标准解读

《GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定》与《GB/T 12097-1989 淀粉白度测定方法》相比，在内容上进行了多方面的更新和调整。首先，《GB/T 22427.6-2008》标准名称更加具体化，明确了该部分是关于淀粉白度测定的标准之一。其次，新标准中对样品制备的要求更为详细，包括了样品的采集、处理以及测试前的状态调节等步骤，确保了实验条件的一致性，从而提高了结果的可比性和准确性。

在测量原理方面，《GB/T 22427.6-2008》采用了国际上通用的色差计法来测定淀粉的白度值，而旧版标准则可能使用了其他类型的仪器或方法。此外，对于使用的仪器设备，《GB/T 22427.6-2008》也给出了更明确的技术参数要求，并且增加了校准程序的规定，保证了测试过程中的准确性和可靠性。

关于结果表示，《GB/T 22427.6-2008》规定了以CIE Lab颜色空间中的L值作为淀粉白度的评价指标，这与国际接轨，使得数据更容易被国内外同行接受。同时，新版标准还提供了详细的计算公式及允许误差范围，有助于提高不同实验室之间检测结果的一致性。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-10-19 颁布
  • 2009-03-01 实施
©正版授权
GB/T 22427.6-2008淀粉白度测定_第1页
GB/T 22427.6-2008淀粉白度测定_第2页
GB/T 22427.6-2008淀粉白度测定_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

GB/T 22427.6-2008淀粉白度测定-免费下载试读页

文档简介

犐犆犛６７．１８０．２０

犡１１

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２２４２７．６—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１２０９７—１９８９

淀粉白度测定

犛狋犪狉犮犺—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狑犺犻狋犲狀犲狊狊

２００８１０１９发布２００９０３０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２２４２７．６—２００８

前言

本标准代替ＧＢ／Ｔ１２０９７—１９８９《淀粉白度测定方法》。

本标准与ＧＢ／Ｔ１２０９７—１９８９相比主要修改如下：

———标准名称改为《淀粉白度测定》。

———修订了适用范围：将适用于“精制淀粉”改为“干燥的粉末状淀粉和变性淀粉”。

———规范了检测方法：测定波长：由４２５ｎｍ改为４５７ｎｍ；标准白板：由陶瓷白板或者优级纯氧化镁

制成的标准白板改成标有白度的优级纯氧化镁制成的标准白板，标准白板需要定期校准。

———增加了“７实验报告”。

本标准由中国商业联合会提出并归口。

本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉

专业委员会、黑龙江北大荒马铃薯产业有限公司、山东诸城润生淀粉有限公司、天津顶峰淀粉开发有限

公司、山东诸城兴贸玉米开发有限公司。

本标准主要起草人：顾正彪、洪雁、程力、李明安、王秋松、赖宜涵、邱立忠、靳晓蕾。

Ⅰ

书

犌犅／犜２２４２７．６—２００８

淀粉白度测定

１范围

本标准规定了用光反射式白度仪测定淀粉白度的方法。

本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。

２术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

２．１

白度狑犺犻狋犲狀犲狊狊

在规定条件下，样品表面蓝光反射率与标准白板表面光反射率的比值。

３原理

通过样品对蓝光的反射率与标准白板对蓝光的反射率进行对比，得到样品的白度。

４仪器

４．１白度仪：波长可调至４５７ｎｍ，有合适的样品盒及标准白板，读数须精确至０．１。

４．２压样器。

５操作过程

５．１样品预处理

样品应充分混匀。

５．２样品白板的制作

按白度仪（４．１）所提供的样品盒装样，并根据白度仪所规定的方法制作样品白板。

５．３白度仪操作

按所规定的操作方法进行，用标有白度的优级纯氧化镁制成的标准白板进行校正１）。

５．４测定

用白度仪对样品白板进行测定，读取白度值。

５．５测定次数

应进行平行实验。

６结果表示

６．１表示方法

白度以白度仪测得的样品白度

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论