酒店服务行业工作总结

酒店服务行业工作总结酒店服务行业工作总结年末了，各行各业都在进行年关总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务职工作总结以下：在这里我学到并且倡导怎样搞好优良服务,掌握七大体素：1、浅笑在酒店平常经营过程中,要求每一位职工对待客人,都要报以真挚的浅笑,它应当是不受时间、地址和情绪等因素影响,也不受条件限制.浅笑是最生动、最简短、最直接的欢迎词.2、精晓要求职工对自己所从事工作的每个方面都要精晓,并尽可能地做到完满.职工应熟习自己的业务工作和各项制度,提升服务技术和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精晓业务,上好培训课,并在实质操作中不停地总结经验,扬长避短,做到一专多能,在服务时才能应付自如,这对提升KTV的服务质量和工作效率、降低成本、加强竞争力都拥有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有预先的准备.准备包含思想准备和行为准备,作为该准备的提早做好.如在客人抵达以前,把全部准备工作作好,处于一种随时能够为他们服务的状态,而不会惊慌失措.4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”对待而不怠慢客人.职工有时简单忽视这一环节,甚至产生悲观服务现象.这是职工看他们穿着随意,花费较低,感觉没有什么气派等表面现象而产生的.而现实生活中,常常越有钱的人,对穿着方面都特别随意,这是他们自信；而衣服根本不可以代表财产的多少.我们在这一环节上,千万不可以以貌取人,而忽视细微服务,要重视和蔼待每一个客人,让他们心甘宁愿地花费.我们应当记着“客人是我们的衣食父亲母亲”.5、细腻主要表现于服务中的擅长察看,揣摸客人心理,预测客人需要,并实时供给服务,甚至在客人未提出要求以前我们就能替客人做到,使客人倍感和蔼,这就是我们所讲的超前意识.6、创建为客人创建温馨的氛围,重点在于重申服务前的环境部署,友好态度等等,掌握客人的喜好和特点,为客人创建“家”的感觉,让客人感觉住在酒店就像回到家里相同.7、真挚热忱好客是中华民族的美德.当客人走开时,职工应发自内心的、并经过适合的语言真挚邀请客人再次莅临,以给客人留下深刻的印象.此刻的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤其激烈.服务的重要性是不问可知的,我们运用各样优良服务,形成自己的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满意度,使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲究团队精神,在快乐迪也相同.买卖比较忙时,同事间都能相互体谅并同心分担碰到的麻烦.平常也有碰到比较刁钻的顾客,一人有难,其余同事也会实时上去调理纷争,使情况不再恶劣.每一个人员分工明确、工作踊跃,真实内行动上做到了一个豪杰三个帮的成效.平常,我也会和顾客聊天,认识他们所喜爱的歌曲并介绍新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客介绍朋友提升了花费率.以后我也会做一些小结,这样与日俱增,使我的服务更能为顾客所接受和喜爱.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是不足挂齿的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊敬的,但是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务他人而快乐,我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而骄傲.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢喜,而里面转动的细小的零零件则是大家难以看到的,但倒是必不行少的.自然学无止境,学到还得运用到此后的工作中,希望领导能多加敦促,同事能相互学习,在此后的工作中提升服务效率,努力做到一名优异的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感觉到不一般的快乐。酒店服务行业工作总结在朋友的介绍下我到达了Xx，获得要来Xx学习的信息，我很快乐，很珍惜这样的时机，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想全部重新开始，这正是一个很好的时机，于是我怀着热忱的心到达了Xx学习，刚开始是学习Xx文化和理论课程，我很接受Xx的文化，我也很愿意成为一名Xx人，在十公理论课程完成以后我急不行待的怀着忐忑的心情来到达了Xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为能够吃苦的我已经做好的充分的准备，到达客房，主要和客房大姐学习的就是房间的打扫和铺床工作，固然已经做了充分的准备，但第一天仍是累的只叫苦，甚至思疑自己能不可以坚持下来，在客房大姐的鼓舞下我在内心暗下信心，鼓舞自己必定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，洗手间打扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店销售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了怎样摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的认识。第三周我被分到了前台，我很喜爱前台招待这个工作，但我很忐忑，我不知道我可否胜任这份工作，可是令我感觉快乐的是，酒店的职工多数都是那样的热忱友好，他们并无由于我们是实习生而对我们冷淡僵硬，在劳苦之余，同事们的一个甜美的浅笑，一句再一般可是的“辛苦了”都会让人感人，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供给的全部的服务项目，所以需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的认识才能为客人供给满意周祥的服务。在学习中，我酒店客人怎样登记入住和退房等的一些基本的前台平常操作有了深入的认识并进行了实质操作。实习的日子就这样一每日结束了，这些日子我的确学到了许多东西，除了学习到一些基本的技巧和服务知识以外，更学习到了做人，怎样办理好自己的利益和酒店的利益、怎样办理好同事之间的人际关系、怎样调整自己的心态，更让我认识到的是作为一个服务员应当拥有激烈的服务意识。在一次与某部门经理聊时节，该经理提到了服务意识，我特别赞成他的看法：“服务意识不只是要求服务员有着向客人供给优良服务的看法和梦想，同时应当对自己的同事也拥有相同的意识。”酒店服务行业工作总结一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了2012年，迎来了充满希望的2012年，回顾我到达酒店的这三个月，奇特与惊喜同在，感人与感谢并存，三个月，时间固然短暂，但对我而言收获是丰富的，在这里的每天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习时机及仔细入微的指导，感谢王经理体贴入微的关心，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照料，就详细工作以下总结：公函易一、工作方面在这段日子里，我认识了酒店的指导目标、布局建设、部门区分、工种分派、人员定位等自然状况，综合部履行办公室职能，一个联系领导与职工的重要部门，我很有幸能成为这个小集体中的一员，每日负责收餐票固然很琐碎，却能表现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个公司必备的、并且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，不论是客房的卫生状况，仍是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最先只知道看到此刻拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，经过第一版报不单提升了我的写作水平也加强了我的语言表达能力，评估时期承蒙李总的相信在王经理的帮助下整理了两份评估资料，我深切地感觉到自己的语言排列功底和逻辑思想的短缺，到一线服务是最有收获的地方，固然辛苦固然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及怎样摆放才拥有雅观性等知识，与专家的迎来送往中认识到专家的喜好实时的将信息反应，以便更好的服务，12月8号在评估工作马上结束的时候正巧东三省大学生供需会面会在哈尔滨召开，这关于我们毕业生来说是最重要可是了，许久以前便做好了准备，但是楼层服务员的确忙可是来，看到她们忘餐废寝、加班加点我感人了，固然我是学生但我也是酒店的职工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个其实不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、求实的集体而感人，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是公司的财产、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位部下的经营类场所--国际饭馆有其独到的优越性，从管理体系到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，职工整体素质也在大学这个特定的氛围内获得了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开辟外面市场的同时亲身为职工的利益考虑，能够有识大概、顾全局的看法，固然这是一个新兴的公司，更是一个拥有生命力和创建力的公司，再这的每天，我都能看到了希望。但是事物的发展是拥有两面性的，作为新兴公司在市场竞争的浪潮冲击下必定会展露出纤弱的一面，也必定会有矛盾问题的产生，只需我们找到解决问题的门路我们就会更上一层楼，竞争也是公司最大的发展动力，重点是要掌握竞争的技巧防止竞争，加强创新意识、勇于打破传统看法、经营看法、管理创新逐渐从以市场为本向以人为本的管理体制上聚拢，塑造拥有佳大特点的品牌公司。多少英姿飒爽、多少意得志满、多少年少狂妄、多少欢歌