标准解读

《GB/T 20194-2006 饲料中淀粉含量的测定 旋光法》是一项由中国国家标准化管理委员会发布的国家标准,旨在规定一种利用旋光法来测定饲料中淀粉含量的方法。这项标准详细阐述了测定过程中的采样要求、试剂与仪器、测定步骤、计算方法以及实验结果的判定标准,以确保不同实验室间测试结果的一致性和准确性。下面是该标准的主要内容概述:

适用范围

本标准适用于各类配合饲料、单一饲料原料中淀粉含量的测定。不适用于含有大量非淀粉多糖或具有强烈吸湿性样品的直接测定。

术语和定义

标准明确了淀粉含量通过旋光法测定的基本概念,但具体术语解释需参考标准原文。

试剂与仪器

  • 试剂:主要涉及无水乙醇、氯化钠溶液等,所有试剂需达到分析纯或以上级别。
  • 仪器:旋光仪是核心设备,需定期校准,确保测量精度。

采样与预处理

  • 样品应均匀,按照规定方法采集后,经过适当干燥、粉碎并通过筛网,以保证样品的代表性及适合测试的状态。

测定步骤

  1. 提取:使用无水乙醇在特定条件下提取样品中的可溶性物质,分离出淀粉。
  2. 沉淀与洗涤:通过加入氯化钠溶液使淀粉沉淀,随后洗涤去除其他杂质。
  3. 干燥与称重:将洗净的淀粉干燥至恒重,记录其质量。
  4. 旋光度测定:将干燥后的淀粉溶解于特定溶剂中,使用旋光仪测定溶液的旋光度。
  5. 计算:依据测得的旋光度,结合淀粉的旋光常数,计算出样品中淀粉的含量。

计算方法

根据朗伯比尔定律和淀粉的具体旋光度-浓度关系,通过测定的旋光度和已知的转换系数,计算出样品中淀粉的质量分数。

精密度与准确度

标准提供了重复性和再现性的要求,用以评价实验室内和实验室间的测定结果一致性。

试验报告

试验报告应包含样品信息、试验条件、测定结果及必要的计算过程,确保结果的可追溯性和透明度。

此标准通过严格的程序和精确的方法,为饲料行业提供了一种科学、统一的淀粉含量检测手段,有助于保障饲料质量和安全。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替,建议下载现行标准GB/T 20194-2018
  • 2006-02-24 颁布
  • 2006-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS65.120B46中华人民共和国国家标准GB/T20194-2006/ISO6493:2000饲料中淀粉含量的测定旋光法AnimalfeedingStuffs-Determinationofstarchcontent-Polarimetricmethod(ISO6493:2000,IDT)2006-02-24发布2006-07-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会

GB/T20194-2006/ISO6493:2000前本标准等同采用ISO6493:2000《动物饲料中淀粉含量的测定旋光法》英文版)为便于使用,本标准进行了下列编辑性修改:“本国际标准”一词改为"本标准”;用用小数点"."代替作为小数点的".";用GB/T6682-1992《分析实验室用水规格和试验方法》neqISO3696:1987)代替原国际标推中引用的ISO3696:-用GB/T6003.1一1997《金属丝编织网试验筛》(eqvISO3310-1:1990)代替原国际标准中引用的ISO3310-1:用GB/T20195—2006《动物饲料试样的制备》(ISO6498:1998.IDT)代替原国际标准中引用的ISO6498:根据GB/T1.1的规定,在第2章中增加引用了与ISO6497:2002相对应的GB/T14699.1-2005《饲料采样》;删除了国际标准的前言本标准的附录A、附录B为资料性附录本标准由国家标准化管理委员会提出本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家饲料质量监督检验中心(武汉)本标准主要起草人:杨林、杨海鹏、刘小敏、何一帆、刘云香、高利红

GB/T20194—2006/ISO6493:2000饲料中淀粉含量的测定旋光法1范围本标准规定了饲料中淀粉含量的旋光测定法本方法不适用于含有在分析过程中具有光学活性,且不溶于40%乙醇的淀粉以外的其他物质的产品,如马铃薯浆,甜菜的丝、叶、根、冠,酵母.大豆产品.羽扇豆、富含葡萄糖的产品.如菊苣根和菊芋等,此时可用酶法测定淀粉含量直链淀粉超过40%时,不宜用本法测定淀粉含量,如高直链玉米淀粉HylonVII.警告:处理产品时温、湿度过高.淀粉的测定结果可能过低。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T6003.1-1997金属丝编织网试验筛(eqvISO3310-1:1990)GB/T6682-1992分析实验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987)GB/T14699.1-2005饲料采样(ISO6497:2002.IDT)GB/T20195-2006动物饲料试样的制备(ISO6498:1998.IDT)术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1定粉st4rch由α-1.4键连接的葡萄糖单位的不分支长链(直链淀粉)和/或由α-1.4键连接的葡萄糖单位的“-1.6分支长链(支链淀粉)组成的天然植物多聚体。3.2淀粉含量Starchcontent指根据本标准测定的不溶于40%乙醇的高分子物及高分子分解产物的质量分数注:淀粉含量以每千克中淀粉的克数表示。原理试样用稀盐酸分解,将溶解的淀粉糊化并部分水解。测定澄清溶液的总旋光度,校正因溶于40%乙醇的其他物质及稀盐酸处理后光学活性引起的旋光度。用已知的系数来校正旋光度计算出的淀粉含量。试剂除非另有规定仅使用分析纯试剂5.1

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