标准解读
GB/T 18798.1-2002是一项中国国家标准,专注于固态速溶茶的取样方法。该标准旨在为固态速溶茶产品的质量控制、检验及评估提供一个统一、科学的取样流程,确保样品具有代表性,从而准确反映整批产品的特性。以下是标准内容的具体阐释:
标准适用范围
本标准适用于各种形态的固态速溶茶产品,包括但不限于粉状、粒状或片状等形式,作为其质量检测前的取样指导。
取样基本原则
- 随机性:取样过程中应确保每个部分的产品都有相等机会被选取,避免主观偏见影响样品的代表性。
- 均匀性:考虑到茶叶在加工、包装过程中的混合程度,取样时需从不同部位、深度提取,以保证样品的均匀一致。
- 充分性:所取样品的数量应能满足后续检测所有项目的需求,同时考虑统计学上的有效性和经济性原则。
具体取样步骤
- 准备工作:确认取样工具干净无污染,符合卫生标准;准备足够的容器保存样品。
- 初级取样:若产品为大包装(如袋装、箱装),首先从整体中随机选择一定比例的包装单位作为初级样品。
- 次级取样:对选定的初级样品,按照规定方法打开包装,从内部不同位置抽取一定量的茶品作为次级样品。
- 混合与分样:将所有次级样品充分混合后,根据需要分成试验样品和保留样品。试验样品用于实际检测,保留样品则用于可能的复核或仲裁。
- 记录:详细记录取样时间、地点、条件以及取样人员信息,确保取样过程可追溯。
注意事项
- 在整个取样过程中,应防止样品受到外界污染,尤其是温度、湿度、光照等环境因素的影响。
- 特别注意保持取样工具和容器的清洁与干燥,避免交叉污染。
- 对于特殊包装(如充氮、真空包装)的固态速溶茶,取样时要特别小心,尽量减少包装破坏对产品质量的影响。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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文档简介
ICS67.140.10X55中华人民共和国国家标准GB/T18798.1--2002一evISO7516:1584固态速溶茶取样Instantteainsolidform-Sampling2002-07-25发布2003-02-01实施中华民共和发布国家质量监督检验检疫总局
GB/T18798.1-2002前本标准等效采用ISO7516:1984《固态速溶茶--取样》。本标准针对我国固态速溶茶生产和品质检验的实际情况,对ISO7516:1984中的取样要求和取样方法等内容做了调整。调整内容为:1,取样要求中取样工作需由买方和/或卖方指定的人员担任或将在买方或买方代表和卖方或卖方代表在场时进行的条款.在本标准中未做规定22.取样方法中有关原始样品的抽取,根据生产和大小包装的不同有四种取样方法.本标准将四种取样方法合并成较大包装(净含量大于1kg)和较小包装(净含量小于或等于1kg)两种取样方法本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本标准主要起草人:翁昆、杨士新、袁和明。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释
GB/T18798.1-2002ISO前言ISO(国际标准化组织)是一个各国标准化组织机构(ISO成员团体)的国际性联盟。通常制定国际标准的工作是由ISO技术委员会承担,每个成员团体如有兴趣.都有权成为该项目委员会的代表,与ISO有联系的官方或非官方的国际标准组织也参与工作.ISO与国际电工委员会(IEC)在电工标准文件紧密合作。技术委员会所采纳的国际标准草案提交各成员团体表决,国际标准的出版必须取得不少于成员团体75%的赞成票。国际标准ISO7516是由ISO/TC34农产品技术委员会制定的
中华人民共和国国家标准GB/T18798.1-2002固态速溶茶取样eqvISO7516:1984Instantteainsolidform--Sampling范围本标准规定了以“批"为单位,从各种包装规格(容器)中抽取有代表性固态速溶茶样品的方法本标准适用于各种固态速溶茶的取样。用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB/T8302—1987茶取样3定义本标准采用GB/T8302中的定义4取样要求4.1取样应在室内进行.室内应清洁、干燥。样品、取样用具、样品容器等都不得受到环境污染4.2取样用具和样品容器应清洁、干燥、无气味·样品容器应蜜团性良好。4.3在取样过程中,包括从基本样品到试验样品的缩分过程中,应防止样品原有品质的改变。5取样工具和容器5.1开箱工具。5.2取样勺。5.3样品容器(如用聚乙烯或用聚乙烯复合的塑料袋应随带封口机)6取样方法6.1取样件数2~10件,取样2件:11~25件,取样3件;26~100件,取样5件;101~300件,取样7件;301件以上.每增加100件(不足100件按100件计)增取1件。1000件以上,每增加500件(不足500件按500件计).增取1件.6.2取样步骠包装件(箱)的取样,采用顺序取样方法。
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