旅游的概念、性质和特点

第二章旅游的概念、性质和特点交往定义

1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”

注意：这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。一、旅游的概念为国际上普遍接受的国际定义

1942年，瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且主要不从事赚钱的活动。”

注意：这个定义强调的是：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。

由于这个定义于７０年代为“旅游科学专家国际联合会（AIEST）”所采用，因此称为“艾斯特定义”。一、旅游的概念

目的定义

５０年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。

注意：这个定义强调的是：旅游的基本目的是：消遣和增长知识。一、旅游的概念

流动定义

1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”

注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性一、旅游的概念时间定义

1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过２４小时。”

注意：这个定义强调的是：各个国家在进行国际旅游者统计时的统计标准之一：逗留的时间。一、旅游的概念相互关系定义

1980年，美国密执安大学的伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待旅游者及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”注意：这个定义强调的是：旅游引发的各种现象和关系，即旅游的综合性。一、旅游的概念生活方式定义

我国经济学家于光远1985年对旅游的定义为：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。”

注意：这个定义强调的是：旅游是一种生活方式，并且指出了旅游的一些主要特点，即：异地性、业余性、享受性。一、旅游的概念本书的定义李天元：旅游是人们出于移民或就业任职以外的其他原因离开自己长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。（一）划分标准1.按地理范围划分国内旅游国际旅游洲际旅游环球旅游2.按距离划分近程旅游中程旅游远程旅游二、旅游活动的类型3.按目的归属划分消遣旅游公务旅游（包括商务旅游、公务旅游、会展旅游等各种因公差旅性旅游）个人和家庭事务旅游(VFR)（以探亲访友旅游和个人修学旅游为代表的各种因私事务性旅游）4.按组织形式划分团体旅游散客旅游5.按计价方式划分包价旅游非包价旅游6.按费用来源划分自费旅游公费旅游7.按享受程度划分豪华等旅游标准等旅游经济等旅游会展旅游：

国际上对会展旅游的定义是MICE(Meetings，Incentives,Conventions,Exhibitions)指的是包括各类专业会议、展览会与博览会、奖励旅游、大型文化体育赛事等在内的综合性旅游活动。8.按旅行方式划分航空旅游铁路旅游汽车旅游游船旅游骑车旅游徒步旅游9.按年龄特征划分儿童旅游青年旅游中年旅游老年旅游10.按活动内容划分观光旅游度假旅游民俗旅游宗教旅游考古旅游会议旅游文化旅游……（二）按地理范围划分的旅游类型1.国际旅游(internationaltourism)：指跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家和地区去的旅游活动。根据停留时间：过夜的国际旅游和不过夜的国际一日游根据游客的流向：入境旅游和出境旅游港澳台来大陆地区旅游为入境旅游？大陆地区前往港澳台旅游为出境旅游？2.国内旅游指人们在居住国境内开展的旅游活动，通常是一个国家的居民离开自己的长住地到本国境内其他地方去进行的旅游活动。按停留时间：过夜旅游和不过夜的一日游按范围：地方性旅游(localtour):指当地居民在本省、区范围内进行的旅游区域性旅游(regionaltour):指居民离开长住地到邻近省、区进行的旅游全国性旅游(nationaltour):主要是指跨省、区的旅游3.比较

根本差别：是否跨越国界

国际旅游国内旅游消费水平逗留时间便利程度经济作用较高较低较长较短手续烦杂（涉及出入证件，海关报关验关，货币兑换等)，大多有语言障碍手续简单，较少语言障碍财富在国家之间转移，增加接待国外汇收入财富在国家内部地区间转移，不能创汇（三）按照活动内容划分的旅游类型1.观光旅游基本特点：知名度高、吸引力大的旅游目的地往往成为旅游的热点。旅游者以观赏游览为主，流动性较大，在旅游地逗留时间不长。旅游者消费水平一般不高，对价格往往比较敏感。受气候自然条件影响较大。传统观光旅游产品——自然风光、城市风光、名胜古迹。新的观光旅游产品——微缩景观、“外国村”或“外国城”、“旅游村”或“时代村”、国家公园、主题公园、野生动物园、海洋类保护区或公园。2.度假旅游我国著名的休闲度假圣地基本特点：度假旅游地一般应是自然景色优美、气候温和宜人、旅游设施完善、交通便利、服务优质。度假旅游的地点相对固定。度假旅游更强调休息、消遣。一般不需要导游，旅游者自由安排活动。度假旅游者对住宿设施一般要求卫生、经济，而更多的希望有多种体育、娱乐设施及风味餐饮，以供安排每天的消遣活动。经典的度假旅游产品：海滨度假新兴的度假旅游产品：乡村度假、古镇度假、森林度假、度假村、度假区。3.文化旅游基本特点：旅游地应具有深厚的文化内涵和鲜明的文化特色。旅游者以了解和考察为主，具有较高的文化修养和求知欲望。旅游者一般具有一定的专业知识和特殊兴趣，旅游参与性较强。文化旅游产品博物馆旅游艺术欣赏旅游民俗旅游怀旧旅游大型艺术节庆旅游修学考察旅游4.宗教旅游基本特点：宗教圣地往往环境优雅，具有很高的历史价值和艺术价值。旅游者以宗教活动为主，具有强烈的旅游动机。逗留时间一般较长，且重游客较多。以满足精神需要为首要目的，旅游服务和旅游设施均要尊重宗教教义，使旅游者有归宿感。5.商务旅游基本特点：目的地一般限于城镇及风景名胜地。几乎没有对旅游目的地及旅行时间的选择自由。公费，消费水平较高，对价格普遍不太敏感。不受气候和旅游季节影响。强调旅游设施和旅游服务的舒适方便乃至档次。商务旅游活动计划性强。人数相对较少，旅游时间较短，但出行次数频繁。商务旅游产品：会议旅游、奖励旅游、大型商业性活动。6.购物旅游基本特点：购物旅游地一般有丰富的商品和低廉的价格，区位条件优越，交通便利且景色优美。旅游者以购物为主，对旅游目的地商品的质量和价格较为敏感。购物旅游一般没有旅游季节性。旅游者旅游消费综合水平较高。7.生态旅游基本特点：生态旅游以自然环境为资源基础。生态旅游是高品位的特殊的旅游形式。生态旅游的活动目的是了解当地环境的文化和自然历史知识，欣赏、认识和研究自然景观，野生生物及相关文化特征、享受自然和文化遗产等。生态旅游内容丰富，属于高层次的专业旅游。生态旅游强调利益共享和公平性。性质是指一种事物区别于其他事物的根本属性。三、旅游活动的性质（一）旅游活动是多种现象的综合体现1.社会现象2.文化现象3.经济现象4.涉及政治（二）旅游活动的性质现代旅游活动是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。（一）普及性1.大众旅游迅速兴起，旅游正成为人类社会的基本需求。

旅游活动的参加者已扩展到普通的劳动大众大众型旅游模式的出现2.旅游度假正在成为人们现代生活的必要组成部分。3.奖励旅游迅速发展。四、旅游活动的特点（二）持续性表

1全世界国际旅游人次及消费变化情况年份国际旅游人次（百万）国际旅游消费（百万）195025.32100196069.368671970159.7179001980284.81023681985332.91081001990458.02662101995566.03932801996592.0423020表2我国入境旅游人数和国内旅游人数年份入境旅游人数（万人次）国内旅游人数（万人次）20102612.696440020092193.756945020082435.537190020072610.97744451997－1998年的亚洲金融危机对旅游业的影响：1.1997－1998年间，欧洲和美国的国际旅游人数分别上升了约8个百分点和13个百分点。而在亚太地区，亚洲却下降了13个百分点，只有大洋洲地区保持了较低的增长率。2.1997－1998年间，旅游者的日常消费水平也由于金融危机而下降。在泰国，旅游者消费下降了22％，菲律宾下降了12％，澳大利亚下降了6％。3.在印度尼西亚，1997－1998年的旅游人数从520万下降到460万；越南的旅游业下降了大约10％。4.旅行社为了吸引旅游者采取了降低价格的手段，酒店收入也相应下降。如在泰国的Phuket（普吉岛），房间价格由70美元下降到40美元。危机之后的亚太地区旅游业的复苏

自1999年以后，亚太地区旅游业不仅表现出复苏的迹象，而且到2000年和2001年，还达到了新的发展水平。1.与1995年的8560万人相比，2000年亚太地区的游客人数达到了11830万人。2.1998－1999年间，整个亚太地区的旅游业实现了11％的增长。3.从1998－1999年，该地区许多国家或地区都经历了国际旅游者人数快速增长的阶段，中国香港增长幅度为12％、越南为17％、泰国为10％、新加坡为11％、马来西亚为43％。旅游业的复苏在很大程度上得益于金融危机的结束、局势的稳定以及环境的改善。另外，一些经济效益巨大的盛事也刺激了该地区的旅游业，如2000年悉尼奥运会、2002年的日韩世界杯足球赛。（三）地理集中性1.宏观维度上，全世界国际旅游活动表现出地域集中性表1各地区国际旅游接待量在全球总量中的份额（％）地区1960年1970年1980年1990年1993年全世界100.0100.0100.0100.0100.0欧洲72.570.566.062.659.3美洲24.123.021.320.421.3东亚太1.03.07.311.413.7非洲1.11.52.53.33.6中东1.01.42.11.61.4南亚0.30.60.80.70.72.中观维度上，具体到一个国家，旅游活动也呈现集中性的特点3.微观维度上，在同一旅游城市中，旅游者也往往是集中访问该城市的某些区域认识旅游活动的地域集中性的意义。（四）季节性自然季节性（旅游目的地）社会季节性（旅游客源地）（一）旅游人数来访人数和出访人数（二）旅游收入和旅游支出银行报告法、估测法、综合法（三）人均停留天数五、衡量旅游发展状况的指标六、旅游学科体系

旅游学旅游经济学方向旅游基础理论方向旅游市场营销

旅游学基础

旅游经济学（微观和宏观经济学）

旅游统计学旅游管理学方向旅游政策与法规旅游饭店管理旅游交通管理旅游行业标志和质量管理景区管理旅行社经营管理旅游地理学方向旅游社会学方向旅游地理学旅游资源学旅游景观学旅游规划学旅游文化学旅游美学旅游心理学旅游文学旅

游

学

的

科

学

体

系资源学美学心理学市场学文化学文学地理学经济学统计学管理学法学旅游学与相关学科的关系旅游学Madurodam世界主题公园的雏形Madurodam世界主题公园的雏形分类名称（中文）分类名称（英文）数量面积国家战场国家战场公园国家战争遗址国家军事公园NationalBattlefields2471,502.49NationalBattlefieldParksNationalBattlefieldSiteNationalMilitaryParks国家历史遗址国家历史公园国际历史地段NationalHistoricSites123211,260.60NationalHistoricalParksInternationalHistoricSites国家纪念战场NationalMemorials2710,588.45国家纪念地NationalMon