表面活性剂与洗涤剂试题

28、羧酸盐类阴离子外表活性剂不宜在酸性条件下使用〔√ 〕29、依据亲水基的构造，阴离子外表活性剂的类型主要有羧酸盐型、磺酸盐型 、硫酸酯盐型、磷酸酯盐型等几种类型。30、羧酸盐型阴离子外表活性剂俗称为 皂类 。31、在几种阴离子外表活性剂中，抗硬水力量有下面挨次：B 。>磷酸盐>羧酸盐；b．磺酸盐>硫酸盐>磷酸盐>羧酸盐。c．磺酸盐>磷酸盐>硫酸盐>羧酸盐；d．硫酸盐>羧酸盐>磷酸盐>磺酸盐。32、脂肪酸皂依据反离子的不同有钠皂、钾皂、镁皂、钙皂、胺皂等，其中钾皂质地比较松软，纳皂较硬，胺皂 最软， 钙皂，镁皂在水中产生沉淀。33、肥皂制备的传统工艺是用 自然油脂 与氢氧化钠等碱类通过皂化 34、十二烷基硫酸钠的抗硬水力量比十二烷基聚氧乙烯〔10〕醚硫酸钠强。(× )35、硫酸酯盐阴离子外表活性剂耐酸、耐碱性较差，热稳定性好()36、高级醇硫酸酯盐是由高级醇与硫酸化试剂经过硫酸化反响再经碱中和得到的产物。37、磺酸盐阴离子外表活性剂的构造简式为：R-SO3M ，直链烷基苯磺酸盐简写为 LAS 。38、90％左右。39、聚氧乙烯醚磷酸酯盐是非离子外表活性剂。40、目前工业化生产的阳离子外表活性剂大都是含氮 阳离子外表活性剂，主要有铵盐 和季铵盐两大类，其中最重要的又是季铵盐类。41、季铵盐阳离子外表活性剂的构造通式：aCH3bCH3CH CH3SO3NacCHCH3CHaCH3bCH3CH CH3SO3NacCHCH3CH3N43、简述两性外表活性剂的应用性能特点。12 25HCH2ClCH3适应范围宽，在相当宽的PHb.复配性好，可以同全部其他类型的外表活性剂复配。 c.对眼睛和皮肤的刺激性低。d.具有极好的耐硬水性和耐高浓度电解质性，甚至在海水中也可有效使用；e.对织物具有良好的松软平滑性和抗静电性；f.具有良好的去污、乳化、起泡、润湿力量； g.具有肯定的杀菌性。4445有关。46、阳离子外表活性剂的主要应用性能包括杀菌 、松软、抗静电等。47、简述非离子外表活性剂的应用特点。〔1〕稳定性高，不受酸、碱、盐影响，耐硬水性好。〔2〕与其他外表活性剂及添加剂的相容性好。〔3〕具有浊点现象〔4〕具有较高的外表活性，其水溶液的外表张力低，临界胶束浓度小，胶团聚拢数大，增溶作用强，具有良好的乳化、去污力量。〔5〕与离子型外表活性剂相比，其起泡力量较差。〔6〕毒性低，对皮肤刺激性小。〔7〕产品大局部呈液态或浆态，使用便利。 48、非离子外表活性剂主要有 聚乙二醇型和多元醇型两大类.49、在合成聚氧乙烯非离子外表活性剂中聚氧乙烯单元数又称为环氧乙烷加成数，简称为EO数。50、多元醇型非离子外表活性剂的亲水基是多元醇羟基，其亲油基一般是羧基，通过羟基与羧基之间发生酯化反响将亲油基与亲水基结合起来。 51、作为外表活性剂的脂肪酸甘油酯主要是单脂或单酯和双酯的混合物。52、失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为司盘，依据脂肪酸的差异，Span有系列产品，常用的有Span-20〔月桂酸、Span-40〔棕榈酸、Span-60〔硬脂酸、Span-80〔油酸53、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为吐温。54、阳离子外表活性剂的应用更多的是基于它的 吸附 性能而具有一些特别的用途。55洁尔灭是 阳 离子外表活性剂，AEOOP是非 离子外表活性剂，LAS是 阴离子外表活性剂，BS-12是 两性 子外表活性剂。附加--洗涤剂1、简述洗涤过程。2、外表活性剂在洗涤过程中，其洗涤去污力量是其潮湿 、渗透 、乳化 、 分散 、 增溶 、 泡沫 3、液体油性污垢的去除一般用 卷缩去污 机理来解释。4、泡沫越丰富的洗涤剂其去污力量越强〔× 。5、简述泡沫在洗涤中的作用。〔泡沫驱油bc、丰富的泡沫给人带来润滑、松软的舒适感。6、洗涤剂按去污力量，有 重垢型 洗涤剂和 轻垢型 洗涤剂。7、组成各种洗涤剂的配方组分很简单，一般将其分为三大类，分别是 、 、 。8、简述洗涤剂中各类外表活性剂的应用概况。外表活性剂一般不用于洗涤剂。9、在外表活性剂总含量一样的条件下，多种外表活性剂复配，比单一外表活性剂要好〔√ 〕10、STPP的化学名称为：三聚磷酸钠 。11STPP洗涤力量。12、洗涤助剂的种类很多，试指出其中8种： 、 、 、 、 、、 、 。13、抗再沉积剂的作用是什么用作抗再沉积剂的主要是哪类物质试指出三种常用的抗再沉积剂。提高污垢在洗涤液中的分散性和悬浮性，防止污垢再沉积到物品外表。一般为水溶性高分子聚合物羧甲基纤维素钠CMC、羟丙基甲基纤维素钠HPMC、羟丁基甲基纤维素钠HBMC、聚乙烯醇PVA、聚乙烯吡咯烷酮PVP聚丙烯酸〔PAA、丙烯酸－马来酸酐共聚物PAA/MA〕等14、常用的碱性缓冲剂为： 碳酸钠 、硅酸钠 ，碱性缓冲剂有利于油污的去除。15、洗涤剂中最常用的漂白剂是过硼酸钠水合物 。16、荧光是一种光致发光现象，试解释荧光增白剂的增白机理。300-400nm400-500nm〔蓝光或紫蓝光〕的可见光，产生荧光，这些荧光与微黄色调互补而显示出白色。17、洗涤剂中常用的酶有哪些试解释纤维素酶的去污作用机理。18、洗衣粉中含有大量的填充剂，其化学成分是硫酸钠 。19、用作松软剂的外表活性剂主要是 离子性外表活性剂。20、什么是钙皂分散剂21、下面是一个浓缩型洗涤剂配方，指出其中每种组分的作用。21、下面是一个浓缩型洗涤剂配方，指出其中每种组分的作用。组分〔%〕作用LAS26去污垢，消退水果蔬菜上残留的农药，附着在蔬菜上的虫卵、细菌等其他微生物AEO6粉状和液状洗涤剂的主要成分AES2去污力强，以生物降解5起漂白作用CMC1做抗沉积剂硫酸钠12做廉价的稀释剂，使料浆密度增大，流淌性变好，有助洗衣粉成型，在粉剂中他还有防止结块的作用碳酸钠5做碱性调整剂，作无磷洗涤剂的主要助剂硅酸钠13做碱性调整剂，作无磷洗涤剂的主要助剂肥皂2去污产生荧光，与微黄色调互补而显示出白色白剂4A20软化水质，与外表活性剂有协同效应，并有防止不溶性污垢再沉积，安全，无污染等性能水余量做溶剂22、洗涤剂按去污力量分为 洗涤剂和 洗涤剂。23、目前洗衣粉的生产主要承受方法。24、轻垢型洗涤剂配方中可以参加大量的碱性缓冲剂〔 〕25、轻垢型洗涤剂外表活性剂剂含量相对较少，一般不超过20%〔 〕26、简述手洗餐具洗涤剂与机洗餐具洗涤剂配方的差异。pHAES活性剂配以其他非离子或两性离子外表活性剂，配成的洗涤剂性能温顺，对皮肤的刺激性小，洗涤效果好。性剂的用量很小，去污作用主要靠助洗剂的碱性作用和漂白剂的氧化作用完成。使用的外表活性剂主要是低泡性的脂肪醇聚氧乙烯醚等非离子外表活性剂产品。28、厨房设备中重垢型油污洗涤剂配方中除含外表活性剂外，常含有一些特种有机溶剂如四氢糠醛、单乙醇胺、а—蒎烯、1，3－二甲基咪唑啉酮等。29、地毯清洗剂的要求其具有高泡性〔 〕30、对皮肤清洁剂的根本要求是a、 ，b、 。31、ZPT的化学名称 吡啶硫酮锌 ，它的作用是去屑成分 。32、有机硅油用于洗发香波中的作用是33、乙二醇单硬脂酸酯、乙二醇双硬脂酸酯在洗发香波中重用作珠光剂 。34、简述牙膏的主要配方组分。35、下面是一个牙膏的配方，指出配方中各组分的作用。摩擦剂、增稠剂、保湿剂、外表活性剂、甜味剂、防腐剂、药物成分、香料、水35、下面是一个牙膏的配方，指出配方中各组分的作用。组分碳酸氢钙含量〔%〕作用摩擦剂，洁齿功能CMC增稠剂，是牙膏具有肯定的稠度硅酸铝镁增稠剂焦磷酸钠稳定剂，形成胶体，起稳定作用十二烷基硫酸钠发泡剂甘油山梨醇保湿剂，防止膏体水分蒸发，防止膏体变硬保湿剂，防止膏体水分蒸发，防止膏体变硬糖精甜味剂香精使口腔感到清爽凉快，使牙膏有肯定的香气、口味去离子水100防止对牙膏质量的影响，一般用去离子水模块二外表活性剂一、选择题1CMC即临界胶束浓度，它可以作为外表活性剂外表活性的一种量度，CMC越小，则外表活性剂形成胶束的浓度越〔；外表性剂的吸附力量越〔。 A、低弱 B、高弱 C、低强 D、高强2、以下属于非离子外表活性剂的是〔〕OROP ONaOR

CH32R N 2CH3

H Cl

R21R NO1R3

OHO RD. OH O53、外表活性剂外表张力降低的效率和外表活性剂外表张力降低的力量〔〕A、肯定平行A、肯定不平行A、不肯定平行A、不确定54、以下物质中，亲油基的亲油活性最强的是〔〕A、环烷烃B、芳香烃C、脂肪族烯烃D、脂肪基的芳香烃二、填空题1、外表活性剂的生物活性是指 及 。2、从自然资源生产脂肪醇最好的方法是 。3、各种不同的聚氧乙烯类非离子外表活性剂的乙氧基化工艺过程有： 、 和 三、推断题1〔〕2〔〕四、简答题1、什么叫外表活性剂何为临界胶束浓度变体系界面状态的物质，称为外表活性剂。外表活性剂溶于水，并到达肯定浓度时，外表张力、渗透压、电导率等溶液性质发生急剧的变化。此时，外表活性剂的分子会产生分散而生成胶束，开头消灭这种变化的极限质量浓度称为临界胶束浓度〔CritalMicelleConcentration，简称CMC则外表活性剂形成教书的浓度越低，在外表的饱和吸附浓度越低，也即外表活性剂的吸附效力越高，外表活性越好。2、外表活性剂通常分为哪几类答：最常用的分类方法是依据外表活性剂在水溶液中能否解离出离子和解离出什么样的离子来分类。但凡在水溶液中能够电离成离子的叫离子型外表活性剂，依据离子所带的电荷不同，又分为阴离子、阳离子型及两性型外表活性剂。在水溶夜中不能电离，只能以分子状态存在的叫非离子型外表活性剂。3HLB值，并依据的一些基团的HLBHLB答：184、外表活性剂的亲油基原料包括哪些答：外表活性剂的亲油基原料包括：脂肪醇，脂肪胺，脂肪酸甲酯，脂肪酸，直连烷基苯，烷基苯酚，环氧乙烷，环氧丙烷。5、何为乙氧基化反响其影响因素是什么答：含活泼氢化合物-脂肪醇、脂肪酸、脂肪胺、脂肪酰胺、烷基酚等与环氧乙烷间的反响称之为乙氧基化反响〔也称加成聚合反响，影响该反响的因素有：反响物构造，催化剂，温度，压力6、用发烟硫酸生产烷基苯磺酸钠，影响磺化反响的因素有哪些其中料比和温度是如何确定的答：磺化过程生成的水，可能导致如下平衡的移动，增加HO3

HSO4

离子的浓度：HSO2 4

H2OH

3OHSO4HO+和

HSO

HSO3

SO

HSO

等的量，为使反响向正方向进展，硫酸的浓度必需维持3 4

227在极限浓度以上。在烷基苯的磺化中，常用发烟硫酸作磺化剂，当用质量分数为20%的发烟硫酸时，理论酸烃的质量比为：1，生产中实际用酸量高于理论值，一般掌握质量分数20%发烟硫酸：精烷基苯≈~1副反响，生成非磺酸物质或多磺化物，也会使产品的颜色变深。温度对磺化反响是有影响的，上升温度可将低磺化产物的黏度，有利于热量传递及物料混合，对反响完全及防止局部过热有利，亦可提高对位产品产率；但是温度过高会引起多磺化、氧化及磺酸盐进入邻、间位等副反响。一般状况下，用发烟硫酸磺化精烷基苯35~40℃.传质对磺化反响也是有影响的。磺化反响物较黏，其黏度随磺化反响深度的增加而急剧提高。因此，强化传质过程对磺化反响是格外必要的，对于用发烟硫酸连续磺化反响过程，提高反响泵的转速，加大回流量，以提高物料的流速，加强传质和传热效果，这对提高直链烷基苯的黄花收率和产品质量是有利的。7、膜式磺化器是三氧化硫连续磺扮装置中应用最多的反响装置，具有哪些特点答：膜式磺化器的特点：膜式磺化器是三氧化硫连续磺扮装置中应用最多的反响装置。膜式磺化器是将有机原料用分布器均匀分布于直立管壁四周，呈现液膜状，自上而下流淌。三氧化硫与有机原料在膜上相遇而发生反响，至下端出口处反响根本完成。所以，在膜式磺化器中，有机原料的磺化率自上而下渐渐提高，膜上物料黏度越来越大，三氧化硫气体浓度越来越低。在膜式反响系统中，有机原料与三氧化硫同向流淌，因此反响速度极快，物料停留时间也极短，仅有几分钟，物料几乎没有返混现象，副反响及过磺化的时机很少。五、简述题1、简述乙氧基化反响的机理。答 ： 乙 氧 基 化 反 应 机 理 可 用 下 列 反 应 式 表 示 ：2、简述甜菜碱外表活性剂的合成原理。212)322H25)322烷基烃酸甜菜碱常用的制备方法，是将与NaOH等摩尔的十二烷基二甲胺渐渐参加以氢氧化钠中和的氯乙酸水溶液中，在12)322H25)322CH12 CH

(CH

COONa0~0

(CH

COONaCl一、选择题1、C 2、D 3、C 二、多项选择题ACD2．AD3．AD4．BD5．ABCD6．ACD7．ACD8．AD三、填空题1、毒性 杀菌力 2、酯交换法 3、搅拌器混合的间歇操作法 循环混合的间歇操作法 Press乙氧基化操作法四、推断题 1、Х 2、√模块十工业和民用洗涤剂一、填空题1、洗涤剂按用途分为 和 两大类。2、一样或不同类型的外表活性剂协作应用，能够弥补各自欠缺的性能，从而使其某些性能显著提高，这种效应称为外表活性剂的 。3、酶是一种生物催化剂，用于洗涤剂的酶可以是 、 、 ，其中 是洗涤剂常用的酶。4、在标准QB510-84公布之前，我国的洗衣粉按配方中外表活性剂的质量含量分为三种型号即 、 和 性剂主要是 。5、洗发剂的进展趋势是以 、 、 为主要目标。6、生产液体皂最常用的外表活性剂是 。7、牙膏的生产有 工艺和 工艺，目前常承受的是 。8、适宜于液体洗涤剂混合的机械搅拌主要有 、 和 三类搅拌器。9、 是目前生产空心颗粒粉状洗涤剂的主要方法。二、选择题1、一般洗涤剂配方中约〔〕占10-30%〔〕占30-80%A、外表活性剂B、洗涤助剂C、泡沫促进剂D、配料2、以下哪项不能表达外表活性剂的协同效应〔〕A、不同阴离子外表活性剂协作使用 B、阴离子外表活性剂和非离子外表活性剂协作使用C、阴离子外表活性剂与阳离子外表活性剂协作使用 D、阳离子外表活性剂与阳离子外表活性剂3、洗涤助剂最重要的作用是〔〕A、从洗涤浴中除去Ca2+、Mg2离子 B、削减不溶性沉淀在织物或机器部件上的沉C、削减屡次洗涤不溶性沉淀物在织物和机器上的积壳 D、供给洗涤液的碱度4、以下助剂中，主要用于合成洗涤剂的无机助剂是〔〕A、NaPO B、NaSOC、NaCOD、3 4 2 4 2 35、在洗衣粉配方中，参加下属那种物质可制成低泡具有消毒杀菌功能的洗衣粉〔〕A、酶制剂B、过氧化物C、聚醚D、二氯异腈尿酸钠6、关于液体洗涤剂，以下说法错误的选项是〔〕A、市售的液体洗涤剂其酸碱度接近中性或微碱性 B、去污力较强C、对水的硬度敏感 性三、推断题1〔〕23〔〕41，越接近1〔〕5〔〕四、简答题1、什么化学品被称之为洗涤剂答：洗涤剂是依据配方制备的有去污洗净性能的产品，它以一种或数种外表活性剂为主要成分，并配入各种助剂，以提高与完善去污洗净力量。2、洗涤剂的主要组成是什么答：洗涤剂的必要组分是外表活性剂，其关心组分包括助剂、泡沫促进剂、配料、填料等。3、洗涤剂是怎样去污的影响去污效果的因素有什么答：去污是一个动态效应，首先要将污垢从固体外表脱除，然后是悬浮、乳化、分散在洗涤浴中，防止污垢从浴液中再沉积到固水硬度、洗涤温度等。4、与粉状洗涤剂相比，液体洗涤剂具有哪些优点答：具有以下优点：a、节约资源、节约能源。b、无喷粉成型工序即可避开粉尘污染。c、液体洗涤剂易于通过调整配方，参加各种不同用途的助剂，得到不同品种的洗涤制品，便于增加商品品种和改进产品质量。d、液体洗涤剂通常以水为介质，具有良好的水溶性，因此适于冷水洗涤，省去洗涤用水的加热，应用便利，节约能源，溶解迅速。5、液体洗涤剂的生产主要由哪几个操作程序组成答：包括以下几个程序：a、原料预备b、混合或乳化由于洗涤剂是由多种外表活性剂及各种添加剂组成的，所生产的产品又必需是均匀稳定的溶液，所以混合工艺是生产工艺中的关键工序。c、混合无物料的后处理无论是生产透亮溶液还是乳化液，在包装前还要经过一些后处理，以便保证产品质量或提高产品稳定性。操作过程有：过滤，均质化，排解气体，稳定。d、包装6、粉状洗涤剂在进展配料操作时，应如何进展投料操作搅拌均匀，然后将料浆放完，再进展下一锅配料的操作。该法设备简洁，操作简洁把握。而对于连续配料，是指各种固体和液体原料经自动计量后连续不断地参加到配料锅内，同时连续不断地出料。承受连续配料，制得的料浆均匀全都，使成品质量稳定。7、喷雾枯燥工艺具有哪些特点度高，环境卫生好；简洁转变操作条件；以便调整或掌握产品的质量指标；由于承受枯燥塔二缩减了工艺流程并且简洁实现机械化、自动化。喷雾枯燥法也有一些缺点，如投资大，能耗高，热敏性物料的应用受到限制，对气固分别的要求较高，为回收废气中的细粉需要安装较简单的回收装置。五、简述题1、简述高塔喷雾枯燥生产洗衣粉时，工艺条件的选择答：工艺条件是影响成品粉质量的主要因素，影响因素有料浆的成分、性质、热空气的温度、流速、流量、雾化粒子的大小、雾化状态及成品老化效果。a、配方配方的组成对成型影响很大，有效物含量高，成品密度下降；参加适量NaSiO2 3

有利于改善料讲的构造，增加颗粒的牢固度；Na2SO4、Na2CO3参加的数量多，则会增加成品的密度；参加一局部对甲苯酸钠或二甲苯磺酸钠可增加料讲的流淌性，有利于洗衣粉的成型，还可提高成品的含水量。b、料浆的温度60~70℃。c、料浆的浓度料浆中固体质量分数一般掌握在60%左右，有时也可以增加到65%，在保证料浆流淌性良好的前提下，适当增加料浆的浓度有利于提高质量，增加产品密度，降低热能消耗。d、料浆中的空气量料浆在喷雾过程中，假设残留有空气，会使成品密度减小。e、塔温为了使塔内操作正常，热风的供给要满足需求。一般热风进口温度掌握在300~380℃，由于液滴蒸发吸热，塔内这局部130~16090~100100~11060~80℃。f、风压、风量风量大小对产量和尾气中含尘量都有肯定影响。风量大，携带的热量大，枯燥效果好，产量也大；如国产量不变，加大风量，会导致排风压力上升，旋风分别器进口风速过高，细粉沉淀不下来造成跑粉。g、喷嘴的位置喷嘴的位置是依据塔的大小而定的，塔径小，喷嘴应位于中心；塔径大，则应环装于四周。h、雾化状态雾化粒子的状态，与喷嘴的形式、孔径的大小、喷嘴的角度、高压泵的压力有直接关系，在其他条件不变的状况下，压力越高，雾化的液滴越小，料浆液滴在塔内枯燥的时间也就越长，成品含水量低，颗粒小，密度大；假设压力太低，则雾化不良，消灭料浆流或较大液滴，使疙瘩粉量增多，产品潮湿结块。一般把高压泵出口压力掌握在4~8Mpa。喷嘴的孔径大小应于喷雾压力相协作，当雾化压力不变时，喷嘴孔径越大，则成品粉的密度越小；反之，孔径越小，密度则越大。一、填空题1、民用洗涤剂工业洗涤剂 2、协同效应 3、蛋白酶淀粉酶脂肪酶碱性蛋白酶4、30型25型20型烷基苯磺酸钠 5、性能温顺 功能多样 安全无刺激6、月桂醇硫酸钠盐 7、湿法溶胶制膏干法溶胶制膏湿法溶胶制膏工艺8、桨叶式旋桨式和涡轮式 枯燥法二、选择题1、A B2、D3、A4、B5、C6、C三、推断题1、√2、√3、√4、Х5、Х第一章 绪论请解释外表张力、外表活性剂、临界胶束浓度、浊点、Krafft点等概念。外表张力是指垂直通过液体外表上任一单位长度、与液风光相切的，收缩外表的力。外表活性剂是指在参加很少量时就能显著降低溶液的外表张力，转变体系界面状态，从而产生润湿、乳化、起外表活性剂在水溶液中形成胶团的最低浓度，称为临界胶团浓度或临界胶束浓度。浊点〔C.P值：非离子外表活性剂的溶解度随温度上升而降低，溶液由澄清变混浊时的温度即浊点。临界溶解温度krafft点突然由浑浊变澄清，此时所对应的温度成为离子型外表活性剂的临界溶解温度。外表活性剂有哪些根本作用请分别作出解释。用。乳化作用：外表活性剂能使互不相溶的两种液体形成具有肯定稳定性的乳状液的这种作用。分散作用：外表活性剂能使固体粒子分割成极细的微粒而分散悬浮在溶液中的这种作用，叫作分散作用。起泡作用：含外表活性剂的水溶液在搅拌时会产生很多气泡，由于气体比液体的密度小，液体中的气泡会很快上升到液面，形成气泡聚拢物〔即泡沫作用。增溶作用：外表活性剂在溶液中形成胶束后，能使不溶或微溶于水的有机化合物溶解度显著增加的这种作用称作外表活性剂的增溶作用。洗涤去污作用：洗涤去污作用实际上是由于外表活性剂能够吸附在固液界面上，降低外表张力并在水溶液中形成胶团，从而产生的润湿、渗透、乳化、分散等各种作用的综合效果。其次章 阴离子外表活性剂阴离子外表活性剂的定义及分类。定义按亲水基不同可分为：羧酸盐型、磺酸盐型、硫酸〔酯〕盐型和磷酸〔酯〕盐型等。盐析沸煮法生产RCOONa的生产工艺过程。盐析沸煮法生产脂肪酸钠盐的工艺主要分皂化、盐析、碱析和整理四个步骤：皂化在皂化釜中参加油脂和稍过量的碱液，用水蒸气加热进展皂化反响得皂胶。盐析在皂胶中参加食盐或浓盐水，使皂胶中的水、甘油和色素‘磷脂等杂质分别出来，获得较纯洁的皂胶。废液送甘油回收装置。碱析在皂胶中参加肯定量的碱液，加热使未完全皂化的油脂皂化，并降低皂胶中无机盐及其它杂质的含量，进一步析出甘油，同时进一步净化皂胶。整理调整碱析后皂胶那水分、脂肪酸及电介质含量，并最终排出皂胶中的杂质，以获得质量纯洁、符合规格的皂基。LAS。烷基苯磺酸钠〔LAS〕的主要生产工艺路线如下：烷基苯磺酸钠的构造与性能之间的关系。1〕烷基链长度的影响烷基链在C618个碳时外表活性下降。实践证明，以C12洗涤性能最好，C14发泡力量最好，C10－C14泡沫稳定性较好。碳链变短，溶解性和润湿性好，但洗涤力差，碳链变长由于溶解度下降亦使得洗涤。一般碳数在C8－C14的烷烃洗涤性能较好，宜作洗涤剂，小于C9的润湿性较好，宜作润湿剂，大于C14宜作W/O乳化剂。支链的影响试验证明，含支链的烷基苯磺酸钠的发泡力和润湿力均高于LAS，去污力稍低于LAS，但生物降解性却有很大差烷基链数目的影响苯环上有几个短链烷基时润湿性增加，但去污力下降。作为洗涤剂用烷基苯应尽可能避开生产多烷基苯。4〕苯与烷基结合位置的影响以C为例，苯环可接在烷基链的1－6位上，有六种位置异构体存在。各种异构体的分布因所选用的原料及工艺12不同而异。苯环在碳链上的CC3 45〕磺酸基的位置和数目的影响磺酸基主要接在烷基的对位与邻位上，以对位异构体居多，间位异构体很少。对位烷基苯磺酸钠的cmc低，去污力强和生物降解性好，作为洗涤剂而言，期望得到对位烷基苯磺酸钠。从磺酸基团的数目来讲，烷基苯二磺酸钠和烷基二苯磺酸钠，由于磺酸基数目增加，亲水性大大增加，破坏了原有的亲水亲油平衡，去污力显著下降，所以生产上尽量避开生成．综上所述，烷基苯磺酸钠的构造以C－C的直链烷基，苯环接在第3、4碳原子上，磺酸基为对位其洗涤性能最11 13好。液相分子筛提取正构烷烃的根本原理。5A10A烃和杂烃，后者则用来分别正构烷烃中的极性物。煤油馏分中，正构烷烃分子的横向直径小于Å，而其它非正构烷Å，5A－Å5A10A10A分子筛孔径为9－10Å，正构烷烃及杂质都可进入筛孔内，但大局部杂质，如有机酸、胶质、氮和硫的化合物以及芳烃等物质的极性均比正构烷烃强，所以利用10A烷基苯与SO的磺化有何特点针对这些特点如何设计或选择磺化反响器3磺化总的反响速度是由集中速度和反响速度打算的。在大多数状况下，集中速度是主要掌握因素。该磺化反响属强放热、瞬间反响。故大局部反响热是在反响的初始阶段放出的，所以如何掌握反响速度，快速移走反响热是生产掌握的关键。反响前后粘度急剧增加。反响体系粘度增加势必给物料间的传质和传热带来困难，使之局部过热或过磺化。同时，磺酸粘度与温度有关，温度过低，粘度增加。因此，掌握反响温度不能过低。在反响过程中，副反响极易发生。温度稳定；物料停留时间短；气一液接触效果好；准时排解反响热。AOS。α－烯烃与SO3之间的反响属亲电加成反响，其反响历程符合马尔柯夫尼柯夫规章，即SO3分子中带正电性的S原子加成到α－烯烃分子中显负电性的含氢较多的双键碳原子上，生成末端磺化物。α－磺内醋，如β－磺内酯、γ－磺内酯、δ－磺内酯等。β－磺内酯因环的张力大，不稳定，很快便消逝，转变为两β－γ－磺内酯和六元环的δ－磺内酯的形式存在。依据上述磺化机理，得到一系列的磺化产物。用反响式表示如下：AOS有第四代洗涤剂之称〔ABS，LAS，AS，AOS〕，一样碳数的AOS，其去污力、起泡性和润湿性能均优于LASAS，外表张力较低，且对皮肤刺激性小，生物降解率高，毒性小，在高硬度水中仍有较高的去污力。缺乏：粉〔粒〕状产品易吸潮结块；AOS有自动氧化作用，需使用抗氧化剂。水－光磺氧化法合成SAS的机理，该类产品的主要优缺点。正构烷烃在引发剂的作用下，可以和SOO2 2RH＋O

＋HO hv RSO

H＋HSO2 2

3 2 4反响的引发剂有紫外线、γ射线、O等．以紫外线作引发剂，在反响器中加水分解烷基过氧磺酸．生成烷基3无苯无氯；2〕动力消耗低；3〕设备简洁，产品质量好。在直链正构烷烃的磺氧化反响中，仲碳原子比伯碳原子更易发生反响，其活性比例为30：1，因此磺氧化产物中绝大局部为仲烷基磺酸盐〔98％，中和后得到的产品主要是仲烷基磺酸盐。烷基磺酸盐的外表活性与烷基苯磺酸钠接近。它在碱性、中性和弱酸性溶液中较为稳定，在硬水中具有良好的润湿、乳化、分散和去污力量，易于生物降解。SAS羰基合成醇的主要生产工艺有哪几条比较它们的优缺点。工业上外表活性剂用脂肪醇已到达大吨位生产的工艺路线主要有四条：①羰基合成醇OXO醇品质量好．本钱较低等优点，是目前合成外表活性剂醇的主要方法。②齐格勒合成醇：原料为乙烯；③液蜡氧化制仲醇：原料为正构烷烃〔石蜡剂不如由伯醇制得的产品性能好，但由于原料廉价，工艺比较简洁，仍旧受到肯定的重视。④油脂或脂肪酸加氢复原制醇：所用原料为自然油脂或合成脂肪酸。齐格勒法合成醇的根本原理及工艺流程。齐格勒法合成醇，是在齐格勒法制α－烯烃根底上，在制得高级烷基铝后，不交换成高碳烯烃，而直接进展氧化反响，三烷基铝被氧化成三烷氧基铝化合物，经水解生成偶碳直链的醇，称为Alfol齐格勒法〔Ziegle〕合成脂肪醇由以下四个步骤组成：①两步法制取三乙基铝。铝粉、氢气首先在三乙基铝存在下生成二乙基铝化合物：Al+3/2H2 +2Al(C2H5)3 3Al(C2H5)2H二乙基铝与乙烯反响生成三乙基铝：Al(CH)H +CH

Al(CH)2 52

2 4 2 53用一步法也可合成三乙基铝，但副产物太多。②链增长反响生成三烷基铝。

CHR2 4 1Al(CH)

+ nCH

Al—CHR2 53

2 4 2 4 2CHR③氧化反响得到醇化铝。

2 4 3Al—

CHR24 22CHR24 2CHR24

＋3/2O

OR4Al—OR252OR6④醇化铝水解得到醇。OR

ROH4 42Al—OR

+3H

SO

(SO)

+ROH5 2 4 2 43OR

5ROH6 6齐格勒法合成醇的工艺过程包括三乙基铝的制备、聚合增链、氧化、水解、中和、净化处理、分馏等。11、工业上外表活性剂用脂肪醇的主要生产方法有哪几种请分别写出合成反响式。工业上外表活性剂用脂肪醇已到达大吨位生产的工艺路线主要有四条：羰基合成醇OXO醇，所用原料为单烯烃；烯烃与合成气〔H2/CO〕在催化剂存在下加成制醛的反响称羰基合成：催化剂RCH=CH

+CO+H

RCHCHCHO+R-CH-CHO2 2 2 2CH△H＝－117.2kJ/mol~－146kJ/mol 3产物进一步加氢复原即可得到相应的醇。其主要反响如下：RCHCHCHO

H2RCHCHCHOH22 2 2 2 2R-CH-CHO CH3

RCHCHOH2CH3

〔可简化〕齐格勒合成醇，原料为乙烯；齐格勒法〔Ziegle〕合成脂肪醇由以下步骤组成：①两步法制取三乙基铝。铝粉、氢气首先在三乙基铝存在下生成二乙基铝化合物：2 253 252Al+3/2H +2Al(CH2 253 252二乙基铝与乙烯反响生成三乙基铝：Al(CH)H +CH

Al(CH)252 24

253②链增长反响生成三烷基铝。CHR241Al(CH) +nCH Al—CHR4253 24 2424③氧化反响得到醇化铝。CHR

C2HR3

OR4241Al—CHR

＋3/2O2

Al—OR

5242 ORCHR 6243④醇化铝水解得到醇。OR4

+3HSO

Al(SO)

ROH4+ROH5 2 OR6

2 43

56ROH〔可简化〕6，原料为正构烷烃〔石蜡；22RH＋O 硼酸 2ROH2油脂或脂肪酸加氢复原制醇，所用原料为自然油脂或合成脂肪酸。利用自然油脂作原料。反响式如下：油脂

RCOOCH

ROH＋CHOH3 312、比较硫酸酯盐和磺酸盐在构造和性能上的差异。硫酸酯盐与磺酸盐的区分是：硫酸酯盐系水基是通过氧原子即C－O－S键与亲油基连接，而磺酸盐则是通过C－SC－O－SC－S质中，硫酸酯盐易发生水解。第三章 阳离子外表活性剂阳离子外表活性剂的构造特点及分类。阳离子外表活性剂在水溶液中离解时生成的外表活性离子带正电荷的，其中疏水基与阴离子外表活性剂相像，亲水基主要为氮原子，也有磷、硫、碘等原子。亲水基和疏水基可直接相连，也可通过酯、醚和酰胺键相连。在阳离子外表活性剂中，最主要的是含氮阳离子外表活性剂。而在含氮外表活性剂中，依据氮原子在分子中的位置，又可分为常见的直链的胺盐、季铵盐、杂环类及氧化胺等。阳离子外表活性剂为什么不宜与洗涤该类有哪些独特的作用阳离子外表活性剂与其它类型的外表活性剂一样可在界面或外表上吸附，到达肯定浓度时在溶液中形成胶团，降低溶液的外表张力，具有外表活性，因此具有乳化、增溶、润湿、分散等作用，它几乎没有洗涤作用。电引力朝向固体外表，疏水基朝向水相，使固体外表呈“疏水”状态。因此，通常不适用于洗涤和清洗。在弱酸性溶液中它能洗去带正电荷的织物如丝、毛织物上的污垢，但日常生活中很少使用。阳离子外表活性剂的特别作用：的，能显著降低纤维外表的静摩擦系数。生离子导电和吸湿导电，起到抗静电作用。在合成纤维和其它合成材料的加工和使用中有广泛的应用。用，使细菌死亡。印染过程中主要作用有匀染、移染和集中。其它作用。可作矿石浮选剂、头发调理剂、沥青乳化剂、金属防腐剂等。比较胺盐和季铵盐在构造和性能上的差异。胺盐微弱碱的盐，对PH值格外敏感，在碱性条件下，它可生成不溶于水的胺，且没有带正电荷的活性物；但在酸性条件下，则可形成溶于水的胺盐。力，被广泛用作织物松软剂，抗静电剂、杀菌剂、矿石浮选剂等。SpamineA、洁尔灭、VelanP.F、ZelanACationicAminine220apamineA：N，N－二乙基－2－油酰胺基乙二胺乙酸盐，5CH52CHCONHCHCHNH

+CHCOO-!733

2 2 3CH25洁尔灭：十二烷基二甲基苄基溴化铵CH3 + -CH—N—CH Br1223 2CH3N+ -NCHOCH ClVelan：十六烷氧基氯化甲基吡啶

1633 2CHCONHCH

- C17H —C

N——CH233N——CH2331735 2

2N＋ClCHCHN＋Cl2 2ZelanA〔美国杜邦公司产品〕

Cationnicaminine220氧化胺类阳离子外表活性剂的构造特点，该类产品有哪些独特的性能氧化胺是叔胺和过氧化氢或过氧酸的反响产物，其构造通式为：氧化胺在酸性介质中，氧被质子化而呈阳离子性〔即阳离子季铵化呈非离子性。氧化胺具有增稠作用，是最有效的增稠剂。氧化胺在弱酸性条件下显阳离子性质，具有调理作用，它可削减或消退头发外表的首电荷，具有抗静电作用，使头发易于湿梳，头发晾干后梳理时不飘散易梳理。氧化胺无毒、对皮肤温严峻无刺激性。氧化胺有优良的泡沫性能和稳泡性能，它的效果优于烷醇酰胺。第四章 两性外表活性剂两性外表活性剂的构造特点及分类剂。pH性剂。性外表活性剂．磺酸盐类两性外表活性剂，磷酸酯盐类两性外表活性剂。两性外表活性剂假设按阳离子构造可分为：甜菜碱型、咪唑啉型、氨基酸型和自然型〔卵磷脂型。两性外表活性剂有哪些优良的性能1〕2〕极好的耐硬水性和耐高浓度电解质性，甚至在海水中也可有效地使用。对织物有优异的松软平滑性和抗静电性。有良好的乳化和分散性。泡性。可以和几乎全部其它类型外表活性剂配伍，复配时表现出良好的协同效应。有肯定的杀菌性和抑毒性、防腐蚀性，有良好的生物降解性。两性外表活性剂的构造与等电区域及其性能的关系。两性外表活性剂在水溶液中正、负离子离解度相等时溶液的PH值范围称两性外表活性剂的等电区域。等电区域的大小与两性外表活性剂的构造有很大关系。一般状况下，强阴离子强阳离子型两性外表活性剂的等电区域的pH7pH7，且较宽；弱阴离子强阳离子型的等电区pH77pHpH域时，则主要表现阳离子外表活性剂的特性；而当溶液的pH值高于等电区域时，则主要呈现阴离子外表活性剂的特性。－12、BS－12KCH3BS-12: N－十二烷基二甲基甜菜碱C

H——CHCO－1223

2CH3CH3 _RCONHCHCHCHN+CHCOOBS－12K：月桂酰胺丙基二甲基甜菜碱CH3

2 2 2 2CH3＋R N3最典型的磺酸甜菜碱为： CH3

CH SO—n2 3nn=2~3构造通式为：

CH2N CH2R C—N＋R”羧酸咪唑啉两性外表活性剂

CHCOO－2第五章非离子外表活性剂1.非离子外表活性剂(n-SAA)的构造特点及分类；非离子外表活性剂就是在水溶液中不会离解成带电的离子，而是以分子或胶束状态存在的一类活性物。非离氢键的醚基、自由羟基的化合物如环氧乙烷、多元醇、乙醇胺等供给。由于羟基和醚键的亲水性较弱，要到达肯定的亲水性，一般需要有多个羟基和醚键。羟基和醚键越多，亲水性愈强，反之，亲水性愈弱。因此，依据疏水基碳链的长短和构造的差异，以及亲水基的数目，可人为地掌握非离子外表活性剂的性质与用途。非离子外表活性剂，特别是含有醚基或酯基的非离子外表活性剂，在水中的溶解度随温度的上升而降低，开头是澄清透亮的溶液，当加热到肯定温度，溶液就变混浊，溶液开头呈现混浊时的温度叫做浊点。非离子外表活性剂的种类繁多，按亲水基的种类及构造的不同，主要分为聚氧乙烯型、多元醇型、烷醇酰胺型及聚醚型等。AEO、OP、Span、Tween、APG、6501等产品的化学名称及化学构造式；AEO：脂肪醇聚氧乙烯醚RO〔CH2CH2O〕nHOP：烷基酚聚氧乙烯醚，OP：烷基酚聚氧乙烯醚，构造通式：RO(CHCHO)nH2 2Tween－失水山梨醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯Span－失水山梨醇脂肪酸酯APG：烷基葡萄糖苷RO〔G〕n6501RCON〔CHCHOH〕2 2聚氧乙烯n-SAA主要有哪几类分别写出其构造通式。脂肪醇聚氧乙烯醚：RO〔CHCHO〕H2 2 n构造通式： R O(CHCHO)nH烷基酚聚氧乙烯醚； 2 2脂肪酸聚氧乙烯酯：其构造通式为：RCOO〔CHCHO〕H2 2 n聚氧乙烯烷基胺：聚氧乙烯酰胺：制备多元醇型n-SAA的亲水基主要有哪些多元醇型非离子外表活性剂的主要亲水基原料为甘油、季戊四醇、山梨醇、失水山梨醇和糖类。〔烷基糖苷〕主要合成方法有哪三种举例说明其合成方法。保护基团法：以十二烷基-β-D-吡喃葡萄糖单苷的制备为例，其合成方法是；先将葡萄糖五乙酰化，然后将其转化为溴代四乙酰葡萄糖，再在Ag对催化剂存在下与脂肪酸及应，将烷基连接上去，最终用甲醇钠完成脱乙酰过程。主要化学反响步骤如下：双醇交换法：合成反响如下：十二烷基醇与丁基葡萄糖苷反响。生成十二烷基葡萄糖苷和正丁醇，完成烷氧基交换过程，在这个过程中，中间产物丁基葡萄糖着起了媒介作用。直接苷化法：通过严格掌握反响的温度、催化剂用量、醇糖比等反响条件，关键是承受共沸脱水或减压脱水的方法，有效地脱除反响过程中生成的水．省去了双醇交换步骤，成功地使长链脂肪醇和葡萄糖直接进展苷化反响，制备了烷基葡萄糖苷和烷基低聚葡萄糖苷等不同组成的APG混合物。试述烷基醇酰胺类外表活性剂的构造特点及主要性能。酰胺键的一类特别的非离子外表活性剂，其构造通式为：RCONHm(CHCHOH)n。主要性能如下：2 2烷醇酰胺具有使水溶液变稠的特性，因而常常用它在洗涤剂和个人卫生用品的配方中作增调剂。烷醇酰胺的起泡力和泡沫稳定性好。常在洗涤制品配方中作增泡剂和稳泡剂。烷醇酰胺具有悬浮污垢的作用和防止污垢再沉积的力量，与洗涤剂配方中的外表活性组分复配时具有良好的增效性。烷醇酰胺纺织工业中常用作羊毛清洗剂，在金属加工中作外表除油，脱脂清洗剂。除此作用外，它还具有防锈性，在很稀的浓度下即能抑制钢铁生锈。嵌段聚醚非离子外表活性剂的构造特点及主要用途。嵌段聚醚是以环氧乙烷、环氧丙烷或其它烯烃氧化物为主体，以某些含活泼氢化合物为引发剂的嵌段共聚的非离子外表活性剂。按其聚合方式可分为整嵌、杂嵌、全杂嵌三种类型。一般状况下，分子中加成环氧乙烷较低的Pluronic及Tetronic均可作消泡剂，也是很好的润湿剂，还有些产品常和肥皂协作做高效低泡洗涤剂，对钙皂也有较强的分散力。由于Pluronic类产品具有无刺激性、毒性小，不使头皮脱脂等特点，因而可用于洗发剂、耳、鼻、服各种滴剂、口腔洗涤、牙膏等配方中。也可用作乳化剂及乳液稳定剂、增调剂。Pluronic及Tetronic的某些品种均可做破乳剂，尤其是它们的无机酸酯或有机酸酯，作为原油破乳剂具有较好的效果。在塑料工业中，是软、硬泡沫塑料的主要添加剂。在纺织印染工业中，可用作纤维抽丝的润滑剂，抗静电剂、松软剂等，也可用于某些产品的促染及增色剂。第六章特种外表活性剂从构造上分析，碳氟外表活性剂与传统外表活性剂相比有哪些突出的性能碳氟外表活性剂的分子构造和物理化学性质打算了它具有很多独特的性质。①很高的外表活性。由于碳氟链既疏水又疏油，且与其他碳氟链之间的相互作用力很弱，因此使碳氟外表活性剂在水中呈现很高的外表活性，即具有格外低的外表张力。②由于氟原子半径小、电负性高，碳－氟化学键稳定，使外表活性剂具有很高的热稳定性和化学稳定性，能够耐强酸、强碱和氧化剂等。使用，由于协同效应，不仅能增加使用效果，还使总浓度降低。合成碳氟化合物的主要方法有哪三种比较它们的合成原理及优缺点。合成碳氟化合物的主要方法有三种，即电