园艺商品学-第七章园艺商品包装

第七章园艺商品包装第一节商品包装概述第二节园艺商品包装技术第三节商品包装标志第一节商品包装概述包装是增加商品价值和实现商品价值的一种重要手段，是有形商品进入流通领域的必备条件，它反映出国家和企业的生产水平和竞争意识，也直接影响商品的价格、销售和产品的声誉。第七章园艺商品包装-第一节商品包装概述一、商品包装的概念和作用1、商品包装的概念传统商品包装的概念：商品包装为“商品的包扎”、“包含着内容物的容器”或“盛装与包扎商品的操作劳动”等。现代商品包装的概念：把包装的物质形态和盛装商品时所采取的技术手段与工艺操作过程，以及装璜形式和包装的作用联成一体。第七章园艺商品包装-第一节商品包装概述商品包装概念反应了商品包装的商品性、目的性和生产活动性。（商品包装的性质）商品和包装组成了统一的商品体，商品包装是实现商品价值和使用价值的有效组成部分，商品包装本身具有价值和使用价值。商品包装所消耗的劳动力，包括物化劳动和活劳动，属于社会劳动的一部分。商品包装的价值包含在商品中，在出售商品时得到补偿。使用某种材料，按照一定技术方法形成的包装容器是为了在流通和消费领域中实现商品的使用价值和价值，它是一种工具和手段。商品包装是商品生产的重要组成部分。绝大部分商品，只有在完成包装工序后，才算完成生产过程，因此包装不仅是一种物质形态，而且还是一种技术、经济活动。2商品包装的作用生产继续的保证：整个生产体系的一个工序。包装作业的效率和机械化程度的高低直接影响生产的效率。保护商品质量安全和数量完整：商品包装的主要目的是保护商品品质完好和足量，实现商品的价值和使用价值。商品的包装可避免或减少商品使用价值的丧失。方便商品的运输和储存促进和扩大商品的销售方便与指导消费提高商品身价第七章园艺商品包装-第一节商品包装概述3商品包装的要求科学：包装材料的选择、结构造型及文字说明要有科学性。经济：尽量降低包装费用。牢固：商品包装应结实、稳妥、可靠，装卸、搬运、保管安全。美观：包装式样新颖、美观、大方，风格独特，以引起消费者的兴趣。适销：包装要适合消费者的习惯、爱好、宗教信仰，满足消费者的心理需要。第七章园艺商品包装-第一节商品包装概述二、商品包装分类第七章园艺商品包装-第一节商品包装概述商品包装分类按包装有流通领域中的作用分：销售包装、运输包装按包装使用次数分：一次使用包装、多次使用包装按包装的适用性分：专用包装、通用包装按包装的耐压程度分：硬质包装、半硬质包装、软包装按包装材料分：木制、金属、塑料、玻璃等包装按包装防护技术分：防水包装、防潮包装等1、按照包装在流通中的作用分类个体包装：小包装，即单个商品为一个销售单位的包装形式。内包装：中包装，商品的内层包装。在流通过程中与个体包装共同起到促进销售、方便使用的目的。与个体包装统称为销售包装。内包装一般由若干个单位商品的小包装组成小的整体包装。外包装：商品的外部包装，在流通中主要是保护商品，方便运输的作用，又称为运输包装或大包装。内销商品包装：要求适合国内中、短途运输，包装的大小、内装物数量要与国内消费习惯和消费水平相适应。要求简单、经济、实用。内销包装一般分为工业包装和商业包装两大类。工业包装是为了方便运输、装卸、储藏的大包装。商业包装是为了促进销售和消费者使用的中小包装。出口商品包装：要求适合国际长途运输。包装的装磺、色彩、形式等要考虑销售所在国的不同习惯和特点。出口商品的保护性、装饰性、竞争性要求更高。出口商品包装按照国际贸易经营习惯，一般分为储运包装和销售包装两大类。特殊商品包装：一般是指工艺美术品、文物、精密贵重仪器及军需品等的包装，包装成本高，比一般商品包装要求更高和更严格。2、按照包装质量要求分类3、按照包装材料分类纸质包装：以纸和纸板为原料制成的包装。225克/M2划分。有一定强度可满足使用要求，且成本低廉、透气性好、印刷装饰性好。塑料包装：以人工合成树脂为主要原料的各种高分子材料制成的包装。塑料包装综合性能好。木材包装：以天然木材和人造板材制成的包装。金属包装：以黑白铁、马口铁、铝箔、钢材制成的包装玻璃包装：以硅酸盐和金属氧化物烧结而成的透明包装。纺织品包装：以天然纤维、人造纤维和合成纤维的织品制成的包装，袋、包复合材料包装：以两种以上材料复合制成的包装，如纸与塑料，铝箔和塑料其他材料包装：以竹、藤、苇等制成的包装。主要有筐、篓、草包等。防水、防潮包装防锈包装防震包装防霉包装防尘包装防辐射包装防盗包装防爆包装防燃包装防虫包装泡罩包装贴体包装收缩包装拉伸裹包真空包装条形包装充气包装无菌包装透气包装现场发泡喷雾包装保鲜包装隔热包装速冻包装儿童安全包装木夹板包装集合包装托盘包装4、按照商品包装的防护技术方法分类三、商品包装材料与包装容器纸制品包装纺织制品包装木制品包装金属制品包装塑料制品包装天然植物材料包装第七章园艺商品包装-第一节商品包装概述第二节园艺商品包装技术一、果品蔬菜包装1、选择果品蔬菜包装应考虑的因素果蔬产品包装的特殊要求

生命需求，多数园艺产品是有生命的个体。避免产品受到伤害

冲击伤害、压迫伤害、震荡伤害。包装提供的环境条件

温度、湿度、O2、CO2、乙烯等气体的含量。包装成本与效果的关系第七章园艺商品包装-第二节园艺商品包装技术2、果蔬产品内包装的方法和材料第七章园艺商品包装-第二节园艺商品包装技术内包装防止机械损伤的内包装：衬垫、填充、小包装。防失水的内包装：聚乙烯薄膜袋或盒。气调内包装：聚乙烯薄膜密封包装。防腐、防虫内包装：用防腐纸等防腐材料裹包果蔬产品。方便零售的内包装：各种精致的小篮或小盒包装。3、果蔬产品外包装的材料方法和材料第七章园艺商品包装-第二节园艺商品包装技术外包装筐装：价格低廉、难以一致、不便排放，易碰伤。木箱：一致、沉重，易碰伤纸箱：轻，可印刷各种图案及说明，应用广泛。塑料箱：轻便，造价高。第二节园艺商品包装技术第七章园艺商品包装-第二节园艺商品包装技术纸箱包装塑料箱包装质量-包装-宣传二、花卉商品包装1、切花包装技术第七章园艺商品包装-第二节园艺商品包装技术切花包装技术切花包装的要求：不损失、不萎焉、不变形切花包装的方法干包装：按购买者的要求，以一定的枝数捆扎，用耐湿纸或塑料套包裹湿包装：在包装箱底部固定装有保鲜液的容器，再将切花插入中。仅限于公路运输。加冰包装：切叶类花卉有时放在加冰的包装的内。2、盆栽植物包装方法带盆带土包装

通常带轻质培养土。如草炭、蛭石等。不带土带苔藓包装第七章园艺商品包装-第二节园艺商品包装技术第三节商品包装标志第七章园艺商品包装-第三节商品包装标志商品包装的标志指按规定在包装上印制、粘贴、书写的文字、图形，以及特定记号和说明事项等。它是为了便于识别商品，便于运输、储藏等部门工作和收货人收货。对于保证商品安全储运，加速商品流通有着重要的作用。第三节商品包装标志第七章园艺商品包装-第三节园艺商品包装技术一、商品包装标志的种类商品包装标志的种类识别标志警示标志：又称为危险标志。指示标志：也称为包装储运图示标志，根据商品的特性，用简明、清晰的图形或文字，对易破损、殘损和变质的商品，提出装卸、搬运操作过程中就注意的问题。运输标志：又称唛头，主要包括目的地名或代号、收货人和发货人的代号、商品的合同号、件数、体积、重量、原产国等。商品标志：注明包装内商品的特征，包括商品货号、品名、规格、色别、计量单位、数量等级等商品包装指示标志第七章园艺商品包装-第三节园艺商品包装技术危险货物包装标志第七章园艺商品包装-第三节园艺商品包装技术二、制作商品包装标志的要求第七章园艺商品包装-第三节园艺商品包装技术1、要严格按