桃树的土肥水管理技术

枣阳市土壤肥料工作站王树的土肥水管理技术枣阳温暖工程培训2015-11-141枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

主要内容桃树的特性桃园的土壤管理技术—“土”桃树的施肥技术—“肥”桃树的灌溉技术—“水”2015-11-142枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏一、桃树的特性1、桃树的生长习性根系：桃树是浅根型果树，水平根发达，分布范围为树冠直径的1-2倍，垂直根不发达，在土层深厚的地区，根系主要分布在20-50厘米的土层中。桃树根系在一年中有两次生长高峰，分别出现在5-6月和9-10月，在22℃左右时，根系生长最快。2015-11-143枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

桃树的生长习性

芽：桃树的芽按性质分为叶芽和花芽两种，花芽为纯花芽，全部由侧芽形成，枝条的顶芽都是叶芽，桃芽具有早熟性，生长旺的新梢一年可萌发1-2次副梢，但其潜伏芽少而且寿命短，因而不易更新。2015-11-144枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

桃树的生长习性

桃树的枝条萌芽率高，成枝力强，因而桃树层性不明显，枝条顶端优势强，结果部位易上移和外移。普通发育枝枝条生长枝徒长枝叶丛枝短果枝（5-15厘米）结果枝徒长性果枝（60-80厘米）长果枝（30-60厘米）中果枝（15-30厘米）花束状果枝（5厘米以下）2015-11-145枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

花芽分化与开花坐果

a、花芽分化时间：6月中、下旬，8月上、中旬为桃花芽分化的两个集中分化期；b、开花：桃树花期最适宜温度为12-14℃，花开的1-2天为最佳授粉时期；桃大多数品种是自花结实，异花授粉情况下，可提高产量。c、果实发育：果实生长为双S图形，有两个迅速生长期，其间一个缓慢生长期（硬核期）。2、桃树的结果习性2015-11-146枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏3、桃树对环境条件的要求a、温度

南方品种群宜在年均温12-17℃，夏季月均温达到25℃，冬季要有7.2℃以下低温，750小时以上，才能完成休眠。b、光

桃树特别喜光，光照不足，枝梢延长，花芽分化少，质量差，易落花落果。c、土壤

土壤不宜粘重，喜沙质壤土，怕涝，忌积水，土壤中水分过多，根系死亡，宜在向阳的南坡，排水良好的缓坡上建桃园。pH4.5-7.5范围均可正常生长，pH7.5以上易黄化。当土壤含盐量超过0.28%时生长发育不良甚至死亡。桃树忌重茬。2015-11-147枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏1、建园的地形条件桃树在平原、丘陵、山坡都能栽植。平地建园要注意地下水位不能过高（不浅于1米）如果土层下面有粘紧的板结层或僵石层，要先深翻打通。漏水漏肥严重的粗沙地，要先掺土改良坡地光照充足，通气良好，果实色泽美观，含糖量高，较耐贮运。但坡地栽桃树要避开积聚冷空气的洼地，否则花期易遭霜冻。涝洼地不能种桃，桃树最怕渍涝，淹水24小时就会造成植株死亡。二、桃树的土壤管理技术2015-11-148枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏桃树的土壤管理技术2、建园的土壤条件桃树在沙土、壤土、粘土及砂石含量较高的山前冲积扇都能生长，但最适宜的是在土层深厚、排水良好、透气性好的沙质壤土上生长。桃树喜酸性或微碱性土壤，在PH值5.5-8.0的土壤条件下均可生长，最适为5.5-6.5的酸性土壤。桃树耐盐性差，含盐量超过0.14%对桃树的生长有害。因此，盐碱重的地段应先改良，再建园。桃树根系对土壤中氧气含量较为敏感。土壤含氧量保持在15%以上时，地上部分正常生长，低于10%是生长较差，在5%一下时，根系生长不良（根成暗褐色，新根发根少），新稍生长显著衰弱。2015-11-149枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏3、桃树的土壤管理技术

3.1土壤改良深翻熟化：在土壤粘重和土壤贫瘠的桃园，在行间进行深翻，深度达到30-40厘米（以60厘米为最佳），并结合施入有机肥料。深翻对边年丰收起着良好的作用。秋耕：在落叶前后结合施有机肥进行，深约20—30厘米。靠近树干周围宜浅，约10厘米，由内向外逐步加深。间作：桃园一般间作豆类、瓜类、花生、薯类作物。也可以种绿肥，以苜蓿、毛叶苕子为好。中耕除草：中耕常与灌水相结合，每次灌水后进行中耕，早春灌水后中耕宜深约8-10厘米，以利保墒。采收后全园中耕除草。

桃树的土壤管理技术2015-11-1410枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏建议：桃园土壤改良、培肥绿色措施桃园覆草土壤改良培肥措施：利用各种农作物秸秆、杂草、树叶、碎柴草等有机肥覆盖桃园地面。有全园覆草、株间覆草、树盘覆草等形式。桃园生草土壤改良培肥措施：即在桃树行间或全园种植多年生草本植物作为覆盖作物。所用草种应是茎秆矮（不超过30cm）或匍匐茎，根系浅而发达，适应性强，耐阴耐割耐践踏，覆盖性好，鲜草产量高，富含营养，对桃树无不良影响的多年生植物。2015-11-1411枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏1、桃树的需肥特性

桃树对三要素的需要以氮、钾为主，对磷需要量较少。a、对氮肥特别敏感。桃在幼树期，如施氮过量，常引起徒长，成花不易，花芽质量差，投产迟，落果多，流胶病重。盛果期又需氮肥多，如氮素不足，易引起树势早衰。果实生长后期如施氮肥过多，果实味淡，风味差。在衰老期，氮素不足，会加速衰老；反之，氮素充足，可促进多发新梢，推迟衰老过程。三、桃树的施肥技术2015-11-1412枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏b、需钾量大。桃树对钾的需要量大，特别是果实发育期钾的含量为氮的3.2倍，钾对增大果实和提高品质有显著作用。如钾不足，叶片变小，色变淡，叶缘枯焦，叶身出现黄斑，叶片早落，落果重，果未熟而果顶先烂，所以壮果肥中钾的比例应高于氮，并在果实发育期喷钾。在年生长期中需要的氮磷钾比例，大致为1：0.5：1，果实发育的中后期为1：0.5：1.5。三、桃树的施肥技术----桃树的需肥特性2015-11-1413枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

c、桃需磷量比氮、钾少主要作用是使传粉受精良好，增加果实含糖果量和促花芽形成。但是磷、钙的吸收量相比其它元素也较高，与氮吸收量的比值分别为10：4和10：20。

磷在叶、果吸收多，钙在叶片中含量最高。要注意的是，在易缺钙的沙性土中更需注意补充钙。钙，以果胶钙的形式构成细胞壁的成分，为正常的细胞分裂所必需，也是某些酶的活化剂。三、桃树的施肥技术----桃树的需肥特性2015-11-1414枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏d、其它矿物质镁：是叶绿素的组成部分，是许多酶系统的活化剂，能促进磷的吸收和转移，有助于植物体内糖的运转。硫：提高叶绿素和蛋白质含量，防止果树新生叶失绿黄化和枯梢，促进果实生长。铁：是叶绿素合成和保持所需的元素，并参与光合作用，是许多酶的成分。硼：影响某些酶的活性，促进糖分在植物体内的运输，能促进花粉萌发和花粉管生长。三、桃树的施肥技术----桃树的需肥特性2015-11-1415枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

d、其它矿物质锌：参与生长素、核酸和蛋白质的合成，是某些酶的组成部分。锰：是形成叶绿素和维持叶绿素结构所必需的元素，也是许多酶的活化剂，在光合作用中有重要功能，并参与呼吸过程。铜：构成铜蛋白参与光合作用和氮代谢，促进花器官发育，有利于枝梢和幼叶生长，促进果实生长。钼：参与氮素代谢，与维生素C的合成有关，提高果实维生素C含量，提高果实口感，增强抗病毒感染能力。三、桃树的施肥技术----桃树的需肥特性2015-11-1416枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏2、桃树科学施肥理论依据桃树的适宜施肥量和氮、磷、钾的比例，应根据品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等因素而综合分析决定。各器官对氮、磷、钾三要素吸收量以氮为准，其比值分别为：叶10：2.6：13.7；果10：5.2：24；根10：6.3：5.4。对三要素的总吸收量的比值为10：3-4：13-16。一般每生产100公斤果，需施入基肥100-200公斤，纯氮0.8公斤，磷0.6公斤，钾1.0公斤。三、桃树的施肥技术2015-11-1417枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

3、施肥方法

基肥以秋施为最好，此时正值根系的第2次生长高峰，效果最佳。施肥宜深不宜浅。桃的根系发达，侧根和须根较多，吸收力强，但根系分布浅，多集中于地表下20-40厘米的土层。如营养不足，就会影响树势、产量、品质和寿命，所以施肥宜施在30-50厘米深的土层，不宜浅施；浅施更易引起根系上浮。

追肥：一般桃园全年追肥2-3次，以速效氮肥为主，配合磷、钾肥。高产园追肥次数多达5次以上。追肥方法有沟、环状沟和穴施等。

追肥时期：萌芽前、开花后、硬核期、果实膨大、采收后三、桃树的施肥技术2015-11-1418枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

追肥：梢果争夺养分矛盾激烈。桃的新梢生长与果实发育都在同一时期，因而梢果争夺养分的矛盾特别突出，如健壮树落花后施氮肥过多，枝梢猛长，落果特重；弱树如氮素不足，又会引起枝梢细短，叶黄果小，产量和品质下降。因此应根据树龄树势和结果重，适时施好花后肥和壮果肥，以协调梢果矛盾。三、桃树的施肥技术----桃树施肥方法2015-11-1419枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏4.1缺氮a.土壤缺氮会使全株叶片变浅绿色至黄色。起初成熟的叶或近乎成熟的叶从浓绿色变为黄绿色，黄的程度逐渐加深，叶柄和叶脉则变红。此时，新梢的生长受到阻碍，叶面积减少，枝条和叶片相对变硬。b.如缺氮过于严重，则在1～3周内，大的叶脉之间的叶肉出现红色或红褐色斑点。在后期，许多红色斑点发展成为坏死斑。叶片逐渐形成离层而脱落，从当年生长新梢的基部开始，逐渐向上发展。三、桃树的施肥技术4、桃树缺素症状2015-11-1420枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

c.新梢顶端，生长短，花芽多，坐果率大大减少。在严重缺氮时，整个新梢短且细，花芽较正常株少，叶片也小，为浅绿色，颇似缺钾的树。但是缺钾时，顶梢较细，节间长。叶肉红色斑点是缺氮的特征。d.含氮低的植株，其果实早熟，上色好。离核桃的果肉风味淡，含纤维多。果面不够丰满，果肉向果心紧靠。三、桃树的施肥技术---桃树缺素症状4.1缺氮2015-11-1421枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏4.2缺磷

初期全株叶片呈深绿色，常被误认为施氮过多；若此时温度较低，可见叶柄或叶背的叶脉呈红褐色或紫色，随后叶片正面呈红褐色。缺磷时果实晦暗，肉质松软，味酸，果实有时有斑点或裂皮。三、桃树的施肥技术---桃树缺素症状2015-11-1422枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏4.3缺钾

a.缺钾症状的特征是叶片向上卷，夏天中期以后叶变浅绿色，后来从底叶到顶叶逐渐严重。严重缺钾时，老叶主脉附近皱缩，叶缘或近叶缘处出现坏死，形成不规则边缘和穿孔。b.随着叶片症状的出现，新梢变细、花芽减少，果型小并早落。三、桃树的施肥技术---桃树缺素症状2015-11-1423枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

4.4缺钙

桃树对钙很敏感。缺钙可削弱桃根的生长，主要表现在幼根的根尖生长停滞,而皮层仍继续加厚，在近根尖处生出许多新根；严重缺钙时，幼根逐渐死亡，在死根附近又长出许多新根，形成粗短多分枝的根群。三、桃树的施肥技术---桃树缺素症状2015-11-1424枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏桃树缺素症状2015-11-1425枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏5、缺素症的矫治

桃叶片硼含量低于20微克/克可表现缺硼症，可在秋季或萌芽前花前或盛花期喷0.1%～0.5%硼酸或硼砂。缺硼严重时可土施50～100克/株硼砂。桃叶片锌含量低于17微克/克可出现缺锌症，可于萌芽前喷4%～5%的硫酸锌，缺锌严重时可土施100～200克/株硫酸锌。

三、桃树的施肥技术2015-11-1426枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏6、桃树科学施肥技术要点6.1桃树秋施基肥“五要点”

桃树生产中，因基肥施用不当而造成肥效低，土壤板结、土镶养分失衡，甚至导致树势衰弱，经济效益下降，经过多年的实践和调查，我们总结出桃树施用基肥的技术措施。

（1）秋施基肥时间要早。桃树秋施基肥一般在9月上中旬为宜，这一时期土温较高，根系再生能力强，断根恢复快。同时肥料转化快，有利于树体吸收，可增加树体的贮藏养分。

三、桃树的施肥技术2015-11-1427枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

（2）施肥深度宜浅。桃树根系主要分布在20—40厘米土层，施肥沟或施肥穴深度以30—40厘米为宜。

（3）施肥面宜广。桃树根系需氧性较苹果等果树强，应适当增大施肥面积，扩大根系的吸收面积，改善根系的生长环境，提高根系的吸收功能。生产中施基肥应与改土相结合。具体方法为：沿树冠外围挖施肥沟，沟宽40—60厘米、深30—40厘米，并注意施肥位置要逐年轮换，一般3—4年完成一遍土壤改良。

（4）基肥养分要全。桃树基肥应以厩肥、饼肥为主，并根据树体营养状况，配施一定的微肥。三、桃树的施肥技术----秋施基肥“五要点”2015-11-1428枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏建议：积极积攒农家肥，科学施好有机肥2015-11-1429枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

（5）基肥要足

。桃树坐果率较高，对土壤养分要求也较高，充足的基肥是桃树树体健壮、丰产、稳产的基础。据我们调查，结果初期树施肥量为：每亩施优质农家肥2000—3000公斤，混施复合肥20—30公斤；盛果期树施肥量为：每亩施优质农家肥4000—5000公斤，混施复合肥40—50公斤。三、桃树的施肥技术----秋施基肥“五要点”2015-11-1430枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏6、桃树科学施肥技术要点

6.2桃树巧施“五次追肥”要点

一是施足芽前肥。芽前肥在立春前15天左右施用，以弥补果后施肥不足或未施肥的问题，及时补充桃树树体内养分的不足。芽前肥一般株施生物有机肥2—3千克，或尿素0.5千克、过磷酸钙0.2千克、氯化钾0.3千克，并与腐熟人粪尿混合后一同施入。

二是施足花前肥。花前肥在开花前15—20天进行，株施尿素0.5千克或硫酸铵1千克，并配施硼沙0.25千克与5千克腐熟有机肥混施。补充开花期桃树养分，保证根系发达，枝叶茂盛，促使幼树、幼果、新稍生长正常。三、桃树的施肥技术2015-11-1431枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏

三是施足桃核肥。桃核肥以全钾肥为主，氮磷肥为辅，一般株施氯化钾0.3—0.5千克。四是施好采果前后肥。采果前15—20天，果实膨大速度加快，根据桃树产量追施钾肥，一般每50千克桃子追施氯化钾0.15千克。采果后及时补充采后肥，采后肥以腐熟有机肥为主，并配施氮磷肥，以促进根系发达，使树体有充足的营养，枝叶充实，增强越冬能力。采后肥按每50千克桃子约施生物有机肥5千克，或腐熟有机肥10千克，配施尿素1千克、过磷酸钙1.5千克，混匀后沟施。

五是巧施叶面肥。桃树从展叶后直至落叶前的20天都可施叶面肥，其用量为硼酸0.1—0.25%、硫酸锌0.1%、硫酸锰0.25—0.3%、硫酸二氢钾0.3—0.5%、硫酸亚铁0.2—1%，土壤瘦薄的地方适当增施。三、桃树的施肥技术----巧施“五次追肥”要点2015-11-1432枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏四、桃树的灌溉技术1、合理灌溉

桃树在落叶果树中需水量较低，较抗旱，在土壤含水量较低的情况下（最大田间持水量的20％-40％）仍能生长。但若维持其枝叶有一定生长量和肥大多枝果实的发育，还需要适量灌水，适宜的水分不仅可以提高桃树坐果率、产量和品质，还可防止桃树枝干发生日灼病。桃树灌水时期、次数和灌水量，决定于土壤温度、桃树生育期，以及树龄、品种及坐果率等。在以下几个生育期，土壤水分不足时，需进行浇水：2015-11-1433枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏a.萌芽前。

为保证萌芽、开花坐果顺利进行，需浇透、浇足水，渗水深达80厘米，但不宣频繁浇水。以免降低地温，影响根系的吸收。

b.硬核期。

果实虽然生长缓慢，但种胚处在迅速生长期。此时期桃树对水分敏感，是桃树需水临界期。水分过多，枝叶生长过旺，影响坐果；而缺水，也造成落果，影响产量。此期浇水应浅浇，果农成为“过堂水”，尤其对初果期的树更应慎重。事实上，有50％的果表现为生长停滞，则是浇水的参考指示。四、桃树的灌溉技术---合理灌溉

2015-11-1434枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏c.果实第二次迅速生长期。

大约在采前两周，果实迅速膨大生长，此时供给充足的水分可以明显增产。

d.落叶后。在桃树落叶休眠，土壤结冻以前于10月下旬至11月上旬浇水，即“冻水”。保证土壤有充足的水分,以利桃树的安全越冬。但“冻水”不能浇得太晚，以免因根颈部积水或水分过多，昼夜冻融交替而导致颈腐病的发生。秋雨过多、土壤粘重者,不浇水。四、桃树的灌溉技术---合理灌溉

2015-11-1435枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏建议：积极开建桃园蓄水池，解决抗旱浇水2015-11-1436枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏2.灌溉方式a、地面灌水

是采用窄沟把水引人果园进行地面灌水的方法。其中，常用的方法有树盘或树行灌水、沟灌、穴灌等。水渗下后，及时中耕松土。穴灌，在树冠外缘稍向里挖10个穴左右，每个穴的直径为30厘米，穴深60厘米，挖穴时勿伤粗根。用桶将每个穴灌满水，再用草封盖穴口，灌水后两天调查，水分渗透的直径达1米，这是一种较省水的地面灌水方法。四、桃树的灌溉技术2015-11-1437枣阳市土壤肥料工作站-----王鹏b、滴灌

由水源、进水管、控制设施(水泵、水表、压力表、肥料罐、过滤器等)、输水管道(干管、支管、毛管)、滴头等组成，滴头将水滴到果树根系分布范围进行渗透、扩散灌溉。输水管道一般为塑料管，其直径粗度应与供水量相适应，其长度因输水距离面定，多埋设在地下。毛管通常为可绕曲的聚氯乙烯或聚乙烯的软管，每行树铺设一根毛管。每个滴头按每小时滴水量为4千克计算，滴水的扩渗半径为0．5米，每株树安装的滴头数量，应根据滴水的扩渗半径和树体大小等因素确定。滴头可分为管间滴头、孔眼式滴头、螺帽式滴头、发丝滴头4种，其每小时滴水量为2-4千克不等。滴灌特别适用于果树，它比喷灌能省水30％以上，具有广