标准解读

GB/T 19906-2005《地理标志产品 宝应荷(莲)藕》这一标准，旨在规范和界定宝应地区所产荷花莲藕的质量要求、检验方法、标志使用及包装运输等方面的具体规定。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 范围：明确了本标准适用于以江苏省宝应县特定地域种植的荷（莲）藕为对象，这些产品在地理环境、栽培技术、品质特性上具有独特性，并因此获得地理标志产品的认证。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时需要参考的其他国家标准或行业标准文件，确保各项检测和评价有据可依。

  3. 术语和定义：对涉及的专业术语进行了解释，帮助读者准确理解标准内容，如“地理标志产品”、“宝应荷(莲)藕”等概念。

  4. 要求：

    • 产地环境：描述了宝应地区适宜荷藕生长的自然条件，包括土壤、水质、气候等，强调这些自然因素对荷藕品质形成的重要性。
    • 栽培管理：规定了种植过程中应遵循的农艺措施，如选用适宜品种、合理密植、病虫害防治等，确保产品绿色、无公害。
    • 质量要求：详细列出了宝应荷藕的外观、口感、营养成分等具体指标，确保产品达到一定的品质标准。

  5. 试验方法：提供了检验产品质量的各项测试方法，包括感官检验、理化指标检测等，确保检验结果的科学性和准确性。

  6. 检验规则：说明了产品检验的批次、抽样方法、合格判定准则等，确保每批产品上市前都经过严格的质量控制。

  7. 标志、标签、包装、运输和贮存：规定了地理标志产品的专用标识使用要求，以及产品在包装、运输和储存过程中的具体条件，以保护产品品质，防止损坏和变质。

  8. 其他：可能包含一些附加信息或特殊说明，以补充上述各章节未尽事宜。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2005-09-26 颁布
  • 2006-03-01 实施
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文档简介

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犅３１

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜１９９０６—２００５

地理标志产品宝应荷（莲）藕

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２００５０９２６发布２００６０３０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

地理标志产品宝应荷（莲）藕

ＧＢ／Ｔ１９９０６—２００５

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．７５字数１５千字

２００９年１２月第二版２００９年１２月第一次印刷

书号：１５５０６６·１２６８２６

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅／犜１９９０６—２００５

前言

本标准是根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》与ＧＢ１７９２４—１９９９《原产地域

产品通用要求》而制定的。

本标准的附录Ａ为规范性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：扬州蓝宝石食品有限公司、扬州华贵食品有限公司、扬州天禾食品有限公司、扬州

花扇蔬菜食品有限公司、扬州市宝应质量技术监督局、宝应县荷藕研究所。

本标准主要起草人：沈宝玲、夷锦涛、仇育松、张永喜、顾茂才、杨猛、梁军、刘启贵、张长法、王建军。

Ⅰ

书

犌犅／犜１９９０６—２００５

地理标志产品宝应荷（莲）藕

１范围

本标准规定了宝应荷（莲）藕的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、生产要求、质量要

求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的宝应荷（莲）藕

及宝应荷（莲）藕制品。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ３１７白砂糖

ＧＢ２７６０食品添加剂使用卫生标准

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品卫生微生物学检验菌落总数测定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

ＧＢ／Ｔ４７８９．１０食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

ＧＢ／Ｔ５００９．２食品的

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