标准解读
《GB/T 40173-2021 水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定 分光光度法》是一项国家标准，旨在提供一种基于分光光度法测定水溶性壳聚糖中还原性端基糖含量的方法。该标准适用于以甲壳素为原料制备的各种水溶性壳聚糖产品中还原性端基糖含量的检测。
根据此标准，测定过程主要依赖于还原性端基糖在特定条件下能够与某些试剂反应生成具有特征吸收峰的化合物这一原理。通过测量这些化合物在指定波长下的吸光度，并结合已知浓度的标准溶液建立的工作曲线，可以计算出样品中还原性端基糖的具体含量。
标准详细规定了从样品准备到最终结果计算整个实验流程所需遵循的具体步骤，包括但不限于：所需仪器设备、试剂配制方法、样品处理方式、测试条件设定等关键信息。此外，还特别强调了质量控制的重要性，提出了对空白试验的要求以及如何进行准确性和精密度验证等内容。
对于实验室来说，按照本标准执行不仅可以确保测定结果的一致性和可靠性，还能有效提高工作效率。同时，这也为企业和研究机构提供了一个科学合理的技术依据来评估其生产或研发过程中所使用的水溶性壳聚糖产品质量。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2021-05-21 颁布
- 2021-12-01 实施
文档简介
ICS07080
CCSA.40
中华人民共和国国家标准
GB/T40173—2021
水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定
分光光度法
Determinationofreducing-endsugarinwater-solublechitosan—
Spectrophotometricmethod
2021-05-21发布2021-12-01实施
国家市场监督管理总局发布
国家标准化管理委员会
GB/T40173—2021
前言
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任
。。
本文件由全国生化检测标准化技术委员会提出并归口
(SAC/TC387)。
本文件起草单位青岛科技大学中国测试技术研究院生物研究所青岛市计量技术研究院武汉新
:、、、
华扬生物股份有限公司正大投资股份有限公司青岛分公司青岛蔚蓝生物集团有限公司深圳市市场
、、、
监督管理局许可审查中心
。
本文件主要起草人张永勤吕兴霜李怀平李剑伍发兴徐丽王斐邵静张凤国詹志春
:、、、、、、、、、、
马丽侠毕毅奋周樱夏春蒋子敬许文廷张菁邢明霞王家林李玉奎
、、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T40173—2021
水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定
分光光度法
1范围
本文件规定了水溶性壳聚糖中还原性端基糖的分光光度测定方法
。
本文件适用于水溶性壳聚糖含量脱乙酰度中还原性端基糖的检测
(≥90%,≥90%)。
本方法检出限为定量限为
0.006mmol/g,0.023mmol/g。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文
。,
件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于
,;,()
本文件
。
分析实验室用水规格和试验方法
GB/T6682
3术语和定义
31
.
壳聚糖chitosan
甲壳素脱乙酰基后得到的衍生物不溶于水溶于大多数稀酸化学名称为氨基脱氧
,,,β-1,4-2--2--D-
葡聚糖
。
32
.
脱乙酰度degreeofdeacetylation
壳聚糖分子中脱除乙酰基的糖残基数占壳聚糖分子中总的糖残基数的百分数
。
33
.
水溶性壳聚糖water-solublechitosan
可溶于酸性中性和碱性溶液的低聚合度壳聚糖
、。
4原理
壳聚糖分子末端的还原性端基糖在碱性条件下与甲基苯并噻唑酮腙反应生成吖嗪
3--2-(MBTH),
酸性条件下过量的被3+氧化成阳离子再与吖嗪反应生成青蓝色化合物还原端基糖的浓度
MBTHFe,,
在一定范围内与其在处的吸光度呈正比例线性关系通过测定在处的吸光度值外标
590nm。590nm,
法定量
。
5试剂与材料
除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为符合规定的三级水
,。GB/T6682。
51甲基苯并噻唑啉酮腙盐酸盐一水合物
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