中国食品包装行业发展现状分析

中国食品包装行业发展现状分析一、行业概述食品包装是食品商品的重要组成部分。它具有保护食品的作用，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物、化学、物理等外来因素的损害，保持食品本身稳定质量。一方面方便食品的食用，另一方面表现食品的外观形象，吸引消费者，具有物质成本以外的价值。根据包装材料的不同，食品包装可分为金属包装，塑料包装、玻璃包装、纸质包装等。二、产业链1、产业链结构食品包装行业上游为各类包装用原材料及包装专用设备，主要有铝材、通用塑料、玻璃、包装用纸等；中游为食品包装行业，主要包括金属包装、塑料包装、玻璃包装及纸质包装；下游为食品包装的应用，主要应用领域有休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、速冻食品及餐饮外卖等领域。2、上游分析塑料是我国食品包装的主要原材料之一，包装专用设备是指能完成全部或部分产品和商品包装过程的设备。随着我国快递、食品饮料等行业的迅速发展，我国包装行业市场规模也是不断扩大。由于使用机械包装产品可提高生产率，减轻劳动强度，适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。随着我国工业及机械制造业水平的不断提升，我国包装专用设备的产量也不断增加。据资料显示，2021年我国包装专用设备产量为754335台，同比2020年增长3、下游分析休闲食品是我国食品包装主要的需求领域之一，随着生活水平的提高，生活节奏的加快，使得休闲食品这一方便快捷、开袋即食的消费品深受广大人民群众喜爱的食品，逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，休闲食品行业市场规模也随着不断增长。需求的增长促进我国食品包装行业的发展。据资料显示，2021年我国休闲食品行业市场规模达14015亿元，同比2020年增长7.9%。经过多年的发展，我国外卖市场规模不断增加，随着渗透率的不断提升，增速有所下降，但仍然维持较高的增长速度。外卖行业市场规模的快速增长使得其对食品包装的需求不断增加，促进了我国食品包装行业的发展。据资料显示，2020年我国外卖行业市场规模达6978亿元，同比2019年增长15.6%。三、行业现状分析1、市场规模食品包装是包装工业的主要组成部分，占整个包装业市场份额的60%左右。由于近年来我国对环境保护施加了更为严格的法规要求，使得中国包装行业架构变化以及包装企业数量和包装产品销量严重下降，食品包装行业市场规模也随之下降。据资料显示，2020年我国食品包装行业市场规模为6039亿元，同比2019年增长0.3%。2、企业情况2016年以来，我国食品包装相关企业新增量呈稳步上升的趋势，这说明行业入局者逐渐增多，市场竞争日益激烈，2020年我国食品包装相关企业新增量达58821家，相较上年增加近14000家。2021年在“双碳”政策加紧推进之下，我国食品包装相关企业新增量有所下降，为54082家。从企业区域分布情况来看，2021年我国食品行业相关企业分布前三的省份为山东、广东及河南，占比分别为9.9%、8.5%和8%。四、行业竞争格局目前我国食品包装行业的市场集中度较低，大型企业、国有企业较少，民营企业多而散，行业整体规模偏小，目前尚未产生极具规模的龙头企业，主要代表企业市场份额占比均不足2%，行业竞争激烈。据资料显示，2020年我国食品包装行业CR3仅为3.73%，CR5仅有4.68%。随着环保政策趋严，部分企业生产受限，中小企业生存困难，行业的集中度将会有所提高。五、行业发展趋势1、包装材料多元化近年来，为了提高食品安全，减少环境污染，人们越来越倾向于在生活中利用天然高分子材料作为原材料制备环境友好型、可生物降解的新型包装材料。用于食品包装的专用设备也在向动态精度好、自动化程度高等方向发展，以适应不断提升的生产需求。预计将来，可循环再利用的环保型包装材料将成为包装行业发展的主要趋势，绿色包装材料和纳米包装材料将获得大力发展。2、包装技术自动化现代人追求食物的丰富味道，食物生产趋向于多品种小批量生产，相应地，具有多种切换功能的包装机，可以适应于各种包装材料及模具更换，以适应市场的需要。为了使包装机械具有更大的灵活性，提高自动化水平，微机技术、模块化技术和单一的组合形式是现代食品包装行业发展中必不可少的。3、包装形式智