生物化学题库及答案

生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库蛋白质化学一、填空题构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具性。碱性氨基酸（pH6〜7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含氨基酸、氨基酸或氨基酸。丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。这三种氨基酸三字母代表符号分别是氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色；因为脯氨TOC\o"1-5"\h\z酸是a—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、-、；次级键中属于共价键的是键。镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子3亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。Edman反应的主要试剂；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。TOC\o"1-5"\h\z蛋白质二级结构的基本类型有、-、和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的Q-螺旋往往会。蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、一。在适当浓度的卩-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中卩-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除卩-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为o当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸（主要）离子形式存在；当pH>pI时，氨基酸

（主要）以离子形式存在；当pHVpI时，氨基酸（主要）以离子形式存在侧链含一0H的氨基酸、和三种。侧链含一SH的氨基酸是氨基酸。17．人体必需氨基酸是指人体自身不能合成的、必须靠食物提供的氨基酸。这些氨基酸包括、、、、、等八种。18.蛋白质变性的主要原因是被破坏；蛋白质变性后的主要特征是；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明没被破坏。这是因为一级结构含有.的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。19•盐析作用是指；盐溶作用是指TOC\o"1-5"\h\z20.当外界因素（介质的pH>pI、电场电压、介质中离子强度、温度等）确定后，决定蛋白质在电场中泳动速度快慢的主要因素是和。二、选择填空题侧链含有咪唑基的氨基酸是（）D、组氨酸A、甲硫氨酸B、半胱氨酸CD、组氨酸PH为8时，荷正电的氨基酸为（）A、GluBA、GluB、LysC、SerD、Asn3•精氨酸的卩匕=2.17、Pk2=9.04(a-NH3)Pkg=12.48(胍基)PI=()A、1/2(2.17+9.04)B、1/2(2.17+12.48)C、1/2(9.04+12,48)D、1/3(2.17+9。04+12。48)4•谷氨酸的Pk]=2.19(a-C00H)、pk=9.67(a-NH).pk=4.25(y-COOH)pl=()A、1/2(2.19+9。67)B、1/2(9.67+4.25)C、1/2(2.19+4.25)D、1/3(2.17+9.04+9.67)5.氨基酸不具有的化学反应是（)A、肼反应B、异硫氰酸苯酯反应C、茚三酮反应D、双缩脲反应6•当层析系统为正丁醇：冰醋酸：水=4：1：5时，用纸层析法分离苯丙氨酸（F）、丙氨酸（A）和苏氨酸TOC\o"1-5"\h\z（T）时则它们的Rf值之间关系应为：（）A、F>A>TB、F>T>AC、A>F>TD、T>A>F氨基酸与亚硝酸反应所释放的％气中，氨基酸的贡献是（）A、25%B、50%C、80%D、100%寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（）A、2，4-二硝基氟苯B、肼C、异硫氰酸苯酸D、丹酰氯下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序B、多肽链中氨基酸残基的键链方式C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19下列叙述中哪项有误（）A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位〜肽平面之间相关一个Cc碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）

A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小12．加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）A、尿素（脲）B、盐酸胍C、十二烷基磺酸SDSD、硫酸铵血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于（）A、氧可氧化Fe（II）,使之变为Fe（III）B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变下列因素中主要影响蛋白质a-螺旋形成的是（）A、碱性氨基酸的相近排列B、酸性氨基酸的相近排列C、脯氨酸的存在D、甘氨酸的存在蛋白质中多肽链形成a-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）A、疏水键B、肽键C、氢键D、二硫键16．关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（）A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的17．有关亚基的描述，哪一项不恰当（）A、每种亚基都有各自的三维结构B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性18．关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部19．蛋白质三级结构形成的驱动力是（A、D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部19．蛋白质三级结构形成的驱动力是（A、范德华力B、疏水作用力20．引起蛋白质变性原因主要是（A、三维结构破坏C、胶体稳定性因素被破坏21．以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（A、胰岛素B、Rnase）C、氢键D、离子键B、肽键破坏D、亚基的解聚22．下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（C、血红蛋白D、肌红蛋白）A、SDSA、SDS法B、渗透压法C、超离心法D、凝胶过滤（分子筛）法23•分子结构式为HS-CH-CH-COO-的氨基酸为（）2IA、丝氨酸B、苏氨酸C、半胱氨酸D、赖氨酸24．下列氨基酸中为酪氨酸的是（A、|盲-CH224．下列氨基酸中为酪氨酸的是（A、|盲-CH2-CH-CO0-HNjNHNH3CH■-CH—COO-21+),B、HO^/-CH-CH-COO-

NH+3D、CH-S-CH-CH-CH-COO-322\NH3NH325．变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，列动力学曲线中哪种一般是别构酶蛋白质）所表现的：（A、B、s26．关于二级结构叙述哪一项不正确（NH3NH325．变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，列动力学曲线中哪种一般是别构酶蛋白质）所表现的：（A、B、s26．关于二级结构叙述哪一项不正确（C、）D、A、右手a-螺旋比左手a-螺旋稳定，因为左手a-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链空间位阻大，不稳定；B、一条多肽链或某多肽片断能否形成a-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系；C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成a-螺旋；D、卩-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。27．根据下表选出正确答案：样品液中蛋白质的组分蛋白质的pl蛋白质分子量MW（KD）A6.240B4.530C7.860D&380pH8.6条件下电泳一定时间，最靠近阳极的组分一般是（）；SephadexG100柱层析时，最先洗脱出来的组分应该是（）。28．前胰岛素原信号肽的主要特征是富含下列哪类氨基酸残基（）A、碱性氨基酸残基B、酸性氨基酸残基C、羟基氨基酸残基D、亲水性氨基酸残基29．蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（）A、氨基酸的组成、顺序和数目B、氢键、盐键、范德华力和疏水力C、温度、pH和离子强度等环境条件D、肽链间或肽链内的二硫键30.双缩脲法测定禾谷类作物样品中的蛋白质含量时，加入少量的四氯化碳（CC14）其主要作用是（）A、促进双缩脲反应B、消除色素类对比色的干扰C、促进难溶性物质沉淀D、保持反应物颜色的稳定31．醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是（）A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态B、以血清为样品，PH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端C、电泳过程中保持恒定的电压（90〜110V）可使蛋白质组分有效分离D、点样量太多时，蛋白质组分相互粘联，指印谱带会严重拖尾，结果不易分析三、是非判断（用“对”、“错”表示，并填入括号中）1．胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成（）2．蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。（）3．肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内。（）4•构成天然蛋白质的氨基酸，其D—构型和L—型普遍存在。（）5．变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。（）6．功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。（）7．具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。（）8•胰岛素分子中含有a7-s-s-b7,a20-s-s-bi9和a6-s-s-ai］三个二硫键，这些属于二级结构的内容。（）生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库TOC\o"1-5"\h\z卩-折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。（）在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His、His侧链的咪唑基及Lys-NH由于多肽链是按特定方式12119413折叠成一定空间结构，这三个在一级结构上相距甚远的氨基酸残基才彼此靠近构成RNase的催化中心。（）变性后的蛋白质电泳行为不会改变（）沉降系数S是蛋白质以及核酸分子量大小常用的表示单位。（）调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。（）Folin-酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高，但由于不同蛋白质含有酪氨酸的量不尽相同，会使测定结果往往带来较大偏差。（）重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致（。）利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样（即为6.25）。（）胰蛋白酶作用时对肽键N-端氨基酸残基的要求是赖氨酸或精氨酸，这种专一性可称为基团专一性。（）同源蛋白质中，保守性较强的氨基酸残基在决定蛋白质三维结构与功能方面起重要作用，因此致死性突变常常与它们的密码子突变有关。（）O肽平面或酰胺平面是因为-C-NH—结构中＞C=0的冗电子离域或说是sp2杂化N的孤对电子与二C=0TOC\o"1-5"\h\zP-冗共轭后引起的。（）有两种蛋白质A和B的等电点分别是6.5和7.2,在pH为8.5的条件下同一静电场中A—定比B向异极泳动速度快。（）多肽链出现180°回折的地方会形成转角，其中甘氨酸和脯氨酸常出现在转角处，因为其侧链较短，对4—1氢键形成空间位阻小。（）苯丙氨酸疏水性比缬氨酸强（）由于静电作用，在等电点时氨基酸的溶解度最小（）渗透压法、超离心法、凝胶过滤法及PAGE（聚丙稀酰胺凝胶电泳）法都是利用蛋白质的物理化学性质来测定蛋白质的分子量的（）当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电点为7.0（）26.蛋白质的亚基（或称为亚单位）和肽是同义词（）四、解释下列名词1.二面角2.蛋白质一级结构3.蛋白质二级结构4.蛋白质三级结构5.蛋白质四级结构6.超二级结构7.别构效应8.同源蛋白质9.简单蛋白质10.结合蛋白质11.蛋白质变性作用12.蛋白质盐析作用13.蛋白质分段盐析14.结构域15.寡聚蛋白16.构象17.构型18.肽单位19.肽平面20.a—螺旋21.卩一折叠或卩一折叠片22.超二级结构23.卩一转角24.蛋白质的变性作用25.蛋白质的复性作用26.亚基五、问答题组成蛋白质的20种氨基酸依据什么分类？各类氨基酸的共同特性是什么？这种分类在生物学上有何重要意义？蛋白质的基本结构与高级结构之间存在的关系如何？Edman反应所有的试剂和反应的特点如何？何谓蛋白质等电点？等电点时蛋白质的存在特点是什么？何谓盐析？分段盐析粗分蛋白质的原理是什么？哪些因素可引起蛋白质变性？变性后蛋白质的性质有哪些改变？蛋白质分离分析技术常用的有哪几种，简述凝胶过滤、电泳基本原理。有哪些沉淀蛋白质的方法？其中盐析和有机溶剂沉淀法有何区别或特点？溴化氰在多肽裂解中的作用部位，和裂解产物的末端氨酸残基为何物？10•举例说明蛋白质一级结构与功能关系。举例说明蛋白质变构效应与意义。—样品液中蛋白质组分为A（30KD）、B（20KD）、C（60KD）,分析说明用SephadexGlOO凝胶过滤分离此样品时，各组分被洗脱出来的先后次序。多聚赖氨酸（poly—Lys）在pH7时呈无规线团，在pH10时则呈a—螺旋；而多聚的谷氨酸酸（poly—Glu）在pH7时也呈无规线团，而在pH4时则呈a—螺旋，为什么？简述胰蛋白酶原激活过程。a—螺旋的特征是什么？如何以通式表示？16•高浓度的硫酸铵（pH5时）可使麦清蛋白沉淀析出，并用于初步分离该种蛋白的早期步，简要说明其原理。用阳离子交换柱层析一氨基酸混合液（洗脱剂：pH3.25,0.2N柠檬酸钠），其结果如下：①各洗脱峰的面积大小或高度有何含义？②Asp比Glu先洗脱出来的原因？为什么鸡蛋清可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂?六、计算题测得一种蛋白质分子中Trp残基占分子量的0.29%,计算该蛋白质的最低分子量（注：Trp的分子量为204Da）。一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸，计算该蛋白质最低分子量。（注：两种氨基酸的分子量都是131Da）。某种氨基酸a—C00HpK=2.4,a—N+H3pK=9.6,®—N+H3pK=10.6，计算该种氨基酸的等电点（pl）。4•某种四肽a—C00HpK=2.4,a—N+H3pK=9.8,侧链一N+忖=10.6侧链一C00HpK=4.2,试计算此种多肽的等电点（pl）是多少？5•有一种多肽，其侧链上羧基30个（pK=4.3）,嘧唑基有10个（pK=7）,£—N+H3（pK=10）,设C末端a—羧基pK=3.5,N—末端氨基pK=9.5,计算此多肽的pl。已知氨基酸平均分子量为120Da。有一种多肽的分子量是15120Da,如果此多肽完全以a—螺旋形式存在，试计算此a—螺旋的长度和圈数。答案：、填空1.20非极性极性疏水亲水赖精天冬2•色苯丙生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库酪3.—OH—SH—COOHNNH4.氨基紫红亮黄5.肽氢键二硫键疏水作用（键）范德华力二硫键6•谷缬极非极7•异硫氰酸苯酯从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定&Q-螺旋卩-折叠卩转角无规卷曲氢氨基酸种类数目排列次序中断9.分子表面的水化膜同性电荷斥力10.溶解度最低电场中无电泳行为11.空间结构二硫氢复性12•正电负电13•谷天冬赖精细15.bac二、选择填空1.D2.B3.C4.C5.D6.A7.B&C9.C10.C11.D12.D13.B14.C15.C16.A17.C18.B19.B20.A22.B23.C24.B25.B26.D三、判断题1.X2.V3.V4.X5.V6.X7.X&X9.X10.V11.X12.V13.X14.V15.V16.X17.V18.V19.V20.X21.X22.V六、计算题解：Trp残基MW/蛋白质MW=0.29%,蛋白质MW=64138Da。解：异亮氨酸/亮氨酸=2.48%/1.65%=1.5/1=3/2所以，在此蛋白质中的亮氨酸至少有2个，异亮氨酸至少有3个。由此推理出：1.65%=2X（131—18）/蛋白质MW答案：蛋白质MW=13697Da。3•答案：pI=10.14•答案：pI=7.05•解：要计算多肽的等电点，首先应该找到静电荷为零的分子状态。在此多肽中最多可以带有（30+1）个单位负电荷，而正电荷最多只有（15+10+1）个，相差了5个电荷。要想让正负电荷数相等，只能让30个羧基（侧链一COOHpK=4.3）少带5个负电荷（a—COOHpK=3.5，它比侧链一COOH易于解离，难于接受质子），即在30个侧链一COOH中有25个处于解离状态（一COO—）,5个不解离（一COOH）。因此：pH=pKa+lg（［碱］/［酸］）=4.3+lg（25/5）=5.0。6•解：答案：肽链长度=43.92（nm）；该蛋白质（或多肽）分子量=14640Da核酸一、选择题ATP分子中各组分的连结方式是：A、R-A-P-P-PB、A-R-P-P-PC、P-A-R-P-PD、P-R-A-P-PE、P-A-P-R-P2•决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：A、3’末端B、TC环C、二氢尿嘧啶环D、额外环E、反密码子环3•构成多核苷酸链骨架的关键是：A、2‘，3'—磷酸二酯键B、2‘，4'—磷酸二酯键C、2',5‘一磷酸二酯键D、3',4磷酸二酯键E、3',5'—磷酸二酯键4•含稀有碱基较多的核酸是：A、核DNAB、线粒体DNAC、tRNAD、mRNAE、rRNA5.有关DNA的叙述哪项绝对错误：A、A=TB、G=CC、Pu=PyD、C=C+mCE、A=G，T=C6•真核细胞mRNA帽结构最多见的是：A、m7ApppNmPB、m7GpppNmPC、m7UpppNmPD、m7CpppNmPE、m7TpppNmPDNA变性后，下列那一项变化是正确的？A、对260nm紫外吸收减少B、溶液粘度下降C、磷酸二酯键断裂D、核苷键断裂E、嘌吟环破裂8•双链DNA的T较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：mA、A+GB、C+TC、A+TD、G+CE、A+C9.DNA复性的重要标志是：A、溶解度降低B、溶液粘度降低C、紫外吸收增大D、紫外吸收降低二、填空题1•核酸可分为和两大类，前者主要存在于真核细胞的和原核细胞部位，后者主要存在于细胞的部位。构成核酸的基本单位，由、和3个部分组成.在DNA和RNA中，核苷酸残基以互相连接，形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有.，所以核苷酸和核酸在nm处有最大紫外吸收值。TOC\o"1-5"\h\z细胞的RNA主要包括、和3类，其中含量最多的，分子量最小的是，半寿期最短的是。核外DNA主要有、和。RNA中常见的碱基是、、和。DNA常见的碱基有、、和。其中嘧啶的氢键结合性质类似于RNA中的。在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液，室温放置24小时后，被水解了。核苷中，核糖及脱氧核糖与碱基间的糖苷键是键。Watson-CrickDNA双螺旋每盘旋一圈有对核苷酸，高度为，直径为。组成DNA的两条多核苷酸链是的，两链的碱基顺序，其中与配对，形成个氢键，与配对，形个氢键。由于连接互补碱基的两个糖苷键并非彼此处于对角线的两端，在DNA双螺旋的表面形成较宽的和较窄的。维持DNA双螺旋结构的主要作用力是、、。核酸变性时，260nm紫外吸收显著升高，称为;变性的DNA复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为。DNA热变性呈现出，同时伴随A26（增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做，用符号表示，其值的大小与DNA中碱基对含量呈正相关。DNA在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则大部分DNA保持状态，若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形。稀有核苷中的糖苷键是连接。RNA一般以存在，链中自身互补的反平行序列形结构，这种结构与它们间的单链组成结构。病毒和噬菌体只含一种核酸，有的只有，另一些只有。染色质的基本结构单位是，由核心和它外侧盘绕的组成，核心由各两分子组成，核小体之间由相互连接，并结合有。tRNA的二级结构呈型，三级结构呈型，其3'末端有一共同碱基序列，其功能是。真核细胞的mRNA帽子由组成，其尾部由组成，帽子的功能是，尾巴的功能是。含氧的碱基有烯醇式和酮式两种互变异构体，在生理pH条件下，主要以式存在，这有利于形成。三、是非题DNA是生物遗传物质，RNA则不是。同种生物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。3•核小体是构成染色体的基本单位。4•多核苷酸链内共价键断裂叫变性。DNA的T值和A-T含量有关，A-T含量高则T高。mm真核生物mRNA的5'端有一个多聚A的结构。DNA分子含有等摩尔数的A、G、T、C。8•真核细胞的DNA全部定位于细胞核。B-DNA代表细内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型，Z型和三股螺旋的局部构象。构成RNA分子中局部双螺旋的两个片段也是反向平行的。复性后DNA分子中的两条链并不一定是变性之前的两条互补链。自然界的DNA都是双链的，RNA都是单链的。四、名词解释反密码子Chargaff规则核酸的变性核酸的复性退火增色效应减色效应发夹结构分子杂交DNA的解链（溶解）温度碱基堆积力超螺旋DNADNA的一级结构DNA的二级结构五、问答题核酸的组成和在细胞内的分布如何?核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的？什么是碱基配对？简述DNA和RNA分子的立体结构，它们各有哪些特点？稳定DNA结构的力有哪些？下列三种DNA中，哪个的T值最高？哪个的T值最低？为什么？mmA、AAGTTCTCTGAATTAB、AGTCGTCAATGCATTC、GGATCTCCAAGTCATTTCAAGAGACTTAATTCAGCAGTTACGTAACCTAGAGGTTCAGTA5•将下列DNA分子加热变性，再在各自的最适温度下复性，哪种DNA复性形成原来结构的可能性更大？为什么？A、ATATATATATB、TAGACGATGCTATATATATAATCTGCTACG6.真核mRNA和原核mRNA各有何异同特点？六、计算题由结核分枝杆菌提纯出含有15.1%（按摩尔计算）的腺嘌吟的DNA样品，计算其它碱基的百分含量。2•计算分子量为3X107的双螺旋DNA分子的长度，含有多少螺旋（按一对脱氧核苷酸的平均分子量为618计算）？人体有1014个细胞，每个体细胞含有6.4X109对核苷酸，试计算人体DNA的总长度（Km）。答案：一、选择题1.B2.E3.E4.C5.E6.B7.B8.D9.D二、填空题1.DNARNA细胞核类（拟）核细胞质2.核苷酸戊糖含氮碱基磷酸3.3'-5'磷酸二酯键共轭双键2604.mRNAtRNArRNArRNAtRNAmRNA5.线粒体DNA叶绿体DNA质粒DNA6.腺嘌吟鸟嘌吟尿嘧啶胞嘧啶7.腺嘌吟鸟嘌吟胸腺嘧啶胞嘧啶胸腺尿嘧啶8.RNA9.C-N10.103.4nm2nm11.反平行互补GC三AT二大沟（槽）小沟（槽）13.氢键碱基堆积力反离子作用14.增色效应减色效应15.协同性解链（溶解）温度TmG+C16.单链双螺旋17.C-C18.单链双螺旋发夹或茎环RNADNA20.核小体组蛋白DNAHAHBHHDNAH21.三叶草倒LCCA结合氨基22341酸22.m7GpppNmp多聚腺苷酸参与起始和保护mRNA保护mRNA23.酮式氢键三、是非题1.X2.X3.V4.X5.X6.X7.X8.X9.V10.V11.V12.X四、略。五、问答题1•核酸由DNA和RNA组成。在真核细胞中，DNA主要分布于细胞核内，另外叶绿体、线粒体和质粒中生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库也有DNA；RNA主要分布在细胞核和细胞质中，另外叶绿体和线粒体中也有RNA。核酸中核苷酸之间是通过3'—5'磷酸二酯键相连接的。碱基配对是指在核酸中G-C和A-T（U）之间以氢键相连的结合方式。DNA双螺旋结构模型特点：两条反平行的多核苷酸链形成右手双螺旋；糖和磷酸在外侧形成螺旋轨迹，碱基伸向内部，并且碱基平面与中心轴垂直，双螺旋结构上有大沟和小沟；双螺旋结构直径2nm，螺距3.4nm，每个螺旋包含10个碱基对；A和T配对，G和C配对，A、T之间形成两个氢键，G、C之间形成三个氢键。DNA三级结构为线状、环状和超螺旋结构。稳定DNA结构的作用力有：氢键，碱基堆积力，反离子作用。RNA中立体结构最清楚的是tRNA，tRNA的二级结构为三叶草型，tRNA的三级结构为倒“L”型。维持RNA立体结构的作用力主要是氢键。c最高a最低c的G-C对多，a的G-C对少a复性成原来结构可能性最大，因为它是单一重复序列。真核mRNA的特点是：（1）在mRNA5'—末端有“帽子结构”m7G（5'）pppNm；（2）在mRNA链的3'末端，有一段多聚腺苷酸（polyA）尾巴；（3）mRNA—般为单顺反子，即一条mRNA只含有一条肽链的信息，指导一条肽链的形成；（4）mRNA的代谢半衰期较长（几天）。原核mRNA的特点：（1）5'—末端无帽子结构存在；3'—末端不含polyA结构；（3）—般为多顺反子结构，即一个mRNA中常含有几个蛋白质的信息，能指导几个蛋白质的合成；（4）mRNA代谢半衰期较短（小于10分钟）。六、1.A=T=15.1%G=C=34.9%2.1.65X10-3cm4854个3.2.2X10nKm糖类化学一、填空题纤维素是由组成,它们之间通过糖苷键相连。常用定量测定还原糖的试剂为试剂和试剂。人血液中含量最丰富的糖是,肝脏中含量最丰富的糖是,肌肉中含量最丰富的糖是。乳糖是由一分子和一分子组成,它们之间通过糖苷键相连。鉴别糖的普通方法为试验。蛋白聚糖是由和共价结合形成的复合物。糖苷是指糖的和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。判断一个糖的D-型和L-型是以碳原子上羟基的位置作依据。多糖的构象大致可分为、、和四种类型,决定其构象的主要因素是。二、是非题[]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。[]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。[]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。[]同一种单糖的a-型和B-型是对映体。[]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。[]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。[]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。[]糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。[]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。[]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸，而且还有D-型氨基酸。三、选择题1.[]下列哪种糖无还原性?麦芽糖蔗糖阿拉伯糖木糖果糖生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库2.[2.[3.[3.[4.[4.[］环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为43183264］下列物质中哪种不是糖胺聚糖？果胶硫酸软骨素透明质酸肝素硫酸粘液素］下图的结构式代表哪种糖？5.[5.[6.[6.[7.[7.[8.[8.[9.[9.[a-D-葡萄糖B-D-葡萄糖a-D-半乳糖B-D-半乳糖a-D-果糖］下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？显示还原性在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛莫利希(Molisch)试验阴性与苯肼反应生成脎新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变］糖胺聚糖中不含硫的是透明质酸硫酸软骨素硫酸皮肤素硫酸角质素肝素］下列哪种糖不能生成糖脎？葡萄糖果糖蔗糖乳糖麦芽糖］下列四种情况中，哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应？.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿).尿中有过量的果糖(果糖尿).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4］a-淀粉酶水解支链淀粉的结果是.完全水解成葡萄糖和麦芽糖.主要产物为糊精.使a-1,6糖苷键水解.在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4[]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？.有a-1,4糖苷键.有a-1,6糖苷键.糖原由a-D-葡萄糖组成.糖原是没有分支的分子E.1,2,3,4A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4四、问答与计算1.大肠杆菌糖原的样品25mg，用1mol/LH2SO4水解。水解液中和后，再稀释到呗。最终溶液的葡萄糖含量为裁盹加。分离出的糖原纯度是多少？。E上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖？(2)哪个是吡喃戊糖？(3)哪个是糖苷？(4)哪个是a-D-醛糖?3•五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？答案：一填空题D-葡萄糖B-1,4FehlingBenedict3葡萄糖糖原糖原D-葡萄糖D-半乳糖B-1,4Molisch6糖胺聚糖蛋白质7半缩醛(或半缩酮)羟基8离羰基最远的一个不对称9螺旋带状皱折无规卷曲糖链的一级结构二是非题1错2错3错4错5错6错7对8对9对10对三选择题1B2D3A4C5C6A7C8A9C10A四问答与计算184.6%2(1)C(2)D(3)E(4)B3用下列化学试剂依次鉴别(1)碘I(2)Fehling试剂或Benedict试(3)溴水(4)HCl，甲基间苯二酚剂核糖一黄色或红色褪色绿色葡萄糖一黄色或红色褪色一果糖一黄色或红色一蔗糖一一淀粉蓝色或紫红色酶一、填空题酶是产生的，具有催化活性的。T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的,称之为—这是对酶概念的重要发展。结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都催化活性，只有才有催化活性。4•有一种化合物为A-B，某一酶对化合物的A,B基团及其连接的键都有严格的要求，称为，若对A基团和键有要求称为，若对A，B之间的键合方式有TOC\o"1-5"\h\z要求则称为。酶发生催化作用过程可表示为E+S-ES-E+P，当底物浓度足够大时，酶都转变为此时酶促反应速成度为。竞争性抑制剂使酶促反应的km而Vmax。磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。当底物浓度远远大于Km,酶促反应速度与酶浓度。PH对酶活力的影响，主要是由于它和。温度对酶作用的影响是双重的：①②。同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。与酶高催化效率有关的因素有、、、和活性中心的。对于某些调节酶来说，、V对［S］作图是S形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种效应而引起的。测定酶活力时要求在特定的和条件下，而且酶浓度必须底物浓度。15•解释别构酶变构机理，主要有和两种。能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值，该酶最适底物的KmTOC\o"1-5"\h\z值。与化学催化剂相比，酶具有、、和—等催化特性。18•在某一酶溶液中加入G-SH能提出高此酶活力，那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团。影响酶促反应速度的因素有、、、从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为

二、选择题有四种辅因子(l)NAD,(2)FAD,(3)磷酸吡哆素，(4)生物素，属于转移基团的辅酶因子为:A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最咼C、酶活力单位数值很大同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳C、醋酸纤维薄膜电泳酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平C、提高反应所需活化能下列不属于酶催化高效率的因素为A、对环境变化敏感B、共价催化米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加C、随底物浓度的增加而增大下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基A、FADB、NADP+下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系B、转换系数最高DB、转换系数最高D、比活力最咼B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳B、降低反应的活化能D、降低反应物的能量水平C、靠近及定向D、微环境影响B、随酶浓度的增加而减小D、是酶的特征常数C、辅酶QD、辅酶AC、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变KKmm1下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:KKmm1AB关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的?A、饱和底物浓度时的速度B、在一定酶浓度下，最大速度的一半14．15161718192021222324252627．C、饱和底物浓度的一半D、速度达最大速度一半时的底物浓度酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：A、Vm不变，Km增大B、Vm不变，Km减小C、Vm增大，Km不变D、Vm减小，Km不变下面关于酶的描述，哪一项不正确：A、所有的酶都是蛋白质B、酶是生物催化剂C、酶具有专一性D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能催化下列反应的酶属于哪一大类：1，6—二磷酸果糖3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮A、水解酶B、裂解酶C、氧化还原酶D、转移酶下列哪一项不是辅酶的功能：A、传递氢B、转移基团C、决定酶的专一性D、某些物质分解代谢时的载体下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂：A、乙二酸B、丙二酸C、丁二酸D、碘乙酸酶原激活的实质是：A、激活剂与酶结合使酶激活B、酶蛋白的别构效应C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心酶原激活的生理意义是：A、加速代谢B、恢复酶活性C、生物自我保护的方式D、保护酶的方式一个简单的米氏酶催化反应，当［S］〈〈Km时：A、反应速度最大B、底物浓度与反应速度成正比C、增加酶浓度，反应速度显著变大D、［S］浓度增加，Km值也随之变大下列哪一项不能加速酶促反应速度：A、底物浓集在酶活性中心B、使底物的化学键有适当方向C、升高反应的活化能D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体关于酶的抑制剂的叙述正确的是：A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降D、酶的抑制剂一般是大分子物质胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是:A、诱导契合B、酶原激活C、反馈调节D、同促效应酶的比活力是指：A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比B、每毫克蛋白的酶活力单位数C、每毫升反应混合液的活力单位D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分：A、脱羧作用B、乙酰化作用C、脱氢作用D、氧化作用

下列哪一种维生素是辅酶A的前体：D、毗哆胺D、生物素A、核黄素BD、毗哆胺D、生物素下列那种维生素衍生出了TPP:A、维生素气B、维生素B2C、维生素电某一酶的/力学资料如下图，它的Km为：某底物在溶液中的浓度为O.OOlmmol,而其活性中心的浓度的为lOOmmol,求活性中心的浓度比溶液中的的浓度高多少倍？某底物在溶液中的浓度为O.OOlmmol,而其活性中心的浓度的为lOOmmol,求活性中心的浓度比溶液中的的浓度高多少倍？酶作用于某底物的米氏常数为O.OO5mol，其反应速度分别为最大反应速度9O%,5O%,1O%时，底物浓度应为多少？催化焦磷酸水解的酶的分子量为12OOOO，由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为36OOU/mg酶，它的一个活力单位（U）规定为：15分钟内在37°C标准条件下水解1O微摩尔焦磷酸的酶量。求：（1）每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。（2）每mg酶中有多少摩尔的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）。（3）酶的转换系数称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，从中取出O.lml,以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力，结果表明每小时产生15OOMg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为O.2mg。若以每-3-2-101231/[S]A、2B、3C、0.33D、0.5三、是非题测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。酶促反应的初速度与底物浓度无关。当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。酶有几种底物时，其Km值也不相同。某些调节酶的V―-S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vm.。如果有一个合适的酶存在，达到过渡态所需的活化能就减少。T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA，称之为核酶。同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。酶促反应中，酶饱和现象是普遍存在的。转氨酶的辅酶是吡哆醛。酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。对于多酶体系，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。别构酶调节机制中的齐变模型更能解释负协同效应。四、计算题分钟产生lug酪氨酸的量为1个活力单位计算，根据以上数据，求：A、lml酶液中蛋白的含量及活力单位。B.1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。C•酶比活力某酶的Km=4.7X10-5mol/L；Vmax=22umol/min。当[S]=2X10-4mol/L,[I]=5X10-4mol/L,Ki=3X10-4mol/L时，求：I为竞争性抑制和非竞争性抑制时，V分别是多少？五、名词解释酶的活性中心酶的专一性竞争性抑制作用非竞争性抑制作用别构酶别构效应同工酶酶的比活力酶原激活寡聚酶酶的转换数辅酶和辅基诱导契合全酶别构酶的序变模型及齐变模型固化酶多酶体系RNA酶过渡态六、问答题为什么处于低介电环境中的基团之间的反应会得到加强？影响酶高催化效率的因素及其机理是什么？为什么说咪唑基是酸碱催化中的重要基团?什么是别构效应？简述别构酶的结构和动力学特点及其在调节酶促反应中的作用。某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？测定酶活力时为什么以初速度为准？为什么酶的最适pH不是一个物理常数？羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？同工酶作为一个重要生化指标，主要用于哪些研究领域？答案：一、填空题1•活细胞；蛋白质2.RNA；(Ribozyme)核酶3•酶蛋白；辅因子；无；全酶4.绝对专一性；基团专一性；键专一性5.ES；最大6•变大；不变7•对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸合成酶8.成正比；9.影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性10.温度增加，速度加快；温度增加，变性加快。11.催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五12.诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水微环境13.正协同14.pH；温度；远远小于15•序变模型；齐变模型16.多；最小17.高效性；温和性；专一性；调节性18.巯基(-SH)19.[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂单体酶；寡聚酶；多酶体系二、选择填空1.C2.B3.A4.B5.D6.D7.B8.A9.D10.C11.B12.B13.D14.A15.A16.B17.C18.D19.D20.C21.C22.B23.C24.C25.B26.B27.B28.B29.A30.C三、是非题1.X2.X3.V4.V5.V6.X7.V8.V9.X10.X11.V12.X13.X14.V15.X16.V17.X四、计算题1.1X1052.0.45mol/L,0.05mol/L,0.006mol/L3.(1)4X10-5mol/sec(2)5X10-amol(3)8X102/sec(即摩尔焦磷酸•秒T/摩尔酶4.A、0.625mg蛋白质，250单位，B、0.625g,2.5X105单位C、400单位/毫克蛋白5•竞争性：V=13.5(mol/L)/min；抑制程度为：24.1%非竞争性：V=6.67(umol/L)min；抑制程度为：62.5%五、名词解释(略)六、问答题（要点）水减弱极性基团之间的相互作用。含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-,HS-CH2CH3可防止酶失活。初速度时，产物增加量与时间呈正比。6•最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同，无共价催化。利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等。生物膜一、选择题1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？A、亲水尾部B、疏水头部C、极性头部D、非极性尾部2．在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？A、液态B、固态C、液晶态D、凝胶态3．以下那种因素不影响膜脂的流动性？A、膜脂的脂肪酸组分B、胆固醇含量C、糖的种类D、温度4．哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、跨膜蛋白D、共价结合的糖类5．哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、共价结合的糖类D、膜脂的脂肪酸部分6．以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜?A、HOB、H+C、丙酮D、乙醇27．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:A、主动运输B、被动运输C、能量转化D、生物遗传8．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:A、增加B、降低C、不变D、范围增大9．生物膜的功能主要主要决定于:A、膜蛋白B、膜脂C、糖类D、膜的结合水10．人们所说的“泵”是指：A、载体B、膜脂C、主动运输的载体D、膜上的受体11.已知细胞内外的Ca2+是外高内低，那么Ca2+从细胞内向细胞外运输属于哪种方式?A、简单扩散B、促进扩散C、外排作用D、主动运输二、填空题构成生物膜的三类膜脂是、和。是生物膜中常见的极性脂，它又可分为和两类。3•耐寒植物的膜脂中脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性,相变温度。当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于相，温度低于相变温度时则处于相。5•胆固醇可使膜脂的相变温度范围，对膜脂的性具有一定的调节功能。6•膜的独特功能由特定的执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为和。下图中为外周蛋白，为嵌入蛋白，其中为跨膜蛋白。生物膜生物膜1972年提出生物膜的“流动镶嵌模型”该模型突出了膜的性和膜蛋白分布的性。被动运输是梯度进行的，溶质的净运输从侧向侧扩散，该运输方式包括和，两种。主动运输是梯度进行的，必须借助于某来驱动。三、是非题质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。膜上的质子泵实际上是具有定向转运H咽和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。所有的主动运输系统都具有ATPase活性。极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。四、名词解释极性脂中性脂脂双层分子外周蛋白嵌入蛋白跨膜蛋白相变温度液晶相主动运输被动运输简单扩散促进扩散质子泵五、问答题正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？流动镶嵌模型的要点是什么？外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？什么是液晶相？它有何特点？生物化学试题库影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？答案：一、选择题1.C2.C3.C4.A5.B6.B7.D8.B9.A10.C11.D二、填空题1.磷脂糖脂固醇类化合物2.磷脂磷脂酰甘油鞘磷脂3.不饱和增大降低4.液晶晶胶5.变宽流动6.膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白7.BEGACDFA8.Sanger流动不对称9.顺浓度梯度高浓度低浓度简单扩散帮助扩散10.逆浓度梯度放能反应三、是非题1.V2.X3.V4.X5.X6.V7.V8.X9.V10.Mil.V四、略。五、问答题脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。6•影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。生物氧化与氧化磷酸化一、选择题1．生物氧化的底物是：A、无机离子B、蛋白质C、核酸D、小分子有机物2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G-6-PE、1,3-二磷酸甘油酸3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？A、延胡羧酸一丙酮酸B、CoQ（氧化型）一CoQ（还原型）C、CytaFe2+fCytaFe3+D、CytbFe3+—CytbFe2+E、NAD+—NADH4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：A、NAD+B、FMNC、FE、SD、CoQE、Cyt5．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?A、NADH脱氢酶的作用B、电子传递过程C、氧化磷酸化D、三羧酸循环E、以上都不是当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库9.20.A、在部位1进行B、在部位2进行C、部位1、2仍可进行D、在部位1、2、3都可进行E、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：A、cfb—c—aa—OB、c—c—b—aa—O132132C、C厂c—b—aa3—O2D、b—c1—c—aa3—°2在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？A、FMNB、Fe・S蛋白C、CoQD、Cytb下述那种物质专一的抑制F°因子？B、C—C!—bC、CoQA、鱼藤酮B、抗霉素AC、寡霉素D、苍术苷下列各种酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：A、内膜外侧NADH：泛醌氧化还原酶B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶C、抗氰的末端氧化酶D、一磷酸甘油脱氢酶下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：A、NADH脱氢酶B、辅酶QC、细胞色素cD、细胞色素a-巴下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：3A、抗霉素AB、鱼藤酮下列哪个部位不是偶联部位：A、FMN—CoQB、NADH—FMAATP的合成部位是：A、OSCPB、J因子目前公认的氧化磷酸化理论是：A、化学偶联假说B、构象偶联假说C、化学渗透假说D、中间产物学说下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：A、丙酮酸B、苹果酸C、异柠檬酸下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：A、FMNB、CytbATP含有几个高能键：A、1个B、2个证明化学渗透学说的实验是：A、氧化磷酸化重组B、细胞融合ATP从线粒体向外运输的方式是：A、简单扩散B、促进扩散D、C、一氧化碳D、硫化氢C、b—cc、Fo因子C、CytcD、吧—°2D、任意部位D、磷酸甘油3个D、4个C、冰冻蚀刻D、同位素标记C、主动运输D、外排作用C、D、Cytc】二、填空题生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。反应的自由能变化用来表示，标准自由能变化用表示，生物化学中pH7.0时的标准自由能变化则表示为。3.高能磷酸化合物通常是指水解时的化合物，其中重要的是，被称为能量代谢的。真核细胞生物氧化的主要场所是，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于。以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与作用，即参与到的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库转移到反应中需电子的中间物上。TOC\o"1-5"\h\z由NADH-O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是、和。鱼藤酮、抗霉素A和CN-、％-、CO的抑制部位分别是、和。8•解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别、和，其中得到多数人的支持。生物体内磷酸化作用可分为、和。人们常见的解偶联剂，其作用机理是。NADH经电子传递和氧化磷酸化可产个ATP,琥珀酸可产生个ATP。当电子从NADH经传递给氧时，呼吸链的复合体可*对H+从泵到，从而形成H+的梯度，当一对H+经回到线粒体时，可产生个ATP。F-F复合体由部分组成，其F的功能是，F的功能，1010连接头部和基部的蛋白质叫。可抑制该复合体的功能。动物线粒体中，外源NADH可经过系统转移到呼吸链上，这种系统有种，分别为和；而植物的外源NADH是经过将电子传递给呼吸链的。线粒体内部的ATP是通过载体，以方式运出去的。线粒体外部的磷酸是通过方式运进来的。三、是非题在生物圈中，能量从光养生物流向化养生物，而物质在二者之间循环。磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于NADH/NAD+，更容易经呼吸链氧化。植物细胞除了有对CN-敏感的细胞色素氧化酶外，还有抗氰的末端氧化酶。ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。四、名词解释生物氧化高能化合物P/O穿梭作用能荷F「Fo复合体高能键电子传递抑制剂解偶联剂氧化磷酸化抑制剂五、问答题生物氧化的特点和方式是什么？CO与HO以哪些方式生成？22简述化学渗透学说。ATP具有高的水解自由能的结构基础是什么？为什么说ATP是生物体内的“能量通货”？答案：一、选择题l.D2.D3.C4.D5.C6.E7.D8.C9.C10.Dll.C12.B13.B14.B15.C16.D17.C18.B19.A20.C二、填空题1•有机分子氧化分解可利用的能量2.GGoGo3•释放的自由能大于20.92kJ/molATP通货4.线粒体线粒体内膜5.生物氧化底物氧H++e-生物合成NADH-C0QCytb-CytcCyta-a3-027.复合体I复合体III复合体IV&构象偶联假说化学偶联假说化学渗透学说化学渗透学说9•氧化磷酸化光合磷酸化底物水平磷酸化10.2,4—二硝基苯酚瓦解H+电化学梯度H・3212•呼吸链3内膜内侧内膜外侧电化学Fi-Fo复合体内侧1三合成ATPH+通道和整个复合体的基底OSCP寡霉素14.穿梭二一磷酸甘油穿梭系统苹果酸穿梭系统内膜外侧和外膜上的NADH脱氢酶及递体15•腺苷酸交换16•交换和协同三、是非题1.V2.V3.X4.V5.V6.X7.V四、略。五、问答题1•特点：常温、酶催化、多步反应、能量逐步释放、放出的能量贮存于特殊化合物。方式：单纯失电子、脱氢、加水脱氢、加氧。CO2的生成方式为：单纯脱羧和氧化脱羧。水的生成方式为：代谢物中的氢经一酶体系和多酶体系作用与氧结合而生成水。3•线粒体内膜是一个封闭系统，当电子从NADH经呼吸链传递给氧时，呼吸链的复合体可将H+从内膜内侧泵到内膜外侧，从而形成H+的电化学梯度，当一对H+经卩厂匚复合体回到线粒体内部时时，可产生一个ATP。4•负电荷集中和共振杂化。能量通货的原因：ATP的水解自由能居中，可作为多数需能反应酶的底物。糖代谢、选择题1.果糖激酶所催化的反应产物是：A、F-1-PB、F-6-PC、F-1,6-2PD、G-6-PE、G-1-P2.醛缩酶所催化的反应产物是：A、G-6-PB、F-6-PC、1,3-二磷酸甘油酸D、3—磷酸甘油酸E、磷酸二羟丙酮3.14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，曲应标记在乳酸的:A、羧基碳上B、羟基碳上C、甲基碳上D、羟基和羧基碳上E、羧基和甲基碳上哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？A、草酰琥珀酸一一酮戊二酸B、一酮戊二酸一琥珀酰CoAC、琥珀酰CoA—琥珀酸D、琥珀酸一延胡羧酸E、苹果酸一草酰乙酸糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？A、3—磷酸甘油醛脱氢酶B、丙酮酸激酶C、醛缩酶D、磷酸丙糖异构酶E、乳酸脱氢酶丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？A、乙酰CoAB、硫辛酸C、TPPD、生物素E、NAD+三羧酸循环的限速酶是：A、丙酮酸脱氢酶B、顺乌头酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶E、延胡羧酸酶糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：A、乳酸B、甘油酸一3—PC、F—6—PD、乙醇生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：A、NAD+B、CoA-SHC、FADD、TPPE、NADP+下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、3—磷酸甘油酸脱氢酶D、己糖激酶E、果糖一1,6—二磷酸酯酶催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：A、R酶B、D酶C、Q酶D、—1,6糖苷酶12.支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？A、和一淀粉酶B、Q酶C、淀粉磷酸化酶D、R—酶三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：A、柠檬酸一异柠檬酸B、异柠檬酸一一酮戊二酸C、一酮戊二酸一琥珀酸D、琥珀酸一延胡羧酸一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是：A、草酰乙酸B、草酰乙酸和COC、CO+HOD、CO,NADH和FADH2222215.关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是：A、6—磷酸葡萄糖转变为戊糖E6—磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成分子CO2，同时生成1分子NADH+HC、6—磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧D、此途径生成NADPH+H+和磷酸戊糖由琥珀酸一草酰乙酸时的P/O是：A、2B、2.5C、3D、3.5E、4胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：A、9或10B、11或12C、13或14D、15或16E、17或18胞浆中形成的NADH+H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：A、1B、2C、3D、4E、5下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：A、磷酸甘油酸激酶B、磷酸果糖激酶C、丙酮酸激酶D、琥珀酸辅助A合成酶1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP?A、3CO和15ATPB、2CO和12ATP22C、3CO和16ATPD、3CO和12ATP22高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？A、转化酶B、磷酸蔗糖合成酶C、ADPG焦磷酸化酶D、蔗糖磷酸化酶—淀粉酶的特征是：A、耐70°C左右的高温B、不耐70°C左右的高温C、在pH7.0时失活D、在pH3.3时活性高23.关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：A、循环一周可产生4个NADH+H+B、循环一周可产生2个ATPC、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸D、琥珀酰CoA是一酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物24.支链淀粉中的一1,6支点数等于：A、非还原端总数B、非还原端总数减1C、还原端总数D、还原端总数减1二、填空题1•植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是，葡萄糖基的受体是;在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体，葡萄糖基的受体是。和淀粉酶只能水解淀粉的键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物。糖酵解在细胞内的中进行，该途径是将转变为,同时生成的一系列酶促反应。在EMP途径中经过、和后，才能使一个葡萄糖分子裂解成和两个磷酸三糖。糖酵解代谢可通过酶、酶和酶得到调控，而其中尤以酶为最重要的调控部位。丙酮酸氧化脱羧形，然后和结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产TOC\o"1-5"\h\z物。丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序、、、和。三羧酸循环有次脱氢反应，次受氢体为，次受氢体为。磷酸戊糖途径可分为个阶段，分别称为和，其中两种脱氢酶是和，它们的辅酶是。由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式和。是糖类在生物体内运输的主要形式。在HMP途径的不可逆氧化阶段中，被氧化脱羧生成、和。丙酮酸脱氢酶系、、三种方式调节在、、和4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH+H+来自的氧化。丙酮酸形成乙酰CoA是由催化的，该酶是一个包括、和的复合体。淀粉的磷酸解通过降解-1,4糖苷键，通过酶降解-1,6糖苷键。三、是非题在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。由于大量NADH+H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。在生物体内NADH+H+和NADPH+H+的生理生化作用是相同的。高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化-1,4糖苷键的形成，也可催化-1,4糖苷键的分解。植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。HMP途径的主要功能是提供能量。TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。13.三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。15.三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。生物化学试题库16.糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。17．三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。甘油不能作为糖异生作用的前体。在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。四、名词解释极限糊精EMP途径HMP途径TCA循环回补反应糖异生作用有氧氧化无氧氧化乳酸酵解五、问答题什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？糖类物质在生物体内起什么作用？什么是糖异生作用？有何生物学意义？什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？六、计算题1.计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol,以此为基础，计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。答案：一、选择题1.C2.E3.E4.C5.B6.D7.D8.D9.C10.C11.C12.D13.A14.D15.B16.B17.E18.CB20.A21.A22.A23.D24.B二、填空题1.UDPG果糖UDPG6－磷酸果糖2.1,4－糖苷键3.1－磷酸葡萄糖4.细胞质葡萄糖丙酮酸ATP和NADH5•磷酸化异构化再磷酸化3—磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮6.己糖激酶磷酸果糖激酶丙酮酸激酶磷酸果糖激酶7.乙酰辅酶A草酰乙酸柠檬酸8.TPP硫辛酸CoAFADNAD+9.43NAD+1FAD10.两氧化和非氧化6—磷酸葡萄糖脱氢酶6—磷酸葡萄糖酸脱氢酶NADP+11.ADPGUDPG12.蔗糖13.6—磷酸葡萄酸6—磷酸葡萄糖酸脱氢酶5—磷酸核酮糖CO2NADPH＋H+14.共价调节反馈调节能荷调节15.丙酮酸羧化酶PEP羧激酶果糖二磷酸酶6—磷酸葡萄糖酶16.3—磷酸甘油醛17.丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶二氢硫辛酸转乙酰酶二氢硫辛酸脱氢酶18.淀粉磷酸化酶支链淀粉6—葡聚糖水解酶三、是非题1.X2.V3.V4.V5.X6.X7.V&X9.V10.X11.X12.X13.X14.XX16.X17.X18.X19.X20.V四、略。五、问答题1.新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中主要在于脂肪转化为糖。是指从6-磷酸葡萄糖开始,经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互变，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的过程。其生物学意义为：产生生物体重要的还原剂一NADPH；供出三到七碳糖等中间产物，以被核酸合成、糖酵解、次生物质代谢所利用；在一定条件下可氧化供能。生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库生物化学试题库5•三羧酸循环的生物学意义为:大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其它代谢途径供出中间产物。糖酵解的生物学意义为:为代谢提供能量；为其它代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。6•因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调节，所以当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。提示：回补反应核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作用六、计算题1.14或15个ATP3.5或3.752.42%或38.31%脂代谢一、填空题在所有细胞中乙酰基的主要载体是,ACP是，它在体内的作用TOC\o"1-5"\h\z是。脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应脱氢，该反应的载氢体是。发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为。脂