GB/T 20014.18-2013良好农业规范第18部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范

ICS65150

B50.

中华人民共和国国家标准

GB/T2001418—2013

代替.

GB/T20014.18—2008

良好农业规范第18部分水产滩涂

:、

吊养底播养殖基础控制点与符合性规范

、

Goodagriculturalpractice—

Part18Intertidalmudflatculture/haninculture/

:gg

bottom-sowingculturebasecontrolpointsandcompliancecriteria

2013-12-31发布2014-06-22实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T2001418—2013

.

前言

良好农业规范分为以下部分

GB/T20014《》:

第部分术语

———1:;

第部分农场基础控制点与符合性规范

———2:;

第部分作物基础控制点与符合性规范

———3:;

第部分大田作物控制点与符合性规范

———4:;

第部分水果和蔬菜控制点与符合性规范

———5:;

第部分畜禽基础控制点与符合性规范

———6:;

第部分牛羊控制点与符合性规范

———7:;

第部分奶牛控制点与符合性规范

———8:;

第部分猪控制点与符合性规范

———9:;

第部分家禽控制点与符合性规范

———10:;

第部分畜禽公路运输控制点与符合性规范

———11:;

第部分茶叶控制点与符合性规范

———12:;

第部分水产养殖基础控制点与符合性规范

———13:;

第部分水产池塘养殖基础控制点与符合性规范

———14:;

第部分水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范

———15:;

第部分水产网箱养殖基础控制点与符合性规范

———16:;

第部分水产围拦养殖基础控制点与符合性规范

———17:;

第部分水产滩涂吊养底播养殖基础控制点与符合性规范

———18:、、;

第部分罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范

———19:;

第部分鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范

———20:;

第部分对虾池塘养殖控制点与符合性规范

———21:;

第部分鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范

———22:;

第部分大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范

———23:;

第部分中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范

———24:;

第部分花卉和观赏植物控制点与符合性规范

———25:;

第部分烟叶控制点与符合性规范

———26:;

第部分蜜蜂控制点与符合性规范

———27:。

本部分为的第部分本部分与第部分和第部分结合使用

GB/T2001418。GB/T20014213。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替良好农业规范第部分水产滩涂吊养底播养殖基础控

GB/T20014.18—2008《18:、、

制点与符合性规范与相比主要技术变化如下

》,GB/T20014.18—2008,:

引言增加了遵循的要求

———GB/T20014.2;

考虑到与其他标准的一致将养殖种类修改为养殖品种

———,“”“”;

和中已有详细要求删除了年版的

———GB/T20014.2GB/T20014.13,20084.1.1;

设施布局增加了不适用的规定见和

———“”(4.2.2.2、4.2.2.3、4.2.2.4、4.2.2.54.2.2.6);

苗种放养增加了不适用的规定见和

———“”(4.3.1.34.3.1.4)。

本标准部分由中国国家认证认可监督管理委员会中华人民共和国农业部共同提出

()、。

Ⅰ

GB/T2001418—2013

.

本标准部分由中国国家认证认可监督管理委员会归口

()。

本标准部分起草单位中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部中华人民共和国山东出入

():、

境检验检疫局中国水产科学研究院长江水产研究所中华人民共和国珠海出入境检验检疫局中华人

、、、

民共和国福建出入境检验检疫局中华人民共和国广东出入境检验检疫局中华人民共和国江苏出入境

、、

检验检疫局中国水产科学研究院

、。

本标准部分主要起草人吕青邹世平孔繁明刘先德马云杰陈晓卞长远赖子平罗赋毅

():、、、、、、、、、

宋怿邴旭文陈彦兵乌日琴

、、、。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T20014.18—2008。

Ⅱ

GB/T2001418—2013

.

引言

食品安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全而且还直接或间接影响到食品农产品行业的

,、

发展因此食品安全是食品链如养殖加工储运中各组织的首要要求

。,(:、、)。

作为食品链的初端滩涂吊养底播养殖过程控制直接影响食品的安全为达到符合法律法规或

,、、。

相关标准的要求满足消费者需求保证食品安全和促进农业的可持续发展本部分在遵循

,,,

和的前提下提出以下要求

GB/T20014.2GB/T20014.13,。

01食品安全危害的管理

.

本部分采用危害分析与关键控制点方法识别评价和控制食品安全危害在滩涂吊

(HACCP)、。、

养底播的养殖过程中针对养殖水产品的养殖方式和共同特点对养殖场选址场地管理苗种管理设

、,,、、、

施设备要求养殖用水管理捕获与运输暂养产品追溯等方面提出了相应的要求

、、、、。

02渔业可持续发展的环境保护要求

.

本部分提出了环境保护的要求通过要求养殖者遵守环境保护的法规或标准营造养殖过程的良性

,,

生态环境协调养殖水产品养殖和环境保护的关系

,。

03员工的职业健康安全和福利要求

.、

本部分提出了员工职业健康安全和福利的要求

、。

04动物福利的要求

.

本部分提出了动物福利的要求

。

本部分将内容条款的控制点划分为个等级并遵循表的原则

3,1。

表1控制点级别划分原则

等级级别内容

级基于危害分析与关键控制点和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求

1(HACCP)。

级基于级控制点要求的环境保护员工福利动物福利的要求

21、、。

级基于级和级控制点要求的环境保护员工福利动物福利的持续改善措施要求

312、、。

Ⅲ

GB/T2001418—2013

.

良好农业规范第18部分水产滩涂

:、

吊养底播养殖基础控制点与符合性规范

、

1范围

的本部分规定了滩涂吊养底播养殖的良好农业规范基础要求

GB/T20014、、。

本部分适用于对滩涂吊养底播养殖良好农业规范基本要求的符合性判定

、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

良好农业规范第部分术语

GB/T20014.11:

良好农业规范第部分水产养殖