GB/T 19970-2005无核白葡萄

ICS67.080B31中华人民共和国国家标准GB/T19970—2005无核白葡Thompsonseedless2005-11-04发布2006-11-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国国国家标准无核白葡萄GB/T19970—2005中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：010)51299090、685220062006年8月第一版书号：155066·1-27856版权专有侵权必究举报电话：010)68522006

GB/T19970—2005前无核白葡萄是葡萄中的一个优质品种,主要产自新疆的吐鲁番、甘肃、内蒙古,为提高和规范无核白葡萄的品质，特制定本标准。本标准由新疆维吾尔自治区质量技术监督局提出。本标准由国家标准化管理委员会归口。本标准主要起草单位:新疆维吾尔自治区吐鲁番地区质量技术监督局、新疆维吾尔自治区吐鲁番地区农业局。本标准主要起草人：原建设、杨文菊、方海龙、张金涛、张以和、卫建国、哈里旦

GB/T19970—2005无核白范围本标准规定了无核白葡萄的定义、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和存，本标准适用于无核白葡萄的生产、加工与交售规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定：折射仪法GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求术语和定义下列术语和定义适用于本标准无核白葡萄thompsonseedless别名无核露。原产中亚西亚，主要用于制干的无核、绿色葡萄品种。果穗为圆锥形，中等大小：果粒为椭圆形、较小.浅黄绿色：果肉浅绿色.汁少，肉质紧密而脆；味甜,无香味，品质上等。3.2雷烂果粒mildewandmetamorphosefruitparticle部分或全部腐败变质、不能食用的果粒。33整齐度uniformitydegree果穗和果粒在形状、大小等方面的一致程度，分为整齐、比较整齐和不整齐。整齐：单穗、单粒的重量与其平均值误差小于20%,形状一致或相近;比较整齐：单穗、单粒的重量与其平均值误差小于30%，形状方面相似：不整齐：单穗、单粒的重量与其平均值误差大于30%,形状不太一致或不一致3.4紧密度tightnessdegree果穗的紧密程度。分为极紧、紧、适中、松、极松。极紧：果粒之间很挤，果粒发生变形：紧：果粒之间较挤，但果粒不变形;适中：果穗平放时,果穗形状稍有改变;松：果穗平放时,果穗显著变形;极松：果穗平放时,果穗大部分分枝处于一个平面。3.5新鲜洁净「reshandClean果皮、果梗不皱缩,无污物;果粒、果梗