中外民俗-满族

中外民俗主讲人：15工程一班

魏星辉2016年12月28日满族毛泽东主席：满族是个了不起的民族，对中华民族大家庭做出过伟大贡献。屹立于顶峰的满族小组成员：谢传平，魏星辉，李俊清，罗星星，叶斌,张耀元

满族，旧称满洲族，之前亦称为满民、满人、旗人等，后改名满洲族。目前满族人口超过一千万（据2000年统计满族人口为1,068万），在全国的31个省、自治区、直辖市中均有分布，主要集中聚居在辽宁省，共有550万人，占满族总人口的51%。另外，满族人口在100万左右的地区还有吉林、黑龙江、北京、河北、内蒙古。满族有自己的语言和文字，满语属阿尔泰语系。目前全国逾千万满族人基本不会说满语，除一些语言学者和东北地区部分村落的满族老人之外，满族人通用汉语。满族姓氏已经融入汉姓，如“爱新觉罗”改为“金”；“叶赫那拉”改为“叶”、“那”、“钱”等。不过，近些年来通过互联网，已经有相当一部分年轻满族人开始学习满语，并且正在逐步扩大范围和影响，同时在黑龙江省齐齐哈尔市富裕县三家子满族村，也建立了全国第一所满语学校（政府建立）、哈尔滨阿城区的公办学校了组建了满文中专，黑龙江大学也建立了满文专业等。哈尔滨工程大学也成立了满通古斯语言研究会。中国人民大学成立了满族文化交流协会。满族人初无文字，受契丹政权节制初期亦鲜通契丹语文。1119年（金天辅三年）诏令颁行由完颜希尹和叶鲁仿依契丹大字和汉字为基础创立的女真文字，后世谓女真大字。因为教学难度大，所以到16世纪初就逐渐被汉字所代替。满族人能歌善舞，每逢佳节、祭礼、婚庆、祝寿或出征、凯族都要有歌舞祝兴。满族歌舞大体上分为民间歌舞、宫廷歌舞及祭礼歌舞三大类。莽势舞和空齐舞是满族的传统舞蹈。

基本概述饮食

满族由于生活环境的不同以及与汉族频繁交流，饮食习惯一方面与汉族有相似之处，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点，如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”（即饺子）等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、白肉酸菜血肠、火锅、八大碗、满汉全席等有民族特色的食品。服饰

旗装满族先民生活在白山黑水之间，为长期适应寒冷气候而选择了保暖性较好的袍装作为日常服饰。在明朝中期满族吸收中原汉族的袄式服装，改进成具有其民族特色的“旗装”。男子旗装历史上满族男子多穿带马蹄袖的袍褂，腰束衣带，或穿长袍外罩对襟马褂，夏季头戴凉帽，冬季戴皮制马虎帽。衣服喜用青、蓝、棕等色的棉、丝、绸、缎等各种质地的衣料制作，裤腿扎青色腿带，脚穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮制乌拉。

服饰

女子旗装女子喜穿长及脚面的旗装，或外罩坎肩。服装喜用各种色彩和图案的丝绸、花缎、罗纱或棉麻衣料制成。有的将旗袍面上绣成一组图案，更多在衣襟、袖口、领口、下摆处镶上多层精细的花边。脚着白袜，穿花盆底绣花鞋，裤腿扎青、红、粉红等各色腿带。

头饰

满族男子顶上留辫子，剃去周围的头发。平日戴小帽和毡帽：小帽也称便帽，是用六瓣黑缎制成，帽顶缀一丝结或珠子，六瓣合缝，象征着六合一统，有吉祥之意。妇女头上又宽又长、似扇非扇、似冠非冠的头饰―汉语称为“旗头”、满语称为“答拉赤”.

答拉赤”它是满族妇女在一般礼仪或婚礼场合佩带的头饰。具体做法是以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成的长约三十多厘米、宽约十多厘米的扇形头饰。佩戴时固定在发髻之上即可。上面还常绣图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。此头饰多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚、节日、或祭祀祖先时方以为饰。戴上这种宽长的装饰品，限制了脖颈的扭动，使之身体挺直，再加上长长的旗袍和高底旗鞋，使她们走起路来纤纤碎步，分外稳重、文雅。

旧时满族妇女与汉族妇女不同，她们崇尚脚力劲健、登山行马，拒绝缠足陋习而以大脚“天足”为美。由此在鞋袜装饰上获得了充足的创艺空间，“旗鞋”便从而产生。这种装饰以精美刺绣的旗鞋以木为底，鞋根起于中央，这种鞋俗称“旗鞋”或通称“高底鞋”。“高底鞋”主要又分两种，一种叫“花盆底”鞋；另一种叫“马蹄底”鞋。

/albums/2314/2314/0/0.html平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。而在官僚贵族当中无论青年、中年、或老年妇女均可穿着高底鞋。在现代社会这种鞋除用于文艺表演外平时都已不穿了。

旗鞋

满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。整座房屋形似口袋，因此称作“口袋房”。满族人还喜欢睡火炕。家家户户都是南北大炕，屋子西面沿着山墙还有一溜儿窄炕，把南北炕联了起来，俗称“万字炕”。他们以西炕为尊，南炕为大，北炕为小。南炕居长辈老人，北炕住小辈，西炕则为祖宗神位，墙上供着祖先神板，炕上设摆香案，一般不住人，最忌小辈和妇女坐，只有老人与亲姑爷可以坐。

住房

为了生活方便，满族人室内有各种软间壁，有的是从炕面到房梁用木板糊纸隔成两个空间；有的是在炕沿平行的正上方，从棚顶吊下一根长竿，叫“幔竿子”专门用来悬挂幔帐，晚间睡觉时放下，在南北炕之间起到遮挡作用。

满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，形式为弹下箭袖，左膝前屈，右腿微弯，左手放在左膝上，右手下垂，并问安。抱见礼，又称抱腰礼是平辈之间用，晚辈对长辈也可用，不过晚辈要抱长辈的腰，长辈抚晚辈的背，等等。现在，有些繁琐的礼节已被简化。尊老敬上是满族礼仪的中心内容。晚辈每日要向同居的长辈“晨昏定省”。

日常礼俗

满族婚礼既带有本民族浓厚的特点，又融合了汉族的不少风俗礼节。满族的婚嫁礼俗十分繁杂，一般要经过以下几个程序：通媒、大定、下茶之礼、开剪、迎娶、打下处、插车、憋性、拜北斗（拜天地）、坐帐、回门等.

婚嫁礼俗1、通媒：历史上，满族男孩在10岁以上就可以论定婚事，举行婚礼。在整个过程中，仍多是男方主动选择女方。男方在父母为儿子选定配偶目标后，即拜托媒婆与女方家长说合，女方若同意，由媒婆回复音信，之后互换门户帖。2、小定：未来的媳妇拜见姑母、兄嫂等男方家至亲时，得到的财物。3、大定：（下茶之礼）：是在议定聘礼后，选择日期男方前往女家行聘。聘礼的种类和多少依地位、贫富而异，一般有鞍马、猪羊、钱财、首饰等。聘礼放在铺红毡的高桌上，抬送到女家，陈列于“万字炕”的西炕祖先案前，两亲翁并跪，斟酒互递祭祖，俗称“换盅”。4、开剪：是指男方在迎娶前一个月，将结婚日子提前通知女方，叫做“送日子”。男方将给女方的彩布、衣物送往女家，叫做“送嫁妆”。并请一儿女双全的有福之妇女为姑娘裁衣，叫做“开剪”。5、迎娶:是满族婚俗中最重要的环节。满族传统婚礼一般是“三日婚”，头一天叫“响棚”。这一天男家为参加婚礼的亲友备宴，要在自家院内用席或布搭棚。棚柱上多挂贴喜字、对联，男女老少齐帮忙。因这一天不仅要动鼓乐，还要搭灶、劈柴，所以叫“响棚”。第二天叫“演轿”，这一天要杀猪、跑油、摆桌。满族的习俗是新郎骑马，新娘坐矫。新郎和娶亲人在这一天要跟随鼓乐沿街演走。第三天才是拜堂成亲，这一天要举行一系列礼仪活动。6、打下处（打下发）

:女方家在正日子前一天，新娘向自家祖先行礼辞别，并叩拜“佛多妈妈”求她降福。然后由送亲妇女陪同，亲哥哥护送，乘坐彩车，送至事先选好的某亲友家住宿，叫做“打下处”。下处一般选择离男方家较近地方，又以看不见男家房屋为标准。7、插车：新娘及送亲队伍在正日子早晨从“下处”出发，要与迎亲队伍途中相遇，然后车、轿相交错停下，由新娘哥哥将新娘从自家的车上抱到新郎迎亲的花轿上，返回男方家。8、憋性：也叫“劝性”。这是指迎、送亲队伍来到男方家的大门前，暂不让新娘下喜轿，意思是扳一扳新娘当姑娘时的脾气，使婚后的生活更美满，憋性的时间不会太长。迈火盆是指新娘下轿前换上带来的“踩堂鞋”，蹬着小红板凳走下喜轿，顺着铺好的红毡走进院内。新娘要跨过路上的一个火盆，象征婚后的日子红红火火。新郎在新娘下喜轿时，要象征性地向新娘虚射三箭，俗称“箭射新娘”以驱逐新娘带来的邪气，也有人认为是旧时“抢婚”习俗的继承。10、坐帐：也称“坐福”。按照一些满族老人的说法，早年满族男子随八旗军外出作战，举行婚礼时，多把新娘送到军营里去成亲，因此传下这个习俗。9、拜北斗：庭院里放着天地桌，桌上供着神位及供品。新郎、新娘拜天地，满族叫“拜北斗”。目的是祈求上苍保佑新婚夫妇子孙满堂，白头偕老。满族人认为，拜北斗就是拜长白山，就是拜祖先.12、回门：婚后三天，新郎要陪新娘回娘家拜见长辈和亲属，称为“回门”。一个月后，新媳妇要回娘家住一个月，叫做“住对月”。11、洞房：仪式结束后，新娘须由全科人（即父母子女俱全的人）搀着，跨过放在门槛上的一副马鞍走进洞房。新房的床铺须由全科人铺设，洞房铺好后要在房内奏乐，称“响房”。当新娘在床铺上坐稳后，新郎用秤杆把罩在新娘头上的红布揭去，叫做“揭盖头”。接下来便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。

满族的育儿习俗比较特殊。生男在门左挂弓箭，生女在门右挂彩色布条，娘家送一个悠车。生儿三天时，亲朋送贺礼，俗称“下奶”。并举行洗礼，称“洗三”。满月时要请客人来“做满月”，并将弓箭或布条取下挂在“子孙绳”上。百日时，要用从各家要的彩布条编成锁，称挂锁。周岁时要举行较为隆重的仪式，让孩子“抓周”。一般在16岁时，男孩剃发，女孩盘发髻。至今在东北满族聚居区仍然保留“下奶”、“洗三”、“做满月”、“抓周”等传统习俗。

育儿

满族的丧葬以土葬、火葬为主，土葬和火葬历史都很久远。在满族入关前以火葬为主，这主要是由于他们经常迁移。另外，八旗将士在清初战死较多，尸骨不便送回故里，所以多用火葬。满族入关后逐渐发生变化，从火葬与土葬并用发展为以土葬为主。丧葬仪式是，死者临终前穿寿衣，多为长袍、马褂，为单数。屋内停灵，一般在7日之内。用木板做成灵床，头西脚东。灵幡用3尺左右的红布制成，上缀以黑穗，悬挂在院中高杆上。尸体只能从窗口抬出，因为正门是留给活人走的。满族人用的棺具形状特别，上部隆起，上宽下窄，称“旗材”。停灵期内合家举哀，举行祭奠。入殓时棺内放金银等物，贫者用金银箔元宝代替，口含铜钱或玉器，灵具放在院内灵棚内。出殡后要感谢帮忙的人并请吃饭，叫做“辞灵饭”下葬后，每7天到坟上烧一次纸，连烧7次。百日时要烧百日，周年时要烧周年。满族烧纸是将纸叠成口袋状，俗称烧口袋。清明节要上坟，烧口袋和插佛托。近30年来，满族的丧葬又改为火葬为主。但祭奠亲人的仪式仍然保留了许多古老传统，如清明节烧口袋、插佛托、烧七、烧百日、烧周年等，都依然如故。

葬俗

满族传统节日主要有“颁金节”、“添仓节”和“虫王节”等。满族受汉文化影响，其他节日与汉族相近。重视农历新年；正月十五过灯节，农历二月二是“锁龙”的日子，还过五月端五和八月十五中秋节等。节日民俗添仓节

农历正月二十五日，是日煮一盆粘高梁米饭上插用高粱秸扎的“马”或“犁丈”放入粮仓内，后来简化为用高梁秸扎成的“犁丈”直接插在粮仓上，以祈丰年。太阳日（满族人称太阳为“日头”）农历二月初一。满族人认为这一天是“太阳的生日”。用面做糕上放用粘米面掐成各色的花小鸡。予喻金鸡报晓，迎日出。龙抬头

农历二月初二。这一天要“引龙回家”，即用草木灰从水缸旁一直撒到井旁或河边。灰道弯曲如龙，以示请龙到家，祈求龙王保佑风调雨顺，五谷丰登。这一天给男孩理发，是“龙抬头”的日子，希望男孩变得聪明、学业进步。这一天还要接出嫁的“姑奶奶”回娘家，好吃好喝招待。这天吃饽饽（饺子）叫吃龙鳞，吃烙饼叫吃龙皮，吃元宵叫吃龙眼，吃米饭叫吃龙粪，吃锅贴叫吃龙爪。妇女们这天不能做针线活。结缘日

农历四月初八，这一天要“普结善缘”，用煮熟的一碟盐水豆，彼此互敬互吃对方两颗“结缘豆”，表示“普结善缘，天下一家”。结缘都是先敬长辈长者，长者再从自己碟内掐两颗给晚辈吃，表示不分长幼尊卑，团结友善。民俗节

农历四月初八日之后的第一个周六，为满族同胞的除“颁金节”之外的另一个重要节日—民俗节。是沈阳满族联谊会于2000年6月份邀请辽沈地区满族专家、学者进行考查论证后确定的。是在春光明媚的郊外举行民族庆祝活动。虫王节

农历六月初六。过去，每逢此日，每户出一人去谒虫王庙，并杀猪以祈虫王，祈求虫王管住虫害。后来深知虫害靠防治而不靠祈神。农村改为“晒衣节”，城市改为“爆书节”，以凉晒衣物图书防止虫咬。

马王节

农历六月二十三日。满族祖先狩猎征战，多靠骑马射箭。就是出门远行也多骑马，故多敬重马王。供马王爷时，用烧羊肉一方、鲤鱼一尾、雄鸡一只、还有白酒，行三叩首礼。供后全家饱餐一顿。走百病满族妇女的节日。一般在正月十六日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。大祭

大祭没有固定日期，沈阳满族富户每年一次，贫家三、五年一次，一般在腊月举行，连祭三日。第一天祭祖，上午叩头杀牲为朝祭，晚上背灯祭。第二天祭天，亦称“外祭”，又叫“立杆大祭”，叩头杀牲，吃“小肉饭”和“大肉”，“大肉”俗称“燎毛肉”。第三天祭佛托妈妈，即“背灯祭”之神祗，但“背灯祭”为感恩、报恩，此祭则为求子孙兴旺、人口平安。药香节

新宾满族农家，有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说：“五月节”天不亮采来的草药可灵了。还有的说这天露水就好像灵丹妙药，若是用这天早晨的露水洗眼睛，保你一年眼睛明亮，真是圣水一般。颁金节

公元1635年农历十月十三日，清太宗皇太极在沈阳发布一道谕旨，就是用“满洲”这个新族名代替“诸申（女真）”的旧族名，所以，人们便将这一天视为满族族称的诞生日。而“颁金”一词是满语音译，为诞生、出生之意。满族人愿意接受它是因为这两个汉字有吉祥尊贵之意。因此约定俗成，各地满族同胞就都称这一盛大节日为“颁金节”。1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，把每年的12月3日定为“颁金节”

满族人还信仰藏传佛教，由于历史的原因，蒙古族在清朝的地位仅次于满族。为了巩固满蒙之间政治上的联盟，满蒙上层历来有通婚的惯例。清朝许多皇帝都是由蒙古格格作皇后，比如皇太极的皇后博尔济吉特氏和历史上著名的孝庄皇后，都是蒙古族科尔沁部族的格格。由于蒙古族信仰藏传佛教（喇嘛教），所以喇嘛教很快传入满族。入关前大清就在盛京修有实胜寺，并常去祭拜；入关后在北京修有雍和宫，在承德避暑山庄有许多喇嘛寺。佛教神祗还被纳入萨满祭祀中，甚至有的满族人为孩子取名"观音保"、"菩萨保"，可见其佛教信仰在满族人中间有着深广的影响。宗教信仰

满族人信仰萨满教。萨满教的宗教活动主要是与自然崇拜、图腾崇拜和祖先崇拜有关的各种祭祀活动。所以满族人祭天、祭地、祭乌鸦、祭狗，对祖先更是敬畏有加，各种年节和举行活动都要祭拜祖宗。

不允许亵渎神灵和祖宗。比如满族以西为贵，祖宗匣放在西炕上，西炕不许住人和放杂物，不能有各种不敬行为。不许打狗，更禁忌杀狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允许外族人戴狗皮帽子进家。传说努尔哈赤曾吩咐族人"山中有的是野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。"从此爱犬、敬犬便成了满族的习尚。另外，满族人不仅不食乌鸦之肉，还有饲喂乌鸦、祭祀乌鸦之俗。

禁忌东北三大怪第一怪:窗户纸糊在外因为东北地区冷,所以冬天时候都会用纸条把窗户的缝隙糊起来,这不奇怪，但是奇怪的是糊在外面，那是因为东