标准解读

GB/T 20741-2006 是一项由中国发布的国家标准,全称为《畜禽肉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》。这项标准规定了使用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术来测定畜禽肉中地塞米松残留量的具体方法和要求,旨在确保食品质量安全,控制兽药在畜禽产品中的不合理使用,保护消费者健康。

标准内容概览:

  1. 范围:明确了该标准适用于猪、牛、羊等畜禽肉中地塞米松残留的定量检测。地塞米松是一种常用的糖皮质激素类药物,用于治疗炎症和免疫疾病,但其在食品动物中的不当使用可能对人类健康构成风险。

  2. 规范性引用文件:列出了实施该标准时需要参考的其他标准文件,如样品采集、保存、前处理等基础标准。

  3. 原理:简述了检测方法的科学依据。样品经过提取、净化后,利用液相色谱分离,再通过串联质谱进行定性和定量分析。这种方法能够高效、灵敏地检测出低浓度的地塞米松残留。

  4. 试剂与材料:详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准品、溶剂及其规格要求,确保实验的准确性和可重复性。

  5. 仪器设备:说明了执行测试所必需的仪器设备,主要是液相色谱-串联质谱仪及其配置要求。

  6. 样品的采集、保存与制备:规定了如何正确采集和保存样品,以及样品预处理步骤,包括匀浆、提取、净化浓缩等,以去除干扰物质并富集目标化合物。

  7. 测定步骤:详细描述了从样品前处理到数据分析的全过程,包括流动相配制、色谱条件设定、质谱参数设置、标准曲线的建立、样品测定及计算方法。

  8. 结果表示与判定:阐述了如何根据测试数据计算地塞米松残留量,并依据国家规定的最大残留限量(MRL)判断样品是否合格。

  9. 精密度与准确度:提供了方法验证的数据,包括重复性、再现性以及回收率试验的结果,证明该方法的可靠性和准确性。

  10. 实验注意事项:提醒操作者在实验过程中应注意的事项,以避免潜在的误差来源。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-12-31 颁布
  • 2007-03-01 实施
©正版授权
GB/T 20741-2006畜禽肉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第1页
GB/T 20741-2006畜禽肉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第2页
GB/T 20741-2006畜禽肉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第3页
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ICS67.050X04中华人民共和国国家标准GB/T20741—2006畜禽肉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationofdexamethasoneresiduesinlivestockandpoultrymuscles-LC-MS-MSmethod2006-12-31发布2007-03-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T20741一2006本标准的附录A和附录B为资料性附录本标准由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局归口本标准起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、山东农业大学本标准主要起草人:庞国芳、刘永明、曹彦忠、范春林、张进杰、李学民、吴艳萍、李金、连玉品、林忠本标准系首次发布的国家标准

GB/T20741一2006畜禽肉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法1范围本标准规定了牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉中地塞米松残留量的液相色谱-串联质谱测定方法本标准适用于牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉中地塞米松残留量的测定。本标准的方法检出限:0.2Pg/kg·范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T6379.1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第1部分:总则与定义(GB/T6379.1-2004.ISO5725-1:1994.IDT)GB/T6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法(GB/T6379.2-2004.ISO5725-2:1994.IDT)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)3原理动物组织样品中加入内标甲基强的松龙(6-alphamethylprednisolone).样品用乙酸乙酯提取,提取液浓缩后,经过BOND-ELUTSi固相萃取柱净化.液相色谱-串联质谱仪测定,内标法定量4试剂和材料水为B/T6682规定的一级水。4.1甲醇:色谱纯。4.2乙清:色谱纯4.3酸乙酯:色谱纯4.4甲酸:优级纯。4.5正己烷:色谱纯4.6丙酮:色谱纯。4.7丙酮-正已烷溶液I:丙酮十正已烷(2十8)。4.8丙酮-正已烷溶液Ⅱ:丙酮十正已烷(4+6)。4.9无水硫酸钠:分析纯。在650℃马弗炉中灼烧6h,贴存于干燥器中4.10到氧化钠:优级纯、4.11氢氧化钠溶液:0.3mol/L。称取12g氢氧化钠,用水溶解,定睿至1000mL.4.12地塞米松和甲基强的松龙标准物质:纯度>99%。4.13地塞米松标准储备溶液:1.0mg/ml。淮确称取100mg地塞米松标准物质,用甲醇溶解·定容至100mL。配成的标准储备液可在温

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