水稻基本栽培技术

第五节水稻基本栽培技术

一、育秧二、稻田耕整、种植密度与移栽三、水稻营养与施肥四、稻田水分管理五、田间障碍诊断六、主要生育阶段栽培管理一、育秧壮秧的标准及其意义播种期、秧龄及播种量的确定种子处理与催芽不同育秧方式及其管理

1.壮秧的标准及其意义

（1）秧苗类型

◆小苗：小苗一般指3叶期内带土移栽的移苗；◆中苗：一般指3.0～4.5叶内移栽的秧苗；◆大苗：大苗可分为两类。一类一般是指4.5～6.5叶移栽的秧苗；另一类为6．5叶以上移栽的秧苗，一般称老壮秧。各类秧苗各有特点，大苗的个体发育好，易于调整穗粒结构；中、小苗便于调节季节，容易获得较多的穗数。但两者均有不足之处，在生产中要根据具体条件，配套应用，相辅相成。

（2）壮秧的特征◆形态特征：◆生理特征：从壮秧的个体形态看，要求茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白，植株矮健；从壮秧的群体看，要求较高的成秧率（80％以上）与整齐度（脚秧率低于10％）。壮秧的光合能力强，特别是叶鞘内碳水化合物含量高；壮秧的碳氮比（C／N）适中，中苗7～9，大苗11～14（小苗一般含氮相对较多，不用此作指标）；束缚水含量应占鲜重的30％以上（3）壮秧的意义

南方稻区，特别是双季稻，水稻秧田期常占全生育期的1/4一1/3、营养生长期的1/2。所以，秧苗素质对产量的影响很大。故有“秧好一半稻”的农谚。◆壮秧移栽后返青快，起发早，生长整齐，容易形成大穗，一次枝梗和每穗粒数明显增加；◆壮秧体内营养物质积累多，生长锥粗大，根、茎、蘖原基分化数量多，质量好；◆壮秧大维管束数目多，水分、养分输导能力强，移栽大田后，抗逆性和各器官出生的数量和生理功能都比弱秧好，因而比弱秧增产。杂交水稻为发挥杂种优势和节约种子，更把培育多蘖壮秧。以蘖代苗，作为高产的重要关键。2.播种期、秧龄及播种量的确定水稻类型播种期早稻冬闲田、绿肥田3/下-4/上三熟田4/上中一季中晚稻4-5月连作晚稻6月早稻翻秋7/上中水稻播种期（长江中下游地区）

播种期确定的原则：

播种期通常要考虑气候条件、品种和前后茬关系等主要因素，从有利于出苗、分蘖、安全孕穗和安全齐穗出发，做到适时播种。早播界限期

◆确保发芽。根据发芽出苗的最低温度为10℃（粳）、12℃（籼），故在自然条件下，当日平均气温稳定通过10℃与12℃的初日，分别作为粳稻与籼稻的早播界限期。◆早播还要考虑能适时早栽。水稻安全移栽温度指标为日平均温度15℃以上（分蘖发生的温度），移栽过早，易致迟返青、死苗、僵苗。◆安全孕穗。水稻孕穗期，特别是花粉母细胞减数分裂期遭受低于20℃（粳）与22℃（籼）的低温，使结实率显著减低。长江流域在6月上旬前，珠江流域在4月下旬前，有时出现日平均气温20℃以下，最低温度17℃以下天气。因此，早稻，特别是早熟品种播种期还要考虑能保证安全孕穗。晚播期限

播种过晚将影响水稻的安全齐穗，播种期的确定要以不影响水稻的安全齐穗为原则。地区安全齐穗期籼型杂交稻籼稻粳稻武汉9月10日9月15日9月20日苏南、浙北、赣北9月15-18日9月20-25日浙南、赣南、湘南、福建10月初-10月底广州10月15日前海南崖县11月22日

例题，某粳型晚稻品种在苏南播种至齐穗约需102天，苏南地区粳稻的安全齐穗期为9月20-25日。试确定该品种在苏南的适宜最迟播种期。9月份－20-25天8月份－31天7月份－31天该品种在苏南的适宜最迟播种期为6月11-16日。秧龄

可用叶龄、天数、积温来表示。其中叶龄法能较准确地反映秧苗和生理状况。也有用播种到拔秧的日数来表示秧龄。（1）确定适宜秧龄的一般原则是：①生育期生育期短的品种因营养生长期的积温所需较少，易超龄早穗，秧龄宜短；而生育期长的品种的秧龄可较长；②早晚稻秧龄宜较短，而晚稻感光性强，宜于培育长秧龄壮秧；③高温季节育秧，或播种密度大，秧龄宜短，反之可较长。

（2）适宜秧龄：高产栽培要求秧苗移栽后至少能长出6-9片新叶。早稻早熟25d左右中迟熟30d左右三熟田30-40d中稻30d左右晚稻35-45d长江中下游地区不同类型熟期品种秧龄适宜日数播种量（1）播种量确定的原则适宜播种量的标准，以掌握移栽前不出现秧苗群体因受光照不足而影响个体生长为原则。

（2）影响播种量的因素秧龄：秧龄短的中小苗播种量可稍大，秧龄长的大苗须减少播种量。育秧季节温度：温度高少播，温度低可适当多播。育秧方式：旱育秧一般要比湿润育秧播种量大。杂交稻与常规稻：杂交稻用种量要少。播种量（Kg/km2）品种类型播种量常规早稻600-900杂交早稻375常规中、晚稻450-600杂交中稻150杂交晚稻≤187.53、种子处理与浸种催芽

种子处理

（1）晒种晒种增强种皮透性，促进酶的活性，增进胚的活力，从而提高发芽率和发芽势。晴热天气晒1-2天。（2）选种选种使种子纯净饱满，发芽整齐。选种大都是经风选、筛选后，再用有一定比重的水溶液进行选种。溶液一般用黄泥水、盐水或硫酸铵水，溶液比重籼稻和有芒粳稻一般为1.05-1.10，无芒粳稻为1.11-1.12。通过比重选种后，用清水冲洗干净，再浸种消毒。

（3）种子消毒

某些病虫害是通过种子传染的，例如稻瘟病、恶苗病、白叶枯病，胡麻叶斑病，干尖线虫病等。采用种子消毒，可防止种子带菌带虫到大田中。多用石灰水或药剂浸种，或用多功能专用浸种剂浸种，即消毒，又壮根健苗。药剂浸种时间注意事项名称浓度早、中稻晚稻石灰水1%3d2d

水面高出种子3-cm，不要搅拌薄膜。消毒后要用清水冲洗干净多菌灵可湿性粉剂1000倍2-3d1-2d消毒后要用清水冲洗干净强氯精300倍16-24h消毒后要用清水冲洗干净生产上现常用施保克、恶线清等浸种。种子消毒

浸种催芽

浸种及其标准浸种使种子吸足水分，促使种子顺利发芽，一般种子吸水达到种子自重的25%时，就可缓慢萌发，但不整齐，种子只有吸水达到相当于自重的40%时(饱和吸水量)顺利发芽。

吸足水分的外部特征是谷壳呈半透明状，胚部膨大突起（露白），腹白和胚清晰可见，胚乳变软，手碾成粉，折断米粒无响声，米心不显白色。如果谷壳仍为白色而谷粒坚实，说明浸种未透。如果谷壳黄色加深而显有光泽，就是浸水过久的表现。水稻类型浸种温度浸种时间浸种天数早稻10℃

约70h3-4d中稻20℃

约60h3d左右晚稻35℃

约25h2d左右吸足水分籼稻品种需60度·日，粳稻80度·日；浸种要求经常换水，最好是流水浸种。浸种时间（1）为什么要催芽？早、中稻播种时气温低，为缩短播种到出苗天数，减少不良气候影响，防止烂秧，播种前都要催芽。（2）催芽标准:芽和根的长短是根据气候和要求而定的，温度高短，温度低长。早稻一般芽长1/2粒谷，根长半粒谷；中稻芽长1/2粒谷，根长一粒谷；晚稻为破胸露白。（3）催芽的要求：“快”：2-3天内催好芽；“齐”：发芽率90％以上；“匀”：芽长整齐一致；“壮”：芽色白，无异味，根、芽比适当。催芽催芽阶段主要矛盾操作过程种堆温度经历时间注意事项高温破胸开始催芽破胸加温保温种谷在50-55℃温水中预热5-10分钟起水沥干，上堆密封保温35-38℃15-18h破胸前不用多淋水，防止水分过多无氧呼吸，造成发酵适温催根破胸齐根通气散热露白后经常翻堆散热，并淋30-35℃的温水。30-35℃10多个小时翻堆散热，防止高温烧芽保湿催芽齐根齐芽加水保湿根据“干长根、湿长芽”的原理，适当淋浇200℃左右温水，保持谷堆湿润，促进幼芽生长。降低谷堆厚度散热。25℃继续注意散热，将大堆改小，厚堆改薄摊凉锻炼根芽齐后炼苗室温炼苗催好的芽谷，一般要求在室内摊薄炼芽1天左右。遇低温寒潮不能播种时，可将芽谷摊薄，待天气转晴后再播种。室温1d遇低温寒潮，摊薄芽谷，应注意洒水防止根、芽干枯催芽技术播种：按适宜播种将芽谷均匀撒于苗床水稻播种机4.主要育秧方式及其技术要求

（1）露地湿润育秧又称半旱秧田育秧，是应用最广的育秧方式。其技术环节如下：整地做厢；施足底肥；落谷稀匀；秧田管理。

①秧田耕整：秧田应选排灌方便、土质松软、杂草少、无病源。早、中稻秧田要避风向阳，肥力较高；晚稻秧田要通风凉爽，肥力中等。秧田干耕燥整，先干耕燥耙作畦，畦宽约l.5m，沟宽约20cm，沟深15cm左右。早、中稻秧田一般均施用基肥，一般667m施腐熟优质厩肥或人粪尿1000kg左右；或施硫酸铵或碳铵15kg，结合耕地时施下；过磷酸钙30kg左右，氯化钾约10kg在整畦前施下。再灌水浸泡，整平畦面，耥平秧板，挖深秧沟，达到“上糊下松、沟深面平、肥足草净、软硬适中”的要求，这样的秧田通气性好，透水性强，有利根系生长，育成壮秧。②播种要求：要注意播种质量，分畦定量，播种均匀，播后塌谷。塌谷后用砻糠灰、焦泥灰、细肥土等物覆盖。

③秧田管理

◆芽期：从播种到第一完全叶展开之前为芽期。此时秧苗耐低温能力较弱．供氧好坏是影响扎根立苗的关键。所以播后秧板只保持十壤充分湿润；如出现霜冻、大风、暴雨等特殊天气，应暂时灌水护芽，风雨过后再排水晒芽。◆幼苗期：自1叶展开到3叶期。此时秧苗通气组织尚未健全，根系生长所需氧气主要依靠空气直接供应，故要采取露田与浅灌相结合的管水方法，2叶期前露田为主，2叶期后浅灌为主。三叶期幼苗由异养转人自养，要及早补充营养--断奶肥，应提早到1叶1心期施用为宜，以及时补充氮源，有利幼苗从异养转人自养。断奶肥每公顷施尿素45～75kg，秧田肥力高也可不施。◆成苗期：指3叶期以后到移栽。秧苗体内通气组织已发育健全，根部氧的供应可以由地上部下运。同时水层灌溉有利于秧苗吸水、吸肥，因此3叶期后稀播大秧应采用浅水灌也不宜时灌时排，防秧根下扎，拔秧困难。（2）地膜(薄膜)保温育秧

在湿润秧田的基础上，利用地(薄)膜覆盖保温增温，可适期早播，防止烂秧，提高成秧率。

①密封期：从播种到二叶1心。要密封保温，创造一个高温高湿环境，促使芽谷迅速扎根立苗。膜内适宜温度为30～35℃。密封期在沟中灌水，水不上秧板。

②炼苗期：从二叶1心到2叶1心。这一时期膜内适宜温度为25～30℃，逐日扩大通风面积，逐日延长通风时间的炼苗措施，使秧苗逐渐适应外界自然条件，不可一开始就全面揭开，更忌中午高温时揭。

③揭膜期：3叶期以后。揭膜前先灌水，揭后按一般湿润育秧管理方法。（3）旱育秧技术

旱育秧的优缺点：苗素质好，抗逆性强，移植后早生快发；成穗率高，穗大粒多，结实率高；省生产成本及秧田；增产增收效果显著。但育秧技术稍复杂，育秧安全系数较湿润育秧低。秧田选择：地势较高、平坦、含盐碱少、灌排方便，土壤肥沃，菜园地最好；秧田与大田的比例为1：15～20培肥：因为水分含量少，床土要特别肥沃。调节床土酸碱度：苗期pH值5-6.5最适，但鉴于调酸成本大，一般调节至6即可。种子处理：重点是消毒，白叶枯、恶苗病和干尖细虫，用药剂如菌虫清等浸种；此外，立枯病是大敌，播种前用甲霜灵拌种。播种。覆盖营养土。

施用除草剂。覆膜。浇足底墒水。及时揭膜补水

。一般情况下，水稻播种后5～7天便可齐苗，如果天气晴朗，膜外温度较高，播后3～5天也可现青，此时应及时揭膜。加强水分管理。以旱育为主，秧苗三叶期，对水分亏缺最敏感的时期，秧苗一旦出现水分亏缺，必须注意及时补水；秧苗四叶期后，是控水培育旱壮秧的关键时期，即使中午叶片出现萎蔫也无需补水；但如发现叶片有“卷筒”状时，可在傍晚喷1次透水。因苗适量追肥。一般在秧苗二叶一心至三叶期，应结合补水泼浇1%～2%尿素液。

水稻烂秧、死苗的原因及防止

类型：

烂种指播种以后，种谷不发芽就腐烂。烂秧包括烂种、烂芽，其发生时期在“现青”以前；死苗发生在“现青”以后，尤其在2～3叶期

原因：①种子发芽力低；②浸种时吸水不充分，影响了发芽率和发芽势；③催芽时“烧包”或播种后“落泥”过深；④播种过早，或播后无保温措施，特别是芽谷直播时，遇低温发生烂种。

防止烂种方法：①选用发芽率、发芽势高，饱满的种子作种；②晒种、选种、消毒；③浸种时间要够，让种子吸足水分；④催芽时要严格按要求办，勤检查、勤处理，使芽齐、芽壮；⑤注意播种后的温度、水分控制。

二、稻田耕整、种植密度与移栽

(一)高产稻田土壤基本特征和耕地原则(二)高产水稻的种植密度(三)移栽的方法和质量

1.高产稻田土壤的基本特征①土壤整体构造良好；②土壤养分充分协调,不缺微量元素；③适当的保水保肥力；④土壤有益微生物活动旺盛，生化强度高，保热、保温性能好，升温降温较缓和。

2.稻田的耕地原则

耕地总的原则是田平整，土壤松软，土肥相融，无杂草残茬，无大土块，利于插秧和插秧后早生快发。（一）高产稻田土壤基本特征和耕地原则

(二)高产水稻的种植密度

1.合理密植增产的生理基础

合理密植是合理规划单位面积上个体栽插数量(密度)及其配置方式(规格)，利于群体和个体协调生长，建立一个合理的群体结构。(1)协调群体和个体的生长，增穗、增粒、增重，实现高产。(2)合理密植能适当扩大绿叶面积，提高光能利用率。2.合理密植的途径及其适宜条件

根据苗茎穗粒关系，目前水稻高产的密植途径有三种：

“增穗”途径条件：早熟品种、迟栽小春田、瘦田、少肥、秧苗素质差、管理水平低等的地区或田块；措施：采取适当加大密度，增加基本苗等相应措施，促进早生快发，以多穗获高产。密度：27×104～30×104穴/hm2；“增粒”途径条件：稻田土、肥、水等条件都比较好，科学种田水平高的条件下，尤其是对部分肥田、半旱式垄作田、大穗型品种较为适宜。措施：采取适当稀植，促进个体发育,提高单株分蘖成穗，促大穗、粒多、粒重，提高单株生产率，夺取高产。密度：15×104～18×104穴/hm2；“穗、粒兼顾”途径条件：在生产条件较好，管理水平较高的情况下，适宜于目前生产上占最大比重的中产地区和田块。措施：靠增加穗数使高产受到一定的限制，主要表现在群体内部日渐加深对个体的影响，导致群体恶化，出现分蘖成穗率低，采用“穗、粒兼顾”途径，保持一定密度，适当增加群体发展，使之即有足够穗数和一定的实粒数，从而获得稳产高产。密度：20×104～23×104穴/hm2。（三）移栽的方法和质量

1.手工拔秧插秧2.机插秧3.抛秧

①手工拔秧插秧

手工拔秧插秧是最传统最普遍的栽秧方法，适宜各种育秧方式的秧苗栽插。此法拔秧时植伤大，应注意提高拔秧和栽插质量；

栽插质量：不栽隔夜秧,宜混水栽秧；栽插应浅、匀、直、稳；栽后适当保持深水，减少叶面蒸腾。。②机插秧

机插秧是实现水稻生产机械化的主要环节，也是提高劳动生产率、降低成本、扩大经营规模、促进水稻生产发展的重要措施。适宜各种育秧方式的秧苗栽插，具有工效高、成本低、劳动强度低等优点；中国插秧机日本插秧机国际水稻所人工插秧机各种插秧机③抛秧

抛秧是利用秧苗带土重力，通过抛甩使秧苗定植本田的栽插方法，适宜塑料软盘秧苗，定距播种秧苗的栽插，具有工效高，产量高，成本低，劳动强度小等优点。

2、适时早栽，提高栽插质量

适时早插可充分利用生长季节，延长本田营养生长期，促进早生早发，早熟高产。适时早插要根据温度、前作、品种而定。一般以日平均气温稳定通过15℃以上作为早插适期。早中熟品种宜于早插，晚熟品种早插不能早熟。栽插要求：插秧要做到浅、匀、直、稳。浅：一般不宜超过3cm；匀：是指行株距规格要均匀，每穴的苗数要匀，栽插的深浅要匀；直：是要注意栽直，不栽“顺风秧”，“烟斗秧”；稳：避免产生浮秧，不栽“拳头秧”，“脚塘秧”。

栽深2寸----二段秧

栽插过深,基部节间拔长，长出不定根，形成二段秧与三段秧。活棵、分蘖推迟。

栽深3寸---三段秧

栽深1寸分蘖推迟5-7天，增施7.5kg/亩化肥，1个月后才赶上浅栽苗分蘖推迟15天，一般分蘖不能成穗

三、水稻营养与施肥（一）水稻营养与需肥特性(二)水稻施肥量和施肥时期的确定(三)水稻肥料运筹与施用

（一）水稻营养与需肥特性

1.水稻对主要营养元素的吸收

中科院土肥所分析，每生产500kg稻谷，对氮、磷、钾的吸收量是：氮7.5-9.55kg、P2O54.05-5.10、K2O9.15-19.1kg，氮、磷、钾的比例为2∶1∶2～4；又据日本的分析结果，每生产500kg稻谷，稻株需吸收氮8.3kg、磷酸4.35kg，氧化钾13.2kg，与我国分析结果基本相同。实际水稻吸肥量应高于此值，且随品种、气候、土壤和施肥等的不同而有一定变化。此外，水稻吸收硅的数量也很大，生产500kg稻谷，吸收87.5～100kg硅，故高产栽培时，应采取稻草还田，施用稿秸堆肥或硅酸肥，以满足水稻对硅的需要。品种

生育期

N

PK吸收量

%

吸收量

%

吸收量

%

桂朝2号

苗期9.81.74.61.48.11.7分蘖期316.255.0108.432.7250.150.5幼穗发育期222.938.7105.249.8191.638.7结实成熟期26.44.653.216.145.19.1汕优2号苗期9.81.85.41.611.32.1分蘖期258.649.090.427.5230.543.1幼穗发育期114.127.3168.851.3277.852.0结实成熟期115.721.964.519.614.52.7水稻各生育时期吸肥情况（吸收量mg/株）

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(二)水稻施肥量和施肥时期的确定

1.水稻的施肥量

我国当前化肥利用率大致是：氮肥30%～60%，磷肥10%～25%，钾肥40%～70%。

2.施肥时期的确定

(1)增加穗数的施肥适期

以基肥和有效分蘖期内追施促蘖肥效果最好，对于迟熟品种于幼穗开始分化时再追一次肥，有保蘖增穗和保花的作用。

(2)增加每穗粒数的施肥适期

在第一苞分化至第一次枝梗原基分化时追肥，有促进颖花数增多的效果，称“促花肥”；在雌雄蕊形成至花粉母细胞减数分裂期施肥，可防止颖花退化称“保花期”，钾肥效果优于氮肥。

(3)提高粒重和结实率的施肥适期

水稻在粒期(抽穗后)还要吸收一定数量的氮肥，这时施“粒肥”有延长叶片功能期，提高光合强度，增加粒重，减少空秕粒的作用。(三)水稻肥料运筹与施用

1.底肥“一道清”施肥法

施用方法：将全部肥料于整田时一次施下，使土肥充分混合的全层施肥法。适用范围：粘土、重壤土等保肥力强的稻田。

2.“前促”施肥法

施用方法：（1）在施足底肥基础上，早施、重施分蘖肥，使稻田在水稻生长前期有丰富的速效养分，以促进分蘖早生快发，确保增蘖增穗；（2）一般基肥占总施肥量的70～80%，其余肥料在返青后全部施用。

适用范围：（1）生育期短的品种；（2）施肥水平不高；（3）前期温度较低，肥效发挥慢的稻田。

3.“前促、中控、后补”施肥法

施用方法：（1）注重肥料的早期施用；（2）强调中期限氮和后期补氮；（3）在施足底肥基础上，前期早攻分蘖肥，促进分蘖确保多穗；（4）中期晒田控氮，抑制无效分蘖，争取壮杆大穗；（5）后期酌情施穗肥。

适用范围：（1）南方一季中稻区；（2）施肥水平较高；（3）生育期较长，分蘖穗比重大的杂交稻。

4.“前稳、中促、后保”施肥法

施用方法：（1）在栽足基本苗的前提下，减少前期施肥量，使水稻稳健生长，主要依靠栽培的基本苗成穗，本田期不要求过多分蘖；（2）中期重施穗肥，促进穗大粒多；（3）后期适当补施粒肥，增加结实率和粒重。

适用范围：（1）生长期较长的品种；（2）肥料不足，土壤保肥力较差田块。

四、稻田水分管理

（一）水稻基本需水(二)稻田需水与灌溉定额(三)稻田灌溉与节水要点

（一）水稻基本需水

1.水稻的生理需水直接用于水稻正常生理活动以及保持体内水分平衡所需要的水分为生理需水，蒸腾作用和光合作用是水稻生理耗水的两大主要形式。

2.水稻的生态需水是指用于调节空气、温度、湿度、养料、抑制杂草等生态因子，创造适于水稻生长发育的田间环境所需的水分，主要包括棵间蒸发和稻田渗漏两部分。

（1）水的比热大，气化热大，稻田水层对温度、湿度调节作用大。（2）水层条件下，土壤还原状态，有机质分解慢，积累多；土壤氨化作用旺盛，氨的供给增加；磷、钾、硅等易释放。（3）抑制杂草。(二)稻田需水与灌溉定额

1.稻田需水量

稻田需水量又称稻田耗水量，常用mm表示。稻田需水量＝叶面蒸腾量+棵间蒸发量+稻田渗漏量组成。腾发量＝叶面蒸腾+棵间蒸发称。

2.灌溉定额

单位面积稻田需要人工补给的水量称为灌溉定额。灌溉定额=整田用水量+大田生育期间耗水量—有效降水量整田用水量与自然条件、地形地貌、土壤种类和整田前土壤含水量，以及耕作有关。南方稻区稻田灌溉定额，一季中稻为300～420mm，双季稻为600～860mm。北方稻区灌溉定额，一般在400～1500mm之间。我国不同地区稻田需水量地区稻类蒸腾量（mm)蒸发量（mm)腾发量渗漏量总计(mm)mm%mm%长江以南双季早稻160-260110-210270-47067-8330-10017-23300-570双季晚稻210-300140-240350-54077-9230-1608-23380-700长江以北，秦岭淮河以南一季中稻330-400180-290510-69071-9340-2807-29550-970秦岭淮河以北一季稻240-500240-340480-84037-57360-144043-63840-2280(三)稻田灌溉与节水要点

1.水稻不同生育期对水分的要求及灌溉

(1)返青期因根系植伤，吸水力弱。水稻返青期间稻田保持一定水层，给秧苗创造一个温湿较为稳定的环境。灌水深度：晴水5-10cm,阴天3-4cm.

白天夜晚寒潮早稻浅水

深水深灌中稻和一季晚稻较深水层较深水层二季晚稻深水或流水排水

(2)分蘖期

适宜水稻分蘖的田间水分状况是土壤含水高度饱和到有浅水之间，以促进分蘖早生快发。水层过深使分蘖受到抑制。生产上多采用排水晒田的方法来抑制无效分蘖。

(3)幼穗发育期

稻穗发育过程是水稻一生中生理需水的临界期。加之晒田复水后稻田渗漏量有所增大，一般此时需水量占全生育期的30%～40%。此期一般宜采用水层灌溉，淹水深度不宜超过10cm，维持深水层的时间也不宜过长。

(4)出穗开花期

出穗开花期对稻田缺水的敏感程度仅次于孕穗期。受旱时，重则出穗、开花困难，轻则影响花粉和柱头的活力、空秕率增加。一般要求水层灌溉。在中稻出穗开花期常遇高温危害的地区，稻田保持水层，可明显减轻高温的影响。

(5)灌浆结实期

后期断水过早，会影响稻株的吸收和运输，秕粒增加。此期最适的水分是间隙灌水，使稻田处于渍水与落水相交替的状态。

水稻不同生育期对水分的要求及灌溉可用以下32字总结：

浅水栽秧，深水活棵，薄水分蘖，适时晒田，足水养胎，有水抽穗，湿润灌浆，适时断水。

2.晒田的作用及技术晒田又名烤田或搁田，是指水稻分蘖盛期后到幼穗分花前的排水晒田，是我国水稻灌溉技术中的一项独特的措施。

(1)晒田的生理生态作用

一是改变土壤的理化性质，更新土壤环境,促进生长中心从蘖向穗的顺序转移，对培育大穗是十分有利的；二是调整植株长相。促进根系发育，促进无效分蘖死亡，叶和节间变短，秆壁变厚，植株抗倒力增强。还能促进根系下扎，白根增多，根系活动范围扩大，根系活力增加。高产栽培中，当全田总苗数达到一定程度时，采取排水晒田，以提高分蘖成穗率，增加穗粒数和结实率。

(2)晒田技术

晒田常因气候、土壤、施肥和秧苗长势不同而掌握不同的晒田时期与晒田程度。晒田一般多在水稻对水分不甚敏感的时期进行，以分蘖末期至幼穗分化初期较适宜。

“时到不等苗，苗到不等时”。晒田程度要视苗情和土壤而定。苗数足，叶色浓、长势旺，肥力高的田应早晒、重晒，人立不陷脚，叶片明显落黄；相反则应迟晒、轻晒或露田，田中稍紧皮，叶色略退淡。晒田不宜过头或不足，要灵活掌握。3.稻田节水灌溉技术要点

①建立健全并完善稻田灌溉渠系，实行计划供水用水；②耕作过程中进行旱犁、旱整，回水后尽快水耕、水耙，把好整地质量关，同时糊好田埂；③实行湿润或浅水灌溉，对“望天田”要浅灌深蓄，或早蓄晚灌或上蓄下灌；④根据水稻各生育期的生理生态需水实施计划供水；⑤实行水稻半旱式种植或地膜覆盖旱种；⑥选用耐旱性强的品种，实行旱育秧，培育耐旱带蘖壮秧；⑦采用高成穗率的施肥技术和其他配套技术。五、田间障碍诊断主要症状

1.插后落黄不转育；2.老叶先枯死，叶尖干枯，稻纵簇立；3.根深褐色，有黑根和畸形根，白根甚少，软绵无弹性。

发生原因

1.末腐熟有机肥用量过多，或绿色翻耕过迟；2.土壤通透性差；3.有机肥分解时，产生还原性物质毒害根系，使秧苗生长停滞。

防治措施

1.适时翻耕绿肥，不用未腐熟有机肥；2.提高翻耕质量，干耕湿沤，配施石灰、石膏，加速分解；3.降低地下水位；4.耘田、晒田，增温增氧，消除毒害。

常见生理障碍类型、症状、发生原因和防治措施

中毒发僵

主要症状

1.土壤浮烂，插后秧苗下沉；2.稻苗簇立，返青慢，分蘖迟，形成僵苗；3.叶片发黄，地下拔节，根位上移；4.不发新根，老根变黄褐色，黑根增多。

发生原因

1.烂糊田、冷水田，田脚深，土壤通气性差，还原性强，插后秧苗深陷，根系生长不良；2.新改水田，表土浮松，插后秧苗随泥下沉。防治措施

1.降低地下水位或开沟引出冷泉水。冬耕晒垡，增施磷钾肥，改善土壤理化性状；2.新改水田提早耙耖，土壤沉实后再插秧，或施用石膏，加速土粒下沉。

泡土发僵

主要症状1.生长慢，迟不分蘖，呈簇状；2.叶片直笃，叶色暗绿带紫灰色，叶片短、叶鞘长，严重时，呈纵状卷缩；3.根细长，黄色，软绵少弹性，或根系发黑。发生原因1.土壤有效磷低；2.低温或冷水田，根系吸磷能力弱；3.土壤还原性物质抑制磷素吸收；4.绿肥分解中，磷被生理固定。防治措施1.增施磷肥；2.排水耘田、搁田，提高土温，改善土壤通透性，消除还原性物质，使根系增加吸磷量；3.施用石灰、石膏等间接肥料。缺磷发僵主要症状

1.株型矮小，分蘖很少；2.叶片有不定型的赤褐色斑点，称赤枯病，远看似火烧焦；3.根系老化腐朽，后变黑腐烂；4.病株极易拔起；5.重病田常和胡麻叶斑病并发。

发生原因

1.土壤有效钾含量低；2.重氮轻钾，氮钾比例失调、钾氮比越低，病越重；3.中毒发僵和冷害发僵稻根生长差，减少钾素吸收，常与之伴随并发。

防治措施

1.增施早施钾肥；2.开沟排水，降低地下水位。砂田掺泥，泥田掺砂，改良土壤理化性状；3.浅水勤灌，提高水温，增氧通气；4.发病立即排水，增施磷钾肥，中耕，搁田。缺钾发僵

主要症状

1.基叶尖干枯，随后下部叶出现褐色锈斑块；2.出叶慢，心叶卷曲、失绿白化，老叶叶脉发脆易断；3.稻株变矮，迟不分蘖；4.根细短，如与中毒发僵并发，变黑褐色。

发生原因

1.土壤有效锌含量低；2.土壤pH偏高，锌溶解度降低；3.尿素水解增加碳酸根浓度，抑制稻苗对锌的吸收；4.大量施用石灰，锌被碳酸钙颗粒表面固定。

防治措施

1.增施锌肥；2.缺锌土壤，氮肥施用肥化铵、硫酸铵等生理酸性肥料；3.磷肥与锌肥配合施用，改善磷、锌平衡，提高对磷、锌的吸收利用。

缺锌发僵

主要症状

1.稻苗细长软弱，淡绿带黄，簇立不发；2.叶尖干枯，严重时不规则斑点，并从叶尖向基部沿边缘枯焦；3.稻根褐色，新根