标准解读

《GB/T 26620-2011 钝吻黄盖鲽》是一项国家标准，主要针对钝吻黄盖鲽（学名：Limanda aspera），这是一种分布于中国沿海及近海区域的重要经济鱼类。该标准的制定旨在规范钝吻黄盖鲽的质量要求、检验方法、包装、运输与贮存等方面，以确保市场上的钝吻黄盖鲽产品符合一定的安全性和质量标准。

在质量要求方面，《GB/T 26620-2011 钝吻黄盖鲽》规定了活体和加工后产品的感官指标，包括外观、色泽、气味等；同时对物理化学性质如水分含量、蛋白质含量等也做了具体规定。此外，还明确了微生物限量标准，保证食品的安全性。

对于检验方法，《GB/T 26620-2011 钝吻黄盖鲽》详细描述了如何进行感官评价、理化检测以及微生物分析的操作步骤和技术参数，为相关企业和质检机构提供了科学依据和技术支持。

关于包装部分，则是针对不同状态下的钝吻黄盖鲽提出了相应的要求，比如使用何种材料作为内包装和外包装，以及标签上应包含的信息等。这些规定有助于延长产品货架期并保护消费者权益。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-06-16 颁布
  • 2011-11-01 实施
©正版授权
GB/T 26620-2011钝吻黄盖鲽_第1页
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文档简介

ICS65150

B51.

中华人民共和国国家标准

GB/T26620—2011

钝吻黄盖鲽

Marbledflounder

2011-06-16发布2011-11-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T26620—2011

前言

本标准的附录为规范性附录附录为资料性附录

A,B。

本标准由中华人民共和国农业部提出

。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口

。

本标准起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所中国海洋大学

:、。

本标准主要起草人张岩陈四清刘曼红沙珍霞于东祥

:、、、、。

Ⅰ

GB/T26620—2011

钝吻黄盖鲽

1范围

本标准给出了钝吻黄盖鲽Pseudoleuronectesokohamae的主要形态构造特征﹑生长与繁殖﹑

(py)

细胞遗传学特性生化遗传学特性及检测方法

、。

本标准适用于钝吻黄盖鲽的种质检测与鉴定

。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有

。,

的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究

(),,

是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准

。,。

养殖鱼类种质检验第部分抽样方法

GB/T18654.22:

养殖鱼类种质检验第部分性状测定

GB/T18654.33:

养殖鱼类种质检验第部分染色体组型分析

GB/T18654.1212:

3名称与分类

31学名

.

钝吻黄盖鲽Pseudopleuronectesyokohamae

(Günther)

32分类地位

.

隶属于鲽形目鲽亚目鲽科鲽亚科

(Pleuronectiformes)、(Pleuronectoidei)、(Pleuronectidae)、

黄盖鲽属Pseudopleuronectes

(Pleuronectinae)、()。

4主要形态特征

41外部形态特征

.

钝吻黄盖鲽体呈卵圆形背腹缘凸度相似头部颇小背面在上眼前缘上方有一凹刻眼小均在

,。,。,

右侧眼间隔颇窄隆起呈嵴状被鳞牙颇小而侧扁顶端略呈截形呈门牙状基部粗壮排列紧密

。,。,,,,。

下颌较长突出于前上颌后端终止于下眼的前缘稍后的下方有眼侧的前鼻孔接近上颌无眼侧的前

,;。;

鼻孔后缘有一片状小瓣后鼻孔仅为一大圆孔上鳃盖边缘略呈游离

,。。

鳞颇小通常有眼侧为栉鳞无眼侧为圆鳞有时头部亦兼有弱栉鳞头部仅吻及上下颌无鳞眼间

,,,。,

隔满被小型栉鳞各鳍的鳍条均多少被鳞左右侧线同等发达前部在胸鳍上方有一较低的弓状弯曲

。。,

部弯曲部中央至背鳍基底间有鳞行行直线部起点处至背鳍基底间有鳞行行侧线前

,22~26,32~37,

方的颞上枝甚短

。

有眼侧为褐色或黄褐色有时有大小不等的暗色斑纹散布体部背鳍及臀鳍上有时亦有暗色斑纹

,,,

尾鳍后缘暗色或黑色钝吻黄盖鲽的外部形态见图

。1。

42可数性状

.

421背鳍鳍式

..:D.69~72

422臀鳍鳍式

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