标准解读

《GB/T 20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法》是中国一项关于食品检测的重要国家标准,发布于2006年。该标准主要规定了如何使用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术来测定动物源性食品中喹诺酮类抗生素的残留含量,确保食品安全,防止药物残留超标对公众健康造成影响。

标准内容概览:

  1. 适用范围:本标准适用于畜禽肉、水产品、奶及其制品等动物源性食品中常见喹诺酮类药物(如氧氟沙星、环丙沙星、诺氟沙星等)残留量的测定。

  2. 原理:样品经过提取、净化处理后,利用高效液相色谱(HPLC)分离,再通过串联质谱(MS/MS)进行定性和定量分析。这种方法结合了液相色谱的高效分离能力和质谱的高灵敏度及特异性,能准确检测出低浓度的喹诺酮类残留。

  3. 试剂与材料:详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准品、溶剂以及净化材料等的具体要求和规格。

  4. 仪器设备:规定了执行该检测方法所必需的仪器设备条件,特别是液相色谱-串联质谱仪的性能要求。

  5. 样品前处理:包括样品的采集、保存、匀浆、提取、净化、浓缩等步骤,确保从复杂基质中有效提取并纯化目标化合物。

  6. 测定步骤:详述了实验操作流程,包括标准曲线的建立、样品测定、数据处理等具体方法。

  7. 计算与结果表示:介绍了如何根据测得的峰面积或峰高,利用标准曲线计算样品中喹诺酮类药物的残留浓度,并规定了结果报告的方式。

  8. 精密度与准确度:提供了方法验证的数据要求,包括重复性、再现性、回收率试验等,以确保检测结果的可靠性和准确性。

  9. 干扰及排除:讨论了可能影响检测结果的干扰因素及相应的排除方法。

重要性与应用:

该标准为监管部门、检测机构及食品生产加工企业提供了一套科学、准确的检测手段,对于监控动物源性食品中的喹诺酮类抗生素残留,保障消费者饮食安全具有重要意义。通过严格执行此标准,可以有效防止不合格产品流入市场,保护公共健康。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-05-25 颁布
  • 2006-09-01 实施
©正版授权
GB/T 20366-2006动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第1页
GB/T 20366-2006动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第2页
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文档简介

ICS65.020.30B40中华人民共和国国家标准GB/T20366-一2006动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationofguinolonesinanimaltissues-LC-MS/MSmethod2006-05-25发布2006-09-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T20366一2006前本标准的附录A为资料性附录,本标准由中华人民共和国山东省质量技术监督局提出本标准起草单位:中华人民共和国山东出入境检验检疫局。本标准主要起草人:林黎明、张鸿伟、梁增辉、王岩、孟兆宏

GB/T20366—2006动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法1范围本标准规定了动物源产品中11种喹诺酮类残留量液相色谱-串联质谱的测定方法本标准适用于禽、免、鱼、虾等动物源产品中11种喹诺酮类残留的确证和定量测定2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而.鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准GB/T6379测试方法的精密度通过实验室间试验确定标准测试方法的重复性和再现性GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理试样中喹诺酮类残留,采用甲酸-乙晴提取,提取液用正己烷净化。液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量。试剂和材料4.1水:应符合GB/T6682中一级水的规定。4.2乙晴:液相色谱级。4.3冰乙酸:液相色谱级4.4正己烷:液相色谱级4.5甲酸:优级纯。4.6乙晴饱和的正己烧:量取正已烧溶液80mL于100mL分液漏斗中.加入适量乙晴后.剧烈振摇侍分配平衡后,弃去乙腈层既得4.72%甲酸溶液:2mL甲酸用水稀释至1000mL.混勺4.8甲酸-乙膀溶液:98mL乙膀中加入2ml甲酸,混勾.4.9伊诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星标准品:纯度>99%。4.1011种喹诺酮类标准备溶液:0.1mg/mL。分别准确称取适量的每种喹诺酮标准品,用乙膀配制成0.1mg/ml的标准财备溶液(4C保存可使用3个月)。4.1111种喹嘴酮类标准中间溶液:10g/mL。分别准确量取适量的每种唑诺酮标准定备溶液(4.10),用乙晴稀释成10g/mL的标准中间溶液(4C保存可使用1个月)。4.1211种唑诺酮类混合标准工作溶液:准确量取适量的喹嘴酮类标准中间溶液(4.11).用甲酸-乙晴溶液(4.8)配制成浓度系列为5.0ng/ml.、10.0ng/mL_、25.0ng/mL、50.0ng/mL_、100.0ng/mL、250.0ng/mL、500.0ng/mL的喹诺酮类混合标准工作溶液(4C保存可使用1周)4.1311种喹诺酮类混合标准添加溶液:1

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