标准解读
GB/T 18798.5-2013是一项中国国家标准，专注于固态速溶茶产品的质量检测方法，具体针对自由流动和紧密堆积密度的测定。该标准为系列标准的一部分，旨在为固态速溶茶的生产和贸易提供统一的测试准则，以确保产品符合既定的质量和规格要求。
标准适用范围
本标准适用于各类固态速溶茶产品，包括但不限于绿茶、红茶、乌龙茶等提取物制成的速溶茶粉。它规定了测定这类产品自由流动密度和紧密堆积密度的方法，这两项指标对了解产品的包装、运输、储存以及最终冲泡性能具有重要意义。
主要内容概述
1. 定义与原理
- 自由流动密度：指在自然状态下，物料因自重而自由流动时单位体积的质量。
- 紧密堆积密度：则是物料在无外力作用下，通过自然沉降或震动达到最紧密排列状态时的单位体积质量。
2. 测量设备与条件
标准详细说明了进行测量所需的仪器设备，如测量筒、振实仪等的具体规格及校准方法，并规定了测试环境的温湿度条件，确保测试结果的准确性和可重复性。
3. 测试步骤
- 自由流动密度测定：包括样品预处理、装填测量筒、记录质量与体积等步骤，用以评估茶粉自然流动时的密度。
- 紧密堆积密度测定：通常涉及先将样品轻轻填充至测量容器中，然后施加一定的振动或压力，使物料更加密实，再测量此状态下单位体积的质量。
4. 数据处理与计算
提供了详细的计算公式，指导如何根据测得的质量和体积数据，计算出自由流动密度和紧密堆积密度。
5. 试验报告
要求测试结果应包含所有必要的信息，如样品描述、测试条件、使用的设备、测量数据及最终计算结果，确保测试过程的透明度和可追溯性。
实施意义
该标准的实施有助于统一固态速溶茶行业内的密度测试方法，提升产品质量控制的一致性和可靠性。对于生产商而言，可以依据这些数据优化生产工艺，改善产品的包装效率和消费者使用体验；对于监管机构和消费者，则提供了评判产品质量的一个客观依据。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2013-12-31 颁布
- 2014-06-22 实施
文档简介
ICS6714010
X55..
中华人民共和国国家标准
GB/T187985—2013
.
固态速溶茶第5部分自由流动和
:
紧密堆积密度的测定
Instanttea—Part5Methodsfordeterminationoffree-flow
:
andcompactedbulkdensities
(ISO6770:1982,Instanttea—Determindtionoffree-flow
andcompactedbulkdensities,MOD)
2013-12-31发布2014-06-22实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
GB/T187985—2013
.
前言
固态速溶茶分为以下几个部分
GB/T18798《》:
第部分取样
———1:;
第部分总灰分测定
———2:;
第部分水分测定
———3:;
第部分规格
———4:;
第部分自由流动和紧密堆积密度的测定
———5:。
本部分为的第部分
GB/T187985。
本部分按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本部分使用重新起草法修改采用国际标准速溶茶自由流动和紧密堆积密度的
ISO6770:1982《
测定
》。
本部分与相比主要技术性差异如下
ISO6770:1982,:
修改了自由流动堆积密度测定装置尺寸的要求
———;
中带刻度的量筒最小刻度值要求为本部分改为
———10.3.2,ISO6770:19822mL,1mL;
振实后读取量筒内粉末的体积要求为精确到本部分改为精确到
———12.1,ISO6770:19822mL,
1mL;
删除了中的第章试验报告
———ISO6770:19829;
删除了中的第章试验报告
———ISO6770:198216。
本部分做了下列结构性修改
:
将中的第章定义调整为本部分
———ISO6770:198233.1;
将中的第章定义调整为本部分
———ISO6770:1982103.2。
本部分做了下列编辑性修改
:
删除了国际标准的前言和引言
———;
本国际标准一词改为本部分
———“”“”。
本部分由中华全国供销合作总社提出
。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口
(SAC/TC339)。
本部分起草单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院国家茶叶质量监督检验中心
:、。
本部分主要起草人邹新武杨秀芳唐小林徐建峰孙庆磊
:、、、、。
Ⅰ
GB/T187985—2013
.
固态速溶茶第5部分自由流动和
:
紧密堆积密度的测定
1范围
的本部分规定了测定固态速溶茶自由流动堆积密度和紧密堆积密度的仪器和设备
GB/T18798、
取样操作步骤和结果的计算
、。
本部分适用于固态速溶茶的自由流动堆积密度和紧密堆积密度测定
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
颜料和体质颜料的通用试验方法第部分压实容积和压实后表观密度的测定
ISO787-1111:
(Generalmethodsoftestforpigmentsandextenders—Part11:Determinationoftampedvolumeand
apparentdensityaftertamping)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
自由流动堆积密度free-flowbulkdensities
在规定条件下自由地倾倒进一个容器后的质量与体积的比值单位为克每毫升
,。(g/mL)。
32
.
紧密堆积密度compactedbulkdensities
在受到规定条件下振动一般次后质量与体积的比值单位为克每毫升
(100)。(g/mL)。
自由流动堆积密度的测定
4原理
把样品通过一个特定的漏斗注入到一个特定的已知体积和质量的容器中
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