标准解读
GB/T 18932.19-2003 是一项中国国家标准,全称为《蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》。这项标准规定了使用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术来测定蜂蜜中氯霉素残留量的具体方法和要求。以下是该标准的主要内容概述:
标准适用范围
本标准适用于各类蜂蜜样品中氯霉素类抗生素(包括氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等)残留量的检测。这些抗生素因可能对人体健康产生不良影响,其在食品中的残留限量受到严格控制。
测定原理
利用高效液相色谱(HPLC)分离蜂蜜样品中的氯霉素残留物,随后通过串联质谱仪(MS/MS)进行定性与定量分析。这种方法结合了液相色谱的高分离能力和质谱的高灵敏度及特异性,能有效识别并准确测量目标化合物。
样品前处理
标准详细说明了蜂蜜样品的采集、保存、预处理步骤。通常包括样品的称重、提取、净化和浓缩等过程,以去除样品中的杂质,富集待测药物残留,确保检测结果的准确性。
检测条件
- 液相色谱条件:指定了流动相组成、流速、柱温等参数,用以优化化合物的分离效果。
- 串联质谱条件:确定了离子源类型、扫描模式、监测离子对等,确保化合物的特异识别和定量。
定量方法
采用内标法定量,即在样品中加入已知浓度的标准物质,通过比较待测物与内标的响应值,计算出样品中氯霉素残留的浓度。
精密度与准确度
标准规定了方法的回收率试验和重复性试验要求,以验证方法的可靠性和稳定性。通常需要在不同浓度水平下进行多次测定,确保测定结果的精密度和准确度满足规定要求。
限值判定
虽然标准本身不直接设定具体残留限量,但提供的方法可帮助判断蜂蜜中氯霉素残留是否超过国家规定的最大残留限量(MRL),为食品安全监管提供技术支持。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2003-12-26 颁布
- 2004-06-01 实施
文档简介
ICS67.180.10X31中华人民共和国国家标准GB/T18932.19—2003蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationofchloramphenicolresiduesinhoney-LC-MS-MSmethod2003-12-26发布2004-06-01实施中华人民共和国爱布国家质量监督检验检疫总局
GB/T18932.19-2003GB/T18932的本部分是修改采用加拿大标准ACC-062-V1.0《蜂蜜中氯霉素残留量测定一波相色谱质谱法》修改的主要内容是:-净化柱由C,固相萃取柱改为〇asisHLB固相萃取柱;-淋洗液由乙腈十水(3+7)改为乙酸乙酯;单四极杆质谱检测器改为串联四极杆质谱检测器:内标法改为外标法。本部分的附录A和附录B为资料性附录本部分由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本部分由中华全国供销合作总社归口本部分起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局。本部分主要起草人:庞国芳、曹彦忠、张进杰、贾光群、范春林、李学民、刘永明、石玉秋本部分系首次发布的国家标准。
GB/T18932.19一2003蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法1范围GB/T18932的本部分规定了蜂蜜中氯霉素残留量液相色谱-串联质谱测定方法。本部分适用于蜂蜜中氯霉素残留量的测定。本部分的方法检出限:氯霉素为0.10Pg/kg-规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本部分.然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。侧试方法的精密度GB/T6379通过实验室间试验确定标准测试方法的重复性和再现性(GB/T6379-1986.neqISO5725:1981)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理试样用乙酸乙酯提取,提取液浓缩后再用水溶解,OasisHLB固相萃取柱净化.液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量,试剂和材料4.1水:GB/T6682规定的一级水.4.2甲醇:色谱纯、43乙晴:色谱纯4.4酸乙酯:色谱纯4.5乙膀十水(1+7):量取20mL.乙晴(4.3)与140mL.水混合4.6OasisHLB固相萃取柱或相当者:6Omg.3mL。使用前分别用3mL甲醇和5mL水预处理保持柱体湿润。4.7氯霉素标准物质:纯度>99%。4.8氯霉素标淮储备溶液:0.1mg/mL。淮确称取适量的氯霉素标准物质(4.7),用甲醇配成0.1mg/ml的标准储备液。储备液财存在4C冰箱中,可使用两个月。4.9氯霉素标准工作溶液:用空白样品提取液分别配成氯霉素浓度为0.5ng/mL,1.0g/mL;5.0ng/mL.10ng/mL.50ng/mL.100ng/mL标淮工作溶液,标淮工作溶液在4C保存.可使用一周:
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