第一章动物检验检疫学概论2节

动物检验检疫

AnimalTestingandQuarantine中国计量学院生命科学学院戴贤君动物？

在动物防疫法中所使用的动物一词，并不是泛指动物界，因为动物界包括一般能自由运动、以碳水化合物和蛋白质为食的所有生物，已发现的共三十五门七十余纲约三百五十目，已知的有一百五十多万种。动物防疫法中的动物一词，而是有特定的含义，也就是法律上的含义，是指家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物。动物疾病的概念

指动物机体在致病因素作用下而发生的损伤与抗损伤的复杂的相互斗争过程。在这个过程中，机体表现出一系列机能、代谢和形态结构的变化，这些变化使机体和外界环境之间的相对平衡发生紊乱，从而出现一系列的症状与体征，并造成动物机体生产与生殖性能下降和经济价值的降低。xvbs4三聚氰胺疯牛病近年来爆发的主要动物疾病及危害

口蹄疫：巴西，秘鲁，赞比亚，南非，哥伦比亚水泡性口炎：美国，非洲马瘟：博茨瓦纳，莱索托，斯韦斯兰，津巴布韦牛肺疫：刚果新城疫：塞内加尔，泰国，芬兰，瑞典，土耳其，委内瑞拉，挪威近年来爆发的主要动物疾病及危害高致病禽流感：泰国，越南，印度尼西亚，柬埔寨，日本，韩国，加拿大，马来西亚古典猪瘟：日本，斯洛伐克，尼加拉瓜狂犬病：格鲁吉亚，法国，捷克蓝舌病：纳米比亚，西班牙，摩洛哥痒病：斯洛文尼亚，芬兰疯牛病：瑞士布鲁氏杆菌病：克罗地亚猪传染性胃肠炎：以色列美洲幼虫腐臭病：卢森堡第一节动物检验检疫的概念及意义动物检疫发展简史

检疫(Ouarantine)源自拉丁文quarantum，本意是40天。当时，每当有外来船只抵达口岸时，为了防止货物或人员携带病原，口岸当局把船员和货物滞留船上，必须经过40天的观察和检查后，如果没有发现传染病才允许登陆。这种措施当时仅是为了防止人类疾病的传播，但起到了很大作用。我国的动物检疫发展我国的动物检疫是在上个世纪30年代建立并逐渐发展起来的，新中国建立后也只是针对运输环节的检疫，也没有相应的法律和管理。在1982年6月4日国务院发布的《中华人民共和国进出口动植物检疫条例》颁发后才有了正式的法律内容，1992年4月1日起施行新的《中华人民共和国进出境动植物检疫法》。同时发布了一批新的技术标准和规程。广义的动物检疫为了预防控制动物疾病。

狭义动物检疫

动物检疫即依据国家法律法规，由法定机构、法定人员，依照法定检验项目和标准，对有关动物及其产品和其他相关物品实施科学检验鉴定与处理的一项强制性的技术行政措施。

任务:监督作用防止染病动物及产品进入流通环节消灭某些动物疫病的有效手段4.维护动物及产品的对外贸易,保护人体健康动物检疫概述（2）目的：在于防止动物传染病，寄生虫以及其他有害生物的传入，保护养殖业发展和人员身体健康。同兽医诊断的区别

官方兽医第二节动物检验检疫的性质和特点动物检疫的基本性质123动物检疫的原则123456动物检疫的特点1.预防性2.强制性3.技术性强4.国际性第三节动物检检验疫的主要任务与作用1监督检查2监测动物疫情3消灭某些动物疫病的有效手段4保证动物产品质量一、动物检疫的范围（一）依据检疫的性质（二）依据检疫的实物第四节动物检疫的范围和对象二、动物检疫的对象被检物动物疫病（传染病和寄生虫）三、动物疫病的区域化管理四、无归定动物疫病区建设合格证明检疫印章xvbs22一、出入境动物检疫出入境动物检疫的范围主要是动物、动物产品以及其他检疫物二、国内动物检疫国内动物检疫的范围主要是家畜、家禽及畜禽产品。

第五节动物检疫检验的种类和要求三、动物检疫的实施部门外检：内检：产地检疫（1）

产地检疫的概念：动物及其产品在离开饲养生产地前所进行地检疫产地检疫内容：