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文档简介
第8页共8页客房部客房经理岗位职责1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。客房部客房经理岗位职责(二)1.全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导。2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。6.制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。7.检查客房部的设施和管理,考査本部工作质量及工作效率。8.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。9.定期约见与酒店有长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。____对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。客房部客房经理岗位职责(三)1、负责客房部管理工作:如楼层、公共区域、洗衣房(外包)、制服房及布草房、花房(外包)、迷你吧酒水运作等;2、确保整个酒店的清洁,保证高标准的品牌形象。客房部客房经理岗位职责(四)1、全面负责部门的管理工作,制订全年工作计划并有序推动落实。2、负责部门人员管理,合理使用人力资源,并做好人员的工作考核。3、负责对本部门员工的管理,组织培训,按服务标准、卫生标准、工作流程和规范,向客人提供优质的服务。4、经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域,确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。5、负责客房设施设备的管理,与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作,提高完好率。6、定期召开部门会议,部署相关工作,及时了解下属的工作和思想情况,增强部门的凝聚力和向心力。7、妥善处理客人的投诉、及时收集、转达客人反馈的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理及优质服务。8、完成上级交办的其他任务。客房部客房经理岗位职责(五)1.负责客房部的整体运作,分配督导员工工作,制定工作计划。2.较强的成本控制意识和能力。3.根据酒店的运营标准,对房间的设施设备,及各项物品进行检查。4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算内。5.随时抽查部门员工的工作质量和效率。6.负责日常行政管理工作,对工作态度,劳动纪律和工作质量进行统计考评客房部客房经理岗位职责(六)1、负责制定部门规定细则,随时掌握员工思想动态;2、检查、督导客房各负责人的工作进程,了解并掌握营业动态;3、加强巡查工作,做好对客服务的指导,收集意见,及时处理好顾客投诉,持续改进酒店服务质量;4、根据酒店管理模式,负责对VIP重点及特殊客人的专项服务,建立分店重要客源关系档案,对重要客人作礼节性拜访,加强本店与客户的良好关系;5、现场组织和指挥大型和重要接待的安排和运作;6、管物品、设施使用情况,并进行有效的成本控制,降低费用,增加盈利;7、协助人事部对员工进行培训,辅导员工职业规划与发展,做好对下属全体员工的服务工作;8、制定并实施店人才培养计划,为公司发展输送人才;9、与执行总经理保持良好沟通,及时反馈工作中相关信息;10、主持早、晚例会,并做好日、旬、季、年工作日志、工作计划和总结;11、保持与其相对应的餐饮经理、行政后勤部门及本营业区域的现场协调;12、上级交办的其他临时性工作;13、配合、协调各部门的相关工作。客房部客房经理岗位职责(七)1、确保根据酒店出租率,合理安排员工班表并提前安排各类工作任务。2、确保员工仪容仪表的标准性及统一性,定期与员工进行沟通,与部门员工建立起良好关系,建立员工档案,定期进行考评。定期召开部门例会,做好记录。3、制定部门相关培训计划和多技能培训计划,并定期检查和考核。制定培训相关的应急措施操作手册,安全标准操作流程,紧急事件预案和工作程序。4、定期检查待客及公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修,并与相关部门制定维修日期。准备并监督任务表,确保清洁客房的有效性,并保持所有公共区域的清洁卫生。5、协助财务部配合总经理审核及监督管理供应商,建立其档案,并对其提供的服务进行定期检查和考评。6、根据部门预算,做好成本控制。合理分配部门工作。执行仓库管理制度,定期进行盘点并做好档案。7、处理好部门与其他部门的关系,合理安排人员,执行客房做房标准。8、根据总经理要求处理客房各类事务。客房部客房经理岗位职责(八)(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。____公共区域主管职责:(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。(2)掌握所属员工的思想和工作情况。(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。(4)做好各项清洁工作的计划。(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。(8)负责对与员工进行业务培训。(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。3.布草房主管职责(1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。(2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。(4)督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。(5)培训员工掌握库房管理的基本功(6)做好报废布草的回收再利用工作(7)负责员工工作情况的记录、考评工作。4.洗衣房主管职责(1)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。(2)要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣,工衣。(3)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。(4)负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。(5)对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。(6)组织员工技术培训。(7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器。设备进行定期维修保养。(8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。(9)必要时能代替工人洗涤事务。(10)负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。5.订房主管的职责1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。2检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。3审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。4在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。客房部客房经理岗位职责(九)1.负责对所辖区域的清洁卫生工作,务必达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。2.掌握所属员工的思想和工作情况。3.负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。4.做好各项清洁工作的计划。5.检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。6.检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证达到酒店要求。7.制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。8.负责对员工进行业务培训。9.指导和检查地后保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。10.完成客房部经理交给的各项临时性任务。客房部客房经理岗位职责(十)1、全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责。客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作,客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工
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