《物质的分类》课件(改)

第二章

化学物质及其变化第一节物质的分类当你走进图书馆时，你知道《天龙八部》放什么位置吗？超市里“康师傅”去哪里找？药品框里NaOH放哪啦？这是因为人们在将这些物品陈列到书架或货架之前，已经事先对它们进行了分类处理。把大量事物按照事先设定的“标准”进行分类，这是人们最熟悉，也是最方便的一种科学方法。

分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。第一节物质的分类好的分类方法可以很大程度提高我们的学习、工作效率，让我们事半功倍。一、简单分类方法及其应用1、交叉分类法2、树状分类法中国运动员外国运动员球类运动员非球类运动员交叉分类法交叉分类法K2SO4Na2CO3Na2SO4K2CO3钾盐钠盐硫酸盐碳酸盐纯净物混合物物质单质化合物氧化物酸碱盐非金属金属树状分类法溶液胶体浊液按物质的组成[练习]1、选择下列合适的物质填在课本P25物质类别上：

O2、Cu、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、空气、含镁60%的MgO2、完成下列的反应，及写出它们的基本反应类型：

①CuO+H2——②NaOH+CuSO4——③CO+O2——④CaCO3——高温酸根据电离的H+数目一元酸:二元酸:三元酸:根据是否含有氧元素含氧酸:无氧酸:HClHNO3H2SO4H3PO4HNO3H2SO4HCl分类标准各有不同，分类方法也各有不同按照不同标准和方法，同一物质可以同时归入许多类别随堂自测以下几种物质：1空气2氮气3盐酸4胆矾5CO26生石灰7锌8金刚石9水煤气10纯碱11冰水混合物。

属于纯净物的是

；属于混合物的是

；属于氧化物的是

；属于盐的是

；属于碱的是

；属于单质的是

。245678101113956

11410278二分散系及其分类分散质+分散剂=分散系分散系：把一种（或）多种物质分散在另一种（或多种）物质中得到的体系。分散质：被分散的物质；分散剂：容纳分散质的物质。按分散质和分散剂所处的状态分类分散质气液固分散剂气液固分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液油漆泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金九种组合方式实例分析分散系胶体浊液溶液悬浊液乳浊液当分散剂是液体时那用什么方法区分这三种溶液呢？科学探究2：区分溶液、胶体和浊液透明、静置不分层不透明、静置分层透明、静置不分层通过现象区分：科学探究1：Fe(OH)3胶体的制备1在烧杯中加入25ml蒸馏水，加热至沸腾

2向沸水逐滴加入5～6滴饱和FeCl3溶液3继续煮沸至呈红褐色为止。

1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：实验步骤：①取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。②将烧杯中的蒸馏水加热至

，向沸水中逐滴加入

FeCl3饱和溶液，继续煮沸至

，停止加热，即制得红褐色的

。。实验原理：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3+3HCl

沸腾溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体科学探究

P26分散质粒子的大小——直径本质特征分散系溶液<1nm胶体1~100nm浊液>100nm分散质粒子大小本质区别科学探究2：区分胶体和溶液将CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体置于暗处.在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象用激光笔照射烧杯中的液体光束照射时的现象Fe(OH)3胶体CuSO4溶液Fe(OH)3胶体CuSO4溶液光亮的通路无光亮的通路丁达尔效应无光亮的“通路”有光亮的“通路”丁达尔效应

这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。区分胶体与溶液的一种常用物理方法夜晚用手电筒照射夜空放电影时,放映室射到银幕上的光柱光线透过树叶间的缝隙射入密林中？空气也是胶体吗?是的。叫气溶胶生活中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应晚会中的丁达尔效应想一想如果没有丁达尔效应将会变的怎样？将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象：没得到滤渣，滤液还是红褐色。在滤纸上得到泥沙，滤液澄清、透明。

过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水科学探究结论1：胶体的分散质能通过滤纸孔隙结论2：泥水的分散质不能通过滤纸孔隙问题探究胶体分散系与其他分散系的本质区别是

。

分散系的粒子大小溶液胶体浊液分散质粒子直径稳定性、均一性丁达尔效应通过滤纸情况通过半透膜情况＜1nm1nm~100nm＞100nm均一、稳定均一、较稳定不均一、不稳定无有无通过通过不能通过不能不能小结胶体的介稳定性定义：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系。：：介稳定性稳定性不稳定性布朗运动、电泳聚沉思考胶体为什么较为稳定？（介稳性）原因一胶体粒子可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷。原因二胶体粒子在不停的做布朗运动讨论：根据胶体的介稳性。想一想：如何破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。思考与交流使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。方法：（1）加入电解质溶液（2）加入带相反电荷的胶粒（3）加热中和胶体粒子的电性，消除胶体粒子间的排斥作用。破坏布朗运动胶体的应用1、制豆腐的化学原理2、江河入海口处形成三角洲3、明矾净水原理4、医药上用三氯化铁止血5、血型不同的人不能互相输血6、不同的墨水不能混用

……1．胶体区别于其他分散系的本质特征是（

）（A）能否透过滤纸

（B）产生丁达尔现象（C）是否均一、稳定、透明（D）分散质直径在1nm～100nm之间本质特征D巩固练习2.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体3．下列物质能发生丁达尔效应的是（）

A．蔗糖水B．肥皂水

C．碘酒D．碘化银胶体4．溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）

A．是否为大量分子或离子的集合体

B．分散质微粒直径的大小

C．能否透过滤纸

D．是否均一、稳定、透明BDBＤ5.“纳米材料”是粒子直径为1~100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）①是溶液②是胶体③能产生丁达尔效应④能透过滤纸⑤不能透过滤纸⑥静置后，会析出黑色沉淀

A．①④⑥Ｂ.②③④

Ｃ．②③⑤Ｄ.①③④⑥B

6．下列事实与胶体的性质有关的是（）①用盐卤点豆腐②用明矾净水③医药上用三氯化铁止血④江河入海口形成三角洲

A．只有①②B．只有①②④

C．只有①②③D．全部分析：①盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。②明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。③血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。④江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。D

练习1、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（

）A、分散质粒子的大小B、是不是一种稳定的体系C、会不会产生丁达乐效应D、粒子有没有带电荷2、胶体粒子的大小在

之间，丁达乐效应是由于胶体粒子对_________

的形成的。

3、以水为分散剂的分散系，按稳定性由弱到强顺序排列的是()A、溶液、胶体、浊液B、浊液、胶体、溶液C、胶体、浊