大班科学教案《春茶》

大班科学教案《春茶》幼儿大班科学教案《春茶》

教材简解《春茶》就是大班主题《我们在春天里》下面的一个补足活动，中国茶文化在生活中屡见不鲜，男女老少很多人都讨厌吃饭，因此设计了这节在社会课，目的为了多样幼儿的社会科学知识。

设计理念：

茶就是我国的传统饮料，在我国，茶的品种繁多，制茶的工艺各种各样，"饮茶"的方式各不相同，可以说道"茶"蕴藏多样的中国传统文化，本活动通过使幼儿品茶，搜集有关茶的科学知识并将其分类整理，并使幼儿在为祖国文化自豪的同时，锻炼身体了动手课堂教学的能力和收集整理资料的能力，同时也培育了团结合作的精神。

设计思路：

在多年的工作经验基础上，我融合自己的实际情况设计了一个社会活动，通过饰演一名茶馆的店小二，为幼儿营造一个茶馆的吃饭的氛围，通过一个真实的问茶、泡茶、品茶的过程，使幼儿在游戏活动中介绍茶科学知识，体会中国的传统茶文化，活动过程也就是一个课堂教学过程，使幼儿在收紧的活动中以获取科学知识。

活动目标：

1、重新认识、介绍几种生活中常用的茶叶。

2、通过尝试问茶、泡茶、品茶，使幼儿初步介绍中国的茶文化，认识到茶叶就是一种解暑的不好饮料。

重点、难点：

重新认识相同品种的茶，介绍恰当的品茶方法，体会中国传统的茶文化。

活动准备工作：

1、幼儿在家享用家长浸的茶叶，并使他们在享用的过程中介绍各种茶的名称并从家里拎自己讨厌喝的茶叶至幼儿园。

2、吃饭的有关杯具。

3、有关茶科学知识的课件。

活动过程：

1、创设茶馆情境，唤起幼儿对茶的兴趣。

（1）（幼儿入场前）师："孩子们，今天老师灵机一动你们吃饭，不晓得你们与否愿呢？"，提早布置不好直观的场景，挂上茶馆的旗帜。

（2）播出古典音乐，来到茶馆，教师饰演店小二问"你们可以点茶吗？晓得存有哪些茶吗？"恳请幼儿民主自由交流讲话，稍后教师总结了解--我就是店小二，使我去帮忙你们了解一下吧。"附注：以色泽制作工艺分类：（中国六大茶系）绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶中国就是茶的故乡，制茶、饮茶尚无几千年历史，名品云集，主要品种存有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶存有健身活动、治身疾之药物疗效，又盛观赏情趣，可以陶冶情操。品茶、待客就是中国个人高雅的娱乐和社交活动，挤茶馆、茶话会则就是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传至日本，构成日本茶道。

2、了解有关茶叶的科学知识。

（1）将准备工作的茶叶放到桌子请罪幼儿观测，说一说他们的名字、形状、颜色以及味道。

（2）播出课件，使幼儿介绍茶叶就是怎么生长？人们就是怎么展开栽种？如何加工？

（3）听到故事《茶叶的聚会》进一步介绍有关茶的文化。

3、使幼儿自己动手尝试倒茶。

（1）恳请幼儿自己思索后，尝试著要倒茶，之后教师了解泡茶的科学知识。

（2）恳请幼儿探讨的泡茶的方法，互动自己的成功经验。

4、准备好温度适合的茶水，恳请幼儿品茶（告诫幼儿好像热水时必须注意安全）。

（1）浸不好茶以后，等待温度适合时恳请幼儿相互观测颜色、闻闻气味、并一边享用一边向同伴了解所推荐自己的茶饮料也如为同伴享用自己制作的茶饮料并根据享用者的建议改良酿制方法。

（2）师："我们必须怎么吃饭呢？像是喝其他饮料一样吗？"恳请个别幼儿尝试。

（3）教师播出品茶的视频，鼓舞幼儿介绍吃饭的方式，恳请幼儿再次尝试用恰当方法吃饭。

（4）幼儿交流前后2次吃饭的体会，教师参予交流并搞总结。

5、吃饭的同时，播出古代人们茶馆吃饭的视频，体验典雅、温馨的茶文化。

6、幼儿民主自由分组尝试泡茶、倒茶、品茶的过程，与同伴互动和交流自己的体会，教师参予活动协助幼儿化解疑惑。

延展活动：

1、吃饭的好处：中医指出，茶叶上烦热头目，中可以消食滞，下可以利小便，就是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种相同，其药理作用也不一样。产自安徽者曰松萝，主要促进作用"化食"；产自浙江绍兴者曰日铸成，专于"明火"；产自福建者曰建好茶，专于"建为瘴"；产自六合者曰苦丁，专于"终了痢"；产自滇南者曰普洱茶，则并任消食、建为瘴、止痢之功。可知茶叶味苦存有非常大的学问。

2、如何挑选适宜自己的茶：一般来说