小苏打和白醋的变化

物质变化物理变化：弯折铁丝、把纸撕开化学变化：淀粉和碘酒的变化主要区别：是否有新物质产生在上节课中，我知道了：1、淀粉本身是一种没有味道的营养物质，在我们唾液的作用下，它会变成有

味的营养物质。2、在淀粉上滴碘酒，淀粉会变成

色。淀粉遇碘酒变颜色，是一种

变化。3、在米饭和馒头上滴碘酒，米饭和馒头会变成

色，因为它们含有。

科教版小学科学六年级下册小苏打和白醋的变化厨房里有哪些常见的物质？酱油、味精、鸡精、糖、盐、白醋、小苏打等1.观察小苏打和白醋观察小苏打和白醋白醋小苏打用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。关于白醋的小知识关于小苏打的小知识通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。观察与记录

小苏打的特点白醋的特点物质状态颜色透明度气味固体粉末白色不透明无味液体无色透明酸味观察小苏打和白醋小苏打的特点白醋的特点观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。白色、粉末状晶体、无味无色、液体，酸味科学实验室保持安静，小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。全神贯注观察变化。（看、听）并将实验现象记录下来。3.用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。4.把锥形瓶放回原处，摆整齐。准备汇报。实验步骤：混合小苏打和白醋实验步骤：1.把小苏打和白醋按照1：3的比例放入集气瓶中。2.马上盖上玻璃片。3.用手触摸瓶外壁，先摸上部，再摸下部。

注意事项1.把实验器材放回原处，摆整齐。2.然后交流观察到的现象

。做好实验记录。实验1小苏打和白醋混合后，你观察到了什么现象？

产生大量气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。我们发现了什么实验现象？2锥形瓶外壁有点凉。3锥形瓶底部有白色粉末。4瓶子里还有无色透明的液体。1产生气泡，有“嘶嘶”声。小苏打和白醋的变化实验

小组：实验材料两份小苏打、两杯白醋、毛玻璃片实验过程混合前小苏打的特点白醋的特点混合混合后的现象（看、听、摸）混合反应结束后小苏打还在吗留下的还是白醋吗实验结论小苏打和白醋混合后产生了

，是一种

变化。白色的细小晶体无色透明，闻有酸味冒出气泡，听到嗤嗤声，玻璃杯变凉了。已看不到小苏打了不是气体化学2.产生了什么气体

小苏打和白醋混合后，产生大量气体，这是什么气体？?氢气、氧气、二氧化碳氢气，可以燃烧。氧气帮助燃烧。二氧化碳不支持燃烧。检验：燃着的木条分别放入瓶中，气体自己燃烧的是氢气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰熄灭的气体为二氧化碳。你听说过哪些气体？实验2把燃着的细木条插入产生的气体的杯子里，观察到什么现象？火熄灭啦！

结论产生的气体不支持燃烧实验2把燃着的细木条伸进一个空玻璃杯里，情况会一样吗？不一样（因为空气中含有氧气，氧气能支持燃烧）实验3像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?嘿！蜡烛火怎么熄灭了？根据观察到的现象，短蜡烛先熄灭，可知倒入的气体聚集在底部，说明这种气体比空气重还是轻？比空气重通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？能使燃着的火焰熄灭比空气重

科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。这是什么气体？

二氧化碳是空气的组成部分。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——气体，这样的变化属于。二氧化碳化学变化我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。小资料留下的液体还是白醋吗？?白醋和小苏打发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。二氧化碳有什么特点？

这种气体无色、无味、无毒、透明的，不支持燃烧，比空气重。二氧化碳性质和用途二氧化碳是一种看不见、闻不出的气体。二氧化碳气体比空气重1.5倍，所以，可以像倾倒液体那样把二氧化碳从容器中倒出来。二氧化碳很容易溶解在水里，通常1个体积的水能溶解1个体积的二氧化碳。在加压和降温的条件下，二氧化碳还会变成水一样的液体或雪一样的固体——“干冰”。

二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧。当向澄清的石灰水里通入二氧化碳时，石灰水会变浑浊。这是二氧化碳与溶解在水中的石灰发生了化学反应，生成了不溶于水的新物质——碳酸钙。这个反应常用来鉴别二氧化碳。

我们知道，燃烧和呼吸都要放出二氧化碳，大气中二氧化碳多了形成温室效应，会给地球带来灾难。二氧化碳好像是有利无害的物质，但是，自然界要是没有了二氧化碳，地球上的生命活动还能进行下去吗？二氧化碳还有很多方面的用途。二氧化碳可以用来灭火，有些灭火器就是利用化学反应产生二氧化碳来灭火的。“干冰”蒸发要吸收大量的热，可以用作制冷剂，保藏食品，还可以用来人工降雨。在栽培农作物的温室中施用二氧化碳，可以提高农作物产量。二氧化碳也是一种工业原料，可以用在制纯碱、化肥和汽水工业。2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器3.二氧化碳用途人们利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。蜡烛燃烧也会产生二氧化碳。

蒸馒头为什么要放小苏打？花样馒头我们平时吃到的馒头都是松软可口，非常疏松的。这是为什么呢？原来都是小苏打的功劳。面粉在发酵的时候放的酵母菌会让面团里面产生有机酸，加上小苏打这样的碱性物质，不但可以中和酸，还可以产生二氧化碳气体，使馒头更加松软多孔。小资料课堂小结1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

3.通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

二氧化碳（无色无味，比空气重，不支持燃烧）课堂检测一.填空1、小苏打和白醋混合后，产生了大量的（）。2、二氧化碳是（）的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰（）二氧化碳空气熄灭3、小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质（），这样的变化属于（）。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了（）。4、我们喝的一些（）中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是（）；我们呼吸时（）的气体中也含有二氧化碳；蜡烛（）也产生二氧化碳气体。二氧化碳气体化学变化化学反应饮料二氧化碳呼出燃烧课堂检测二.选择1、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）Ａ、二氧化碳B、氧气C、氢气2、把一根燃烧的火柴伸进混合有小苏打和白醋的玻璃杯中，会（）。Ａ、燃烧更旺Ｂ、和原来一样Ｃ、立即熄灭AC选择3、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。

A、白色大颗粒B、都是立方体颗粒

C、粉末状颗粒4、下列选项，属于白醋的特点的是（）。

A、具有酸味B、白色液体C、无色液体5、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。

A、氧气B、二氧化碳C、氢气C课堂反馈ACB6、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋B、全部是水C、是含有新物质的液体7、把点燃的细竹条伸进小苏打和