透析饮食禁忌大全范本医疗健康

PAGEPAGE1/5下载文档可编辑肾脏功能完全丧失后， 肾病患者需要通过透析代替原有的肾脏发挥功能， 但一周三次透或腹透可清除体内废物的量有限。因此，透析患者的饮食禁忌， 其实比慢性肾病患者要更多。营养师最不建议的这几种食物，大家赶紧避免。一、高水分食物透析患者需要限制水分摄入，两次透析之间体重增加不宜超过干体重的 大约相当于 2-3kg ）。过量的水分摄入会重心衰、水肿、血压波动，对本就容易高发心血管疾病的肾友来说， 限制水分摄入是重中之重。这些富含水分的食物，要减少或避免食用：汤水类食物：荤汤、蔬菜汤、各种饮料、啤酒、果汁。含水量高的主食：面条、粥、藕粉、各式甜汤。含水量高的水果：梨、桃、梅、李子、葡萄、橘子、芒果、木瓜。含水量高的蔬菜：番茄、萝卜、绿豆芽、四季豆、茄子、瓜类菜如白瓜、丝瓜、黄瓜等，还有韭黄、白菜、油菜、莴苣、芦笋。限水小技巧看这里：减少高水分含量的食物摄入。减少高水分含量的食物摄入。PAGEPAGE2/5下载文档可编辑饮食清淡，少用盐。口渴时，含冰块或用棉签沾水浸湿嘴唇。使用有刻度的杯子喝水，计算好全天饮水量。二、高盐食品研究证明，高盐可以通过遗传、内分泌、肾脏、中枢神经等多种机制升高血压，同时会刺激我们主动地去喝水，盐多水多问题就更多。这些高盐食物，要减少或避免食用：腌制品：腌鱼、腌肉、咸菜、榨菜。加工肉制品：香肠、火腿、培根、肉丸、肉罐头、猪肉脯等。加工高盐食品：果脯、水果干、饼干、水果罐头、汉堡、挂面、糕点等。高盐调味料：味精、酱油、蚝油、番茄酱等酱料。控盐小技巧，看这里：控盐小技巧，看这里：PAGEPAGE3/5下载文档可编辑减少高盐食物的食用。使用限盐勺控制食盐摄入量。巧用葱姜蒜、糖醋等配料代替食盐。延迟放盐的时间，在菜出锅前一分钟放盐。三、高磷食物制食物中磷的摄入，是从源头阻断高血磷的发生的好方法。这些高磷食物，要减少或避免食用：含磷添加剂的加工食品：香肠、培根等加工肉类，咖啡、奶茶、可乐、啤酒等饮料类，巧克力、奶酪等高磷包装食品。含磷较高的食物：糙米、莲子等粗粮，肝、脑、鱼子、蟹黄等动物内脏，黄豆、绿豆、红豆等 干豆，蛋黄、奶制品等含磷较高的调味料：咖喱粉、芝麻酱、芥末、酵母、辣椒粉等。含磷较高的调味料：咖喱粉、芝麻酱、芥末、酵母、辣椒粉等。PAGEPAGE4/5下载文档可编辑限磷小技巧，看这里：避免各类高磷食物。将食物切块焯水去除一部分磷。购买包装食品时，查看配料表和营养成分表，任何含“磷”成分的食物，尽量避免。四、高钾食物高血钾急症是透析患者最需要引起重视的并发症之一， 血钾高会引起烦躁、乏力、呼吸困难，四肢酸软等不适，严重者可能发生心律失常而猝死。钾作为人体必须的营养物质，可以从多种食物中获得，这也代表透析或血钾升高的肾友需要限制的食物更多。这些高钾食物，要减少或避免食用：高钾水果：红枣、鲜枣、芭蕉、菠萝蜜、黑加仑、山楂、香蕉、桂圆，各种果脯、水果干，鲜榨果汁。PAGEPAGE2/5下载文档可编辑苦瓜、大白菜、韭菜、土豆。其他高钾食物：红薯、马铃薯等薯类，生鱼片、虾、鱿鱼、生蚝等海鲜类，脉动、乐虎等功能饮料，低钠盐、减盐酱油类调味料，蔬菜汤、荤汤等汤汁，番茄酱、甜面酱等酱料。限钾小技巧，看这里：避免高钾食物的大量摄入。食物切小块焯水去钾后再烹调食用不吃市面上的低钠盐。喝水以白开水为主，不喝其他果汁、茶水等。透析肾友的饮食禁忌，这里全分享给大家了，觉得有帮助可以分享给身边的朋友哦！1 总则1.1 为了加强公司的环境卫生管理，创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境，根据《公共场所卫生管理条例》的要求，特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部，并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室，各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分，确保无遗漏。2 卫生标准2.1 室内卫生标准2.1.1 地面、墙面：无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水，墙角无灰吊、无蜘蛛网。2.1.2 门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等，做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物，特别是玻璃，要求两面明亮。2.1.3 柜台、货架：清洁干净，货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘合物，货架顶部、背部和底部干净，不存放杂物和私人物品。2.1.4 购物车（筐）、直接接触食品的售货工具（包括刀、叉等）：做到内外洁净，无污垢和粘合物等。购物车（筐）要求每天营业前简单清理，周五全面清理消毒；售货工具要求每天消毒，并做好记录。2.1.5 商品及包装：商品及外包装清洁无灰尘（外包装破损的或破旧的不得陈列）。2.1.6 收款台、服务台、办公橱、存包柜：保持清洁、无灰尘，台面和侧面无灰尘、无灰吊和蜘蛛网。桌面上不得乱贴、乱画、乱堆放物品，用具摆放有序且干净，除当班的购物小票收款联外，其它单据不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶内外干净，要求营业时间随时清理，不得溢出，每天下班前彻底清理，不得留有垃圾过夜。2.1.8 窗帘：定期进行清理，要求干净、无污渍。2.1.9 吊饰：屋顶的吊饰要求无灰尘、无蜘蛛网，短期内不适用的吊饰及时清理彻底。2.1.10 内、外仓库：半年彻底清理一次，无垃圾、无积尘、无蜘蛛网等。2.1.11 室内其他附属物及工作用具均以整洁为准，要求无灰尘、无粘合物等污垢。2.2 室外卫生标准2.2.1 门前卫生：地面每天班前清理，平时每一小时清理一次，每周四营业结束后有条件的用水冲洗地面（冬季可根据情况适当清理），墙面干净且无乱贴乱画。2.2.2 院落卫生：院内地面卫生全天保洁，果皮箱、消防器械、护栏及配电箱等设施每周清理干净。垃圾池周边卫生清理彻底，不得有垃圾溢出。2.2.3 绿化区卫生：做到无杂物、无纸屑、无塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室内和门前院落等区域卫生：每天营业前提前10分钟把所管辖区域内卫生清理完毕，营业期间随时保洁。下班后5-10分钟清理桌面及卫生区域。3.2 绿化区卫生：每周彻底清理一遍，随时保持清洁无垃圾。4 管理考核4.1 实行百分制考核，每月一次（四个分公司由客服部分别考核、集团职4.2 集团坚持定期检查和不定期抽查的方式监督各分公司、部门的卫生工作。每周五为卫生检查日，集团检查结果考核至各分公司，各分公司客服部的检查结果考核至各部门。肾脏功能完全丧失后， 肾病患者需要通过透析代替原有的肾脏发挥功能， 但一周三次透或腹透可清除体内废物的量有限。因此，透析患者的饮食禁忌， 其实比慢性肾病患者要更多。营养师最不建议的这几种食物，大家赶紧避免。一、高水分食物透析患者需要限制水分摄入，两次透析之间体重增加不宜超过干体重的 大约相当于 2-3kg ）。过量的水分摄入会重心衰、水肿、血压波动，对本就容易高发心血管疾病的肾友来说， 限制水分摄入是重中之重。这些富含水分的食物，要减少或避免食用：汤水类食物：荤汤、蔬菜汤、各种饮料、啤酒、果汁。含水量高的主食：面条、粥、藕粉、各式甜汤。含水量高的水果：梨、桃、梅、李子、葡萄、橘子、芒果、木瓜。含水量高的蔬菜：番茄、萝卜、绿豆芽、四季豆、茄子、瓜类菜如白瓜、丝瓜、黄瓜等，还有韭黄、白菜、油菜、莴苣、芦笋。限水小技巧看这里：减少高水分含量的食物摄入。减少高水分含量的食物摄入。PAGEPAGE3/5下载文档可编辑饮食清淡，少用盐。口渴时，含冰块或用棉签沾水浸湿嘴唇。使用有刻度的杯子喝水，计算好全天饮水量。二、高盐食品研究证明，高盐可以通过遗传、内分泌、肾脏、中枢神经等多种机制升高血压，同时会刺激我们主动地去喝水，盐多水多问题就更多。这些高盐食物，要减少或避免食用：腌制品：腌鱼、腌肉、咸菜、榨菜。加工肉制品：香肠、火腿、培根、肉丸、肉罐头、猪肉脯等。加工高盐食品：果脯、水果干、饼干、水果罐头、汉堡、挂面、糕点等。高盐调味料：味精、酱油、蚝油、番茄酱等酱料。控盐小技巧，看这里：控盐小技巧，看这里：PAGEPAGE3/5下载文档可编辑减少高盐食物的食用。使用限盐勺控制食盐摄入量。巧用葱姜蒜、糖醋等配料代替食盐。延迟放盐的时间，在菜出锅前一分钟放盐。三、高磷食物制食物中磷的摄入，是从源头阻断高血磷的发生的好方法。这些高磷食物，要减少或避免食用：含磷添加剂的加工食品：香肠、培根等加工肉类，咖啡、奶茶、可乐、啤酒等饮料类，巧克力、奶酪等高磷包装食品。含磷较高的食物：糙米、莲子等粗粮，肝、脑、鱼子、蟹黄等动物内脏，黄豆、绿豆、红豆等 干豆，蛋黄、奶制品等含磷较高的调味料：咖喱粉、芝麻酱、芥末、酵母、辣椒粉等。含磷较高的调味料：咖喱粉、芝麻酱、芥末、酵母、辣椒粉等。PAGEPAGE4/5下载文档可编辑限磷小技巧，看这里：避免各类高磷食物。将食物切块焯水去除一部分磷。购买包装食品时，查看配料表和营养成分表，任何含“磷”成分的食物，尽量避免。四、高钾食物高血钾急症是透析患者最需要引起重视的并发症之一， 血钾高会引起烦躁、乏力、呼吸困难，四肢酸软等不适，严重者可能发生心律失常而猝死。钾作为人体必须的营养物质，可以从多种食物中获得，这也代表透析或血钾升高的肾友需要限制的食物更多。这些高钾食物，要减少或避免食用：高钾水果：红枣、鲜枣、芭蕉、菠萝蜜、黑加仑、山楂、香蕉、桂圆，各种果脯、水果干，鲜榨果汁。高钾蔬菜：慈姑、黄花菜、笋、胡萝卜、毛豆、芥菜、菠菜、高钾蔬菜：慈姑、黄花菜、笋、胡萝卜、毛豆、芥菜、菠菜、PAGEPAGE5/5下载文档可编辑苦瓜、大白菜、韭菜、土豆。其他高钾食物：红薯、马铃薯等薯类，生鱼片、虾、鱿鱼、生蚝等海鲜类，脉动、乐虎等功能饮料，低钠盐、减盐酱油类调味料，蔬菜汤、荤汤等汤汁，番茄酱、甜面酱等酱料。限钾小技巧，看这里：避免高钾食物的大量摄入。食物切小块焯水去钾后再烹调食用不吃市面上的低钠盐。喝水以白开水为主，不喝其他果汁、茶水等。透析肾友的饮食禁忌，这里全分享给大家了，觉得有帮助可以分享给身边的朋友哦！3.1 室