标准解读

GB 8816-1988 是一项关于食品添加剂中异构化乳糖液的具体标准，由中华人民共和国国家标准化管理委员会发布并实施。该标准详细规定了异构化乳糖液作为食品添加剂在生产、检验及使用中的技术要求和试验方法，旨在确保其质量和安全性，适用于食品工业中使用的异构化乳糖溶液。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用的产品范围，即用于食品加工的异构化乳糖液，规定了其基本组成、纯度指标及其它质量特性要求。

  2. 引用标准：列出了执行本标准时需要参考的其他相关国家标准或国际标准，这些标准通常涉及基础测试方法、安全评估等方面。

  3. 术语和定义：对“异构化乳糖液”及其相关专业术语进行明确定义，帮助读者理解标准中的具体要求。

  4. 要求：详细规定了异构化乳糖液的技术要求，包括但不限于纯度、杂质含量（如水分、灰分、重金属残留等）、微生物指标等，以确保产品符合食品安全与质量标准。

  5. 试验方法：提供了检测异构化乳糖液各项指标的具体操作步骤和条件，比如采用何种仪器、试剂、实验条件进行检测，确保检测结果的准确性和可重复性。

  6. 检验规则：说明了产品出厂前的检验程序、抽样规则以及合格判定标准，确保每批产品的质量控制。

  7. 标志、包装、运输和贮存：规定了异构化乳糖液的包装材料、标识信息、储存条件及运输过程中应遵循的要求，以防止产品变质或污染。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.176-2016
  • 1988-02-25 颁布
  • 1988-07-01 实施
©正版授权
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GB 8816-1988食品添加剂异构化乳糖液-免费下载试读页

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UDC647.918:664X41中华人民共和国国家标准GB8816—88食品添加剂异构化乳糖液Foodadditive-Lactuloseliquid1988-02-25发布1988-07-01实施家标国发布

中华人民共和国国家标准UDC647.918：664食品添加剂GB8818-88异构化乳糖液Foodadditive-Lactuloseliquid本标准适用于以乳糖为原料，以氢氧化钠为异构剂制得的异构化乳糖液。。本品是双叉杆菌（bifidus)的增殖因子，主要用于鲜奶、奶粉、饼干等食品中.具有帮助消化吸收蛋白质、乳糖.产生维生素B组等功能异构化乳糖中含有四种糖，即：乳酮糖、乳糖、半乳糖、果糖。其中起增殖双叉杆菌作用的是乳酮糖、又叫乳果糖、乳士糖、半乳糖基果糖或。乳酮糖的结构式：CH：OHOHCH:OHPeH:oHOH分子式C..HmO,分子世342.30(按1983年国际原子量表)技术要求外观：一级品为黄色透明液体。1.1。二级品为棕色透明液体。异构化乳糖液应符合下列要求：1.2批标名称一级品指标二级品指标1.比重y1.351.252.折光率20,℃Λ八1.471.4244.003.乳酮糖含量，%“.乳糖含量，%9.0013.005.半乳糖含量，%V14.009.006.果糖含量,%4.001.50中华人民共

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