大班安全教案食品安全

大班平安教案：食品平安活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。2、能认真察看、剖析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增强食品平安意识，控制自己，少吃零食。4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。5、探索、发现生活中的多样性及特点。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品假定干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，讲话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你们知道吗2、活动展开：观看教学挂图。观看教学挂图，认识生产日期和平安标记。①教师出示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿察看并辨别。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案它们有什么用②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会患病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、平安标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。①教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢牛奶、豆浆能在温室下放好久吗②请幼儿回复，大家评论。③教师小结：在吃食物以前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛认真地察看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或许臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地察看分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品查验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。②每次请3~5名幼儿，并集体检查议论。③议论零食中的平安隐患，控制自己，少吃或不吃零食。教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品平安。活动目标：“三无食品〞、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。能参照生产日期及平安标志选购平安健康的食品。在生活中增强食品平安意识，提高自我保护能力。活动准备：活动课件。食品假定干、牛奶假定干。活动过程：一、认识三无食品。1.(PPT第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜想原因)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢(送医院)教师小结：对了，如果感觉身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。3.教师：懒羊羊也到达了医院，我们听听医生是怎么说的(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身领会不舒服的呢(幼儿根据录音回复)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿认识其含义。7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢(议论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常有，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及认识过期食品。1.教师：我们在选购食品的时候应当注意些什么呢(幼儿议论)教师：老师带来了一段录像，请小朋友认真察看录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品认真察看了什么(PPT展示)教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友察看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗你们知道这些标记都表示什么意思吗我们一同来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师联合牛奶介绍过期食品。7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一同来说一说吧!三、尝试选购平安的食品。我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊2.教师：懒羊羊还在患病了，去看望病人的时候应当准备些什么呢(礼品)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。教师：你们看，我们教室中就有好多的食品，请每个小朋友去精选一份食品作为礼品送给懒羊羊，精选食品的时候一定要注意察看平安标记和生产日期哦!选好了请把礼品带到座位上和气朋友说一说。教师：谁愿意来介绍一下你精选的食品呢(个别幼儿介绍)5.互相检查考证精选的结果，如果有错实时纠错。6.给懒羊羊送礼品，分享礼品。(PPT懒羊羊家)活动延长：家园共育：和家人一同去超市选购食品、持续认识有关食品的平安的小知识。知识拓展：认识一些有机食品、绿色食品。一、活动目标：1、让幼儿初步认识什么是垃圾食品、"三无食品"、腐化变质食品。"三无"食品、2、经过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握划分垃圾食品、"三无食品"、腐化变质食品的详细方法。3、增强幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐化变质食品，提高幼儿的自我保护能力。4、知道吃了这些食品会危害身体健康。二、设计意图：食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑的问题。三、活动重、难点：重点：让幼儿认识什么是垃圾食品、"三无食品"、腐化变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐化变质食品的详细方法。四、活动准备：1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单认识食品平安方面的知识。2、物质准备：课件、乐融融娃娃一个、垃圾食品、腐化变质食品、"三无"食品假定干包和其他平安食品假定干包。装食品的篮子假定干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：察看剖析法、议论法、多种感官参与法。六、活动过程：〔一〕应邀做客，激发兴趣活动一开始出现乐融融娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。乐融融娃娃：小朋友们好，我是食品专家乐融融，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一同去他家做客呢，你们快乐吗？〔二〕察看议论，剖析解说1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了好多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿察看并说说食品的名称。接着播放乐融融为幼儿剖析解说有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据乐融融的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿察看食品外包装，认识"三无"食品。教师散发一些食品给幼儿，在乐融融的提醒下让幼儿认真察看食品的外包装，并进行对比，再由乐融融引导幼儿察看卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由乐融融经过解说进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。3、察看课件画面三，认识腐化变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋〔其中有些开始腐化变质〕请客人吃。乐融融再一次的提出问题："这些食物有何不同"幼儿进行察看后议论，然后乐融融进行总结：像这种开始腐化有异味颜色不娇艳的食品就是腐化变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。〔三〕采买食品，游戏牢固创设超市货架情境。食品架上混淆放着垃圾食品、三无食品、腐化变质食品和一些平安食品，幼儿分红三个小组进行食品分类采买比赛，看哪一组采买的食品又多又平安。教师以食品查验员的身份参与游戏。〔四〕延长活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、腐化变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一同看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐化变质食品。活动目标：1、积极参与集体议论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。3、能够划分食品的平安，购买健康合格产品。活动重点：认识食品包装上的生产日期以及平安标志。活动难点：能够划分食品的平安，购买健康合格产品。活动准备：1、视频〔正确购买和不正确购买商品〕。2、食品包装袋假定干，发霉食品与平安食品假定干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动过程：一、开始局部。讲话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、根本局部。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？〔需要检查包装袋上的食品平安标志、生产日期、保质期〕，观看第三个有语音的视频，认识包装袋上的平安信息。1、看一看，说一说。〔1〕观看图片，认识上面的平安标志、生产日期、保质期、环保标志和辨别码〔师小结：它们能够告诉我们所购买的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会患病。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，能够问

2〕教问身边的大人。〔3〕提问：如果你在超市买到了不平安的商品，你该怎么办呢？教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在平安隐患，就能够打12315这个管理超市的工商管理机构就会来检查办理。2、找一找。

投诉他，教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家考证，教师能够拿出

扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来划分它的利害呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿经过看和闻来划分它们的平安。教师小结：在吃食物以前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛认真地察看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或许臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束局部。食品平安小卫士小朋友们已经知道了怎么样来划分食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。活动目标：1、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。2、能认真察看、剖析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增强食品平安意识，控制自己，少吃零食。4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。5、乐意勇敢地把自己的想法告诉大家。活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品假定干。3、教学挂图。活动过程：1、活动导入，讲话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。〔1〕观看教学挂图，认识生产日期和平安标记。①教师出示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿察看并辨别。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会患病。有平安标志的`食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、平安标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。2〕观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。①教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放好久吗？②请幼儿回复，大家评论。③教师小结：在吃食物以前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛认真地察看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或许臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地察看分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品查验员，

检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。(2〕每次请3~5名幼儿，并集体检查议论。〔3〕议论零食中的平安隐患，控制自己，少吃或不吃零食。4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，

发霉有毒的食物不能吃，也不能因为食物好吃就暴饮暴食。反省：经过本次活动，幼儿抵达了重点，难点也到了打破，可是在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，表达幼儿自主性。食品平安【活动目标】1、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。2、能认真察看、剖析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增强食品平安意识，控制自己，少吃零食。【活动准备】1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、食品平安PPT【活动过程】一、讲话导入。教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买东西的经历。二、探索食品包装上的奥密。1、观看PPT，认识生产日期和平安标记。2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。①教师出示其他三幅图片。②请幼儿回复，大家评论。③教师小结。三、活动展开：实地察看分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。活动延长：在地区活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，平安标志的食品包装。一、教学目标：1、知道食品卫生与饮食平安有关知识。2、认识在学校注意一些食品方面的平安。二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备:1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛准备。2．黑板上书写“食品平安知识竞赛〞八个美术字。四、活动过程:(一)宣布“食品平安主题班会“开始，宣读竞赛规那么。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记着要吃平安放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖〔一月一次〕。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优秀习惯。3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意辨别食品质量，选择平安的食品是把住“病从口入〞的第一关。(二)食品平安问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回复一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？〔C〕A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、平安无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一同吃？〔A〕A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满强烈喔！那现在让我们一同来看看比分。(三)抢答题这一轮的比赛是我们大家一同来回复，同学们只需回复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就能够回复。1、发霉的花生能吃吗？〔不能〕2、油炸的食物是不是能够常吃？〔不是〕3、方便面是不是能够作为主食？〔不是〕4、我们是不是能够每日吃快餐？〔不能〕5、能空腹喝牛奶吗？〔不能〕(四)争辩题小组议论，并派一个代表说出你们的建议和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。餐厅、饭馆使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易办理，造成“白色污染〞。一次性筷子浪费大量木材，长此过去，将会损坏森林，损坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。(五)食品卫生平安童谣〔大家一边拍手一边念〕。食品平安真重要，病从口入危害大。优秀习惯要养成，食品精选切注意。“三无〞食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面对。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(六)老师小结掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐化变质食品"，掌握吃了这些食品会危害健康。2.经过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握划分"垃圾食品"、"三无食品"、"腐化变质食品"的详细方法。增强对平安食品的自我意识，拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐化变质食品"，提高自我保护能力。在家长的配合下，让幼儿简单认识食品平安方面的知识。课件、垃圾食品、腐化变质食品、"三无"食品假定干包和其他平安食品假定干包、装食品的篮子假定干个。〔一〕应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢？知不知道它是对于什么的食品？今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一同去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一同去看看吧！〔二〕察看议论，剖析解说，什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐化变质食品"和"平安食品"1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了好多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿察看并说说食品的名称。接着播放剖析解说有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看视频课件画面二，引导幼儿察看食品外包装，认识"三无"食品。教师散发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真察看食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿察看卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由乐融融经过解说进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。3、察看视频课件画面三，认识腐化变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋〔其中有些开始腐化变质〕请客人吃。再一次提出问题："这些食物有何不同"幼儿进行察看后议论，然后进行总结：像这种开始腐化有异味颜色不娇艳的食品就是腐化变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。察看视频课件画面四，认识健康的食品。教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。〔三〕采买食品，游戏牢固创设超市货架情境。食品架上混淆放着垃圾食品、三无食品、腐化变质食品和一些平安食品，幼儿分红三个小组进行食品分类采买比赛，看哪一组采买的食品又多又平安。教师以食品查验员的身份参与游戏。四、活动延长请小朋友们回家后和爸爸妈妈一同看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三无食品"和"腐化变质食品"。活动目标：认识食品包装上的生产日期以及平安标志。能认真察看、剖析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3.在生活中增强食品平安意识，控制自己，少吃零食。活动准备：各种食品包装袋及瓶、罐。霉变及变质的食品假定干。3.PPT。活动过程：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你们知道吗？观看PPT，认识生产日期和平安标记。教师出示PPT上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿察看并辨别。提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会患病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、平安标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。观看PPT，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放好久吗？小结：在吃食物以前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛认真地察看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或许臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。实地察看分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品查验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。议论零食中的平安隐患，控制自己，少吃或不吃零食。小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：本次活动幼儿很积极，并都乐于参加议论，虽然语言能力还待提高，可是能认真察看图片。并认真剖析图片，是一个很大的进步，我们把变质的食品让幼儿察看时候，幼儿更乐于参加，充分说明，让幼儿积极参与的方法就是让每一位幼儿都能参加并有实物研究。活动目标：1、初步认识什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品对身体的危害。2、初步掌握划分不健康食品的详细方法。3、增强自我保护意识，预防食物中毒。活动准备：课件，图片假定干〔健康食品头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品〕活动过程：一、讲话导入活动1、引导语：平时你最喜欢欣欢吃什么东西？2、幼儿自由回复3、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各种，可是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是对我们的身体有害处。二、划分各类食品1、引导语：食物的种类有好多，你们原不愿意来给食物分分类呢？

〔引导幼儿将食品分成四大类〕1〕健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。〔吃了有助人体健康的食物〕2〕垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等〔吃了对人体有害的食物〕3〕过期食品：超过生产期的食品。4〕三无食品：无生产日期、无质量合格证〔或生产许可证〕以及无生产厂名称。2、小结：食品可分为健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。3、议论不健康食品吃了此后对人领会有什么害处。4、小结：吃不健康的食物我们的身领会容易产生各种疾病，危害我们的健康。三、饮食卫生我知道1、引导语：生活中我们应当怎样注意饮食卫生呢？2、小结：平时饭前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要冲洗，不任意购买、食用街头小摊贩销售的低质食品、饮料。要多喝水并且准时睡觉，注意我们的口腔卫生，这样我们的身体才会远离疾病。设计意图：大班幼儿对食物包装袋上的奥密很感兴趣，他们凡是凑在一同议论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己能够直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。活动目标：1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。2、经过认真察看、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。3、有关注食品卫生平安的好习惯4、初步培养幼儿的平安意识，提高自我保护能力。5、培养幼儿对事物的判断能力。活动准备：1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿掌握一些文字、年代日的表达方式活动过程：一、幼儿自主察看食品袋，惹起幼儿参与活动的兴趣1、幼儿自主察看食品袋。师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，可是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的奥密。现在就请你们认真看看到底包装袋上都有那些奥密？2、提问：你们都发现了什么？出示大的记录纸，教师将幼儿的回复用简笔画的形式记录在纸上。小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。3、进一步发现包装袋上的重要信息。师：刚才我们找到了好多奥密，你感觉哪些奥密能够直接地告诉我们这个食物是平安的，对我们健康没有危害，为什么？师：那到底哪些奥密是直接能够告诉我们食物是平安的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。认识生产日期、保质期、防伪条码。生产日期：是指商品在生产线上达成所有工序，经过查验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和平安性的时间防伪条码：是指由一组规那么排列的条、空及其对应字符组成的表记，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或许商场购买的食物就能够经过电脑很快查到，而冒充伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。小结：此后不论吃什么食品，一定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是平安的、健康的，对身体是没有害处得。2、出示两瓶生产日期不同样的牛奶1〕提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？2〕出示自制挂历卡，教师解说怎样分辨过期食品和健康食品。〔重点引导幼儿划分保质期中月份的变化。〕三、操作练习，提升认识出示操作纸，解说操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记着了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮助看看你做得对不对。活动反省：我感觉本次活动的亮点就是充分的表达了幼儿的主动性，以孩子的主动察看、探索