食品行业新员工培训

食品行业新员工培训食品行业新员工培训食品行业新员工培训董事长致辞：欢迎您加入蚌埠市金旺食品有限公司这个大家庭！愿您在公司得到最好的发展，实现自身价值的体现！为您自己和公司，创造更多的财富！目录1、产品介绍及公司简介2、组织结构图3、工资体系及薪酬制度4、员工管理制度5、车间卫生制度6、企业发展目标蛋黄绿豆酥多米兹草饼月饼手撕面包金丝肉松饼鸿泰产品展示：金旺产品展示：一、公司简介：蚌埠市金旺食品有限公司及安徽鸿泰食品有限公司，坐落在风景秀丽人杰地灵的淮畔明珠——蚌埠，这里是京沪、京福高铁的重要枢纽，这里是中国双墩文化的发祥地。十年来，金旺人迈着坚实的步伐，以坚韧不拔，知难而上的进取精神，不断的攀登着行业高峰，掀开一页又一页的发展新篇章。目前公司已拥有固定资产5000多万元，占地总面积3万平米，高标准净化车间1万多平米，拥有行业内最先进的炒制设备七十余台，全自动包装生产线三套，蓉沙原料处理线两条，日产量可达60吨。引进各种业内最先进的手撕蛋糕、金丝肉松饼、蛋黄绿豆酥和麻糬(糯米糍)设备十余台，全自动包装生产线六套，成品日产量可达1万件。公司产品定位中高端，馅料产品服务全国100多家规模企业，是众多食品企业的忠实合作伙伴。我们的终端产品覆盖了全国绝大部分市场，是深受众多老百姓喜爱的食品。

金旺公司自成立以来，一直秉承着“诚信、务实、开拓、创新”的企业宗旨，以及“为客户效益，及客户共发展”的经营理念，竭诚为广大客户提供最优质的产品，最真诚的服务。组织结构图董事长黄劲松行政人事部邵晓玉财务部李晓夏生产部王敏采购部吴子姚销售部强燕品控部赵毅安保部后勤部内埠外埠成品（鸿泰）馅料（金旺）设备部车间主任赵军晨车间主任孙华林班组长厉云、韦绮云班组长赵素玲仓库成品库原料库包材库五金库执行副总许华胜总经理助理张骑魏雅晴李晗员工薪酬制度：1、基本工资基本工资是指企业在全面测评职工潜在形态劳动的基础上，结合职工所在岗位或所在职务，在劳动前为职工预先确定的薪酬标准。2、技能工资指在刚人员所承担该岗位技能的工资，按岗取酬，异岗异酬，不在岗部享受。3、绩效工资绩效工资的基数，根据从事的岗位和职务来判定。普工和统计、仓库及其他部门从事非专业技术的所有人员一般在0-200元；机修工在0-300元；生产管理人员0-400元；副部长、主管在0-500元；总监、高级技师在0-600元，特殊职务0-800元4、岗位工资有特殊技能的人员，享受额外的岗位工资补贴5、旺季工资旺季时，工资另行计算员工福利制度：1、员工享受食堂免费午餐（用餐时间11：30~12：30，根据生产需要，由车间安排用餐时间）2、班组长和技术员以上的，在公司工作满一年，每月补助300元。3、工作满一年每月补助200元社保补贴，工作满两年每月补助300元社保补贴。4、员工每月有4天带薪调休假期，国家法定节假日带薪放假。5、员工试用期满后，经考核合格，即可享受工龄工资40元/月。工龄工资逐年递增，达到十年封顶。6、员工每月无迟到、早退、擅自离岗、无事假病假者视为满勤（60元/月）。7、特殊津贴：特殊岗位工作人员享受特殊津贴。8、每月最后一周周末，公司根据员工生日月份，组织员工生日会，每人开销50元。9、每年中秋节及春节，公司给全体员工发放节日礼品。

新入职人员须经面试合格后安排相应岗位，试用期为一个月，男工试用期工资为2400元/月（满勤），女工试用期为1760元/月（满勤）；试用期结束后，根据岗位，男工工资在2400-2800元/月左右，女工工资在2000-2400元/月左右。员工管理制度：1、生产线员工工作时间为8：00-18：00（9.5小时/天），冬季为8：00-17：50（9小时/天），加班工资另算；生产旺季工作时间为7：00-19：00（工资按照旺季标准另行计算）。2、新进员工工作超过一周的，双方需签订用工协议，公司将给其购买意外保险。3、新进员工工作不满一周主动离职的，公司将不予支付工资；因公司辞退的，工资照发；超过一周未满一个月，员工办理离职时工资按学员工资标准（男工50元/天，女工40元/天）进行支付，并扣除购买意外保险的费用。4、新进员工签订劳动协议后，提出主动离职的，按照公司的相关规定进行办理离职手续（旺季期间不可随意离职）。员工管理制度：1、公司实行上下班打卡（人像识别）考勤系统，严令禁止迟到、早退、擅自离岗、旷工等现象。2、厂区内禁止乱扔杂物。3、食堂就餐时按需打饭，禁止浪费粮食。4、上班时间内，禁止躺卧休息、擅自离岗、串岗聊天、怠慢工作等行为。5、员工必须服从上级领导的工作安排指示，若累积出现三次以上，公司予以辞退！6、严令禁止在非吸烟区内抽烟（在1、2号仓库东边设有吸烟区）。7、上班时间严禁饮酒。

如有违反以上规定者，公司将按照相应规定予以处罚，情节严重者予以辞退！厂内员工如有发生打架斗殴、偷盗、泄露公司商业机密及知识产权等违法行为，公司将交由有关部门处理！生产车间卫生管理制度1、人员卫生要求及处罚制度★员工必须从更衣预进间出入，进入车间应随手关门。（违者一次罚款10元）★员工进入车间前必须在更衣预进间更换工作服、工作鞋，戴上网罩、白大褂工作服（工作服必须保持干净整洁）。（违者一次罚款10元）★员工进入车间严格遵守洗手消毒清洁程序：（违者一次罚款10元）★员工进入车间必须经过风淋室（应关门，至风淋自动停止）。（违者一次罚款10元）★员工不得穿着工作服、工作鞋，戴着工作帽、口罩走出车间！再次进入车间时必须重复前四条规定。（违者一次罚款20元）2、工器具卫生要求及处罚制度★高清洁区和低清洁区的器具不得混用，防止交叉污染。★车间所有设备、工具应保持清洁，使用前后进行清洁消毒。★空调一个月进行一次清洗消毒，清消时必须通知品控部。★每班次生产结束后必须对生产场地彻底清洁打扫以及消毒，并处理好现场的生产垃圾及废弃物，当班组长必须进行现场检查并记录，符合卫生要求方可下班，并打开紫外线灯消毒。（违反以上“工器具卫生要求”任何一条，当班组长每次罚款10元）3、作业过程卫生要求及处罚制度★包装车间员工在工作过程中，必须每2小时用75%酒精对手进行消毒；需要直接接触裸露成品的，必须每1小时用75%酒精对手进行消毒；处理废物后或接触不清洁物品后必须对手进行清洁消毒。（违者一次罚款10元）★车间员工不得随意串岗，特别是高清洁区（冷却间、包装车间、冷加工车间）和低清洁区（操作车间、烤箱车间）员工不得互串，防止交叉污染。（违者一次罚款20元）★不合格品应及时合理处置，不得乱放，不得污染环境、工器具、机械设备等，外包不合格品不准直接拿到内包间直接返装。（违者一次罚款10元）★生产车间每天进行两次空气消毒（