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文档简介
苏教版六年级上册变色花表演：魔术你有什么发现？花为什么变色？观看制作紫甘蓝汁视频制作紫甘蓝汁紫甘蓝指示剂的制作方法第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中。
第二步：加入一杯温水（50℃——60℃）。第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶直到水变为紫色。
第四步：用牙签在塑料袋底部扎一个孔，使紫甘蓝汁流入烧杯中。
制作时注意的问题：（1）尽量选择紫包心菜(2)紫包心菜撕的块要小一点.的薄叶，少用梗。(3)用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄坏了。(4)挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。用自制的紫甘蓝汁来检测下面的物质白醋碱水盐水糖水洗发水自来水
用自制的紫甘蓝汁检测身边的物质检测的物质
滴入紫甘蓝汁的颜色白醋红色洗发水绿色碱水绿色糖水红色盐水不变色自来水不变色我的发现：像白醋这样，能够使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质。像碱水这样，能够使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质。我的发现：像盐水一样，不能使紫甘蓝汁变色的物质叫做中性物质。像紫甘蓝汁一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂花瓣涂上酸性的物质遇到紫甘蓝汁变红色。叶子涂上碱性的物质遇到紫甘蓝汁变绿色。变色花的秘密事例：1、胃酸是胃里的酸性物质，如果胃酸太多，胃会感觉到不舒服，这时你应该怎么做？２、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，这时应该怎么做？
这节课，你学到哪些知识？变色花紫甘蓝汁
白醋碱水盐水变（红）色变（绿）色
不变色（酸性）物质（碱性）物质
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