2023学年完整版《乙醇》学案

《乙醇》学案1．了解烃的衍生物和官能团的概念。2．了解乙醇的主要用途。3．掌握乙醇的组成、主要性质。4．了解乙醇与人类日常生活与健康的知识。5．初步学会分析官能团与性质关系的方法。要点一eq\a\vs4\al(烃的衍生物)1．烃的衍生物。烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。2．官能团。(1)定义。决定有机化合物化学特性的原子或原子团。实例。要点二eq\a\vs4\al(乙醇)物理性质。乙醇的结构。3.化学性质。(1)与钠反应。2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑。(2)氧化反应。①燃烧。乙醇在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰，并放出大量的热，反应的化学方程式为CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(点燃))2CO2＋3H2O。②催化氧化。③与强氧化剂反应。乙醇eq\o(→,\s\up14(酸性KMnO4溶液),\s\do5(酸性K2Cr2O7溶液))CH3COOH。【应用思考】1．能否用分液的方法分离酒精与水的混合物？如何制取无水酒精呢？提示：不能，因为乙醇与水互溶，形成混合溶液，不分层。制取无水酒精可通过加入CaO，再加热蒸馏的方法制取。2．制得的无水酒精如何进行检验？提示：可以取少量无水酒精，加入无水硫酸铜固体，若固体变蓝，则含有水分；若不变蓝，则不含有水分。1．把质量为ag的铜丝灼烧变黑，立即放入足量的下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为ag的是(B)A．稀硝酸B．乙醇C．水D．石灰水2．能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是(C)A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB．乙醇能与水以任意比混溶C．mol乙醇与足量钠反应生成molH2D．乙醇能发生氧化反应3．某有机物在氧气中充分燃烧，消耗的氧气与生成二氧化碳及水蒸气的物质的量之比为3∶2∶3，则下列说法中正确的是(B)A．该有机物中一定含有氧元素B．该有机物分子中碳氢原子数之比为1∶3C．该有机物中一定不含有氧元素D．该有机物分子式为C2H6eq\x(基)eq\x(础)eq\x(训)eq\x(练)1．下列说法正确的是(D)A．检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水B．除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应C．获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏D．获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法解析：乙醇也能与钠反应放出氢气，A、B错；对比C、D，显然D正确；答案为D。2．C2H5OH的官能团是—OH，含有—OH的物质具有与乙醇类似的化学性质，在Cu或Ag催化下，下列物质不能与O2发生氧化反应的是(D)3．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是(D)①C2H5OH②H2CO3溶液③H2OA．①＞②＞③B．②＞①＞③C．③＞①＞②D．②＞③＞①解析：Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率③>①，可排除A、B两项。H2CO3溶液中不仅含有H2O，而且含有H2CO3，H2CO3电离出H＋使溶液呈酸性，Na与H2CO3反应比与H2O反应剧烈得多，故可知反应速率排序为②＞③＞①。4．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是(B)A．CuSO4·5H2OB．无水硫酸铜C．浓硫酸D．金属钠解析：无水CuSO4遇水变蓝生成CuSO4·5H2O可用来检验H2O的存在，浓H2SO4能吸收水，但不能检验，而金属钠与乙醇及水均能反应，无法鉴别，故只有B正确。5．按下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体是(D)A．H2B．CO和H2C．NH3D．CH3CH2OH(g)解析：根据a处有红色物质生成，说明该气体被CuO还原；b处变蓝，说明发生氧化反应过程中有水生成；c处得到液体，说明该反应除生成水外，还生成了易液化的物质，符合该条件的只有乙醇蒸气。6．丙烯醇(CH2CH—CH2OH)可发生的化学反应有(C)①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代A．只有①②③B．只有①②③④C．①②③④⑤D．只有①③④解析：丙烯醇含有两种官能团：CC和—OH，所以它应具有烯和醇的化学性质。eq\x(能)eq\x(力)eq\x(提)eq\x(升)7．乙烯和乙醇的混合气体VL，完全燃烧后生成CO2和H2O，消耗相同状态下的氧气3VL，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比为(D)A．1∶1B．2∶1C．1∶2D．任意比解析：C2H4～3O2，C2H6O～3O2，1体积的乙烯和乙醇均需3体积的氧气，所以二者可以任意比混合；答案为D。8．下列选项中说明乙醇作为燃料的优点是(D)①燃烧时发生氧化反应②充分燃烧的产物不污染环境③乙醇是一种可再生能源④燃烧时放出大量热量A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④解析：乙醇作为燃料主要是因为：燃烧放热多；燃烧无污染物排放；乙醇又是一种可再生能源，而燃烧时发生氧化反应只是乙醇的反应原理，不是优点，答案为D。(1)实验前检验该装置的气密性的实验操作是__________。(2)有人认为装置中有空气，所测的气体体积应扣除装置中空气的体积，才是氢气的体积，你认为________(选填“正确”或“不正确”)。(3)如果实验开始前b导管内未充满水，则实验结果将________(选填“偏大”或“偏小”)。解析：该实验的关键是准确测量反应产生气体的体积。根据产生气体的体积可以确定被置换的氢原子的个数。(3)中如果实验开始前b导管内未充满水，则会使排出水的体积减小，故实验结果偏小。(4)参加反应的乙醇的物质的量是mol，生成氢气的物质的量是5mol，即1mol乙醇分子中的6个氢原子所处的化学环境并不完全相同，有1个应不同于其他的氢原子，从而确定乙醇的结构为Ⅱ式。答案：(1)连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽，微热烧瓶，右侧导管若有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好(2)不正确(3)偏小(4)Ⅱ10．某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式。______________________________________________________，______________________________________________________。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇的氧化反应是________反应。(2)甲和乙两个水浴的作用不相同。甲的作用是_________________________；乙的作用是_____________________。(3)反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是________。集气瓶中收集到的气体的主要成分是________。(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有________；要除去该物质，可先在混合液中加入________(填写字母)。a．氯化钠溶液b．苯c．碳酸氢钠溶液d．四氯化碳然后，再通过________(填实验操作名称)即可除去。实验流程：甲中的水为热水，其作用是将无水乙醇加热成乙醇蒸气，与空气一起进入玻璃管中，在铜网的作用下进行反应后，从玻璃管中出来的物质有：未反应的乙醇蒸气及少量O2、水蒸气、乙醛蒸气和大量的N2，它们一起进入乙中，乙中的水为冷水，其作用是将