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电子商务与物流浙江海洋学院管理学院:陈庆伟2/3/20231浙江海洋学院管理学院:陈庆伟你了解物流吗?物的流动----不是运输物的停留----不是仓储物的增值----不是产销物的优置----不是新造是与人俱在与社会共同发展的普遍现象是现代社会经济发展的必然结果是新的经济增长点和盈利模式是大海中的冰山是森林中的摇钱树是搅乱后的智力大拼图是生产经营管理的革命2/3/20232浙江海洋学院管理学院:陈庆伟customer面向消费者的一体化物流PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJa产品包装
集装单元化成品仓库配送商场REWE货架JaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeu按商场点菜单配货运输
运输托盘化按订单配货配送中心面向消费者的一体化物流2/3/20233浙江海洋学院管理学院:陈庆伟
西泽修教授把物流成本形象地比作海水中的冰山,大家只看到露在海水上面的“冰山的一角”,实际上,海水中的冰山才是整个冰山的主体部分。物流成本的大部分就是隐藏在“海水”中的,是人们所不易发现的。物流总成本企业内部物流成本支出物流成本2/3/20234浙江海洋学院管理学院:陈庆伟第一章、电子商务与物流的关系
第一节、现代物流概念物流(Logistics),直观的理解是物质实体的定向移动,既包括物质实体在空间上的改变,也包括其在时间上的延续。这一概念源于20世纪30年代的美国军事系统,从PhysicalDistribution(简写为PD)一词演变而来,原意为“实物分配”。虽然Logistics和PD的概念上有些相近,但还是存在着较大的不同,一般认为前者意义更为广泛,在叙述上更加简捷,也为人们所通用。2/3/20235浙江海洋学院管理学院:陈庆伟物流可用一种称为7R的定义法:Right
Product、RightQuantity、RightCondition、Right
Place、Right
Time、RightCustomer、Right
Cost,即“在恰当的时间、地点和恰当的条件下,将恰当的产品以恰当方式和恰当的成本提供给恰当的消费者”。
美国物流管理协会(CouncilofLogisticsManagement)1992年对物流定义如下: 物流是为满足消费者需求而进行的对货物、服务及相关信息从起始地到消费地的有效率与效益的流动与存储的计划、实施与控制的过程。
2/3/20236浙江海洋学院管理学院:陈庆伟1998年,该协会在对物流的定义中增加了供应链的概念,并进一步完善。2001年给出了如下定义:物流是供应链运作中,以满足客户要求为目的,对货物、服务及相关信息在原产地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。 在这里,明确地指出了物流是供应链流程的一部分,物流是为供应链服务的,使物流和供应链概念之间的关系更加清晰化。具体的内容包括: 运输、仓储、物料搬运、包装、订单处理、预测、信息处理、采购、生产计划、客户服务、选址、废料处理及逆向回收等相关活动。
2/3/20237浙江海洋学院管理学院:陈庆伟
中国国家标准物流(logistics):物品从供给地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》
(GB/T18354-2001)现代物流概念2/3/20238浙江海洋学院管理学院:陈庆伟二、物流的特点(一)系统性(二)商品性(三)信息依赖性(四)层次性2/3/20239浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的划分(一)从物流规模和影响层面来分类1、宏观物流又称社会物流,是指社会再生产总体的物流活动,包括社会再生产各个过程之间、国民经济各部门之间和国与国之间的实物流通。其参与者由大型产业、集团构成,其研究内容也都是从宏观的角度出发的。2、中观物流,是指产业部门或区域内的物流活动和物流行为。
3、微观物流带有局部性,指的是供应链上各个实体所从事的实际的、具体的物流活动。从空间上,可以小到一个局部地域;在过程中,可以微观到一个具体的环节,这些都可以称之为微观物流。其研究领域十分广阔,包括供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、生活物流等等,都是从具体和局部出发的。
2/3/202310浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的划分(二)从物流的目的和出发点来划分1、社会物流指以一个社会为范畴来考虑,以面向社会为目的的物流。因为其研究范畴是社会经济大领域,而其社会性很强。其研究内容包括:研究社会再生产过程中随之发生的物流活动、研究国民经济中的物流活动、研究如何形成服务于社会面向社会又在社会环境中运行的物流、研究社会中物流的体系结构和运行情况等等。2、行业物流指以一个行业为范畴来考虑,通过协商与协作,建立统一的行业标准和运作规范,以降低整个行业的物流成本,促进行业物流系统的合理化、科学化、标准化。2/3/202311浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的划分3、企业物流研究的则是以企业为主体的物流活动,是指在企业生产经营过程中,产品从原材料采购开始,经过生产加工直到产品销售以及在生产消费过程中所产生的废弃物回收及再利用等一系列物流活动。企业物流是微观的、具体的物流活动。按照企业的业务性质,可以把企业物流具体分为如下几类:企业生产物流、企业供应物流、企业销售物流、企业回收物流和企废弃物物流。2/3/202312浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的划分(三)按物流的地域范围来划分1、国际物流是指在国家之间进行的物流活动,是国际贸易的重要组成部分,是一种新的物流形态。
近些年来,经济全球化、贸易全球化、信息技术、互联网络及电子商务等各方面的发展与进步,大大地促进了国际物流的迅猛发展。2、区域物流是相对于国际物流而言的,其关注的重点是国内物流与城市物流,是指一个国家、一个城市、一个经济区域的物流。2/3/202313浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的划分(四)按物流的内容来分类1、一般物流物流系统的建立、物流活动的开展必须具有普遍的适用性的特点,这使得物流活动具有许多共同点和一般性。因此,把物流活动的共同点和一般性便称之为一般物流。一般物流的研究着眼于探讨物流的一般规律,建立普遍适用的物流系统,以及研究物流的共同功能要素等等诸多内容。2、特殊物流是指在专门范围、专门领域、特殊行业中,遵循一般物流规律基础,同时又带有特殊制约因素、特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装备特点的物流。其产生是由社会分工的逐步深化以及物流活动的合理化、精细化等共同影响作用的。2/3/202314浙江海洋学院管理学院:陈庆伟四、物流系统的目标(一)服务目标:因为物流联结着生产与再生产、生产与消费,因此具有很强的服务性。(二)快捷目标:快捷与及时性不但是服务性的延伸,也是商品流通对物流提出的基本要求。(三)节约目标:除流通时间节约外,由于物流过程的消耗基本上不增加商品使用价值,所以节约物料投入和实物占用,是提高相对产出的重要手段。(四)规模化目标:较大的物流规模通常意味着较低的单位物流成本。(五)数量调节目标:物流企业发挥着蓄水池和调节阀的作用,调节供给与需求。(六)物流合理化目标:以尽可能低的物流成本,实现尽可能高的服务水平。2/3/202315浙江海洋学院管理学院:陈庆伟五、物流学说(一)“黑大陆”学说著名管理学权威P·F·德鲁克曾经讲过:“流通是经济领域里的黑暗大陆”.德鲁克泛指的是流通,由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出,是流通领域中人们更认识不清的领域,所以“黑大陆”说法现主要针对物流而言。(二)物流“冰山说”物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的。他研究物流成本时发现,现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况,因而人们对物流费用的了解是一片空白,甚至有很大的虚假性。他把这种情况比做“物流冰山”。冰山的特点,是大部分沉在水面之下,而露出水面的仅是冰山的一角。2/3/202316浙江海洋学院管理学院:陈庆伟五、物流学说(三)第三利润源泉说生产领域创造利润的“第一源泉”(物质资源的节约)和“第二源泉”(劳动消耗的降低)已几乎开发殆尽,渐趋枯竭。人们转向流通领域。商品流通由物流、商流和信息流组成,而商流和信息流一般不会创造新的价值,所以物流成了众人瞩目的焦点,成为企业的“第三利润源泉”。物流被看作“降低成本的最后边界”。2/3/202317浙江海洋学院管理学院:陈庆伟(四)效益背反说
效益背反指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾,也即,某一个功能要素的优化和利益发生的同时,必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失,反之也如此。这是一种此涨彼消,此盈彼亏的现象,虽然在许多领域中这种现象都是存在着的,但物流领域中,这个问题似乎尤其严重。认识物流具有与商流不同特性而独立运动这一点,是物流科学走出的第一步;在认识效益背反的规律之后,物流科学也就迈出了认识物流功能要素这一步,而寻求解决和克服各功能要素效益背反现象。在系统科学已形成和普及的时代,必将导致人们寻求物流的总体最优化。五、物流学说2/3/202318浙江海洋学院管理学院:陈庆伟例:效益背反和总体效益
五、物流学说2/3/202319浙江海洋学院管理学院:陈庆伟五、物流学说(五)成本中心说
成本中心的含义,是物流在整个企业战略中,只对企业营销活动的成本发生影响,物流是企业成本的重要的产生点,因而,解决物流的问题,并不主要是为要搞合理化、现代化,不主要在于支持保障其他活动,而主要是通过物流管理和物流的一系列活动降低成本。所以,成本中心既是指主要成本的产生点,又是指降低成本的关注点,物流是“降低成本的宝库”等说法正是这种认识的形象阐述。2/3/202320浙江海洋学院管理学院:陈庆伟(六)利润中心说
利润中心的含义,是物流可以为企业提供大量直接和间接的利润,是形成企业经营利润的主要活动。物流也是国民经济中创利的主要活动,表述为“第三个利润源”。五、物流学说2/3/202321浙江海洋学院管理学院:陈庆伟(七)服务中心说
服务中心说代表了美国和欧洲等一些国家学者对物流的认识。即物流活动最大的作用,并不在于为企业节约了消耗,降低了成本或增加了利润,而是在于提高企业对用户的服务水平进而提高了企业的竞争能力。因此,他们在使用描述物流的词汇上选择了“后勤”一词,特别强调其服务保障的职能。通过物流的服务保障,企业以其整体能力来压缩成本增加利润。五、物流学说2/3/202322浙江海洋学院管理学院:陈庆伟六、物流系统什么是系统
系统(system):是指由相互联系、相互作用的要素(部分)组成的具有一定结构和功能的有机整体。系统的特征目的性、整体性、相关性、层次性、环境适应性、有序性系统分类自然系统与人造系统实体系统与抽象(概念)系统静态系统与动态系统开放系统与封闭系统2/3/202323浙江海洋学院管理学院:陈庆伟六、物流系统(一)物流系统的物质基础物流设备P15物流装备物流工具信息网络2/3/202324浙江海洋学院管理学院:陈庆伟六、物流系统(二)物流系统的作用以最少的费用提供最好的物流服务,即3S1L(Speed,Safety,ServiceandLowcost)。具体为:按交货期将所订货物适时而准确地交给用户尽可能地减少用户所需的订货断档适当配置物流据点,提高配送效率,维持适当库存量提高运输、保管、搬运、包装、流通加工等作业效率保证订货、出货、配送的信息畅通无阻使物流成本降到最低。2/3/202325浙江海洋学院管理学院:陈庆伟六、物流系统(三)物流系统化的主要内容1、大量化2、共同化3、捷径化4、自动化5、信息化2/3/202326浙江海洋学院管理学院:陈庆伟(一)物流管理的含义P17
物流管理是指通过物流管理组织对整个物流活动进行计划、组织、指挥、监督、控制、调节工作的总和。物流管理是对物流的计划——实施——评价反复进行的。七、物流管理2/3/202327浙江海洋学院管理学院:陈庆伟(二)物流管理的内容(1)物流活动诸要素的管理内容从物流活动要素的角度出发,物流管理可分为:运输管理、储存管理、装卸搬运管理、包装管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理、客户服务管理。(2)对物流系统诸要素的管理根据物流系统诸要素的组成,物流管理又可分为:人的管理、物的管理、财的管理、设备管理、方法管理、信息管理。(3)物流活动中具体职能管理从物流活动职能上划分,主要包括物流计划管理、物流质量管理、物流技术管理、物流经济管理。主要管理内容:物流成本管理、物流质量管理。2/3/202328浙江海洋学院管理学院:陈庆伟(一)运输功能用设备和工具,将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。三、物流的功能2/3/202329浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的功能(二)储存功能
按照一定原则,将物品存放在适宜的场所和位置。按照一定要求,对物品进行必要的保养和维护。储存装置2/3/202330浙江海洋学院管理学院:陈庆伟储存设施内部2/3/202331浙江海洋学院管理学院:陈庆伟储存设施外观2/3/202332浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的功能(三)配送功能配送是以配货、送货形式完成商品物流服务,有利于社会经济资源的合理配置。它不运输,而是集库存、集货、配货、分拣、装卸、搬运、运输等经营、服务于一身的活动。2/3/202333浙江海洋学院管理学院:陈庆伟(四)装卸搬运功能装卸是物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。以垂直方向为主的空间位移。搬运是在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业。物品以水平方向为主的空间位移。三、物流的功能2/3/202334浙江海洋学院管理学院:陈庆伟巷道堆垛机按存取货装置分为
1.单货叉—货架形式为单货位、双伸货位;
2.双货叉—货架形式为双列货位;
3.小车型—货架在深度方向为六个货位。2/3/202335浙江海洋学院管理学院:陈庆伟链式搬运通过承载链实现物料搬运2/3/202336浙江海洋学院管理学院:陈庆伟链式搬运2/3/202337浙江海洋学院管理学院:陈庆伟轨道式搬运车2/3/202338浙江海洋学院管理学院:陈庆伟自动搬运车
2/3/202339浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的功能
(五)包装功能为在流通过程中保护产品、方便运输、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。包装单元化是实现物流现代化的基础。2/3/202340浙江海洋学院管理学院:陈庆伟包装机械2/3/202341浙江海洋学院管理学院:陈庆伟包装容器——集装箱2/3/202342浙江海洋学院管理学院:陈庆伟包装容器——集货箱2/3/202343浙江海洋学院管理学院:陈庆伟三、物流的功能(六)流通加工功能物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。2/3/202344浙江海洋学院管理学院:陈庆伟分拣作业
2/3/202345浙江海洋学院管理学院:陈庆伟对于反映物流各种活动内容的知识、资料、图象、数据、文件等进行收集、整理、储存、加工、传输和服务的活动。(七)信息功能信息处理中心2/3/202346浙江海洋学院管理学院:陈庆伟
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