高中生物苏教版分子与细胞第2章细胞的化学组成

正德中学高一生物单元同步练习元素和化合物，蛋白质班级：组别：学生姓名：教师评价：一、选择题1.生物界和非生物界具有统一性，体现在（）A.构成细胞的化合物在非生物界都存在B.构成细胞的无机物在非生物界都存在C.构成细胞的化学元素在非生物界都存在D.生物界和非生物界具有新陈代谢的功能2.组成槐树和人的最基本元素是（）3.人体的肌肉细胞中含量最多的化合物和过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的化合物是（）A.前者为蛋白质，后者为脂质B.水C.前者为蛋白质D.后者为脂质三种元素在人体中质量分数共占73%左右，而在岩石圈中，质量分数还不到1%,这说明（）A.生物界和非生物界具有相似性B.生物界和非生物界具有统一性C.生物界和非生物界具有差异性D.生物界和非生物界具有组成元素不同5.下列化学元素中属于微量元素的是（）6.山上的牛，羊，水里的鱼，虾，它们的体内含量最多的有机物是（）A.水分B.蛋白质C.脂质D.糖类7.下列化学元素中，都属于大量元素的是（）HOCuHOBPSCaPSFe8.玉米细胞中含量最多的四种元素是（）HOSB.CHONOCaPNPS9.你如果想鉴定牛奶中是否含有蛋白质，可用试剂为（）A.斐林试剂B.红墨水C.碘液D.双缩脲试剂10.蛋白质和双缩脲试剂发生什么颜色（）A.蓝色B.紫色C.砖红色D.橘黄色11.组成蛋白质的氨基酸的结构通式中，同一个C原子上连接一个氢、一个R基和（）A.一个氨基B.一个羧基C.一个氨基和一个羧基D.一个氨基和一个羟基12.人体的肌肉细胞主要由蛋白质构成，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为（）A.肌细胞的形状不同B.在人体中的位置不同C.支配其运动的神经不同D.各种肌细胞的蛋白质分子结构不同13.下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸（）–CH2–CH2-COOH–CH-COOHCH3CH2-COOH14.血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是（）A.氨基酸的种类不同B.氨基酸的数量不同C.氨基酸的排列顺序不同D.氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链的空间结构不同15.血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质时，形成的肽键数和脱下的水分子数分别是（）和573和573和573和57016.两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一个水分子。这个水分子中的氧来自（）A.氨基B.羧基基D.以上都不是17某一条多肽链中共有151个肽键，则此多肽链中至少含-COOH和-NH2的数目是（）和1和2和151和15218.下列食物中蛋白质含量相对较少的是（）A.牛奶B.肉类C.小麦D.鱼二、填空1.大量元素包括：C、H、O、、P、K和 。微量元素包括：、Mn、Zn、Cu、、Mo等。细胞中的化合物主要含、无机盐、糖类、脂质、、核酸。2.构成蛋白质的氨基酸的结构特点是：不同的氨基酸都具有相同的三种基团、、；不同的氨基酸区别在于的不同，而且此四种基团都连在同一个原子上。3.蛋白质的结构多样性的原因有：组成蛋白质的氨基酸不同、不同、不同，组成蛋白质的多肽链不同。由于不同的蛋白质具有不同的结构，因而具有很多不同的功能：①参与组成，如指甲，羽毛等；②具有功能，如各种酶；③具有功能，如胰岛素；④具有运输功能，如；⑤具有功能，如抗体。三，看图填空2CH3543 1NH2-CH—CO-NH-CH-CO-NH-CH-COOHCH3CH2-COOH67（1）图中5表示 ，1表示 。（2）该化合物是由 个氨基酸分子失去个水分子形成，这种反应叫。该化合物称为