【课件】1.3《庖丁解牛》课件44张统编版高中语文必修下册

请你来看看下面的成语望洋兴叹、朝三暮四、薪火相传、探骊得珠越俎代疱、螳臂当车、屠龙之技、运斤成风涸辙之鲋、东施效颦、鹏程万里、庖丁解牛贻笑大方1.请你说出跟这些成语都有关系的一个人名。2.讲讲其中你知道的成语故事。望洋兴叹

出处：《庄子·秋水》

原文：河伯到了海边：“望洋向若而叹”。

释义：原指看到人家的伟大，才感到自己的渺小。现喻做事力量不够或缺乏条件而感到无可奈何。朝三暮四

出处：《庄子·齐物论》

原文：狙公赋茅，曰：“朝三而暮四。”众狙皆怒。曰：“然则朝四而暮三。”众狙皆悦。

释义：原指仅改变形式而不改变内容。后指变化无常。薪火相传

出处：《庄子·养生主》

原文：“指穷于为薪，火传也，不知其尽也。”

释义：柴虽燃尽，火种仍留传。喻师父传业于弟子，一代代地传下去。探骊得珠

出处：《庄子·列御寇》

原文：“取石来锻之！夫千金之珠，必在九重之渊，而骊龙颔下，子能得珠者，必遭其睡也；使骊龙而寤，子尚奚微之有哉！”

释义：原指抓住机会获得成功，后演变为善于抓住要点。越俎代疱

出处：《庄子·逍遥游》

原文：“疱人虽不治疱，尸祝不越樽俎而代之矣。”

释义：喻超出自己的职责，越权办事或包办代替。螳臂当车

出处：《庄子·人间世》

原文：“汝不知夫螳螂乎，怒其臂以当车辙，不知其不胜任也。”

释义：喻自不量力，招致失败。螳螂捕蝉，黄雀在后

原文：“睹一蝉，方得美荫而忘其身，螳螂执翳而搏之，见得而忘其形；异鹊从而利之，见利而忘其真。”

释义：喻目光短浅，只想到算计别人，没想到别人在算计他。——《庄子·山木》屠龙之技

原文：“朱平漫学屠龙于支离益，单千金之家，三年技成，而无所用其巧。”——《庄子·列御寇》释义：喻技术虽高，但无实用。以强凌弱

原文：“自是以后，以强凌弱，以众暴寡。汤武以来，皆乱人之徒也。”——《庄子·盗跖》释义：仗着自己强大就欺侮弱者。

中国的先秦是一个产生思想家的年代。群星璀璨的夜空中，庄子是那最耀眼的星座之一。这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡，趴在大自然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋，然后咯咯地叫着“天道自然，养生全身”八个字，向人们传播自己的思想。庄子思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。

庖丁解牛《庄子·养生主》有关《庄子》

《庄子》是

中期思想家

和他的门人以及后学所著，现存

篇。庄周继承并发展了老子的思想，为____学派的重要代表人物，世称“

”。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切

“安时而处顺”；政治上主张“_________”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。战国庄子道家庄子无为而治33庄子的著作

《庄子》庄周及门人以及后学者的著作，因其曾隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。

《养生主》选自内篇，是宣扬其养生之道的文章，其中引入《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身”“全生”。这种思想无疑是消极的。庄子散文的风格

浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学”“哲学的文学”。解题庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。

选自《养生主》，养生主可理解为：养生的关键、要领。

这里面就有一个问题，一位厨师把牛各个部位分解开和养生的关键要领之间有什么联系呢？1.庖丁的解牛之技如何？如何写的？2.庖丁如此出神入化的技术是天赋异禀吗？3.文惠君说：“吾闻庖丁之言，得养生焉。”庖丁的话里有什么养生之道？合作探究【环节一：庖丁的解牛之技如何？】（活动：齐读第一、二段）庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。páoyǐxū响huōjiězhòng文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”xī01.文言落实庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。páo名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。顶住、抵住丁：指成年男子或从事某种劳动的人：壮～、园～魏国国君，即梁惠王分开▲主谓之间取消句子独立性“所”字结构，……的地方yǐxū响皮骨相离的声音<动>进huō插刀裂物的声音zhòng合乎音律副词或形容词后缀相传为商汤时的乐曲名相传尧乐曲《咸池》中的一章又节拍互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”给、替踩，名作动与文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”xī<叹>表赞叹hé，何、怎么盍

手触，肩倚，足履，膝踦

砉然向然，奏刀騞然

合于《桑林》之舞

乃中《经首》之会

嘻，善哉！技盖至此乎视觉：听觉：

思考：怎样写庖丁的解牛之技的？正面侧面

从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。

解牛时的动作姿态—连用4个动词：总动作描写“解”，然后分别手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”—这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，刻画了庖丁解牛技术的娴熟。

解牛时进刀而发出的声音—用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

作者写解牛场面，避而不谈实况描写—牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”。

写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺出神入化。思考第一段描写庖丁的“游刃有余”的状态有什么作用？

通过对庖丁优美和谐的动作的刻画及悦耳的刀声的描写，使读者产生了急切了解其绝技如何取得的念头，这是行文的悬念感。同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁的高超技艺，又为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了铺垫。文言落实焉<动>燃烧，后来写作“燃”。<代>这样、那样不然，籍何以至此?（《鸿门宴》）<形>王曰：“然，诚有百姓者。”（《齐桓晋文之事》）是的、对的妻曰：“死何裨益?不如自行搜觅，冀有万一之得。”成然之。（《促织》）蒋氏大戚，汪然出涕。（《捕蛇者说》）<形意动>认为……对的<词缀>用在形容或副词后，表状态，可译为“……的样子”、“地”，也可不译而半山居雾若带然。（《登泰山记》）<助>用在名词或名词短语后，与前面的动词“如、若、犹”等呼应，表示“(像)……一样”然不自意能先入关破秦。（《鸿门宴》）<连>然而、但是【环节二：庖丁如此出神入化的技术是天赋异禀吗？】（活动：齐读第三段）

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。放下天道，自然规律超过判断句：……者......也具体的操作技术▲没有+不是<副>不曾、没有主谓之间，取独主谓之间，取独

的方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，文言落实因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！当今<介>用接触并这里指视觉精神活动牛体的自然结构隙kuăn空隙击引导→引刀进入xì顺着牛体本来的结构支脉今：表示转折关系的连词枝qĭnggū经脉紧附在骨上的肉筋肉聚结处宾语前置：技经肯綮之未尝△更何况股部的大骨没有尝试<介>用按照良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；xíng更换众割肉断→用刀砍断骨头转磨刀石出骨节jiàn空隙转形作名，厚度以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。没有厚度→刀口薄宽绰的样子因此、所以<代>①指骨节之间的缝隙②指庖丁转每年，名作状每月，名作状像状语后置状语后置虽然，每至于族，吾见其难为，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”chùhuò怵然为戒，视为止，行为迟。筋骨交错聚结处虽然+这样到达+<介>难处理害怕、恐惧产生戒备之之因为细微骨肉迅速分裂的声音散落、卸落修缮修治承形容对自己取得的成绩非常满意形作动，慢下来1、庖丁解牛追求的是什么？联系第三节，思考讨论：解牛之道2、课文突出庖丁解牛技艺之高的目的何在？对比突出“道”之重要（依乎天理，因其固然

）《庖丁解牛》探究内容庖丁达到出神入化的高超解牛之境经历了哪几重境界？始臣之解牛，无非牛者三年之后，未尝见全牛也方今之时，以神遇不以目视庖丁学解牛的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物(除牛之外)无所感知的境界庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他行将踏进自由王国的境界此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批、导，避开技经肯綮与大軱，从容运刀，游刃有余。臣之所好者道也，进乎技矣

—了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视

—抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然

—顺其自然，不予强求

技经肯綮之未尝

—避开锋芒，从长计议感悟事理

以无厚入有间

—以己之利攻彼之弊每至于族…视为止，行为迟，动刀甚微

—不莽撞，谨慎行事善刀而藏之

—收敛锋芒，低调做人

庖丁解牛技术高超的原因是什么？

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）

他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”—解牛的规律—作为实践的目标。

其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

其三，谨慎小心，尊重规律“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

这种从实践到认识再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟运用，全在于长期的专注与实践。思考课文先写庖丁解牛的场面，再写得“道”的原因，分析这样写的好处。(1)先写解牛的精彩表演，容易吸引读者，给人深刻印象，从而激起人们的兴趣。(2)便于读者由表及里，由现象深入到本质，更深刻地领会文章所要说明的道理。这不仅符合人们的认识规律，而且有引人入胜的效果。乎<语气助>句末句中口之宣言也，善败于是乎兴。（《召公谏厉王弭谤》）表示停顿或舒缓壮士，能复饮乎?（《鸿门宴》）表示疑问，≈“吗”王候将相另有种乎?（《陈涉世家》）表示反问，≈“吗、呢”则齐国其庶几乎?（《庄暴见孟子》）表示推测，≈“吧”孰知赋敛之毒有甚是蛇者乎﹗（《捕蛇者说》）表示感叹，相当于“啊、呀”浩浩乎如冯虚御风而不知其所止。（《赤壁赋》）<词缀>用于形容词、叠音词后面通“于”，<介>文言落实hū①<介>相当于“于”。⒈介绍处所、方向、时间。译为“在”、“由”等。《赤壁赋》：“相与枕藉乎舟中。”《师说》：“生乎吾前。”《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》：“浴乎沂，风乎舞雩。”⒉介绍比较对象。译为“与”、“对”、“比”。《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》：“异乎三子者之撰。”《庖丁解牛》：“臣之所好者道也，进乎技矣。”⒊介绍依凭的条件。《庖丁解牛》：“乎天理，批大郤。”⒋介绍动作行为的对象。《劝学》：“君子博学而日参乎己。”《捕蛇者说》：“吾尝疑乎是。”乎为wéi<动>wèi<介>给、替庖丁为文惠君解牛。（《庖丁解牛》）向、对因为不足为外人道也。（《桃花源记》）在……的时候为了为其来也，臣请缚一人过王而行。（《晏子使楚》）盘庚不为怨者故改其度。（《答司马谏议书》）天下熙熙，皆为利来。（《史记·货殖列传序》）宫中府中，俱为一体。（《出师表》）表判断，是表示被动身死人手，为天下，何也。（《过秦论》）句末，表示感叹或疑问<助>匈奴未灭，何以家为？<介>为wéi①<动>做；干。《为学》：“天下事有难易乎？为之，则难者亦易矣。”②<动>发明；制造；制作。《活板》：“庆历中，有布衣毕昇，又为活板。”③<动>作为；当作。《公输》：“子墨子解带为城，以牒为械。”④<动>成为；变成。《察今》：“向之寿民，今为殇子矣。”⑤<动>是。《出师表》：“宫中府中，俱为一体。”⑥<动>治；治理。《论积贮疏》：“安天为天下阽危者若是而上不惊者？”⑦<动>写；题。《伤仲永》：“即书诗四句，并自为其名。”⑧<动>以为；认为。《鸿门宴》：“窃为大王不取也。”⑨<动>叫做；称做。《陈涉世家》：“号为张楚。”⑩<动>对待。《鸿门宴》：“君王为人不忍。”⑾<动>算作；算是。《殽之战》：“秦则无礼，何施之为？”⑿<动>担任。《鸿门宴》：“沛公欲王关中，使子婴为相。”⒀<动>对付。《鸿门宴》：“今者出，未辞也，为之奈何。”⒁<介>表示被动。《韩非子·五蠹》：“兔不可复得，而身为宋国笑。”⒂<助>用句尾，表示感叹或疑问。《苏武》：“何以汝为见？”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”语气助词《庖丁解牛》文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？庖丁所说的“道”和文惠君所说的“道”(实质上也是庄周所讲的“道”)所指不一样，但在后者看来，社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。道家用此来宣扬的人生哲学带有颓废消极影响，理所当然为今人所抛弃。今人则从故事本身所反映的客观内容得到积极启示：做事情不可急功近利，应该反复实践，掌握规律，按照事物固有的规律办事，问题才能迎刃而解。《庖丁解牛》《庖丁解牛》运用了哪些说理方法？试举例进行分析。说理方法举例层层推进庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写，“所见无非牛者”“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道善用比喻庄子以庖丁解牛比喻养生之道善用对比用庖丁解牛前后之技术作对比：初解牛时，“所见无非牛者”；三年后，“未尝见全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目视”。从“有形”至“无形”，说明解牛之至高境界

有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？

它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱庸俗无聊的斤斤计较和生活束缚，或高瞻远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生机的大自然融为一体，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸遁世以自娱山水，洁身自好的终极归宿。

庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，如何理解庄子的养生之道？

用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也—不畏艰难，目标高远。

衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。三年之后、方今之时—坚定不移，孜孜以求。

众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果。[清]王国维《人间词话》人生三境界说：庄子在濮水旁钓鱼，楚威王派了两位大夫先去表达他的心意：“愿将国事委托先生处理。”庄子拿着渔竿头也不回，说：“我听说楚国有只神龟，已经死了三千年，国王把它装在竹盒里，用布巾包着，藏在庙堂之上。请问，这只龟是宁可死了留下一把骨头让人供奉呢？还是愿意活着在泥涂上摇曳尾巴呢？”两位大夫说：“宁愿活着在泥涂上摇曳尾巴。”庄子说：“那么请回吧，我还是在泥涂上摇曳尾巴吧。”《庖丁解牛》知识补充曳尾涂中濠梁之辩庄子和惠子在濠水的桥上游玩。庄子说：“鲦鱼出游从容，是鱼之乐也。”惠子说：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子说：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子说：“我非子，固不知子矣；子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣（也是完全可以肯定的）。”庄子说：“请循其本。子曰‘汝安知鱼乐’云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。”《秋水》《庖丁解牛》知识补充有一天，庄周梦见自己变成蝴蝶，很生动逼真的一只蝴蝶，感到多么愉快和惬意啊！不知道自己原本是庄周。突然间醒过来，惊惶不定之间方知原来我是庄周。不知是庄周梦中变成蝴蝶呢，还是蝴蝶梦中变成庄周呢？庄周梦蝶涸辙之鲋庄周家里穷困，因此到监河侯那里去借粮。监河侯答应说：“好的！我将要收到封地上的租税，收到后借给你三百金，可以吗？”庄周气得变了脸色，说：“我昨天来的时候，听到路中间有呼救声。我回头一看，原来车辙中有条鲋鱼困在那里。我问它说：‘鲋鱼，你（在这）做什么呀？’它回答说：‘我是东海水族的臣民，你有一升半斗的水救活我吗？’我说：‘好的！我