标准解读

《GB/T 22504.3-2018 粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 第3部分：稻谷》是一项国家标准，旨在通过提供一系列辅助图谱来帮助检验人员更加准确地进行稻谷的感官检验。该标准适用于各类稻谷的质量评估过程中的感官检测环节。

在内容上，本标准详细列出了不同品质等级稻谷的外观特征图片，并对每种类型稻谷的颜色、形状、大小等进行了具体描述。这些图谱涵盖了从优质到劣质的不同状态下的稻谷样本，为检验员提供了直观参考依据。此外，还包含了如何根据颜色深浅、饱满程度等因素判断稻谷质量的方法说明。

标准中强调了正确使用这些辅助材料的重要性，指出它们不仅能够提高感官评价的一致性和准确性，还能作为培训新员工的有效工具。同时，对于一些难以仅凭肉眼观察区分的情况，如轻微霉变或虫害影响，也给出了相应的识别指南。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-05-14 颁布
  • 2018-12-01 实施
©正版授权
GB/T 22504.3-2018粮油检验粮食感官检验辅助图谱第3部分：稻谷_第1页
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文档简介

ICS67060

B22.

中华人民共和国国家标准

GB/T225043—2018

.

粮油检验粮食感官检验辅助图谱

第3部分稻谷

:

Inspectionofgrainandoils—

Assistantatlasofrainsensorinsection—Part3Padd

gyp:y

2018-05-14发布2018-12-01实施

国家市场监督管理总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T225043—2018

.

前言

粮油检验粮食感官检验辅助图谱分为以下几个部分

GB/T22504《》:

第部分小麦

———1:;

第部分玉米

———2:;

第部分稻谷

———3:;

第部分油料

———4:;

第部分杂粮

———5:。

本部分为的第部分

GB/T225043。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分由国家粮食和物资储备局提出

。

本部分由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本部分起草单位国家粮食局标准质量中心河南工业大学贵州省粮油产品质量监督检验站吉林

:、、、

国家粮食质量监测中心辽宁国家粮食质量监测中心黑龙江国家粮食质量监测中心湖北省粮油食品

、、、

质量监测站湖南国家粮食质量监测中心四川国家粮食质量监测中心

、、。

本部分主要起草人朱之光吴存荣周展明唐怀建王艳艳杨超雄袁毅宋长权闵国春季澜洋

:、、、、、、、、、、

刘坚黄力牟钧

、、。

Ⅰ

GB/T225043—2018

.

粮油检验粮食感官检验辅助图谱

第3部分稻谷

:

1范围

的本部分规定了稻谷感官检验辅助图谱的术语和定义检验环境与工具检验指标和

GB/T22504、、

图示

。

本部分适用于收购储存运输销售的商品稻谷感官检验的辅助参考

、、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

稻谷

GB1350

大米

GB/T1354

食品安全国家标准粮食

GB2715

优质稻谷

GB/T17891

粮油检验感官检验环境照明

GB/T22505

3术语和定义

和界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB1350GB2715。

31

.

感官检验sensoryinspection

用感觉器官检查商品的感官特性

。

4检验环境与工具

41检验环境应符合的规定

.GB/T22505。

42放大镜

.:3×。

5检验指标和图示

51商品稻谷分类

.

511按的规定稻谷分为早籼稻谷晚籼稻谷粳稻谷籼糯稻谷粳糯稻谷

..GB1350

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