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2021年中国白羽鸡出栏量、存栏量、屠宰量及销量情况分析一、白羽鸡出栏量情况
隐性白羽肉鸡,实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系。是从(或白温多得)中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外,其特点是其的白色为隐性性状。2021年中国白羽鸡出栏量为65.32亿只,同比增长9.6%。
二、屠宰情况
其中2021年中国白羽鸡屠宰率75%肉重为1288.11万吨,同比增长8.8%;白羽鸡屠宰率89%肉重为1528.56万吨,同比增长8.8%。
其中2021年中国白羽肉鸡屠宰量最多地区为山东287566万羽;其次是辽宁地区白羽肉鸡屠宰量为132478万羽。
三、存栏量情况
新冠疫情引发鸡肉消费市场的变化,2020年祖代白羽肉雏鸡更新数量有所下降,其中2021年中国祖代白羽肉雏鸡更新数量为124.61万套,同比增长24.3%。
据中国畜牧业协会数据,其中2021年中国祖代白羽肉雏鸡品种占比最多为科宝艾维茵33.97%;哈伯德占比25.04%。
2021年中国白羽鸡祖代存栏量为171.29万套,同比增长4.9%;父母代存栏量为6507.87万套,同比增长7.1%。
其中2021年中国白羽肉鸡祖代后备存栏量为57.35万套,同比下降0.7%;白羽肉鸡祖代在产存栏为114.02万套,同比增长8.1%。
其中2021年中国白羽肉鸡父母代后备存栏量为2663.89万套,同比增长3.5%;白羽肉鸡父母代在产存栏量为3843.98万套,同比增长9.8%。
四、销售量情况
经济增长放缓、新冠疫情反复、原料供应短缺及价格暴涨、消费不振等不可控因素影响下,不断完善生产的设施设备、提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、提高产品销售和售价等,才能求生存、谋发展。
中国父母代白羽肉雏鸡销售量逐年增加,其中2021年中国父母代白羽肉雏鸡销售量为6365.7万台,同比增长6%。
五、白羽鸡企业分析
中国大型白羽肉鸡企业在饲养过程中,都已采取“五统一”的管理方式,即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”,确保养殖过程受到严格监控,保证饲养的肉鸡原料安全。
通过建立严格的生物安全体系,国内白羽肉鸡企业有效保证了鸡群的健康成长。其中2021年中国白羽鸡龙头企业市占率最高企业为禾丰股份10.34%。
其中2021年中国白羽鸡屠宰量最多企业为禾丰食品股份有限公司70000万羽;福建圣农发展股份有限公司屠宰量为55000万羽;正大畜牧投资(北京)有限公司屠宰量为39000。
六、白羽鸡发展前景分析
白羽肉鸡基于
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