GB/T 30769-2014不锈钢水果刀

ICS9704060

Y68..

中华人民共和国国家标准

GB/T30769—2014

不锈钢水果刀

Stainlesssteelfruitknife

(ISO8442-1:1997,Materialsandarticlesincontactwithfoodstuffs—

Cutleryandtableholloware—Part1:Requirementsforcutleryforthe

preparationoffood,ISO8442-5:2004,Materialsandarticlesincontact

withfoodstuffs—Cutleryandtableholloware—Part5:Specificationfor

sharpnessandedgeretentiontestforcutlery,NEQ)

2014-07-08发布2015-03-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T30769—2014

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

产品分类

4…………………2

要求

5………………………3

试验方法

6…………………4

检验规则

7…………………6

标志包装运输贮存

8、、、……………………7

附录规范性附录刀具锋利度及耐用度测试方法

A()…………………9

附录规范性附录耐腐蚀性试验方法

B()………………12

Ⅰ

GB/T30769—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准使用重新起草法参考与食品接触的刀具和餐具制品及材料第部

ISO8442-1:1997《()1

分食品制备用刀具技术要求和与食品接触的刀具和餐具制品及材料第部

:》ISO8442-5:2004《()5

分锋利度及耐用度测试方法编制与和的一致性程度为非等效

:》,ISO8442-1:1997ISO8442-5:2004。

本标准由中国轻工业联合会提出

。

本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会归口

(SAC/TC410)。

本标准起草单位广东金辉刀剪股份有限公司广东省质量监督小五金产品检验站阳江阳江十

:、()、

八子集团有限公司广东银鹰实业集团有限公司永光刀剪集团有限公司阳江鸿丰实业有限公司阳江

、、、、

市质量技术监督协会

。

本标准主要起草人钟敏谭文华李积回麦桥张锐宗陈练刘月霞

:、、、、、、。

Ⅲ

GB/T30769—2014

不锈钢水果刀

1范围

本标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义产品分类要求试验方法检验规则及标志包装运输贮存

、、、、、、、。

本标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

钢铁酸溶硅和全硅含量的测定还原型硅钼酸盐分光光度法

GB/T223.5

钢铁及合金铬含量的测定可视滴定或电位滴定法

GB/T223.11

钢铁及合金化学分析方法硫代硫酸钠分离碘量法测定铜量

GB/T223.18-

钢铁及合金化学分析方法新亚铜灵三氯甲烷萃取光度法测定铜量

GB/T223.19-

钢铁及合金镍含量的测定丁二酮肟分光光度法

GB/T223.23

钢铁及合金化学分析方法丁二酮肟重量法测定镍量

GB/T223.25

钢铁及合金化学分析方法安息香肟重量法测定钼量

GB/T223.28α-

钢铁及合金化学分析方法蒸馏分离靛酚蓝光度法测定氮量

GB/T223.37-

钢铁及合金磷含量的测定铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法

GB/T223.59

钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠钾光度法测定锰量

GB/T223.63()

钢铁及合金硫含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法

GB/T223.85

钢铁及合金总碳含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法

GB/T223.86

计数抽样检验程序第部分按接收质量限检索的逐批检验抽样计划

GB/T2828.11:(AQL)

周期检验计数抽样程序及表适用于对过程稳定性的检验

GB/T2829()

不锈钢食具容器卫生标准的分析方法