标准解读

《GB 4853-1994 食品级白油》与前一版《GB 4853-1984》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围界定：新标准可能对食品级白油的适用范围进行了更加明确或扩展的定义，以适应食品工业发展的新需求，确保其在更多食品接触应用中的安全性和适宜性。

  2. 技术指标提升：针对食品级白油的质量要求，新标准可能提高了某些关键指标，如纯度、有害物质残留限量（如重金属、砷、苯并芘等）、气味、颜色等，以更严格的标准保障食品安全和提升产品品质。

  3. 检测方法优化：随着分析技术的进步，1994版标准可能引入了更科学、精确的检测方法来评估白油的各项指标，比如采用更现代的仪器分析技术替代过时的方法，提高检测效率和准确性。

  4. 卫生要求加强：考虑到食品安全的日益重要，新标准可能对生产过程中的卫生控制提出了更严格的要求，包括原料来源、生产环境、包装与储存条件等，以防止污染，确保最终产品的卫生安全。

  5. 环保与可持续性考量：虽然具体条款不详，但随着全球对环保意识的增强，新标准可能也融入了对环境影响的考量，鼓励使用可再生资源或对生态友好的生产工艺。

  6. 标准结构与表述：为提升标准的可读性和执行性，1994版标准在格式、表述上可能进行了规范化的改进，使得内容更加清晰、条理化，便于企业和监管机构理解和执行。

这些变化体现了标准随时间推移而进行的必要更新，旨在适应科技进步、产业升级以及消费者对食品安全日益增长的需求。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 4853-2008
  • 1994-08-23 颁布
  • 1995-06-01 实施
©正版授权
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文档简介

UDc664.35E42中华人民共和国国家标准CB4853-94食品级白油Foodgradewhiteoil1994-08-23发布1995-06-01实施国家技术监督局发布

(京)新登字023号中华人民共和国国家标准品级福GB4853-94中国标淮出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100)45电话：63787337、687874471995年“月第一版204年12月电子版制作书号：155066·1-11371版权专有了侵权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准CB4853-94级食代替GB4853—84Foodgradewhiteoil本标准参照采用联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO-—1986年）食品添加剂标准.主题内客与适用范围本标准规定了食品级白油的技术要求、试验方法、检验规则。本标准适用于由石油的润滑油馅分经脱蜡、化学精制或加氢精制而得到的食品级白油。本产品适用于食品上光、防粘、脱膜、消泡、密封、抛光和食品机械、手术器械的防锈、润滑及延长酒醋、水果、蔬菜、罐头的储存期等。2引用标准GB/T259石油产品水溶性酸及碱测定法GB/T2602石油产品水分测定法GB/T265石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法GB/T5117石油产品和添加剂机械杂质测定法(重量法）GB/T3536石油产品闪点和燃点测定法(克利夫兰开口杯法)GB/T3555石油产品赛波特颜色测定法(赛波特比色计法)GB/T4756石油和液体石油产品取样法(手工法)GB/T8449食品添加剂中铅的测定方法GB/T8450食品添加剂中砷的测定方法GB/T8451食品添加剂中重金属限量试验法GB/T11079白色油易碳化物试验法GB/T11081白色油紫外吸光度测定法SH/T0134！白色油固态石蜡试验法SH0164石石油产品包装、财运及交货验收规则3技术要求指标试验方法10号26号15县36号运动粘度(40℃),mm'/s7.6～12.412.5～17.532.5~39.524~28GB/T265闪点(开口),℃：不低于165165165GB/T3536颜色，赛氏号不低于+30+30十30GB/T3555一无水溶性酸或碱GB/T25

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