样品接收-制备-储存作业指导书

1.目的为了规范样品在接收-制备-储存这个过程中的样品流转和制样情况，杜绝在这个过程中发生样品处置不当而导致检测结果的偏差和错误。2.范围适用于样品接收过程、制样过程和样品储存。3.职责3.1办公室人员和制样人员按照本作业指导书要求严格执行本职责范围内的相关要求。3.2质量监督员定期对样品接收-制备-储存过程进行监督。3.3质量负责人负责在质量监督过程中发现样品接收-制备-储存不符合，制定纠正措施，评估并跟踪所有不符合工作的处理结果。4.要求4.1样品接收和制样流转样品接收：办公室负责样品接收，接收过程引导客户填写《检测委托协议》和《收样/制样记录表》，双方确认签字生效；办公室根据样品顺序，打印带有实验室编号的样品标签用于标识样品（当需要制样时打印2份标签，一份用于原样标识，一份用于制备样品标识）。样品流转：不需要制样的样品贴好标识后按4.3表1要求进行样品存放，并在《样品信息表》记录样品存放位置，下发《检测任务通知单》，开展下一步检测。需要制样样品，通知制样人员按制样要求进行制样，制样人员签字确认后取走原样，进行制样，制样人员制样完毕后流转至办公室，办公室签字确认制样样品后，按4.3表1要求进行样品存放，下发《检测任务通知单》，开展下一步检测。4.2样品制备4.2.1样品干制（1）油料作物籽仁：经晾晒后脱去青皮，平摊至不锈钢托盘或搪瓷托盘，于80°C条件下保持4小时。其它植物、食品样品，用于无机元素测定(汞除外)样品于105°C条件下烘6-10小时，用于糖、淀粉、氨基酸等较稳定的有机营养的测定样品，于80C条件下烘6-10小时。土壤样品在风干室将湿样倒在铺垫有牛皮纸(或塑料布)的搪瓷盘(或干净木盘)，摊成2cm的薄层放置在晾土架(台)上通风阴干干燥过程也可以在低于40C并有空气流通的条件下进行(如土壤风干燥箱内)，并间断地将土样压碎、小心翻拌、对于黏性土壤，在土样半干时，须将大块土捏碎或用竹铲切碎，以免完全干后完全结成硬块，难以磨细。4.2.2样品粉碎食品样品制备鲜样竹笋等带壳样品先去除壳，然后切除不可食用部分，用四分法取样放入食品粉碎机粉碎，粉碎后的样品装入食品级PE塑料袋或塑料瓶，其它鲜样取可食部分，用干净纱布轻轻擦去样品表面的附着物，采用对角线分割法，取对角部分，将其切碎，充分混匀，用四分法取样或直接放入食品粉碎机中捣碎成匀浆，制成待测样，装入食品级PE塑料袋或塑料瓶，备用。坚果类样品，用四分法取样，先去壳，然后用食品粉碎机粉碎，粉碎后的样品装入食品级PE塑料袋或塑料瓶；植物样品鲜样可参照食品鲜样的制备方法干样采用小型中药粉碎机或球墨仪将样品粉碎，如标准有粒径要求，按要求进行过筛。4.2.3土壤、肥料样品在磨样室将风干样倒在有机玻璃板上用木槌小心压碎，将碾碎的土壤样品用带有筛底和筛盖的筛子按检测标准要求过筛，如果收到的样品较多，可采用堆锥四分法缩分。4.2.4其它注意事项每处理一个样品后制样工具应冲洗或擦洗一次，严防交叉污染；植物样品和食品样品制样设备和工具不可混用；用于金属测定的样品，如需要过筛，应使用尼龙筛；

（4）样品制备过程中，需填写《样品制备记录表》。4.3样品贮存中心样品贮存区域分为室温、室温干燥、冷藏、冷冻4种方式，样品（原样或制备后）可按表1进行分类贮存。表1实验室常见样品贮存方式样品类别指标制备装样容器贮存土壤（风干样品）常规无机营养研磨过筛（测有效态为10目粗样；测全量为100目细样），充分混匀纸袋/PE自封袋装入样品袋，常温贮存无机元素研磨过筛100目细样，充分混匀纸袋/PE自封袋常温干燥农药残留研磨过筛20目细样，充分混匀纸袋/PE自封袋-18°C冷冻贮存土壤（新鲜样品）硝态氮去除石块等杂质，用粗玻棒或塑料棒将样品弄碎弄匀PE自封袋/PET塑料瓶4°C冷藏存3个月水样无机元素经0.45um滤膜过滤，酸化至pHV2以下PET塑料瓶4C冷藏存3个月无机营养/PET塑料瓶4°C冷藏存3个月农药残留/PET塑料瓶4°C冷藏存3个月有机营养/PET塑料瓶4°C冷藏存3个月植物（干样）无机元素食品粉碎机/球墨仪粉碎均匀PE自封袋常温干燥贮存3个月无机营养食品粉碎机/球墨仪粉碎均匀PE自封袋常温干燥贮存3个月农药残留食品粉碎机/球墨仪粉碎均匀PE自封袋-18C冷冻贮存3个月有机营养食品粉碎机/球墨仪粉碎均匀PE自封袋4°C冷藏存3个月食品（新鲜果蔬）无机元素食品粉碎机粉碎均匀PE自封袋/PET塑料瓶-18C冷冻贮存3个月无机营养食品粉碎机粉碎均匀PE自封袋/PET塑料瓶-18C冷冻贮存3个月农药残留食品粉碎机粉碎均匀PE自封袋/PET塑料瓶-18C冷冻贮存3个月有机营养食品粉碎机粉碎均匀PE自封袋/PET塑料瓶-18C冷冻贮存3个月食品（干果、粮食）无机元素食品粉碎机粉碎均匀PE自封袋/PET塑料瓶4°C冷藏存3个月无机营养食品粉碎机粉碎均匀PE自封袋/PET塑料瓶4°C冷藏存3个月

农药残留食品粉碎机粉碎均匀PE自封袋/PET塑料瓶-18°C冷冻贮存3个月有机营养食品粉碎机粉碎均匀PE自封