保健食品27种功能及试验检测项目

....保健食品主要分为营养素补充剂和具有调节机体功能的功能性产品。慢性退行性疾病的危险性。此类产品仅限于补充维生素和矿物质。国家食品药品监督管理局公布的保健食品的27：（申请功能数量不受限制）1、增强免疫力功能 15、抗氧化功能★2、改善睡眠功能 16、辅助改善记忆功能★3、对化学性肝损伤有辅助保护功能 17、促进排铅功能★4、增加骨密度功能 18、清咽功能★5、提高缺氧耐受力功能 19、辅助降血压功能★6、对辐射危害有辅助保护功能 20、促进泌乳功能★7、缓解体力疲劳功能

21、减肥功能★

8、缓解视疲劳功能☆ 22、改善生长发育功能★

9、祛痤疮功能☆ 23、改善营养性贫血功能★10、祛黄褐斑功能☆ 24、调节肠道菌群功能★11、改善皮肤水份功能☆ 25、促进消化功能★12、改善皮肤油份功能☆ 26、通便功能★13、辅助降血脂功能★ 27、对胃黏膜损伤有辅助保护功★14、辅助降血糖功能★注：标有★标有☆标有

的项目需做兴奋剂检测。1.安全性毒理学试验项目阶段1.安全性毒理学试验项目阶段段代号项目A001急性毒性试验第二阶A002鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验段A003骨髓细胞微核试验A004哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验A005小鼠精子畸形试验A006小鼠睾丸染色体畸变试验A007显性致死试验A008非程序性DNA合成试验A009果蝇伴隐性致死试验A010体外哺乳类细胞（V79/HGPRT）基因突变试验A011TK基因突变试验A01230天喂养试验A013致畸试验第三阶A01490天喂养试验2.功能学动物试验项目2.功能学动物试验项目B011缓解体力疲劳功能B022对胃黏膜损伤有辅助保护功能段段A015A016繁殖试验代试验第四阶段A017慢性毒性和致癌试验代号B001B002试验项目增强免疫力功能辅助降血脂功能代号B012B013试验项目提高耐缺氧耐受力功能对辐射危害有辅助保护功能B003辅助降血糖功能B014减肥功能B004抗氧化功能B015改善生长发育功能B005辅助改善记忆功能B016增加骨密度功能B006促进排铅功能B017改善营养性贫血功能B007B008清咽功能辅助降血压功能B018B019对化学性肝损伤有辅助保护功能调节肠道菌群功能B009改善睡眠功能B020促进消化功能B010促进泌乳功能B021通便功能4.功效成分或标志性成分检测项目（1）维生素矿物质部分4.功效成分或标志性成分检测项目（1）维生素矿物质部分3.功能学人体试食试验项目代号试验项目代号试验项目C010减肥功能C020对胃黏膜损伤有辅助保护功能C001C002辅助降血脂功能辅助降血糖功能C011C012改善生长发育功能改善营养性贫血功能C003抗氧化功能C013祛痤疮功能C004辅助改善记忆功能C014祛黄褐斑功能C005缓解视疲劳功能C015改善皮肤水分功能C006促进排铅功能C016改善皮肤油份功能C007清咽功能C017调节肠道菌群功能C008辅助降血压功能C018促进消化功能C009促进泌乳功能C019通便功能代号项目代号项目D003维生素A维生素E维生素DD014D015D016泛酸胆碱生物素（2）原料或功能相关的标志性成分（2）原料或功能相关的标志性成分D004β—胡萝卜素D017钙D005硫胺素(维生素B1)D018镁D006核黄素（维生素B2）D019钾D007抗坏血酸(维生素C)D020铁D008烟酸D021锌D009烟酰胺D022硒D010维生素B6D023铬（Cr3+）D011维生素KD024铜D012维生素B12D025锰D013叶酸D026钼代号项目代号项目E001红景天苷E018山柰素E002大蒜素E019异鼠素E003芦荟苷E020银杏叶总黄酮E004吡啶甲酸铬E021低聚麦芽糖E005咖啡因E022低聚果糖E006肌醇E023大豆低聚糖E007L-肉碱E024大豆异黄酮E008脂肪酸（含角鲨烯）E025茶氨酸注：表中标注“*”项目的检测方法为参考方法E009氨基酸注：表中标注“*”项目的检测方法为参考方法E009氨基酸E026五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素E010角鲨烯E027腺苷E011牛磺酸E028褪黑素E012免疫球蛋白IgGE029*总皂苷E013人参皂苷E030*总黄酮E014原花青素E031*蚓激酶活性E015核苷酸E032膳食纤维E016洛伐他丁E033*SODE017槲皮素（3）微生物部分代号项目F001F002F003双歧杆菌计数乳杆菌嗜热链球菌5.卫生学稳定性试验项目（1）理化部分代号项目代号项目G001水分G041酸价G002灰分G042过氧化值G003乙醇G043糖精钠G004甲醇G044环已基氨基磺酸钠G005总固体G049苯甲酸G006可溶性固形物G050二氧化硫G007非脂乳固体G051柠檬黄G008pHG052日落黄G009酸度G053苋菜红G010相对密度G054胭脂红G011蛋白质G055赤藓红G012脂肪G056亮蓝G013还原糖G057靛蓝G014蔗糖G058诱惑红G015胆固醇G059新红G016铅G060栀子黄G017砷（包括无机砷）G061叔丁基羟基茴香醚（BHA）G018汞G062二叔丁基对甲酚（BHT）G019镉G063TBHQG020蚁酸G064对羟基苯甲酸酯类G021六六六G065溶剂残留—苯G022滴滴涕G066溶剂残留—乙醇G023五氯硝基苯G067溶剂残留—甲醇G024三氯杀螨醇G068溶剂残留—丙酮G025溴氰菊酯G069溶剂残留—乙酸乙酯G026氰戊菊酯G070溶剂残留—己烷G027氯氰菊酯G071溶剂残留—二乙烯苯G028二氯苯醚菊酯G072溶剂残留—正丁醇G029敌敌畏G073氯丙醇G030甲基嘧啶磷G074游离矿酸G031马拉硫磷G075乙醇可溶物G032对硫磷G076丙酮不溶物G033甲基对硫磷G077乙醚不溶物G034黄曲霉毒素B1G078脱乙酰度G035黄曲霉毒素M1G079崩解时间G036展青霉素G080甘草（鉴别）G037桔青霉素G081皮（鉴别）G038亚硝酸盐G082芦荟（鉴别）G039硝酸盐G083根（鉴别）G040苯并[α]芘G084西洋参（鉴别）G045乙酰磺胺酸钾G085人参（鉴别）G046阿斯巴甜G086大黄（鉴别）G047山梨酸G087银杏叶（鉴别）G048山梨醇注：乙醇可溶物、丙酮不溶物、乙醚不溶物、脱乙酰度不需进行稳定性试验注：乙醇可溶物、丙酮不溶物、乙醚不溶物、脱乙酰度不需进行稳定性试验（2）微生物部分（2）微生物部分代号H001H002H003H004H005H006H007H008项目溶血性链球菌霉菌计数酵母计数水产：市场营销，产品研发，品牌推广客户需求：公司产品特点优势卖点，与竞争对手之间的区别；近二十几年来，全球渔业政策相关研究有三个重要议题，一为传统海洋捕捞量的下降，尤其在已开发国家；二为养殖渔业在开发中国家的快速发展；19801970至2008年间，世界水产养殖产量维持着8.3%年占全球产量的%及产值的79%，且主要为中国，占全球养殖产量的62%及全球养殖产值的521970-2008年期间以10.42000年後下降为代的17.3%及九十年代的FAO统计资料显示，1995-2008年世界水产品产量增加3317万吨，原因为世界主要渔业生产国如中国、印度、秘鲁及巴西的增产，其中又以中国由3273万吨增加到2008年产量达5783万公吨(养殖与捕捞分别为4267万及1516251036.342008年占世界水产品出口值约10%，约103亿美元(表2)。日本、美国及欧盟则为世界三大水产品进口国，2008年占进口市场比例的69年进口值为152亿美元，比2007年增长13%，2009年进口值则下8%200844742%。为满足3亿人口的需求，虽然中国水产品产量已大幅提高，产量及出口量均居全球首位，但仍然无法满足国对水产品的需求8年净进口量仍达90出口以赚取外汇。进口品的另一用途为高价值的水产品留在国消费。产品销售市场：流通市场——各大渔业批发市场；养殖市场——各大中小型养殖园；加工市场——以渔业为主要加工产品的企业；出口市场——大型综合贸易企业，及进出口检验检疫局；竞争对手：六角体、南开日新、三方圆三家企业；方案：方案优势：全方位的解决方案（两套）使用与不同用户—为客户提供实验室与快检相对比的检测方案两个方案都可配套仪器进行销售，仪器是公司自主的产品，性能方面有保障；两套方案的区别：公司优势：具有5000平米的生产研发车间，及400平米十万级-万级净化车间；企业具有医疗器械生产许可证；通过了ISO9001及ISO13485双质量体系认证；产品基本常识；序号 产品名称 物质性质孔雀石绿是人工合成的有机化合物。其生产是由1摩尔分子的苯甲醛（Benzaldehyde）和2摩尔分子的二甲

物质危害 添加作用杀菌剂：高效的染色性能以及对真孔雀石绿快速检测卡 苯胺在浓盐酸混和下，加热缩合成隐色（o

可致癌，国家明令禁止添加的。

菌Saprolegnia的高效性，目前仍然有不少商家暗地添加。呋喃唑酮代物快速检测卡呋喃妥因代物快速检测卡呋喃西林代物快速检测卡

23-硝基两种异构体，而以84℃(1.733kPa29℃；3-硝基呋

是呋喃它酮代物快速检测卡

27℃2-硝基呋喃可用硝酸与乙酸酐的混合呋喃唑酮能减少精子的数量和胚胎的成活率。。物与呋喃反应制取，产物进一步硝化时，得2,5-二硝基呋喃(熔点101℃)。用作有机合成中间体。[

微生物酶系统，抑制乙酰辅酶A，作用。磺胺类是合成的抑菌药，抗菌谱广，对磺胺类药物残留快速检测试纸卡 大多数革兰氏阳性和许多革兰氏阴性细菌有效。是由委瑞拉链丝菌产生的抗生素。属抑

由于硝基呋喃类抗菌剂及其代物对人体长期食入有致癌、致畸胎及安全之顾虑，1995年起欧盟（EuropeanUnion）禁止硝基呋喃类抗菌剂在食用鱼、虾及禽类进行硝基呋喃的残留检测，2002敏反应，引起再生性障碍贫血（红细胞减少、血小板减少等，此外该药还可引起

治疗由大肠杆菌或沙门式杆菌所殖药浴使用在水产上能有效防治烂鳃、赤皮氯霉素快速检测快速检测试纸卡

菌性广谱抗生素。是氟喹诺酮类药物中抗菌活性最强的

肠道菌群失调及抑制抗体的形成，抑制肝药酶，影响其它药物在肝脏的代，使药效延长，或使毒性增强，目前已被较多国家禁用。

病。在水产上能有效防治烂鳃、赤皮沙星类药物残留快速检测试纸卡 具有较严重的肝肾毒性品种； 病。甲醛快速检测试剂盒

甲醛是一种无色，有强烈刺激型气味的气体，甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。35～40%的甲醛水溶液

具有致癌性、属于高毒物。损害人的神经系统、肺脏、肝脏等,还可引起接触性皮炎,黏膜刺激症状和

（叫做福尔马林。能强烈刺激黏膜、具有致癌性、属于高毒物

分泌功能紊乱砷可通过食物链经生物浓缩，浓度提高千万倍，最后进入人体造成危害。砷作用于神经系统、刺激造重金属砷快速检测试剂盒 血器官，长时期的少量侵入人体，对红血球生成刺激影响长期接触砷会引发细胞中毒和毛细管中毒，还有可能诱发恶性肿瘤。

非人为添加挥发性盐基氮快速检测试剂盒己烯雌酚检测试剂盒

般氨基酸、蛋白质类等含氮高的食品，如鱼、虾、贝类及肉类败坏产生己烯雌酚(diethylstibestrol,DES)是一种人工合成的雌激素,在促进动物蛋白质的合成代、提高动物日增重和减少脂肪等方面效果明显。从放线菌金色链丛菌（Streptomycesaureofa-ciens）的培养液等分离出来的抗菌物质，对革兰氏阳性菌、阴性菌、

变质肉很多指标危害国际癌症研究机构(IARC,DES物质,能够在动物源性食品如肝脏、肌肉、蛋、奶规定食品动物养殖中不得以任何途径和方式使用DES养殖动物及动物性食品中不得检出DES。

变质产生一直被作为一种动物生长促进剂用于畜禽以及水产品养殖中。广谱抑菌剂，高浓度时具杀菌作四环素检测试剂盒 可致癌，国家明令禁止添加的。立克次体、滤过性病毒、螺旋体属乃至 用。原虫类都有很好的抑制作用，是一种广喹乙醇检测试剂盒

乙醇又称喹酰胺醇，商品名为倍育诺、快育灵。

由于喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形，致突