果树生产基础知识

果树生产基础知识8、育苗、果树苗木的繁育普遍常采用扦插及嫁接二种方法，当然还有科技含量较高、成本也较高的组织培养法。

8.1、扦插：利用果树的当年生枝条分段后扦插入土中，待其生根发芽长成一棵果树苗木的过程。可用扦插繁育的果树树种不多，有葡萄、无花果、石榴。、葡萄的扦插：也并不是所有葡萄品种都能用扦插法来繁育的。大多数品种插条生根力差，自根系不发达，这种苗木生产力低，生产上不能使用。可用扦插繁育的品种有巨峰、京亚、夏黑、新疆无核白、金黄后北醇（酿酒品种）、枝条的准备：立即把冬季修剪下来的当年生枝条中，枝条圆整，色泽光亮，粗细中等、芽饱满，枝条截面中心空隙小，节位短（上芽与下芽之间距离在5-7公分）挑选出来。并剪成16-20公分长的枝段，每枝段要有3-4个芽，上芽离上剪口1-2公分，下芽贴近下剪口，剪口要倾斜。剪好后将枝段一小把一小把的捆好，在室内竖着埋入湿砂中过冬。、扦插地的准备：扦插地的畦头，宽1-1.2米冬季整畦头时，每平方米施入有机肥2.5公斤，复合肥50克，整好后将土面拍平，铺上地膜，准备扦插。、扦插时间：立春到雨水之间、行株距：行距50公分左右，株距15公分左右、扦插深度：要求将枝条长度的2/3插入土中，上芽距地膜4-5公分。：插后管理：发芽后只留一个顶芽抹去所有的侧芽。苗长到30公分高时摘去生长头，今后只能留一个芽继续生长，到40公分高时再摘一次头，50公分时再摘一次头。病虫防治要与葡萄生产园同步进行。、无花果的扦插育苗：所有品种都能用扦插法育苗，只要用冬剪下来的枝条中段，剪成16-20公分长度作插条，成活率极高。其他措施除摘头外与葡萄扦插相同。、石榴的扦插育苗：石榴的当年生枝条一般都能较细，要挑选树冠中心粗细在0.5-1公分的徒长枝剪成15-18公分长。其他措施要求除摘头外与葡萄扦插相同。但成活率较低，一般在30%。若用生根粉处理可提高到80%以上8.2、嫁接

嫁接：把需要进行繁育的果树品种的枝或芽接到同种的一株实生苗上，进行培育而长成果树苗的方法，接上去枝或芽称为接穗，被接的苗或树或根称为砧木。、砧木苗的培育、种子处理：大多数落叶果树的砧木种子要经过一个冬季层积处理（即湿冷条件）后，在春抪后才能正常萌芽。毛桃核（桃砧木）棠梨籽（梨砧木）需要60天的湿冷处理，积壳籽（柑桔砧木）虽然层积处理相同但在采收后不能暴晒、晒干。枇杷核要在枇杷食用后就收集，并且要立即抪种，当年发芽，越新鲜越好，收到一点抪种一点。葡萄：砧木一般用扦插的巨峰苗，较好的用5BB扦插苗、育苗：毛桃核和棠梨子要抪在疏松的土壤或黄沙里，因为当小苗长到有3-4片真叶时要移栽到苗地里去，移栽时可减少根系的损伤，移栽苗的密度，行距40-50公分，株距15-20公分，有便于将来嫁接中的操作。、嫁接的方式方法：嫁接的方式有芽接和枝接2种方式，芽接有T字形与工字形，贴芽接3种方法，枝接有切接与劈接2种方法“T”字形芽接1、2、削接穗芽片3、切砧木，在砧木光滑部位用芽接刀刻划出一个“T”形，并用芽接刀后部牛角刮片将树皮向两边撬开，插入芽片，将芽片尽可能插到底4、包扎，用塑料薄膜包扎，将芽部露出贴芽接（a）（b）接穗上削取芽片（c）砧木上削出一切面，切面长度略长于接穗上取下的芽片，宽度基本相同

(d)将芽片贴上砧木上的切口（e）绑塑料薄膜切接（a）削接穗（b）切砧木切口（c）插接穗（d）砧木接穗俯视图（e）绑塑料薄膜劈接（a）把接穗削成两个相同的侧面（b）接穗正面（c）劈砧木（d）插入削好的接穗（e）绑塑料薄膜，接穗芽露出，接穗顶上的截面直到劈口裂纹下端要全部包没、嫁接的时间：芽接的时间。桃、梨在6月中旬到9月中旬，柑桔在3月上旬-中旬，葡萄在树液流动前1月底2月初、枝接的时间：桃、梨的最佳期枝接期在2月中旬到3月上旬，第二个时间是9月中旬到10月上旬，葡萄在树液流动前1月底2月初。、嫁接苗的管理、芽接苗的管理、6月或7月芽接苗待接芽成活后（1周）即可进行评茬，即将接芽上方0.5公分处进行剪截，几天后接芽即能萌发，以后定期（一周）剥除接芽下方萌发的本砧芽确保接芽正常生长，施一次1%的尿素水，经常保持土壤湿润，病虫害防治与生产果树同步进行，到冬季时能长成50-60公分高的小苗、8月份及以后的芽接苗不平茬。冬季出售的叫半成苗，不出售的到明年春天进行平茬，其后管理同上。到冬季时能长成1米以上的大苗叫成苗。、枝接苗：接芽萌发后管理同芽接苗，6月上旬起割除。嫁接时的绑膜。其余管理同上。8.3、组织培养育苗、取材：采取正常生长的茎的顶芽。、处理：消毒（杀菌）处理后，剥去3-4个小叶片将带有3-4个叶原基的生长点分成几块大小约0.5mm。、无光照培养：把生长点切块接种到增殖培养基中在25℃的条件下培养2个月左右，得到一堆黄色的细胞组织。这种培养基的配方及为复杂有20多种化合物。比例也极为精准。、有光照培养：将上述黄色细胞堆中切处含有芽原基的组织，放入生根培养基中，在1000LK，27℃的条件下培养一个月可以得到绿幼苗。、促生根培养：将绿色无根苗切下，在1*10-3mg/LIBA的溶液中浸2H，用无菌液洗净放到生根基中培养，15天后生出小根，成为完整的幼苗。、炼苗：将绿色的幼苗移栽到无机基质中在温室条件中进行无土培养，一个月后当绿色苗的茎叶根得到充实成熟后方可移到自然界中栽培。目前上海市仅有草莓及某些花卉的苗在用组织培养的方法进行商业性生产。培养基的配方是一个商业机密。8.4、苗木的出圃、起苗：能出售或已订购的苗木，落叶后进行起挖，挖苗时要尽量少损失苗木的粗根，粗根保留长度最好在20公分左右。、分级：根据苗木根茎粗细，长度可分为3个等级，甲级、乙级、等外级。如甲级根茎粗2cm以上，高度1.2m以上。乙级根茎粗1.5cm以上，高度0.7m以上。等外级根茎粗1.5cm以下，高度0.7m以下（一般不出售明年平茬后再培育成大苗）、假植：起苗分级后应立即假植。先挖东西向的假植沟，宽1米左右，深40公分左右。沟南坡倾斜45°，将同级别的苗2到3层铺于沟南坡，把前面的土覆盖上后踏实，再铺上2-3层苗木再覆上前面的土，直到苗木假植完毕。、捆扎：有出售任务后把假植的苗木拔起按一定数量如50株或25株扎成捆，