生物课件-1.32细胞呼吸

知识回顾ATP的结构简式（含义）、中文名称ATP、ADP在细胞内的含量ATP合成和水解的反应式ATP的合成场所水解和合成ATP的能量来源必修一3.2细胞呼吸考纲要求细胞呼吸Ⅱ实验：探究酵母菌的细胞呼吸方式备注：I：对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给予的相对简单的情境中识别和使用它们。Ⅱ：理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。本节知识点1.有氧呼吸和无氧呼吸的过程2.细胞呼吸原理的应用3.影响细胞呼吸速率的因素及应用4.细胞呼吸类型的判断方法及相关计算5探究酵母菌的细胞呼吸方式突触刺激训练二：探究实验解题实验目的实验原理设计思路实验变量实验步骤实验结果（现象）实验结论1.取材，分组，编号，加共同底物；2.设置对照组和实验组；3.反应或培养一段时间；观察因变量的变化（试剂的使用）并记录实验结果。文字曲线柱形图表格实验目的探究有氧和无氧条件对酵母菌的细胞呼吸方式的影响自变量？因变量？无关变量？实验变量实验原理1、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能呼吸。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO22、CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。3、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。设计思路（1）怎样控制有氧和无氧的条件？（2）如何鉴定有无酒精产生？（3）如何鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？质量分数为10％的NaOH溶液酵母菌培养液澄清的石灰水酵母菌培养液澄清的石灰水接橡皮球（或气泵）实验步骤21？质量分数为10％的NaOH溶液酵母菌培养液澄清的石灰水酵母菌培养液澄清的石灰水接橡皮球（或气泵）原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生反应，变成灰绿色。现象：2号溶液变成灰绿色0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液（橙色）2ml酵母菌滤液原理?操作步骤？现象？质量分数为10％的NaOH溶液酵母菌培养液澄清的石灰水酵母菌培养液澄清的石灰水接橡皮球（或气泵）A、B两个装置中石灰水都变混浊，且A中混浊程度高且速度快。酵母菌在有氧条件下产生的CO2比无氧条件下产生的多且快。2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色。酵母菌在无氧条件分解葡萄糖产生酒精。实验结果和实验结论对比实验实验结果实验结论实验现象溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程不变灰绿色灰绿色对比试验有氧呼吸无氧呼吸探究酵母菌的细胞呼吸方式11、如何设置空白对照？能力拓展提升不加酵母菌或将酵母菌溶液煮沸冷却后加入2、设置对照实验的目的是？排除无关变量对实验结果的影响3、设置重复实验的目的是？排除偶然误差对实验结果的影响探究酵母菌的细胞呼吸方式1酵母菌1.细胞结构特点2.呼吸类型3.种群数量变化7.固定化细胞技术6.果酒制作5.基因工程4.生态系统地位真核细胞有限的环境条件，“S”型增长，之后下降。分解者含有质粒，可作为运载体和受体细胞。其遗传物质分布在？包埋法，海藻酸钠探究酵母菌的细胞呼吸方式1从同化作用看,酵母菌属于

微生物,从异化作用看,酵母菌属于

微生物。因此，酵母菌的代谢类型是

。通过无氧呼吸和有氧呼吸产生CO2的场所分别是

。

从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在

条件下进行培养。异养型兼性厌氧型细胞质基质和线粒体基质无光、无氧兼性厌氧异养型请回答下列问题。（1）装置甲的原理是________________；（2）当装置甲中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄时，是否可以说明马铃薯的呼吸作用在逐渐增强？________________，为什么？_____________________________________。（3）装置乙目的？预测最可能的实验结果和结论？【例题1】线粒体的结构？增大膜面积的方式？线粒体内膜上和基质中含有有氧呼吸的酶细胞呼吸的场所与该场所所含的酶有关有氧呼吸和无氧呼吸1、细胞呼吸的场所有氧呼吸无氧呼吸细胞质基质和线粒体细胞质基质2.C6H12O62丙酮酸(C3H4O3)4[H]酶6H2O20[H]6CO26O212H2O酶酶少量能量大量能量少量能量第一阶段：细胞质基质第二阶段：线粒体基质第三阶段：线粒体内膜2、有氧呼吸过程有氧呼吸的过程细胞质基质C6H12O62C3H4O3+4[H]+少量能量酶少量能量线粒体基质少量能量2C3H4O3+6H2O20[H]+6CO2+少量能量酶24[H]+6O212H2O+大量能量酶线粒体内膜大量能量C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸的过程C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶总反应式H2O中的O来自氧气CO2中的O来自葡萄糖和水只有细胞质基质和葡萄糖能否生成CO2和H2O？H2O中的H来自葡萄糖和水只有线粒体和葡萄糖能否生成CO2和H2O？注意：线粒体只能利用丙酮酸，不能直接利用葡萄糖。C6H12O6[H]酶少量能量2丙酮酸(C3H4O3)2C2H5OH（酒精）＋2CO22C3H6O3（乳酸）酶酶两个阶段：细胞质基质3、无氧呼吸过程总反应式C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量

C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量

或植物：酒精和CO2

（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚无氧呼吸产生乳酸）动物：乳酸微生物酒精和CO2（酒精发酵）乳酸（乳酸发酵）3、无氧呼吸过程有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质O2和酶酶CO2和H2O（彻底氧化分解）酒精和CO2或乳酸（不彻底氧化分解产物）释放大量能量释放少量能量葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同分解有机物，产生ATP,为生命活动提供能量利用教材P94资料计算：有氧呼吸和无氧呼吸的能量利用率分别是多少？1mol葡萄糖经有氧和无氧呼吸产生的能量分别能够使多少ADP转化为ATP？有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸能量利用率生成ATP的量31%40%2个38个C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量C6H12O6酶2C3H6O3+少量能量热能散失+ADP酶ATP判定细胞呼吸方式的三大依据例题、下列关于呼吸作用的叙述，正确的A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多D例题、某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。下列分析错误的是()。A．滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境C．若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中D例题：1.

用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是（）A.葡萄糖

—

丙酮酸—氧气

B.葡萄糖—丙酮酸—氧气

C.葡萄糖—氧气—水

D.葡萄糖—丙酮酸—二氧化碳D考查有氧呼吸的反应过程细胞呼吸原理的应用3.避免厌氧病菌的繁殖，有利于伤口的愈合。促进根细胞的有氧呼吸，有利于根系的生长和根对矿质元素的吸收。细胞呼吸原理的应用3.水稻的根长期进行无氧呼吸产生的酒精对根有毒害作用。较深的伤口中缺少氧气，适合破伤风杆菌（厌氧细菌）生存和繁殖。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶根据有氧呼吸的总反应式，找出影响细胞呼吸的因素。温度、氧气浓度、水含量、CO2浓度因素原理曲线模型应用①温度温度影响酶的活性。

最适温度时，细胞呼吸最强。①低温储存蔬菜水果。②温室培养夜间适当降低温度，减少有机物消耗。影响细胞呼吸速率的因素及应用4.因素原理曲线模型应用②氧气浓度O2浓度=0只进行无氧呼吸；O2浓度较小有氧呼吸和无氧呼吸同时进行；

O2浓度较大只进行有氧呼吸。①低氧能抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。延长保存期。影响细胞呼吸速率的因素及应用4.典例

如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答问题。（1）图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是_____________________________________。（2）___点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是_____________________________。氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制P氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量典例

如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答问题。(3)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。(4)若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比________(填“一样多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的________。一样多1/3典例

如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答问题。(5)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是___________________。你认为氧浓度应调节到________点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由：____________________。降低氧浓度，减少有机物的消耗此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，蔬菜中的有机物消耗最少R因素原理曲线模型应用③水④CO2浓度在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱①将种子风干，以减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗，延长作物种子储藏时间增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应。在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度，可提高保鲜效果影响细胞呼吸速率的因素及应用4.综上所述，保存蔬菜、水果和保存种子分别需要什么条件？果蔬：低温、低湿、低氧种子：低温、干燥、低氧影响细胞呼吸速率的因素及应用4.C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量aa1/6ab1/2b（2）不消耗O2,产生CO2只进行无氧呼吸（3）CO2产生量＝O2消耗量只进行有氧呼吸（4）CO2产生量﹥O2消耗量两种方式同时进行。多余的CO2来自无氧呼吸。（1）无CO2产生乳酸发酵细胞呼吸类型的判断方法及相关计算5.（5）酒精产生量=CO2产生量只进行无氧呼吸（6）酒精产生量﹤CO2产生量同时进行。多余的CO2来自有氧呼吸bC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量6a6aa2aa细胞呼吸类型的判断方法及相关计算5.计算1：消耗等量的葡萄糖，产生的CO2的量：=计算2：产生等量的CO2时，消耗的葡萄糖：=C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量6a6aa2aa细胞呼吸类型的判断方法及相关实验5.计算3：当两种呼吸作用同时进行，且有氧呼吸和无氧呼吸强度相等（消耗的葡萄糖相等时），总呼吸作用CO2产生量和O2消耗量：知识点：（1）曲线分析方法（2）反应式（3）根据条件分析所占的比例典例：现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在氧气浓度为a时(

)

A.酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸B.用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5C.酵母菌有氧呼吸消耗9mol氧气D.有氧呼吸与无氧呼吸释放能量的比例是1∶2C两种都有2/3据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况

以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收