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文档简介
远离垃圾食品健康从我做起如何达到身体最佳状态?一、平和的心态,二、充足的睡眠,三、适量的运动,四、均衡的营养。何谓垃圾食品高糖、高脂、高热量低/无蛋白质低/无纤维低/无维生素低/无矿物质含有毒有害物质油炸类食品
1、能量密度高,经常进食易导致肥胖;
2、含有较高的油脂和氧化物质,是导致心脑血管疾病的元凶(油炸淀粉);
3、在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质;
4、破坏维生素,蛋白质变性一、油炸食品腌制类食品
1、钠盐含量超标,造成肾脏负担加重、高血压风险增高;
2、大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高;
3、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。二、腌制食品加工类肉食品三、加工类肉制品(肉干肉松香肠)1、含三大致癌物质亚硝酸盐;
2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等,加重肝脏负担;
3、多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动及肾功能损害。
饼干、糖果类食品
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1、食用香精和色素过多,
对肝脏功能造成负担2、严重破坏维生素3、热量过多营养成分低碳酸饮料类食品五、汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐方便类食品六、方便类食品
(方便面和膨化食品,高盐、高脂、低维生素、低矿物质)1、盐分含量高增加肾负荷升高血压;
2、含人造脂肪(反式脂肪酸),影响心脑血管;
3、含防腐剂和香精,加重肝脏负担。罐头类食品七、罐头类食品
(包括鱼肉类水果类)
1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽;
2、蛋白质变性;
3、较高的糖分,并以液体为载体使糖分吸收率大为增高,导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
蜜饯类食品八、话梅蜜饯类食品1、含三大致癌物质亚硝酸盐;
2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏;
3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。
冷冻甜品类食品
九、冷冻甜品
类食品
(冰激凌、雪糕等)1、奶油含量较高,易导致肥胖;2、糖分含量高,可降低食欲;3、还可能因为温度低而刺激胃肠道。烧烤类食品
1、烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘
2、蛋白质炭化变性
3、1
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