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文档简介
变色花让我们来自制紫甘蓝水1、将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。2、往塑料袋中加入半杯温水（约50℃—60℃
）。3、握住袋口，反复挤压菜叶3到5分钟，直到流出紫色的水为止。4、用牙签在塑料袋的底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。实验要求：1、请在各种液体中滴入5-10滴紫甘蓝汁。2、边滴边轻轻摇晃试管里的液体。3、观察液体颜色的变化并记录。我的发现：★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。★像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。我的发现pH值pH值认识身边一些常见物质的酸碱性
橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性
农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。认识身边一些常见物质的酸碱性
做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性
家用清洁剂大多是碱性物质。物质的酸碱性是可以改变的！杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，请问这时应该怎么办？杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。
胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么办？竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。
盐碱地上长不好植物，可以通过加硫酸亚铁来改善土壤。酸碱性与人体健康：
在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的pH为7.04，也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。
但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人体体质的酸性化，导致身体机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。酸碱性与人体健康：课后建议：1、请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性
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