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以食用含有铁元素含量高的食物,列如樱桃则可以补血。尤其是女性会因为生理性失血导致缺铁的症状,毕竟女性每个月都有一次的月经,而有数据显示,中国女性缺铁的比例超过了60%,而素食的女性缺铁的比例更是高达70%以上。美谷养颜樱桃中含有丰富的维生素,100克樱桃中含有10毫克的维生素C,2.22毫克的维生素E,并且还含有花青素,花色素,红色素等生物素。维生素C,维生素E,花青素,花色素,花色素等生物素有很好的抗氧化性,能够清除人体内的自由基,延缓皮肤衰老,起到抗衰老的作用。维生素C和维生素E能够抑制人体内酪氨酸酶的活性,而会使皮肤颜色变深变黑的黑色素则和酪氨酸酶有关,卩制了酪氨酸酶的活性则会减少黑色素的产生,能够美白皮肤,使皮肤有光泽。而樱桃除了食用能够美容养颜之外,还可以把樱桃榨成汁,把樱桃汁敷于脸上,这样也能够淡化色斑,使肌肤红润嫩白。预防视力下降樱桃中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,100克樱桃中含有210微克的胡萝卜素和35微克的维生素A,而胡萝卜素在人体内能够被合成为维生素A。维生素A又被叫做抗干眼病因子,人的眼睛中的光感受器就是视网膜里面的杆状细胞和锥状细胞,而杆状细胞和锥状细胞都存在感光色素,感光色素分为感强光的视紫蓝质和感弱光的视紫红质,而不管是感强光的视紫蓝质海水感弱光的视紫红质
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