标准解读
《GB/T 22504.1-2008 粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 第1部分:小麦》是一项国家标准,旨在通过提供一套用于小麦感官质量评价的视觉参考工具来支持粮食检验工作。该标准适用于对小麦外观品质进行直观评估的过程,为从事粮油检验的专业人员以及相关从业者提供了科学、统一的依据。
在本标准中,详细描述了不同类型小麦籽粒的颜色、形状、大小等特征,并配以高清晰度的照片或图表作为参照。这些图像资料覆盖了正常状态下的优质小麦样本及存在缺陷的小麦实例,比如病斑、虫蚀、霉变等情况。通过对这些具体样例的学习与比照,检验者能够更准确地识别出待检样品的质量状况。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2008-11-04 颁布
- 2009-01-20 实施



文档简介
犐犆犛67.040
犡04
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜22504.1—2008
粮油检验粮食感官检验辅助图谱
第1部分:小麦
犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—
犃狊狊犻狊狋犪狀狋犪狋犾犪狊狅犳犵狉犪犻狀狊犲狀狊狅狉狔犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀—犘犪狉狋1:犠犺犲犪狋
20081104发布20090120实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜22504.1—2008
前言
GB/T22504《粮油检验粮食感官检验辅助图谱》分为以下几个部分:
———第1部分:小麦;
———第2部分:玉米;
———第3部分:稻谷;
———第4部分:油料;
———第5部分:杂粮。
本部分为GB/T22504的第1部分。
本部分由国家粮食局提出。
本部分由全国粮油标准化技术委员会归口。
本部分起草单位:国家粮食局标准质量中心、河南工业大学、河南国家粮食质量监测中心、河北国家
粮食质量监测中心、安徽国家粮食质量监测中心、山东国家粮食质量监测中心、江苏国家粮食质量监测
中心、北京国家粮食质量监测中心。
本部分主要起草人:杜政、唐瑞明、龙伶俐、朱之光、周展明、吴存荣、李荣启、肖立荣、季一顺、
胡学春、戴波、周光俊。
Ⅰ
书
犌犅/犜22504.1—2008
粮油检验粮食感官检验辅助图谱
第1部分:小麦
1范围
GB/T22504的本部分规定了粮食感官检验辅助图谱中小麦图谱的术语和定义、检验环境与工具
以及感官指标和图示。
本部分适用于收购、储存、运输、销售的商品小麦感官检验的辅助参考。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T22504的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本
部分。
GB1351—2008小麦
GB2715粮食卫生标准
3术语和定义
GB1351—2008和GB2715中确立的以及下列术语和定义适用于GB/T22504的本部分。
3.1
角质狏犻狋狉犲狅狌狊
玻璃质
籽粒胚乳结构紧密,籽粒中部剖面中呈玻璃状透明或半透明的硬质部分。
3.2
粉质狅狆犪狇狌犲
籽粒胚乳结构疏松,籽粒中部剖面中呈石灰状的软质部分。
4检验环境与工具
4.1室外环境:应选择北向阴凉环境,不宜在阳光直射的条件下检验。
4.2室内环境:应选择具有漫射光线的照明条件,照明应有足够的方向性使检验人员在工作时有深度
感。工作表面上(从检验区的中心到边界)的光照度应在(750±100)lx
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