编版高中语文必修下册《寻常自有大乾坤诗意栖居谁与共品味日常生活描写所表现的丰富内涵》设计

四寻常自有大乾坤诗意栖居谁与共——品味日常生活描写所表现的丰富内涵教学目标语言建构与运用细读《红楼梦》描写日常生活的片段，引导学生探究日常生活描写中的深刻内涵，形成形式多样的阅读成果。思维发展与提升聚焦贾府吃、穿、住、娱乐等细节画面，领略小说细节的内涵和价值，促进敏感性、发散性等思维品质的提升。审美鉴赏与创造评选“我心中的大观园之最”，品味《红楼梦》日常生活中体现的高雅情趣及审美品味，引导学生培养健康高雅的情趣与品位。文化传承与理解引导学生走近贵族生活的画卷、人物的文化修养和贾府生活的精致奢华，感受豪华奢侈生活中蕴含的社会内涵、文化内蕴。教学重点从衣食住行娱中选取自己感兴趣的角度展开细读和探究，完成“大观园之最”的评选并说明理由。教学难点品赏小说对大观园中日常生活的细致描写，分析日常生活描写所表现的丰富内涵，建构“从微观角度研读大部头名著”的阅读经验。教学方法讨论交流、合作探究、展示。教学课时1课时。情境阅读任务寻常自有大乾坤诗意栖居谁与共《红楼梦》的大观园被认为是“一所秘密的青春王国”（蒋勋）。在这青春王国里，人们终日游憩不倦，品茶、饮酒、行令、扑蝶、赏花、听戏、听书、弹琴、绘画、下棋、吟诗、作赋、游园、祝寿……丰富多彩的活动，再现了红楼女儿们各种天真情态和本真的内心世界，也为读者展现了一幅极富诗意和美感的生活画卷。几百年来，不仅让读者获得了无穷的审美愉悦，犹使红楼迷们艳羡不已。现在你有一次进入大观园并逗留一日亲历大观园贵族生活的机会。请研读相关章回，关联全书内容，完成以下任务。任务1、回顾全书内容，自行选择集中描写大观园日常生活的章回或片段阅读（建议选第40-41回），确定你将在哪一天游历大观园，并简要说明你的理由。任务2、如果你“大观园生活体验日”的行程都可以提前规划设定，那么你会做什么样的安排呢？请以合适的方式呈现你的行程安排，若是图表形式请辅以文字说明。任务3、一日游历结束，你需要在大观园借宿一晚，你最想住进谁的居所呢？最不愿住的又是哪里？选出你认为“最红楼梦”的居所，制作一个排行榜，并为每个居所写一段上榜和排序理由。（建议精读第17-18回、第41回）任务4、此次体体验结束，你受到了不小的震撼。最令你影响深刻的是什么？由此引发了你什么思考？依据自己的见闻和体验，以评选“我心中的大观园之最”（可从衣食住行娱乐中选一角度）的方式呈现你的感悟与思考。任务5、如果你可以从大观园中带走一件足以影响小说情节发展、人物命运或者主题阐发的物品，你会选择什么？请以《<红楼梦>中的》为题，写一篇文章，说说你所品味出的丰富内涵。教学过程一、导读《红楼梦》以十八世纪钟鸣鼎食之家的日常生活为题材，将大量笔墨倾注于贾府的衣食住行和婚丧嫁娶，又少有激烈跌宕的情节，整个故事的结构和主题都在日常生活的层面展开，全然一幅日常生活的平淡写真，却被认为代表了中国小说的最高创作水准：王国维称之为“艺术的绝大著作”，周汝昌先生评之为“中华文化的一个综合体和集大成”，王蒙赞之为“生活的百科全书，语言的百科全书”。“《红楼梦》像一棵参天大树，贾府盛衰和宝黛钗爱情悲剧是其主干，‘淡淡写来’（脂砚斋语）的日常生活细节则犹如茂盛的枝叶。小说中这些‘家庭闺阁琐事’，既真实可信，又内涵深刻，具有以小见大的艺术容量，充分展示了小说家对现实生活敏锐的观察力和表现力。……通过这些细节，小说不仅再现了古代社会的日常生活，更揭示出生活表层之下的人生真相，也令读者获得前所未有的精神享受。”（教材P130）本专题通过“大观园日常生活体验日”这一情景的设定，引导学生完成若干任务，品味日常生活描写的丰富内涵，以弥补学生对小说生活细节体察的缺失，体味作者对社会人生的深刻思考，领会其中的文化内涵。二、自主阅读成果分享任务1、2根据对学生阅读成果的检查、评价，教师确定两个重点分享成果，相机点拨，引导学习交流讨论。（学生作品）倘若我有游历大观园的机会，我一定会选择刘姥姥游大观园那一天，去饱一饱眼福、过一过嘴瘾。史太君为给史湘云还席，两宴大观园，是“良辰”亦是“天时”；大观园诗情画意、天人合一的园林风光，是“美景”也是“地利”；贾母率一众红楼女儿亲自导游全程陪同，更是难得的“人和”：天时地利人和齐聚，有逢此良辰美景，如能一游此园，任谁都要乐不思蜀了吧？我想，贾府上下热情招待刘姥姥又慷慨引她游园时，也有让刘姥姥见识见识、体验体验世家大族的豪奢生活的意思吧？体验红楼梦中人的贵族生活不也正是我此行的重要目的吗？选此时游历，我也算沾了刘姥姥的光了。栊翠庵里，从烹茶用的水到不同质地造型的茶器，让人眼花缭乱。那用梅花上的雪水烹的茶该是多么的清香纯正、沁人心脾呀？秋爽斋中，从书法用具到各式文雅大器摆件，让人顿时自惭。这样的居所的主人该是多么爽朗阔达？宝玉被调侃是“富贵闲人”，何谓“富贵闲人”呢？他们的生活剥去奢华的外衣还剩什么？跟也许是情趣高雅的娱乐休闲活动吧？刘姥姥不就亲见了贾府女眷都喜闻乐见且人人能参与的“行酒令”吗？这小小酒令能雅能俗，黛玉玩得，刘姥姥也玩得，我这现代少年当然也能玩得，当会不会被罚我就不敢保证咯。三、课堂阅读推进任务3、4引导学生以感性的方式平等的姿态进入小说，尝试从生活细节的描写中进行理性分析，选择感兴趣的角度写作评析文字。任务3、你需要在大观园借宿一晚，你最想住进谁的居所呢？最不愿住的又是哪里？选出你认为“最红楼梦”的居所，制作一个排行榜，并为每个居所写一段上榜和排序理由。（提示：第40-41回中刘姥姥带着我们参观了大观园里的四处居所：黛玉住的潇湘馆、探春住的秋霜斋、宝钗住的蘅芜苑、宝玉住的怡红院。作者此次主要着墨于各处的庭院植物、居室摆件等，而这些都能很好地显示出主人的品味与追求，可依据该部分内容自拟标准评选“最红楼梦居所”。）红楼一游，吾谁与共？潇湘馆诗意的居所，不能没有活水，潇湘馆正临近沁芳溪、滴翠亭，诗意居所第一名非它莫属了。中国古典园林艺术注重“隐法”，“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”是雅，大显大露凸于花木则是俗。潇湘馆上有翠竹掩映，下有苍苔满布，中有羊肠石子路穿过，一山一石、一花一木莫不雅致脱俗，惹人流连。清风携着泉水的清冽，穿过竹林，伴着竹叶的清新，拂上人面，就算是俗人也有诗情被逗引出来吧？难怪连贾政也说“若能月夜坐此窗下读书，不枉虚生一世”。“宁可食无肉，不可居无竹”，竹的高洁脱俗的性格不正是潇湘馆主人黛玉的性格吗？得于此处借宿一宿，夫复何求？蘅芜苑外则无味，内则有趣的“蘅芜苑”位列第二。满院的奇草仙藤，苍翠冷郁、香气馥郁。这些香草少有人识，却有多可入药，有着独特的功用，这与宝钗的“藏愚”“守拙”的性格何其相似？而这些从屈原《离骚》中走来的香草的芬芳，也映照着主人的典雅高标吧？屋内陈设少而素净，贾母看过都忍不住要帮她布置一番，这在大观园里算是异类，但这“少”而“异”的居所，不也自带引人关注的魅力吗？怡红院元妃省亲是说：“最爱潇湘馆、蘅芜苑二处，次之怡红院、浣葛山庄。”怡红院内一面种着芭蕉，一面植着西府海棠，蕉棠二植，红绿相映；中有仙鹤，与人共居，时而剃翎，惹人驻足。房间内陈设琳琅，精致非凡，观者莲花缭乱。出了怡红院，便是平坦宽阔的大道，玄机妙藏，“真搜神夺巧之至”。这里大概是大观园中最雍容华贵、富丽堂皇之所在了，否则何以配得上怡红公子的身份呢？秋霜斋秋霜斋、藕香榭、紫菱洲分别是探春、迎春、惜春三姐妹的住所。三春中最喜探春，三处居所也最爱秋霜斋。秋霜斋后廊檐下一株梧桐，也与探春的高洁英发相得益彰。藕香榭潺潺的水声与穿林度水而来的萧乐也让人难忘，紫菱洲轩窗寂寞让人想起惜春“枯灯古佛”的结局而唏嘘不已。栊翠庵栊翠庵是妙玉的修行处，是园林中点景的尼姑庵。山环佛寺，寺中草木繁茂，有一种与清净之所气质不符的感觉，即贾母所谓“到底是他们修行的人没事常常修理，比别处的越发好看”。怀一颗虔诚之心，在栊翠庵住上一晚，想必也能多少涤去心上的蒙尘吧？稻香村排行榜的末尾只能是稻香村了。“背山山无脉，临水水无源”莫不也是暗示着李纨无所倚靠的出身和一潭死水的生活？院中用稻茎装饰矮墙，在院前植些桑榆，有设有青篱等，强行装扮成田园农舍，人工斧凿痕迹过重，失却了自然之气，正如宝玉所说“虽百般精而终不相宜”。任务4、依据自己的见闻和体验，以评选“我心中的大观园之最”（可从衣食住行娱乐中选一角度）的方式呈现你的感悟与思考。（1）衣：贾府的审美大佬。出身于江宁织造府世家的曹雪芹，对服饰的面料、工艺等都谙熟于心，故而《红楼梦》中的人物着装质地精良，色彩艳丽，不仅表现出贵族阶层的富贵之气，也能人物反映出不同的性格和身份。我们如今读来，也为书中人非凡的见识和独到的审美品位而惊叹不已。请评选出“贾府最牛审美大佬”并说明理由。（2）食：舌尖上的红楼珍馐。红学家周汝昌先生说：“红楼梦的饮食，不在于仿膳式的照猫画虎，画也难成；只在于体会它的精义神理，亦即中国烹饪的哲理和美学观。”请评选“大观园美食之最”，并尝试阐述美食中的文化内涵。（3）玩：红楼儿女的桌游。红楼女儿宝钗曾说：“天下难得的是富贵，又难得的是闲散”（三十七回）大观园正是她们“闲散”着的世外桃源，在这里，她们开启了琴棋书画诗酒花的雅致异常的休闲生活。请依据自己的阅读体验，评选“大观园最雅致桌游”。任务5、引导学生进行文艺小论文写作的交流与讨论，鼓励学生尝试写作此类文章。如果你可以从大观园中带走一件足以影响小说情节发展、人物命运或者主题阐发的物品，你会选择什么？请以《<红楼梦>中的》为题，写一篇文章，说说你所品味出的丰富内涵。四、课后阅读指导学生可以根据兴趣选择完成任务5，师生继续进行文艺小论文写作的交流与探讨。附1板书设计附2学生阅读成果展红楼中的审美大佬——贾母要问贾府中谁最有权有势，答案肯定是贾母，虽然是王熙凤那个“凤辣子”掌家，但是也要千方百计地孝顺她、讨好她、迎合她。那么我们今天就来说说这个老太太审美品味到底有多高。贾母的娘家史家本就十分富贵，她是侯爷家的大小姐，后来嫁到贾府又恰逢鼎盛之时。经手几次金陵接驾之事的老太太，又怎么会在审美方面输给别人。四十回中，一群人到了林黛玉的书房后，贾母见黛玉房中窗上纱的颜色旧了，便和王熙凤说了这样一段话。“这个纱新糊上好看，过了后儿就不翠了。这院子里头又没有个桃杏树，这竹子已是绿的，再拿绿纱糊上，反倒不配……”只是看了一眼窗纱旧了，就想到这种纱的特点，接着对比院里的情况，然后说出原本配色的不足之处。之后凤姐见老祖宗要给黛玉换纱窗，就赶忙说自己昨天见到好几匹银红蝉翼纱，但是却被贾母笑了说凤姐才多大，哪里见过多少东西，之后又说这哪是什么银红蝉翼纱，而叫软烟罗。就连见多识广的薛姨妈也被惊到了，连她也不识得软烟罗，这里就突出贾母的欣赏品味以及审美格调。后在探春的房间里，听到了十个小戏子在练习吹打，贾母就说：“就铺排在藕香榭的水亭子上，借着水音更好听。”忘了是哪一回了，贾母虽点了戏，却吩咐不用唱的形式，而是只用乐器来演奏，说这样听戏赏月才为上佳。这些地方可以看出贾母在音乐欣赏方面自有她的一套。接着贾母还不过瘾。不仅在音乐和家庭装饰方面胜其他人一筹，还要在生活情调方面碾压她们。到了栊翠庵，妙玉拿着一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，这时贾母突然说“我不吃六安茶”，之后又问是什么水煮茶。听到回答为旧年蠲的雨水，才笑着吃了半盏。遥想审美大佬贾母一生，必定是历经风浪。因为从进贾府开始，就处在鼎盛期的贾府管理层，不断地勾心斗角中，她见识了更加宏大壮阔的世面，因此也具备了对贾府危机到来的直觉。贾母在家中的地位和她的品味，是一点点用青春和时间置换出来的。暖香坞与贾惜春说到大观园里最暖和的屋子，我觉得是贾惜春的暖香坞。这还得从惜春为大观园作画说起。自贾元春进入皇宫之中生活，绝少能和亲人相见。刚好贾元春在正月初一过生日，作为娘家人的贾母可以进宫去给贾元春祝寿，而一幅大观园图，就成了贾母送给贾元春的生日礼物。惜春擅长作画，所以贾母才放心将作画一事交给她。正月初一就要进宫去拜见，这就要求十二月将画作好。因为是冬天，所以要求绘画的地方最好暖和，以保证笔头流畅，作品留“鲜”。这就是惜春闺房为什么比别人房子还要暖和的主要原因。原文中对暖香坞的描写少之又少。只在刘姥姥入大观园之时和贾母去暖香坞看画时稍有描述。根据书中的描写，过了藕香榭后，穿入一条夹道，进入过街门，门楼上里外皆嵌石头匾，向外的匾上凿着“穿云”，向里的凿着“度月”二字。正门向南，游廊过去，正是惜春的卧房。它在重重围墙内，冬天适于避风。“打起猩红毡帘，已觉温香拂脸”。书中曾借贾母之口说明惜春的住宅尤其适于冬居，“你四妹妹那里暖和。”联系到惜春的身世，我们可以品味出一丝别的况味来。贾惜春，她本是宁国府的小姐，贾珍的胞妹，贾府最小的千金。父亲贾敬一味地好道炼丹，母亲早逝。原文描述了惜春的性格：“谁知惜春虽然年幼，却天生成一种百折不回的廉介孤独僻性，任人怎说，她只以为丢了她的体面，咬定牙，断乎不肯。”这一描写，直接写出了惜春孤僻冷漠，耿介孤直。从没有享受过父爱母爱的惜春，显得那么生性凉薄。孤僻冷漠的惜春，好似对什么人都不冷不热，对什么事都不听不闻。生性孤僻冷淡的惜春，她的住所却叫“暖香坞”。暖香坞的“暖”和惜春的“冷”完美碰撞。“暖”字是最耐人寻味的，只有那些怕冷的人才需要温暖。由此可见，身世凄凉的惜春，没被爱过的惜春，只能从外物中寻求一点温暖。惜春在暖香坞与妙玉下棋直到四更，文中写道：“天空地阔，万籁无声。妙玉道：‘我到五更须得打坐一回，我自有人服侍，你自去歇息。’惜春犹是不舍，见妙玉要自己养神，不便扭她。”从这也可以看出，惜春渴望陪伴，虽然暖香坞是最温暖的，但惜春更加渴望心灵的温暖慰籍。惜春渴望着温暖，最终的归宿却是青灯古佛，孤独地与佛祖相伴。正如，贾宝玉入太虚幻境中，卷轴对惜春的判词是："前身色相总无成，不听菱歌听佛经。莫道此生沉黑海，性中自有大光明。"可真是“一发清净孤独”。最温暖的房子，住着性子最冷的人，但我认为，惜春的内心比谁都要火热和温暖。烟火红楼《红楼梦》包罗万象，文中不时出现的一些美食描写，总是让我等吃货食指大动。贾府家人聚会时，动不动就给看客们呈现一堆珍馐佳肴。材料之丰富，做法之复杂，让人咋舌。比如著名的茄鲞。一个茄子倒要十来只鸡来配它？各位看官知晓这道茄子肯定美味，毕竟花了那么多功夫。可是怎么个美味法，你讲不出来。就像大家公认西施是个美女，可是她是单眼皮双眼皮？鹅蛋脸瓜子脸？这你讲不出来，反正好看就完事了。

所以我们来讲讲那些令人眼花缭乱的吃食，让书里的人物，也来沾沾凡尘烟火气。烤鹿肉在《红楼梦》中赚足了读者的眼球，出自第四十九回《琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻》。精灵古怪的史湘云撺掇小伙伴“有新鹿肉，不如咱们要一块，自己拿了园里弄着，又吃又玩。”宝玉听了真和凤姐要了一块。嫂子李纨对他们哭笑不得:“怎么那一个带玉的哥儿和那一个挂金麒麟的姐儿，那样干净清秀，又不少吃的，他两个在那里商议着要吃生肉呢？”贾宝玉早已着人备好了铁炉、铁叉和铁丝蒙，再邀上平儿，三人围着火烤鹿肉，这热闹新奇的场面把探春李纨等人吸引了过来。鹿肉甘温，补益弱，益气力，强筋骨，调血脉，大补，钟鸣鼎食之家的贾府，自然不会放过这等养身之物。再想想烤好的鹿肉，肉香扑鼻，肉质鲜嫩，自是口感极佳，在冰天雪地的中还冒着热气，很是馋人。烤鹿肉香是香，可是似乎不太符合这些人的身份。宝琴就说了:“怪腌臜的。”宝钗笑劝:“你尝尝去，好吃得很。”宝琴一尝，诶，果然好吃。比起委婉的宝钗，不拘小节的史湘云很明显是个实诚孩子。湘云听得黛玉说他们是一群叫花子，作践了庐雪庭，她嘴上就算还吃着鹿肉，也不忘回怼——“你们都是假清高，最可厌的。我们这会子腥的膻的大吃大嚼，回来确实锦心绣口。”这就不仅仅写的是吃肉了，宝钗的世故，黛玉的清高，史湘云的豪爽，不知不觉间便深入人心。回到文中，白雪茫茫中伴着肉香热气腾腾的美味，还有争吵欢笑相佐，实是一大美事。接下来说《红楼梦》中的饮品，类似六安瓜片雨前龙井这类就不说了，都知道那是名茶。作为一个爱吃甜食的人，我就被书中一道甜点勾出了馋虫。它就是糖蒸酥酪。看名字似乎朴实的很，可是这来头却不小。是贾元春给宝玉的赏赐，宫中御制。想起来没？就是那个宝玉没舍得吃留给袭人，最后反而被李嬷嬷吃了的那碗宝贝。宫中御制怎么就接地气了？听听李嬷嬷说的“……且别说我吃了一碗牛奶……”，但是别被误导，这可不是一碗牛奶，说它是双皮奶更为恰当。那种微凉、细滑，带点酸奶风味的口感，不愧是地道的北京小吃。粗俗的李嬷嬷很明显就不识货，不仅认错了东西，还吃的理直气壮。贾府是大家，对于李嬷嬷这种给他们做工很多年的仆人会在老了之后得到善待，算是贾府的一种美名吧。可是为了名声，宝玉等只能白白受气，就连王熙凤来劝架，也只能是岔开话题，请李嬷嬷去喝酒，暗地里还得劝着宝玉忍让些。一碗小小的酥酪，就能折射出这么多人情世故，不得不说作者构思巧妙。在我看来，曹雪芹写食物并不是单单写食物的美味，他永远是借写食物来写人。就像下雨天和德芙巧克力更配一样，雪天的鹿肉和豪爽的史湘云更配，而蕙质兰心的林妹妹你怎么也不能想象她大口吃鹿肉的样子。

无论《红楼梦》中的人是名门大家还是市井走卒，他们都是凡人，都有着自己对于世事的认知，在曹公的笔下，借着这些一茶一饭才逐渐鲜活，演绎出《红楼梦》这一场青春大梦。贾府时尚圈的queen——王熙凤这个人物一出场就自带光芒，惊艳四方。她，就是今天的主人公