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文档简介

综合实践活动授课人：邱贵生综合实践活动授课人：邱贵生

我和蔬菜交朋友综合实践脸圆像苹果，酸甜营养多，既可做菜吃，又可当水果。一顶小伞

落在林中

一旦撑开

不能收拢

红口袋,绿口袋

有人害怕有人爱

红公鸡,绿尾巴，

身体钻到地底下，

又甜又脆营养大。

紫色树，紫色花，紫色果里结芝麻。身体瘦长，遍体生疮，穿着绿装，偏偏姓黄。蔬菜的种类根菜类：如萝卜茎菜类：如芹菜叶菜类：如大白菜花菜类：如西兰花果菜类：如辣椒蔬菜的营养

不同的蔬菜所含有的物质成分不同，所拥有的营养也不一样

蔬菜含有丰富的维生素矿物质及粗纤维，是任何食物所不能代替的。红薯红薯含有丰富的纤维素，对防止癌症有一定效果薯粉和芋子为材料可做包圆铜鼓包圆土豆

又称“地下苹果”，土豆营养齐全，而且易为人体消化吸收，≮特别注意≯

皮色发青或发芽的土豆不能吃。蒜蒜“吃肉不吃蒜，营养减一半”。吃肉时适量吃一点蒜，会增加营养的吸收。蔬菜生吃医学研究和实践证明，生吃蔬菜最大限度地留住了营养，所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少营养的损失。

以下蔬菜都可生吃凉拌苦瓜吃过没？能清热去热凉拌芹菜及芹菜汁小知识：蔬菜的药用价值葱根可以治感冒，大蒜可以预防多种疾病，洋葱可以降低血脂，姜可以健胃，黄瓜美容效果显著。调查表蔬菜名称种植时间成熟时间营养或作用是否开花分类西红柿大蒜大白菜辣椒红薯萝卜课外延伸：

课后，我们可到菜场、也可通过上网认识更多的蔬菜，了解蔬菜的价格，还可以到农村，

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