标准解读

《GB/T 20573-2006 蜜蜂产品术语》是中国关于蜜蜂产品的国家标准，它旨在统一和规范蜜蜂产品相关领域的专业术语，以促进该行业内外的有效沟通与理解。此标准详细定义了蜜蜂产品从采集、加工到销售过程中所涉及的一系列专业词汇，包括但不限于蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂胶、花粉及其衍生产品的描述、分类、质量指标和检测方法。下面是一些关键术语的简要说明：

  1. 蜂蜜：指蜜蜂从植物的花蜜或分泌物中采集、经其唾液酶的作用转化并混合其上颚腺分泌物后，在巢脾中反复酝酿而成的天然甜物质。

  2. 蜂蜡：来源于蜜蜂工蜂腹部的蜡腺分泌物，经过蜜蜂塑形用于构建蜂巢的六边形蜡质结构，常用于制作蜡烛、化妆品基质等。

  3. 蜂王浆：又称为蜂皇浆，是年轻工蜂头部的营养腺分泌出的乳白色浆状物质，用以喂养幼虫及蜂王，富含蛋白质、维生素及矿物质，具有较高的营养价值。

  4. 蜂胶：蜜蜂从树芽、树皮等处采集的树脂类物质，混以其上颚腺、蜡腺的分泌物加工而成，具有抗菌、抗氧化等特性，广泛应用于保健品和药品中。

  5. 花粉：蜜蜂从花朵上采集的雄性生殖细胞，作为蜜蜂的主要蛋白质来源之一，也常被人们作为膳食补充剂使用，以增强免疫力和改善体质。

此外，标准还涵盖了诸如“成熟蜜”、“未成熟蜜”、“巢蜜”、“分离蜜”等细分产品的定义，以及对蜜蜂产品在色泽、气味、状态等方面的描述性术语和质量评价标准，确保了市场流通中的蜜蜂产品能够有统一的质量衡量基准。这些定义和标准对于消费者、生产者、监管机构以及科研人员来说，都是理解和交流蜜蜂产品信息的重要依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-09-14 颁布
  • 2007-01-01 实施
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文档简介

ICS65.140B47中华人民共和国国家标准GB/T20573—2006蜜蜂产品术语Termsofbeeproducts2006-09-14发布2007-01-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T20573-2006三次前言引言1范围23植物蜜蜂产品5蜜蜂产品生产6，蜜蜂产品加工….12品质和检验…………13参考文献中文索引16英文索引19

GB/T20573一2006前本标准由中华全国供销合作总社提出并归口本标淮起草单位：国家蜂产品质量监督检验中心。本标准主要起草人：李子健曾纪琰。本标淮参加起草人：吴景玉、庞继良。本标准为首次发布。

GB/T20573-2006蜜蜂产品是以产品来源划分而成的产品类别。其来源涉及到动物（蜜蜂)、植物(蜜源植物、粉源植物、胶源植物等)。蜜蜂产品包括动物产品、植物产品和动物植物产品。根据我国国民经济行业分类方法，蜜蜂产品的生产、初加工、深加工又分属不同的行业。因此，本标准的术语分为蜜蜂、植物、蜜蜂产品、蜜蜂产品生产、蜜蜂产品加工、品质和检验六章。本标准的条目采用层级和音序结合的排列方式。条目之间有层级关系的,按层级顺序排列：没有层级关系的，按汉语拼音字母顺序排列。为方便查找,本标准附有按汉语拼音字母顺序排列的索引和按英文字母顺序排列的索引。个别条目没有英文对应词.请在按汉语拼音字母顺序的索引中查找。

GB/T20573-2006富蜂产品术语1范围本标准规定了蜜蜂产品的基本术语和定义本标准适用于蜜蜂产品的生产、加工、流通、科研、教学等领域2蜜蜂2.1蜜蜂bec:honeybees蜜蜂总科.蜜蜂科中社会性生存,能筑造带六棱柱柱形巢房(2.3.3)的巢牌(2.3.4)并在其中育子、存蜂蜜(4.1.7)和蜂花粉(4.1.3)的一个属。2.1.1蜜蜂品种rracesofhoneybees按照蜜蜂(2.1)在原产地白然形成的形态特征和生物学特性而区分的地理亚种，2.1.1.1大蜜蜂giantbee排蜂蜜蜂(2.1)属中分布于东南亚、南亚和中国南部地区.在树木上筑造单式巢牌(2.3.4).工蜂(2.4.1)体长约16mm～18mm的一个种注1：学名ApisdorwaiaFabricius注2：野生态。2.1.1.2东方蜜蜂Casternbee蜜蜂(2.1)属中分布于亚洲地区的热带、亚热带和温带气候带,工蜂(2.4.1)体长9mm～13mm,可供饲养的一个种、佳！学名ApisceranaFabrieius2.1.1.3黑大蜜蜂hlackgiantbee喜马拉雅排蜂大排蜂蜜蜂(2.1)属中栖息于喜马拉雅山脉、横断山脉等海拔1000m～3500m地区,在岩石上筑造单式巢牌(2.3.4),黑色,腹节有白色绒毛环,工蜂(2.4.1)体长约17mm～18mm的一个种。住1:学名ADis/ab0riosaSmith住2：野生态。2.1.1.4黑小蜜蜂bl

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